Мачанка рецепты с фото

19.06.202120.06.2021 admin 0 Comments

Мачанка белорусская

Блюдо готовится из свиных ребрышек с большим количеством подливы, чтобы макать в нее блинчики. Очень вкусно и просто!

Ингредиенты для «Мачанка белорусская»:

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4451 ккал	белки 157.6 г	жиры 394.8 г	углеводы 79.8 г
Порции
ккал 556.4 ккал	белки 19.7 г	жиры 49.4 г	углеводы 10 г
100 г блюда
ккал 261.8 ккал	белки 9.3 г	жиры 23.2 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Мачанка белорусская»:

Мелко нарезать шпик, режим мультиповар на 160градусов на 15 мин (если нет режима мультиповар, то выпечка).

Мясо нарезать по ребрышкам максимально тонко.

Нарезать лук полукольцами.

Ставим мультиварку в режим мультиповар: 160 градусов 45 минут. Обжариваем мясо в два приема с двух сторон по 4 минуты каждая.

Мясо вынимаем на тарелку, а в том же жиру пассеруем лук

10 минут и выкладываем его на тарелку.

Кладем мясо обратно в мультиварку, добавляем 1300мл воды, включаем мультиварку в режим мультиповар на 120 градусов на 1час. В это время приготовим подливу: в сметану добавляем муку и тщательно размешиваем. Нарезаем мелко петрушку и добавляем к сметане, туда же отправляем пассерованный лук и ждем пока мультиварка возвестит об окончании тушения.

Добавляем получившуюся смесь к мясу, тщательно перемешиваем, солим, перчим и закрываем мультиварку. Режим мультиповар на 130 градусов на 10 минут.

Вот такое блюдо у нас получается. Белорусы традиционно ставят кастрюльку с яством на середину стола и макают ( отсюда и название)в соус блинчики. Или можно как я подать на гарнир картофельное пюре или жареную картошку- кому как больше нравится. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Мачанка

Соус к блинам из мяса и грибов «Мачанка»

Мачанка по-деревенски

Мачанка белорусская

Вкуснейшая мачанка с блинами

Мачанка белорусская

Комментарии и отзывы

28 октября 2020 года Guardian Books #

23 августа 2016 года Ксюша Губич #

3 декабря 2013 года lelika # (модератор)

30 ноября 2013 года Vesta16 #

1 сентября 2013 года Люлюша #

31 августа 2013 года vesnyshka8 # (автор рецепта)

31 августа 2013 года Ксюшуля #

30 августа 2013 года Pro100 Ea #

30 августа 2013 года 67ledi67 #

30 августа 2013 года Первушина Елена #

30 августа 2013 года djazair #

1 сентября 2013 года Sugar #

1 сентября 2013 года djazair #

1 сентября 2013 года Sugar #

1 сентября 2013 года djazair #

1 сентября 2013 года Sugar #

30 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

30 августа 2013 года Sugar #

30 августа 2013 года Lianaby #

30 августа 2013 года Sugar #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мачанка

Ингредиенты для «Мачанка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1584.5 ккал	белки 88.7 г	жиры 109.2 г	углеводы 68.8 г
100 г блюда
ккал 200.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 13.8 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Мачанка»:

Сразу извиняюсь, не все шаги успевала фоткать)))
Вот такая жирная свининка у меня была, нарезаем ее на небольшие кусочки.

Добавляем соль, перчик (можно еще любимых травок-приправок), хорошо перемешиваем, даем постоять минут 15-20.

В это время можно заняться блинами.

Мой рецепт блинов: 1 л кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соды, шепотка соли, подсолнечное масло 2 ст. л. и мука 15-20 ст. л.
Блины должны быть пышные, толстенькие!

Кладем мяско на сковородку, немного выжариваем жир, периодически помешивая.
Пока мясо готовится, нарезаем лук и смешиваем 1 л воды с мукой.
Затем добавляем к мясу лук, обжариваем, даем потушиться до готовности, добавляем муку, перемешиваем, даем закипеть и выключаем.
Мачанка готова.

Блины макаем в наш соус с мясом или накладываем на блин и скручиваем, как больше нравится. Обалденно. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Мачанка

Соус к блинам из мяса и грибов «Мачанка»

Мачанка по-деревенски

Мачанка белорусская

Вкуснейшая мачанка с блинами

Мачанка белорусская

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сердце»

«Привидения»

Торт «Для любимого»

Фотографии «Мачанка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 ноября 2016 года бабуля13 #

23 октября 2015 года Сооолнышко #

22 октября 2015 года ПантерРрочка #

22 ноября 2013 года ПантерРрочка #

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

27 января 2012 года alexsmol54 #

28 января 2012 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

9 апреля 2010 года Анта deleted #

9 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

5 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

3 февраля 2009 года рыж-я deleted #

3 февраля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)