Маффины из мяса рецепты

Мясные маффины с овощами

Предлагаю вам рецепт универсального блюда. Его можно есть, как горячим, так и холодным, что очень важно для Новогоднего застолья. Нежные мясные маффины с овощами.

Ингредиенты для «Мясные маффины с овощами»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные маффины с овощами»:

Я делала половину порции.
Лук режем мелкими кубиками, измельчаем чеснок и обжариваем до прозрачности лука на растительном масле 2 минуты на среднем огне.

Для этого рецепта можно брать любые овощи по желанию и наличию: зелёный горошек, стручковую фасоль, морковь, консервированную кукурузу и т. д. Я взяла замороженные с лета перец и цуккини. Овощи режем мелкими кубиками и кладём к луку, добавляем соль, зелень (у меня сухая петрушка), перемешиваем и тушим на среднем огне 5 минут до полу-готовности. Даём овощам немного остыть.

Берём любой фарш, у меня свиной, кладём тушёные овощи, яйца, панировочные сухари, по вкусу соль и смесь перцев, всё хорошо перемешиваем.

Берём форму для маффин, плотно кладём ложкой фарш. Не кладите с верхом (как это сделала я), сок будет выливаться прямо в духовку.
Ставим формочки в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 40 минут.

За 10 минут до готовности посыпаем маффины тёртым сыром. Ставим противень наверх духовки или под гриль, если у вас есть. При максимальной температуре доводим маффины до готовности.

Подаём маффины сразу горячими, как второе блюдо или холодными, как закуску.
Украшаем зеленью, овощами.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Предлагаю вам рецепт универсального блюда. Его можно есть, как горячим, так и холодным, что очень важно для Новогоднего застолья. Нежные мясные маффины с овощами.

Похожие рецепты

Котлетки «Сочность» (№2 )

Мясные омлетики или рулетики

Домашние колбаски

Ложное чили кон карне

Мясная подлива

Гречка с котлетами в кляре

Брусочки говядины с цуккини и соусом из физалиса

Сардельки свиные

Мясные пальчики

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Коррида»

Корзинки из творога и салат

Десерт творожный с тыквой

Фотографии «Мясные маффины с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 января 2020 года Т-пушка #

12 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2019 года красавица киса #

27 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

25 декабря 2019 года Gidirina #

11 декабря 2019 года Демурия #

12 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года топиарий #

12 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года yugai ludmila65 #

12 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года Т-пушка #

12 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года MarinaS16 #

12 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года natapit #

12 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года ekaterina-lav #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года Tatanj #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года svetalana-s #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года Mara2181 #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2019 года Ирушенька #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2019 года Vishnja #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2019 года СкарлеттО #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2019 года Гали-28 #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2019 года Silverina1 #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2019 года Людмила НК #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2019 года ovn2000 #

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мясные кексы в силиконовых формочках в духовке

Сегодня предлагаю вашему вниманию вариант не сладких, а мясных кексов. За основу будем использовать куриный фарш, но по желанию его можно заменить на свиной, говяжий или ассорти. Чтобы кексы имели более интересный вкус, в фарш я добавила немного твёрдого сыра. Манная крупа сделала их структуру мягче и рыхлее.

Очень удобно выпекать такие кексы в силиконовых формочках. К ним ничего не прилипает, кексы не подгорают и отлично достаются из них.

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить мясные кексы в силиконовых формочках в духовке, возьмите все необходимые продукты по списку.

Добавить натёртый на средней терке сыр и перемешать.

Затем в миску с фаршем вбить куриное яйцо, добавить специи и манную крупу.

Перемешать и оставить массу на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы крупа немного набухла.

По истечению времени разложить фарш по силиконовым формочкам, заполняя их доверху. Формочки поставить в жаропрочную форму или на противень. По желанию поверхность кексов можно посыпать кунжутом или любыми другими семенами.

Выпекать мясные кексы в силиконовых формочках в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут. Выпечка должна схватиться и приобрести характерный румянец.

Мясные кексы получаются очень вкусными и сытными. Подавать их на стол лучше всего в тёплом виде с кетчупом, свежими овощами и зеленью.

Источник