Макароны fillini ракушки рецепт

Как приготовить фаршированные макароны. Пошаговый рецепт лукамони с мясной начинкой

Ввиду своего довольно крупного размера такие макароны отлично подходят для фаршировки и дальнейшего запекания, а благодаря форме их удобно наполнять начинкой при помощи чайной ложки. Для правильной варки на 100 г сухих макарон нужно взять литр воды и 10 г соли. Варить до готовности не нужно, макароны «дойдут» в духовке в процессе запекания. Отваренные рожки имеют аппетитный внешний вид, приятные запах и вкус.

Кстати, нашла в интернете информацию, что такой вид (имеется в виду форма) пасты называется «лукамони». Кроме того, я откопала довольно простой рецепт фаршированных макарон, который немного переделала под себя (в оригинальном рецепте используются цуккини вместо моркови). Вот он:

Макароны, фаршированные мясом и овощами

1. Лук измельчить, морковь натереть на терке, помидоры порезать кубиками, зелень мелко порезать.

2. Обжарить лук и морковь в растительном масле на сковороде.

3. Добавить фарш, приправить специями (я брала готовую смесь пряностей для мяса из пакетика), жарить около 20 минут.

4. Добавить помидоры. Готовить еще 5–7 минут. Добавить зелень, перемешать и убрать с огня.

5. Рожки положить в кипящую подсоленную воду, варить 2-3 минуты до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.

6. Наполнить остывшей начинкой макароны. Выложить в смазанную маслом форму для запекания (у меня из толстого стекла). Залить сверху сливками.

7. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку, установив таймер на 40 минут, а температуру 180С. Через 30 минут достать форму, снять фольгу и посыпать сыром. Поставить в духовку еще на 10 минут уже без фольги.

Вот, что у меня получилось в итоге. Внешний вид блюда, конечно, не как в кулинарном журнале, но запах приятный, да и на вкус очень даже неплохо. Некоторые из ракушек, которые находились на дне формы, немного разварились, но не критично. За такую бюджетную цену вполне качественный продукт.

Много отзывов с рецептами и «вкусными» фото ЗДЕСЬ

Источник

ФАРШИРУЕМ 🐚ракушки🐚 Пошаговый рецепт с фото

В Италии существует множество вариаций пасты, одна из них конкильони. Это макаронные изделия в форме ракушек. Их можно фаршировать различными начинками, в том числе делать на их основе десерты. Но я хочу рассказать о ракушках отечественного производства торговой марки Fillini и поделиться рецептом приготовления, который использую я.

🐚🐚🐚Макаронные изделия FILLINI «Ракушки для начинки»🐚🐚🐚

➡️➡️➡️ Торговая марка: FILLINI

➡️➡️➡️ Изготовитель: ООО «Нудел Продукт», Россия

➡️➡️➡️ Масса нетто: 500 г

​➡️➡️➡️ Срок годности: 24 месяца

Характеристики

Ракушки находятся в полупрозрачной упаковке, через неё просматривается продукт.

В сыром виде макароны в длину около 6 см.

На упаковке указан состав продукта, так как ракушки относятся к высшей сорту макаронных изделий, то и состав отличный, ничего лишнего.

Состав продукта: мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая. Без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО.

Энергетическая ценность:

➡️➡️➡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ⬅️⬅️⬅️

Информация от производителя:

Способ приготовления: изделия засыпать в кипящую воду или бульон и варить на слабом огне до готовности. В первые 2-3 минуты варки необходимо перемешивать. На 100г сухого продукта берется не менее 1л жидкости. Мы рекомендуем на 1л добавить 10г соли (1 столовая ложка без горки).

🐚🐚🐚Ракушки фаршированные🐚🐚🐚

Необходимые ингредиенты:

Для начинки обжариваем фарш на растительном масле, солим и перчим по вкусу. Фарш нужно хорошо разминать вилкой, чтобы он был однородным, без комочков.

Мелко режим лук и зубчики чеснока, обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, потом вливаем стакан воды. Кладём нарезанный на кусочки помидор и тушим несколько минут.

После того, как ракушки заполнили форму, (я укладываю их в один ряд) пришло время использовать оставшийся томатный соус. К нему добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешиваем до однородной консистенции.

Покрываем соусом фаршированные ракушки, а сверху трём сыр.

Конечно, можно просто отварить макароны и подать их с любым гарниром, но если нафаршировать ракушки, блюдо будет выглядеть более интересно и порадует своим вкусом всю семью!

Приятного Всем аппетита и вкусных блюд.

❤❤❤La belle Helene❤❤❤

Источник

Ракушки с фаршем — 8 пошаговых рецептов фаршированных макарон

Итальянская паста ракушки, или конильони, традиционно готовится запеченной с фаршем внутри. Готовить ее таким образом довольно просто, а результат получается очень аппетитным, поэтому сегодня мы приготовили 8 разных рецептов такого блюда на любой вкус.

Большие фаршированные ракушки, запеченные в духовке

Интересный рецепт ракушек, фаршированных курицей и шампиньонами, со сливочно-сырным соусом. Блюдо получается очень сытным и аппетитным, а готовить его очень легко, можно даже привлечь к приготовлению детей.

Время готовки: 105 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Фаршированные макароны ракушки на сковороде

Итальянский рецепт тушеных на сковороде фаршированных ракушек. Такая довольно необычная для нас паста получается очень вкусной и ее с лихвой хватит на большую компанию или на несколько раз.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нежные ракушки с фаршем в сливках в духовке

Вкусный рецепт ракушек с фаршем, запеченных в сливочном соусе. Паста получается очень нежной, но при этом крайне сытной, а готовить ее очень легко.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления ракушек с фаршем в сметане

Аппетитные фаршированные ракушки в сметанном соусе с сыром точно понравятся всей семье, а главное придутся по вкусу повару, ведь, чтобы приготовить их, не нужно много усилий или времени.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как вкусно запечь ракушки с фаршем и сыром в духовке?

Фаршированные мясом ракушки – прекрасное основное блюдо, которое порадует и удивит всю семью. Лучше всего такая паста будет сочетаться с томатной пастой и сыром, поэтому в этом рецепте мы будем использовать именно их.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт макаронных ракушек с фаршем в томатном соусе

Что лучше всего сочетается с пастой? Конечно же томатный соус. Поэтому в этом рецепте мы расскажем, как приготовить сытные фаршированные ракушки в томатном соусе со сметаной.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Сочные фаршированные ракушки в мультиварке

Легкий и приятный рецепт приготовления фаршированных ракушек в мультиварке. Макароны получаются мягкие, распаренные, а мясо – сочным. Такое блюдо не потеряет своего прекрасного вкуса даже при повторном разогревании и может радовать вас несколько дней.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Фаршированные ракушки в соусе бешамель

Все любят лазанью, но добиться похожего вкуса можно и без специальных листов. Предлагаем рецепт сытных запеченных в соусе бешамель макарон-ракушек с фаршем, что точно понравятся вашим домашним.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник