Маринованные маслята рецепт отзывы

Маринованные маслята

Грибочки маринованные на закуску.

Ингредиенты для «Маринованные маслята»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные маслята»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Грибочки маринованные на закуску.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

24 октября 2020 года helena1961 #

13 сентября 2020 года svetik5552 #

29 ноября 2018 года Светлана и Д #

19 октября 2018 года Tatiana love #

25 сентября 2018 года Alena_Ukr #

5 октября 2020 года Alena_Ukr #

10 августа 2018 года Катякоша #

4 августа 2017 года Лиличек #

28 октября 2016 года Adefina #

24 октября 2016 года чалдонка #

3 октября 2016 года davydkina00 #

2 октября 2016 года стошка #

27 сентября 2016 года Марина Чебенёва #

22 сентября 2016 года oliva7777 #

18 сентября 2016 года GabiZ #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Маринованные маслята на зиму: ТОП-9 пошаговых рецептов

Маслята маринованные — это очень простая и вместе с тем невероятно вкусная закуска из лесных грибов. Она вполне может служить полноценным блюдом, достаточно заправить их подсолнечным маслом и добавить мелко нарезанный репчатый лук. Отлично сочетается с жареной картошкой, рыбными, овощными блюдами, курицей и красным мясом. Вкусные маринованные маслята являются оригинальным ингредиентом первых блюд и сытных салатов, ими можно начинять пироги и готовить вкуснейшую грибную солянку. Они имеют приятное маслянисто-кисловатое послевкусие, могут готовиться с большим количеством пряностей, различных приправ, с добавлением моркови, лука, зелени и даже имбиря. Их можно оставить на зиму в погребе или есть сразу же после приготовления. Далее несколько самых вкусных пошаговых рецептов маринованных маслят.

Особенности приготовления маринованных маслят

Масленок — это очень аппетитный гриб, который можно встретить в сосновых лесах, редколесье, в молодых посадках сосны, на лесных опушках с июня по октябрь. Отличительной особенностью гриба является маслянистая шляпка желто-коричневого, шоколадного, бурого цвета с желтым оттенком, покрытая слизью. Под ней находится плотный желтоватый трубчатый слой, у молодых грибов он закрыт тонкой белой пленкой. Если вы найдете грибную колонию, будьте уверены, что насобираете не только на ужин, но и для заготовки маринованных маслят на зиму.

Масленок — съедобный гриб второй категории, а это означает, что в нем, как и в белом грибе, много полезных веществ, но в отличие от первой категории перед употреблением маслята нужно тщательно подготовить и проварить. В их составе содержатся экстрактивные компоненты, минеральные соли, фосфорная кислота, витамины В1, В2, С и РР, поэтому зная, как мариновать маслята в домашних условиях, вы сможете обеспечить себя многочисленными витаминами и минералами на весь холодный период года.

В старину ни одно застолье не обходилось без яства с грибочками, а все потому, что они усиливают выделение желудочного сока и улучшают пищеварение. Вкусный рецепт маринованных маслят поможет вашему организму справиться с любой гастрономической нагрузкой хоть на новогоднем празднестве, хоть на свадьбе.

Приготовление маринованных маслят проходит в несколько этапов:

ТОП-9 рецептов маринованных маслят

Технология заготовки маслят на зиму методом маринования едина, но в каждом рецепте присутствуют особые компоненты в разных пропорциях. Зная, как мариновать их по классической рецептуре, вы сможете самостоятельно экспериментировать с ингредиентами, создавая собственный вариант полезной закуски или ароматной консервации с лесными дарами.

Классические маринованные маслята

Пошаговое приготовление классических маринованных маслят:

Приготовленные по классическому рецепту маринованные маслята станут отличным дополнением для любого праздничного стола.

Маринованные маслята с чесноком и горчицей

Оригинальный способ, как мариновать маслята на зиму. Закуска получается в меру кислой с пикантным остро-пряным послевкусием благодаря использованию чеснока и горчицы.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маринованных маслят с чесноком и горчицей:

Маринованные маслята с зеленым луком и хреном

Этот простой рецепт маринованных маслят похож на классический, но, кроме стандартных пряностей, в нем используются мелко нарубленные перья зеленого лука, корень хрена, укроп. Благодаря такому разнообразию закрутка получается пряной, но не острой.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маринованных маслят с зеленым луком и хреном:

Приготовленные по этому рецепту в домашних условиях маринованные маслята пригодны к употреблению на протяжении 3 месяцев. Но при этом закуска получается настолько вкусной, что вряд ли сможет задержаться так надолго.

Маринованные маслята с растительным маслом

По этому рецепту готовятся маринованные маслята на зиму с уксусом и чесноком, но приятную вязкую консистенцию маринаду для этой заготовки придает растительное масло. Указанного количества продуктов достаточно для приготовления 2 банок консервации по 0,5 л.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маринованных маслят с растительным маслом:

Хранить такие заготовки можно не только в холодильнике, но и в обычной кладовке. Подавать к столу закуску рекомендуется с репчатым луком, нарезанным полукольцами.

Маринованные маслята с лимонной кислотой

Обычно готовятся маринованные маслята с уксусом, но в этом рецепте кислинку закуске придает именно лимонная кислота, корица же создает пикантное послевкусие.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маринованных маслят с лимонной кислотой:

Маринованные маслята с имбирем

В этом рецепте, кроме грибов и имбиря, очень много других ингредиентов. Чтобы не запутаться в процессе приготовления, следует мариновать маслята пошагово. Заготовка получается пряной, в меру острой и с необычным кисловато-терпким послевкусием.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маринованных маслят с имбирем:

Маринованные маслята с цедрой лимона

Этот рецепт приготовления маринованных маслят часто называют североамериканским. История его названия неизвестна, но это и неважно, главное, что заготовка с имбирем и цедрой лимона получается невероятно ароматной и необычной по вкусу.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маринованных маслят с цедрой лимона:

Закуска получается очень пряной, на любителя, но если вы являетесь сторонником острых блюд, то она точно станет вашим фаворитом.

Маринованные маслята с морковью

Интересный рецепт маринованных маслят на зиму. Готовится закуска просто и быстро. Моркови, как и грибов в осенний период в изобилии, поэтому заготовка не ударит сильно по карману, а зимой позволит наслаждаться ароматными дарами леса и огорода, получая от них максимальную пользу и удовольствие.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маринованных маслят с морковью:

Готовую заготовку можно подавать как отдельное блюдо, приправив растительным маслом.

Маринованные маслята по-корейски

Этот рецепт разработан специально для любителей пикатно-острых закусок. Заготовка может храниться в прохладном месте или холодильнике до 3 месяцев.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маринованных маслят по-корейски:

Видео-рецепты маринованных маслят

Источник

Маринованные маслята с овощной заливкой

Маринованные маслята с овощной заливкой

Ингредиенты для «Маринованные маслята с овощной заливкой»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные маслята с овощной заливкой»:

Маслята замочить в теплой воде для удаления прилипшего мусора (кожицу мы не снимаем, так как заливка будет «непрозрачной»)

Пока банки кипятятся, стоит заняться собственно заливкой и грибами.
Обжариваем вместе морковь и репчатый лук, пока последний не станет прозрачным.

Заливаем все маринадом, размешиваем.

Банки и крышки вынимаем из воды, даем обсохнуть и закладываем продукт.

Банки помещаем в выварку на подставку, неплотно прикрыв крышками (чтобы выходил воздух), заливаем по плечики банок водой, а воду обильно солим для увеличения температуры, накрываем крышкой и стерилизуем 45 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Маринованные маслята с овощной заливкой

Похожие рецепты

Шампиньоны маринованные

Грибы сморчки на зиму

Грибы белые маринованные

Грибы маринованные

Маринованные шампиньоны с кунжутом

Салат «Охотники на привале»

Грибной хлебец

Маслята маринованные

Комментарии и отзывы

22 сентября 2016 года Рашид Касимов #

22 сентября 2016 года Рашид Касимов #

3 сентября 2014 года МамаКсюша #

8 ноября 2013 года kanalia #

8 ноября 2013 года Арина А #

8 ноября 2013 года igordementjev # (автор рецепта)

8 ноября 2013 года Арина А #

8 ноября 2013 года igordementjev # (автор рецепта)

8 ноября 2013 года larik_malasha # (модератор)

8 ноября 2013 года igordementjev # (автор рецепта)

8 ноября 2013 года larik_malasha # (модератор)

8 ноября 2013 года larik_malasha # (модератор)

Причиной удаления рецепта может стать то, что:
рецепт не пригоден для приготовления: не полностью загруженный описание/фотографии, не указано необходимое количество ингредиентов

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Маринованные маслята

Безумно вкусная закуска.

Ингредиенты для «Маринованные маслята»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные маслята»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Безумно вкусная закуска.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

11 ноября 2019 года NutaLu #

10 августа 2018 года virgola71 #

10 августа 2018 года Просто Мэри #

10 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года ирпенчанка #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года ирпенчанка #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года ирпенчанка #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года Лилек3011 #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года Лилек3011 #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года Лилек3011 #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года Лилек3011 #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года Лилек3011 #

12 августа 2018 года Лиса Петровна #

12 августа 2018 года Лилек3011 #

11 августа 2018 года mtata #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года mtata #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года mtata #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года mtata #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года mtata #

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года mtata #

12 августа 2018 года Dama-Lorik #

12 августа 2018 года virgola71 #

12 августа 2018 года Лиса Петровна #

12 августа 2018 года virgola71 #

14 августа 2018 года Глушец #

14 августа 2018 года virgola71 #

18 сентября 2017 года malukas #

4 августа 2017 года Лиличек #

21 августа 2016 года joline1 #

18 августа 2016 года белошвейка #

29 сентября 2015 года Petrikeevna #

30 августа 2015 года Petrikeevna #

24 сентября 2015 года serenissima #

14 сентября 2013 года Ялина #

24 августа 2012 года serenissima #

21 сентября 2011 года Serge-ex #

30 сентября 2011 года кругленький # (автор рецепта)

20 февраля 2010 года ZuZu25 #

12 февраля 2010 года Антонина И #

12 февраля 2010 года кругленький # (автор рецепта)

13 февраля 2010 года Антонина И #

11 февраля 2010 года Мэрри #

11 февраля 2010 года ирина66 #

11 февраля 2010 года SHLM #

10 февраля 2010 года PiaoLiang #

Каждое лето мы обязательно делаем заготовки из грибов. Маслят у нас всегда много растёт, хоть косой их скашивай вот только чистить их замучаешься.

Ваш рецепт очень хорош
подтверждаю его вкусность

10 февраля 2010 года Ikole #

10 февраля 2010 года novenkaya #

10 февраля 2010 года Ikole #

10 февраля 2010 года Sea-green #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник