Маринованный рецепт юлии высоцкой
«Вкус почти копченый»: Высоцкая рассказала, как маринует свинину в кофе перед жаркой
Мясо, приготовленное таким способом, получается румяным и мягким.
Юлия Высоцкая. Фото: Globallookpress.com
Юлия Высоцкая на шоу НТВ «Едим дома» описала необычный способ приготовления свинины. Она вымачивает ее в кофе, благодаря чему мясо становится мягким, ярким и необычным.
«Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике», — заметила актриса.
Ингредиенты: 4 кусочка свинины на косточке, 6 столовых ложек молотого кофе, 3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.
Варим один литр кофе, полностью остужаем. Добавляем мед и соль, размешиваем. Погружаем в маринад мясо и оставляем минимум на два часа, достаем, промакаем салфеткой. Жарим на сливочном масле с обеих сторон до готовности. Подаем к столу с картофелем, рисом или гречкой на гарнир.
Смотрите также
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+