Миндаль с корицей рецепт

Засахаренный миндаль с корицей

Сахар-песок	360 г	Корица	3 ст. л.
Яичный белок	1 шт.	Ванильный экстракт	1,5 ч. л.
Соль	1 щеп.	Миндаль	450 г

Описание рецепта — Засахаренный миндаль с корицей:

Миндаль, покрытый ванильным экстрактом, сахаром и корицей и запеченный в духовке.

Засахаренный миндаль с корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Разогреть духовку до 150С. Застелить противень фольгой и смазать маслом.

В большой миске смешать сахар с корицей.

В другой большой миске взбить яичный белок до легкой пены.

Добавить ванилин и соль, перемешать.

Всыпать миндаль в белковую массу.

Выложить миндаль в смесь сахара с корицей.

Тщательно перемешать, чтобы миндаль полностью покрылся смесью.

Выложить миндаль на приготовленный противень.

Запекать в духовке 10 минут.

Достать, перемешать и вернуть в духовку еще на 10 минут.

Достать, перемешать и запекать еще 5 минут.

Дать немного остыть на противне.

Выложить на блюдо с помощью ложки или лопаточки и подавать.

Источник