Молочные коктейли фруктами рецепты
Молочные коктейли с фруктами в блендере – рецепты в домашних условиях
Молочные коктейли любят многие. Но оказывается, готовить их можно не только летом, но и в любое другое время года. Получаются они вкусными, нежными, с приятным ароматом. Конечно, для их приготовления под рукой обязательно должен быть миксер или блендер, с помощью которого мы и будем смешивать ингредиенты молочного коктейля.
Готовить такой напиток можно с мороженным, либо без него. а фрукты можно выбрать на свой вкус. К тому же эти напитки любят не только взрослые, но и дети. и для них это лакомство окажется прекрасной альтернативой молока. Особенно, если по каким-то причинам ребёнок не любит его пить.
Все представленные в подборке молочные коктейли готовятся быстро и просто. Также вы можете импровизировать с ингредиентами. А из всего списка смело выбирайте тот рецепт, что понравится больше всего. И воплощайте идею в жизнь в домашних условиях.
Клубнично-банановый молочный коктейль с мороженным в блендере
Это, пожалуй, самый распространённый вариант молочного коктейля. Рецепт с фруктами и мороженным никого не оставит равнодушным. К тому же это полезно и приятно, а самое главное такой напиток богат витаминами, кальцием и другими полезными микроэлементами. Такой напиток в летнюю жару и даже зимой надо чаще предлагать детям.
Что понадобится:
Количество сахара регулируйте на свой вкус. Кому-то может понравится более сладкий вариант, а кто-то предпочитает напиток и вовсе без дополнительного подслащения.
Как готовить
Молоко и фрукты должны быть хорошо охлаждёнными, но не замороженными. Ягоды надо обязательно помыть под проточной водой. С банана удалить шкурку, а у клубники – зелёные хвостики.
Вливаем молоко в чашу блендера.
Добавляем сюда же клубнику, её можно не резать, а также порезанный на кружочки банан.
Далее выкладываем сахар и мороженное.
Включаем прибор и всё доводим до состояния однородной массы. У нас должен получиться красивый густой напиток.
Переливаем его в стакан для подачи и тут же подаём к столу.
Кокосовый молочный коктейль «Вкус тропиков»
Если вам больше по душе экзотические варианты напитков, то этот рецепт создан специально для вас. Присутствующее в составе кокосовое молоко даже в самую холодную зиму или жаркое лето перенесёт вас в настоящий тропический рай.
Что понадобится:
Как видите, в составе всего лишь три основных ингредиента. К тому же сегодня купить кокосовое молоко не составляет большого труда – оно есть в любом гипермаркете.
Как готовить
Начнём с банана. Его надо почистить, порезать на небольшие кусочки.
В чашу блендера выливаем молоко кокоса.
Добавляем сюда же банан и ванильное мороженное.
Далее идёт сахар и кубики льда. При делании сахар можно и не использовать, если вам не хочется получить лишних калорий или слишком сладкий напиток.
Включаем прибор и с его помощью превращаем всё с однородную густую смесь. Если получилось слишком густо и больше напоминает пюре, чем напиток, можно влить ещё молока или же разбавить всё водой.
Если получилось жидко – добавляем ещё половинку банана.
Готовый напиток переливаем в бокал и подаём к столу.
Учтите, что указанного количества ингредиентов хватит для приготовления только одной порции напитка.
Кофейный молочный коктейль для настоящих кофеманов
Если всем имеющимся напиткам вы предпочитаете кофе, то можете смело время от времени готовить простой и очень вкусный коктейль из классики жанра. Сюда лучше не добавлять фрукты, а вот ягоды, такие, как чёрная смородина или черника окажутся как никогда кстати.
Что понадобится:
Кстати, какао можно смело заменить шоколадным густым сиропом. Но использовать следует только натуральные продукты, без ГМО и растительных компонентов.
Первым делом готовим кофе эспрессо в турке или кофемашине. Если нет такой возможности, то можно воспользоваться обычным растворимым вариантом. На 50 мл воды потребуется половинка чайной ложки порошка. После чего готовый напиток хорошо охлаждаем.
Переливаем кофе в чашу от блендера. Вливаем туда же молоко.
Выкладываем любимые ягоды, но лучше пусть это будет чёрная смородина или свежая черника.
Теперь пришло время ванильного мороженного. Выкладываем какао или же вливаем шоколадный сироп.
Всё взбиваем до тех пор, пока ингредиенты не перемешаются и не превратятся в единую массу.
Переливаем в бокал и украшаем капельками шоколадного сиропа или же щепоткой какао.
Рецепт творожно-абрикосового молочного коктейля
Красивый. Вкусный и очень полезный – вот так можно описать это настоящее лакомство. Его обязательно надо готовить тому, кто не представляет свою жизнь без молочных продуктов.
Что понадобится:
Как видите, состав здесь очень привлекательный, а самое главное – невероятно простой. И готовить такой напиток можно абсолютно в любое время года.
Как готовить
Абрикосы хорошо моем, после просушиваем бумажными полотенцами, разрезаем на дольки и удаляем косточку.
В чашу блендера выливаем молоко, выкладываем фрукты.
Добавляем творог, лучше всего брать не зернистый, нежной консистенции.
Сахар в этом рецепте заменяем мёдом. Всё тщательно перемешиваем и разливаем по стаканам.
Молочный банановый коктейль с мороженным
Это, пожалуй, самый простой и очень популярный вариант напитка. Готовить его можно в любое время года, так как бананы можно приобрести в любом магазине и летом, и зимой.
Что понадобится:
Молоко и мороженное необходимо использовать хорошо охлаждёнными. В этом случае стакан с уже готовым напитком не придётся повторно ставить в холодильник.
Как готовить
Бананы очистить, сначала порезать на кусочки, а после растереть вилкой.
Вылить молоко в чашу блендера, добавить туда же подготовленные фрукты.
Выложить мороженное и всё хорошо взбить.
Если есть необходимость в том, чтобы добиться более сладкого варианта, то можно выложить щепотку тростникового сахара. После чего снова перемешать и подавать к столу.
Готовим молочный коктейль с авокадо
Это, пожалуй, просто идеальный вариант для тех, кто любит вкусно, но в то же время полезно позавтракать. авокадо — известный и популярный фрукт, который в своём составе имеет немало витаминов. А текстура коктейля получается очень нежной, кремовой.
Что понадобится:
Мороженного в этом рецепте не будет, так как авокадо само по себе даст довольно густой вариант напитка.
Как готовить
Первым делом надо правильно выбрать фрукт. На него рекомендуется надавить пальцем. Если оказалось, что сделать это сложно, и кожура слишком упруга – такой нам не подходит. Ищем тот, в который палец легко вдавливается. Это будет идеальный вариант для приготовления напитка.
Разрежем плод на две части и удалим косточку.
Мякоть необходимо выскоблить ложкой и сложить в чашу блендера.
Добавить тужа же молоко и сахар. Его количество регулировать надо самостоятельно.
Включить прибор и взбивать до тех пор, пока не получится густой смузи.
После чего перелить по стаканам и немедленно выпить. Хранить напиток, приготовленный по этому рецепту, нельзя.
Персиковый молочный коктейль
Если вам больше по душе нежный и сладкий персик, то на его основе вполне можно приготовить очень вкусный молочный коктейль, который наверняка оценят и дети, и взрослые.
Что понадобится:
Количество сахара можете регулировать самостоятельно. Его можно добавить в большем или меньшем количестве – кому как больше нравится.
Как готовить
Персики промыть под проточной водой, высушить бумажными полотенцами, аккуратно снять кожицу. Порезать на кусочки.
Выложить готовые кусочки фруктов в чашу блендера и измельчить до получения пюре.
Добавить сюда же молоко и сахар при необходимости. Также выложить мороженное.
Взбить до получения состояния смузи. Перелить в красивый стакан и подавать к столу. По рецепту получится одна полноценная порция на взрослого либо же две порции на детей.
Коктейль «Песик» из консервированных фруктов
Если по каким-то причинам у вас дома завалялась баночка консервированных персиков, то на их основе можно приготовить вкусный коктейль с добавлением мороженного.
Что понадобится:
Да, количество напитка получится практически литр, а значит его смело можно предложить большой и дружной компании.
Как готовить
Персики помыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать на две части, вынуть косточку. Затем измельчить на дольки.
Вылить в блендер молоко и сок апельсина, можно брать натуральный, а можно магазинный, добавить мороженное и дольки фрукта.
Всё перемешать до однообразной консистенции. Разлить по бокалам и подавать к столу.
Молочные коктейли, приготовленные на основе фруктов с добавлением мороженного, смешанные в блендере – это идеальный завтрак, полный витаминов и отменного вкуса. Готовить их можно в любое время года, а пить такие напитки могут как дети, так и взрослые.
ТОП-10 рецептов молочного коктейля
Молочный коктейль — это охлаждающий напиток, который готовят на основе молочных продуктов с добавлением разных наполнителей. Он по душе не только детям, его любят и взрослые. По своей консистенции получается нежным и воздушным. В него добавляют мороженое и кусочки фруктов. Это настоящее наслаждение и мечта сладкоежки.
Особенности приготовления молочных коктейлей
Молочный коктейль готовят на основе охлаждённого и не очень жирного молока. В качестве основы для этого напитка можно также использовать йогурт, кефир или ряженку. То есть молочным коктейлем принято считать напиток на основе одного из этих продуктов.
Мороженое должно быть белым, без дополнительных наполнителей. В данном случае отлично подойдет обычный белый пломбир. Он сделает коктейль нежным и в то же время густым.
Также, перед тем как приготовить молочный коктейль, нужно выбрать наполнитель. Для этой цели используют различные фрукты и ягоды, топпинги и сиропы. Иногда в напиток добавляют сок или варенье. Всё это придает ему особенный вкус и цвет.
Украсить коктейль можно сливками, сладким печеньем или шоколадной крошкой.
Если ваш молочный коктейль имеет яркий цвет, который совсем не характерный для ягод или фруктов, скорее всего в него добавлен ещё какой-то краситель. Такой напиток лучше не пить.
Молочный коктейль лучше сделать в домашних условиях, это не займет много времени и будет гораздо полезнее и безопаснее для вашего же здоровья. Стандартным рецептом молочного коктейля является сочетание молока и мороженого. Пломбир надо выложить в чашу блендера, влить молоко и взбивать до образования густой пенки. Это займет буквально несколько минут. Напиток получится белоснежного цвета, лёгкой воздушной консистенции.
Вряд ли у вас получится уговорить ребёнка выпить чашечку молока. Да и многие взрослые этого не делают. Но если приготовить ароматный молочный коктейль, его с радостью выпьют.
Стоит отметить, что молочный коктейль — это не только вкусное, но еще и очень полезное лакомство. Само по себе молоко содержит много макро- и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. Оно богато кальцием, помогает укрепить зубы.
Перед сном деткам можно давать молочный коктейль с добавлением мяты, так как она обладает мягкими снотворными и успокаивающим свойствами.
Молочный коктейль с различными сладкими добавками способен укрепить ваш иммунитет, а также поднять настроение.
Но есть и некоторые негативные моменты. Например, то, что в напитке содержится достаточное количество жиров и сахара. Поэтому диабетикам или людям, соблюдающим диету, лучше отказаться от его употребления.
ТОП-10 рецептов молочного коктейля
На сегодняшний день существует очень много рецептов напитка, так как его можно делать на разных молочных основах и с различными наполнителями. К вашему вниманию ТОП-10 рецептов молочного коктейля.
Молочный коктейль с мороженым
Молочный коктейль с мороженым — это стандартный рецепт приготовления данного напитка. Воздушный белый коктейль без наполнителей чем-то напоминает жидкий ароматный пломбир. Он буквально тает во рту.
Пошаговое приготовление молочного коктейля с мороженым:
Молочный коктейль с бананом
Для молочного коктейля одним из лучших наполнителей выступает именно банан. Ваш напиток получится более нежным и воздушным благодаря лёгкому ненавязчивому вкусу этого фрукта.
Пошаговое приготовление молочного коктейля с бананом:
Молочный коктейль с клубникой и мятой
Приятный запах клубники со свеже-сладкими нотками — это всё о молочном коктейле с клубникой и мятой. Листья мяты в данном случае играют очень большую роль, так как придают напитку своеобразный вкус и делают его ещё более ароматным.
Пошаговое приготовление молочного коктейля с клубникой и мятой:
Шоколадный молочный коктейль
Мечта сладкоежки — это шоколадный молочный коктейль. Топленый шоколад в сочетании с пломбиром — это невероятно вкусно. И совсем не важно, какой шоколад вы выберете — и молочный, и белый, и даже горький чёрный отлично подойдет.
Пошаговое приготовление шоколадного молочного коктейля:
Густой молочный коктейль с малиной
Ваш коктейль получится достаточно густым, если добавить в него чуть меньше молока и больше ягод. Он будет такой консистенции, что его можно кушать ложечкой. Такой вариант коктейля будет чем-то напоминать домашний йогурт. В него можно добавить шоколадную крошу или семена чи.
Пошаговое приготовление густого молочного коктейля с малиной:
Молочный коктейль с манго
Молочный коктейль с манго славится своим изысканным вкусом и невероятным ароматом. Нежнейшая мякоть фрукта сделает напиток более нежным со свежим привкусом.
Пошаговое приготовление молочного коктейля с манго:
Молочно-кофейный коктейль
Такой вариант приготовления напитка отлично подойдет для кофеманов.
Пошаговое приготовление молочно-кофейного коктейля:
Молочный коктейль с хурмой
Это тот самый вариант, когда минимум ингредиентов и максимум вкуса.
Пошаговое приготовление молочного коктейля с хурмой:
Кефирный коктейль с имбирем и медом
Даже на диете можно побаловать себя вкусным молочным коктейлем, который содержит минимум калорий.
Пошаговое приготовление кефирного коктейля с имбирем и мёдом:
Молочный коктейль для похудения из кефира и яблок
Пошаговое приготовление молочного коктейля для похудения из кефира и яблок:
Видео-рецепты молочного коктейля
Рецепты молочных коктейлей с мороженым и фруктами в блендере
Здравствуйте, дорогие друзья! Я думаю, что молочные коктейли любят все, кроме людей у которых есть проблемы с усваиванием этого продукта. Рецепты молочных коктейлей с мороженым и молоком разнообразны.
Они подходят не только для взрослых, но даже дети с удовольствием полакомятся этим напитком, так как он вкусный и полезный. О пользе молока и молочных продуктов для здоровья мы знаем не понаслышке.
Чтобы приготовить молочный коктейль в домашних условиях возьмем блендер. Готовим на основе молока, мороженого, можно йогурта или кефира со свежими ягодами, фруктами или сиропами.
Лучшие рецепты молочных коктейлей в домашних условиях
Классический рецепт молочного коктейля должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого. Для приготовления коктейля молоко необходимо охладить до температуры +6 градусов.
Из теплого молока вкусный коктейль не получится. Коктейль взбивать нужно на высокой скорости в блендере или с помощью миксера до образования густой пены.
Если вы решили добавить в коктейль фрукты, ягоды или лед, перед подачей его обязательно необходимо процедить через ситечко, чтобы удалить семечки, кусочки льда и фруктов. Молочные коктейли сразу же после приготовления разливаются в высокие стаканы и подаются с трубочкой.
Кроме молока основой может быть кефир, йогурт или сливки. Добавлять к коктейлям можно фрукты, ягоды, фруктовые соки и сиропы, кофе, шоколад, алкогольные напитки.
Если вы следите за фигурой и придерживаетесь диетического питания, можете приготовить низкокалорийный коктейль на основе нежирного кефира или обезжиренного молока с фруктовым соком и кусочками несладких фруктов – яблока, киви, клубники. А вот жирное молоко и йогурт, сметану, сливки, шоколад, орехи и кокосовую стружку придется исключить.
Молочный коктейль с мороженым
Берем 250 г сливочного мороженого и 1 л молока. Взбиваем в блендере до образования густой пенки и подаем сразу после приготовления. Количество молока можно взять в зависимости от вашего вкуса.
Если вам нравится пить коктейль через трубочку, тогда молока можно взять побольше, литра полтора на 250 г мороженого. Если же вам по вкусу густые и калорийные коктейли, тогда количество молока можно уменьшить.
Молочно-шоколадный коктейль
Простой, но очень вкусный напиток, который готовится буквально в считанные минуты.
Способ приготовления: Заливаем в блендер 250 мл молока, кладем одну порцию мороженого, добавляем 2 ст.л. какао, ягоды и сахарную пудру по вкусу. Все ингредиенты тщательно взбиваем до образования густой пенки. При сервировке можно добавить к коктейлю кусочек мороженого.
Молочно-карамельный коктейль
С этим напитком придется немного повозиться, но он того стоит! Ингредиенты: 400 мл молока 2 шарика ванильного мороженого 4 ст.л. сахара клубника
Способ приготовления: В небольшой кастрюльке расплавляем сахар на маленьком огне при постоянном помешивании. Карамель должна получиться золотисто-коричневого, но не темного цвета. Добавляем 5 ст.л. воды и, непрерывно помешивая, кипятим карамельную массу до консистенции сиропа.
Затем вливаем молоко и снова доводим смесь до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и даем содержимому остыть. Накрываем кастрюльку крышкой и на пару часов отправляем в холодильник.
Охлажденное карамельное молоко вливаем в блендер, добавляем ванильное мороженое и взбиваем около 15 секунд. Переливаем напиток в коктейльные бокалы, украсив кромку свежими ягодами клубники. Подаем с соломинками.
Рецепт молочного коктейля с мороженым и фруктами
Молочный коктейль с яблоком и орехами с нежным, слегка терпковатым вкусом – замечательное угощение для детского праздника. Этот аппетитный напиток непременно захочется попробовать и взрослым.
Ингредиенты : два яблока пол-литра молока 2 ст.л. грецких орехов полстакана сахара.
Способ приготовления: Яблоки очищаем от кожицы, удаляем семечки, натираем на терке, засыпаем сахаром и хорошенько перемешиваем. Кипятим молоко, охлаждаем, заливаем яблоки. Взбиваем молочно-яблочную смесь в блендере или миксером. Разливаем напиток по стаканам и присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.
Молочные коктейли с малиной и мороженым
Этот коктейль богат витамином С, который укрепляет иммунитет, помогает сжигать жир, оказывает жаропонижающее действие, обладает потогонными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.
Ингредиенты : 250 г мороженого 500 мл молока, 2 ст.л. меда и 1 стакан ягод свежей малины.
Способ приготовления: Мед растворяем в теплом молоке и отправляем смесь в холодильник. К охлажденной медово-молочной смеси добавляем мороженое. Взбиваем все в блендере. Добавляем ягоды малины и еще раз взбиваем. Перед подачей пропускаем коктейль через ситечко, чтобы удалить косточки с ягод малины.
Молочный коктейль с бананом
Этот замечательный напиток придется по вкусу детям, но а взрослым в каждый бокал можно добавить пару ложек коньяка.
Способ приготовления: Взбиваем в блендере или миксером 250 г мороженого, желательно брать пломбир или ванильное, с литром молока и кусочками спелого банана. Разливаем готовый коктейль по бокалам. Перед подачей деткам украшаем напиток дольками киви и кусочками банана, а взрослым добавляем немного коньяка.
Молочно-абрикосовый коктейль
Легкий освежающий коктейль с молоком, абрикосами и льдом для жарких дней. Ингредиенты: 250 г свежих абрикосов 200 мл молока 50 г сахара 5 ст.л. измельченного льда.
Способ приготовления: На измельченный лед выкладываем мелко нарезанные абрикосы. Засыпаем все сахаром, заливаем молоком и смешиваем с помощью миксера в течение двух минут при наименьшем числе оборотов.
Оздоровительный молочный коктейль с авокадо
В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая снижает в крови уровень холестерина, а также обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты : одно авокадо 500 мл молока немного жидкого меда по желанию, малиновый сироп или варенье из черной смородины.
Способ приготовления: Спелый плод авокадо разрезаем пополам. Ложкой аккуратно выскребаем мякоть и кладем ее в блендер. К мякоти авокадо добавляем пол-литра молока и совсем немного жидкого меда.
Специально для сладкоежек можно добавить пару ложек варенья из черной смородины или немножко малинового сиропа. Смешиваем все в блендере в течение одной-двух минут.
Клубнично-овсяный коктейль с молоком
Этот сытный напиток обладает массой полезных свойств: молоко содержит необходимые организму белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы, клубника способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а овсяные хлопья нормализуют обмен веществ, улучшают состояние волос и кожи.
Способ приготовления: Смешиваем в блендере свежие ягоды клубники с 500 мл молока, небольшим количеством овсяных хлопьев и йогурта без добавок, корицей и столовой ложкой какао. Разливаем по бокалам, коктейль можно присыпать овсяными хлопьями и корицей.
Рецепты молочных коктейлей с мороженым и фруктами помогут Вам приготовить вкусное лакомство для своей семьи. Приятного Вам аппетита!
Посмотрите пожалуйста видео: Как сделать молочный коктейль с «OREO»
Если Вам понравилась статья поделитесь с друзьями в соц. сетях или оставьте свои комментарии. Буду рада видеть Вас снова на моем блоге.