Морская собачка черноморская рецепты
Морская собака или надувная рыба: чем она опасна для человека
Собака рыба, или скалозуб обитает в морях субтропической и тропической зон. Относится к семейству иглобрюховых, где собрано немало уникальных представителей: спинорог или рыба-луна. Но может считаться самой удивительной среди них.
Описание и особенности
Рыба собака распространена у побережий Японии, Кореи и Китая. Иногда этого морского обитателя встречают и в российских водах, от залива Петра Великого до Японского моря.
Рыбы имеют характерное для своего семейства строение:
Окрас зависит от видовой принадлежности и может варьироваться от светло-песочного до темно-серого, с расположенными по всему телу пятнами. Некоторые особи имеют леопардовую расцветку или сиреневую с ярко-желтыми полосами.
Четырехзубые морские рыбы «собачки» откусывают и пережевывают отростки кораллов. Именно по этой причине они называются скалозубами. В желудок каждого такого морского жителя поступает большое количество известняка. Песок красивого белого цвета, покрывающий тропические пляжи, создается не без участия этих рыб. А их любимым лакомством являются крабы и моллюски, чьи панцири и раковины легко раскалываются крепкими «зубами».
В случае опасности скалозуб способен в течение нескольких минут превратиться в шар, покрытый небольшими шипиками. В этом морской рыбе помогает особый воздушный мешок, соединенный с желудком. Когда его заполняет воздух или вода, объем быстро растет. На фото можно увидеть, что она приобретает шарообразную форму, выглядит устрашающе и становится практически недосягаемой для хищников, не помещается в их рот. За эту уникальную способность четырехзубые морские рыбы называются надувными.
Когда опасность исчезает, скалозуб постепенно выпускает жидкость изо рта, возвращается к нормальным размерам.
Другая особенность рыбы собачки – отсутствие брюшных плавников, которое компенсируется активной работой грудных. С их помощью морские собаки с легкостью перемещаются не только вперед, но и назад. Это увеличивает их маневренность. Рулем для скалозубов служит хвост.
Многие разновидности опасны, готовить их дома своими руками рискуют единицы. Блюда из них входят в меню специальных ресторанов. А за соблюдение правил безопасного приготовления отвечают обученные повара после получения лицензии.
По вкусу морская рыба напоминает цыпленка. При употреблении в пищу она вызывает ощущение тепла в теле, а также покалывание и легкое онемение губ, языка. Именно они становятся первыми признаками отравления. Впоследствии могут развиться резь в животе, боль в конечностях и голове, рвота, нарушение координации и речи, падение давления и температуры тела, затруднение дыхания. Иногда употребление приводит к летальным исходам.
Большинство видов – обитатели морей и океанов. Но есть и приспособившиеся к жизни в пресных водоемах. Значительная часть водится в реках Южной и Юго-Восточной Азии, четыре разновидности скалозубов живут на африканском континенте, один – в Южной Америке.
Наиболее распространенный пресноводный вид – тетрадон фахак, обитающий в крупных озерах и реках Африки. Его размер достигает 43 см, масса – до 1 кг. Особи имеют темно-болотный окрас со светлыми полосами на боках. Тетрадон фахак не ядовит.
Среди морских собак наиболее распространенными считают белопятнистого, чернопятнистого и чернополосого иглобрюхов.
Морские рыбы собаки на фото выглядят безобидно. Но из-за содержания яда могут нести смертельную угрозу для человека.
Рыба собака черноморская можно ли есть
В Черном море по последним данным обитает более 230 видов рыб
В летний период опасность для туристов представляют следующие виды рыб:
1. Большой морской дракончик – это одна из самых опасных рыб Черного моря. Внешне это небольшая рыбка, редко достигающая длины 25-30 см, с красивой коричневато-желтоватой, испещренной серыми пятнами спинкой и светлым брюшком. Обитает на песчаных грунтах и хорошо зарывается, выставляя на поверхность грунта только глаза.
Большой морской дракончик
Появляется головная боль, слабость, может наступить потеря речи. В качестве профилактики рекомендуется соблюдать осторожность при ловле удочкой и не снимать с крючка руками подозрительных рыб. Между прочим, мясо дракончика имеет хорошие вкусовые качества и после удаления головы с шипами и первого спинного плавника рыба пригодна в пищу наравне с другими видами рыб.
2. Морской кот, или обыкновенный хвостокол. Одна из самых опасных рыб Черного моря. Формой тела и движениями напоминает лисицу. Морской кот принадлежит к довольно крупным скатам, достигая в длину до 1,5 — 2 м.
Морской кот
Если человек наступит ногой на его голову, то, защищаясь, скат бьет хвостом вперед, подобно скорпиону. В результате игла-шип впивается в мягкие ткани, ощущается острая боль, сопровождающаяся воспалением, иногда судорогами, мышечным параличом, гангреной.
3. Черноморская скорпена, или черноморский морской ерш.
Этот вид относится к условно опасным рыбам. Колючие шипы спинного плавника у основания имеют ядовитые железы, выделения которых вызывают болезненные ощущения. Место укола обычно припухает и краснеет, иногда образуется язва.
Черноморская скорпена
4. Морская лисица, или колючий скат – это красивая рыба ромбической формы, его ширина больше длины; оно покрыто острыми шипами как на спинной, так и на брюшной стороне, и закачивается длинным узким хвостом, покрытым острыми колючками. Вдоль средней линии спины расположен ряд из 30-50 крупных шипов с широкими основаниями.
Морская лисица
5. Европейский звездочет, или морская корова – донная рыба с удлиненным телом, достигает длины 30 см. Большую часть времени звездочет проводит на дне, зарывшись в грунт, выставив наружу глаза и рот с высунутым червеобразным языком, служащим приманкой для рыб.
Европейский звездочет
ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ УКОЛЕ ЯДОВИТОЙ РЫБОЙ В ЧЕРНОМ МОРЕ:
1. Обратитесь к врачу.
2. Пить как можно больше воды и стараться как меньше двигаться (постельный режим). Раны необходимо обработать как обычные царапины. Основные симптомы отравления ядом морского ерша – местное воспаление в месте укола, сопровождаемое общей аллергической реакцией. Единственное лечение, которое существует – это противоаллергические таблетки(необходимо соблюдать инструкцию по применению таблеток). Смертельных случаев от уколов мелкими черноморскими хищниками не зафиксировано.
Это вид рыб, встречается и в водах Черного моря. Небольшая, до 4см в длину. Относится к стайным рыбам и в каждой стае их очень много особей. Морские собачки спокойно себя чувствуют, как на мелководье, так в 20м глубине. Отличить можно по ветвистым рожкам на голове прямиком над глазами, второй признак — ряд примерно одинаковых пятен, находящихся вдоль линии тела. Они блестят на Солнце, похожие на отражения бликов. Конечно оленерогих собачек достаточно много, однако у них меньше приметных особенностей, если сравнить с другими видами. Чаще всего по причине маленького размера. Другие подвиды – те же хохлатые собачки отличаются по наростам на голове – это непарное образование, довольно колючее на ощупь.
Места обитания, особенности
Морские собачки в принципе встречаются повсеместно, на любой глубине в море, главное рядом должны быть каменные стенки. Морские собачки любят их. Стаи рыб встречаются поэтому в воде у отвесных скал, там они ловко прячутся в разного размера щелях и мидийных щетках.
Хохлатые собачки
Отличается хохлатая собачка странным выростом – хохолком, колючим на ощупь вместо рожек над глазами, отличающих других подвидов морских собачек. Размер у нее до 8см, а окраска – больше скромная, предназначенная для маскировки, без ярких цветов.
По своим повадкам и меню собачки не хищные рыбы, больше промысловые, то есть на них охотятся хищники. Стайные повадки не так спасают, больше активность и настороженность, отличные навыки быстро прятаться в щелях и под камнями, где хищникам трудно достать. Рыбаки не слишком заинтересованы в морских собачках как промысловой рыбе, да и поймать их трудно.