Мука дрожжи вода рецепт

Лепешки дрожжи мука вода

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 20 мин

способ приготовления

В миске или другой емкости сделать опару. Для этого развести теплую воду (от 30 до 37 градусов Цельсия) и сухие дрожжи. Положить сахар и все хорошо перемешать. Оставить на некоторое время до тех пор, пока не появится пенка на поверхности воды.

В глубокую миску просеять муку, добавить соль. Как только опара подошла, влить ее в миску с мукой, добавить немного растительного масла (подсолнечного или оливкового) и замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Готовое тесто присыпать мукой, накрыть чистым кухонным полотенцем, чтобы не подсыхало, и поставить в теплое место примерно на 40-50 минут.

За это время тесто за счет действия дрожжей должно увеличиться вдвое. Примять и подмесить его, снова добавив немного муки. После этого разделить на 3 равные части и скатать из них шарики.

Присыпать поверхность стола мукой и при помощи скалки раскатать шарик теста в круг диаметром, примерно равным размеру сковороды, на которой будут выпекаться лепешки.

Сковороду с антипригарным покрытием небольшого диаметра (20-22 см) нагреть на сильном огне. Положить в сковороду раскатанную лепешку, не добавляя при этом масла или какого-либо жира. Поджарить лепешку на среднем или сильном огне с одной стороны в течение 3-4 минут. Как только на ней появятся золотисто-коричневые пятнышки, осторожном поддеть и перевернуть ее на другую сторону. Поджарить лепешку с другой стороны до румяного цвета и выложить ее на тарелку.

Обжарить все лепешки, каждую по очереди, и переложить на тарелку, выкладывая их одну на другую. Как только все лепешки будут готовы, необходимо накрыть их чистым полотенцем и дать постоять им примерно 5 минут. Так, они станут еще более мягкими.

Хранить такие лепешки следует при комнатной температуре в закрытом пакете, чтобы они не подсыхали.

Источник

Дрожжевое тесто для пирожков на воде — 8 очень вкусных рецептов

Однажды утром можно обнаружить, что совершенно случайно к чаю нет никаких угощений. Нам кажется, что быстро приготовить сдобную вкуснятину – это из области фантастики. А вот и нет: мы познакомим вас с 8 рецептами дрожжевого теста для пирожков. Спойлер: получатся они невероятно вкусными!

Тесто на воде с сухими дрожжами для жарки пирожков на сковороде

Чтобы приготовить по-настоящему вкусное и нежное тесто, важно правильно рассчитать пропорции муки и воды. Мы уже сделали это и готовы поделиться рецептом. Данное тесто готовится на воде, но оттого оно более легкое и пышное. Слепить из него пирожки будет нетрудно, приступайте прямо сейчас.

Время готовки: 1 ч. 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Очень вкусное дрожжевое тесто на воде для пирожков в духовке

Пирожки из этого теста получаются как облака: легкие, воздушные, пухлые и объемные. А приготовить дрожжевое тесто на воде совсем несложно, тем более, что и времени это займет немного. Важно, что тесто получится не пресным, а сбалансированным по вкусу и пропорциям, но нужно хорошо его вымешать.

Время готовки: 1 ч. 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить постное тесто для пирожков на воде без яиц?

Не секрет, что пирожки имеют достаточно высокую калорийность, однако она кроется в тесте, а не в начинке. Соответственно, если приготовить более постное тесто, то и общая калорийность тоже снизится. Смело можете готовить постное тесто по нашему рецепту: оно будет ничуть не хуже обычного.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простое и быстрое тесто на литр воды с сухими дрожжами для пирожков

Обычно приготовление дрожжевого теста отнимает немало времени за счет того, что тесто должно настояться и отдохнуть. Однако мы нашли более быстрый способ приготовления теста на литр воды с сухими дрожжами: из него получаются потрясающе мягкие, легкие и воздушные и, конечно, вкусные пирожки!

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Воздушное дрожжевое тесто для пирожков на минеральное воде

Обычно отмечать в пирожках принято именно начинку, но с этим рецептом можно уйти от данного стереотипа. Все, кто попробует пирожки из этого теста, отметят именно его: мягкое, воздушное, пышное, пористое. Его особенностью является то, что о но готовится не на воде и не на молоке, а на минералке.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Вкуснейшее тесто для пирожков на воде в хлебопечке

На то, чтобы загрузить тесто на воде для пирожков в хлебопечку, уйдет около 15 минут, все остальное кухонный агрегат сделает за вас. Зато результатом вы точно будете довольны: тесто получается неизменно пышным, воздушным и легким, что придаст уже готовому изделию те же характеристики.

Время готовки: 1 ч. 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пышное заварное тесто на кипятке с дрожжами для пирожков

Тесто на кипятке с дрожжами – это спасение для каждой хозяйки в любой ситуации, потому что оно обладает неоспоримыми преимуществами перед аналогичными рецептами. Когда увидите результат, не пожалеете ни об одной минуте, потраченной на его приготовление: тесто будет пышным, ароматным и пухлым.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Сдобное дрожжевое тесто как пух для пирожков в домашних условиях

Тесто как пух, оказывается, не мечта, а реальность. Если выбрать правильные ингредиенты и их корректное соотношение, то приготовить такое тесто будет несложно. Оно получается пышным и воздушным, сдобным, но легким, поэтому вы совершенно точно останетесь довольны и рецептом, и результатом.

Время готовки: 1 ч. 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Простое дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Простое дрожжевое тесто»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простое дрожжевое тесто»:

Налить в миску стакан воды, туда добавить дрожжи, сахар и соль. Закрыть крышкой, оставить минут на 15.

Смешать содержимое миски, добавить стакан просеянной муки. Смешать

Добавить еще стакан муки, яйца и растительное масло

Добавить постепенно оставшуюся муку, вымешивая тесто, которое не прилипает откровенно к рукам

Закрыть полотенцем, убрать в теплое место на час-полтора. Когда поднимется, будет выглядеть вот так. Это тесто обминаем и делаем из него очень вкусные пирожки

Пирожки у меня готовились в газовой духовке около 30-40 минут. Получились очень вкусные и хорошо поднялись.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Тесто для пиццы «Идеальное»

Жареные пирожки

Простое дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Батон-плетенка

Дрожжевое тесто на Халу

Похожие рецепты

Сливовый пирог с маком и штрейзелем

Как приготовить тесто

Австрийская сдоба

Пахлава слоеная

Дрожжевое тесто из холодильника

Тесто дрожжевое «Пуховое»

Ленивый пирог

Дрожжевое тесто для булочек

Закваска для бездрожжевого хлеба

Комментарии и отзывы

18 августа 2016 года Smuglyanka 2016 #

18 августа 2016 года Ульяна Лиэм # (автор рецепта)

26 марта 2014 года veronika1910 #

10 марта 2014 года Ульяна Лиэм # (автор рецепта)

5 февраля 2014 года Оксана7531 #

4 февраля 2014 года olka-turk #

5 февраля 2014 года Ульяна Лиэм # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года Оксана7531 #

4 февраля 2014 года Ульяна Лиэм # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года vorobyshek #

4 февраля 2014 года Оксана7531 #

5 февраля 2014 года Ульяна Лиэм # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года Islana #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник