Мультиварка хлебопечь витек рецепты

Мультиварка-хлебопечь VITEK VT-4209 BW

Содержание обзора:

Интересный бытовой прибор, совмещающий в себе одновременно полноценные мультиварку и хлебопечку. Отличается наличием двух тэнов и гибкими настройками. Это всё при весьма демократичной цене.

Плюсы:

Минусы:

Технические характеристики

Описание автоматических программ (режимов)

Описание ручного режима

Режим «МУЛЬТИПОВАР»

Режим «МУЛЬТИПОВАР» поддерживает 45 программ с пользовательскими настройками. Благодаря данному режиму вы можете установить температуру, продолжительность приготовления и тип нагрева: нижний нагревательный элемент или «конвекция» (одновременная работа нижнего и бокового нагревательных элементов). Пользовательская программа делится на 4 этапа, каждый из которых может длиться до 4 часов (240 минут). Для каждого этапа приготовления установите температуру нагрева. Температура нижнего нагревательного элемента (обозначается символом «d») устанавливается в диапазоне от 40°С до 180°С, для режима
«конвекция» (символ «с») выберите температуру в диапазоне от 70°С до 160°С.

Пользовательский режим выпечки

Вы можете сами настроить программу выпечки, самостоятельно устанавливая продолжительность всех этапов выпечки (предварительного нагрева, замеса, расстойки и т.д.), кроме того вы можете установить температуру в рабочей камере устройства во время выпечки. Температура в рабочей камере в процессе расстойки теста регулируется в пределах от 20° С до 50°С, в процессе выпечки – в пределах от 70° С до
160°С.

Описание мультиварки

Сначала посмотрим на коробку:

Сама мультварка-хлебопечка Vitek VT-4209 выглядит так:

Сразу обращает на себя внимание окошко в крышке. Также в крышке имеется простой легкосъемный клапан (снимается вверх).

С внутренней стороны крышки находится съемная защитная крышка с уплотнительным силиконовым кольцом. Чтобы снять эту крышку, надо потянуть в стороны фиксаторы, как показано на следующем фото стрелками:

Сзади мультиварки имеется каплесборник.

Качество материалов и сборки находится на уровне недорогих Поларисов и Редмондов и конечно уступает таким мультиваркам как Cuckoo.

4D нагрев

Боковой открытый тэн проходит вокруг чаши на высоте 3 см от дна установленной чаши, он не защищен кожухом:

Нижний тэн имеет достаточно сложную конструкцию:

Сразу возникает вопрос: если в эти отверстия попадет пища, то как ее оттуда доставать? В общем я советую быть аккуратнее и не допускать попадания туда продуктов. В принципе мультиварочная чаша своими краями плотно прижимается к корпусу и не должна дать проникнуть туда убегающей жидкости, но я не проверял.

Подпружиненный датчик температуры (реостат) имеет небольшой диаметр и конструктивно низко расположен, высовывается без запаса. Есть сомнения, что он плотно прилегает к мультиварочной чаше, но проблем с температурными режимами у меня не было.

Мультиварочная чаша

Чаша мультиварки ничего особенного из себя не представляет:

Она легкая, стенки тонкие (как у большинства недорогих редмондов и поларисов), в комплекте идет пластиковая крышка. Покрытие тефлоновое, после нескольких готовок царапин не обнаружено. Ручек у этой чаши нет, но в комплекте идут щипцы:

Чаша для режима Хлебопечка

Vitek VT-4209 по-мимо мультиварочной чаши комплектуется чашей для хлебопечки с вращающейся лопаткой для перемешивания:

С низу у этой чаши имеются четыре резиновых ножки.

Чаша для хлебопечки устанавливается под небольшим углом влево, а потом фиксируется поворотом вправо, как показано на стенке корпуса:

В комплекте идет простой пластмассовый пароварочный лоток, сетка для откидывания творога, корзина для фритюра и два мерных стакана (для мультиварки и хлебопечки):

Инструкция более-менее нормальная, в ней даны полезные рекомендации по ингредиентам для выпечки:

Книга рецептов

Исполнение книги рецептов шикарное:

Бумага высококачественная, глянцевая, картинки цветные:

А самое главное, указанные в книге рецептов температурно-временные параметры и режимы соответствуют этой модели, т.е. рецепты реально адаптированны под Vitek VT-4209 BW.

Управление

Многошаговый мультиповар

Пользовательский режим выпечки

Режим ХЛЕБОПЕЧКА также поддается ручному программированию. Можно самостоятельно установить продолжительность этапов выпечки, а также температуру на этапе ВЫПЕЧКА:

Дисплей

Дисплей здесь светодиодный, но неяркий. Значки и надписи мелковаты, что может быть неудобно для людей со слабым зрением.

Реальное использование

Пока я приготовил в ней молочную рисовую кашу, тушеные овощи с предварительной обжаркой, мясной соус «Болоньезе» и простой пшеничный хлеб.

Хлеб получился хорошо с первого раза (задавал параметры: 750гр, средняя корочка):

Выводы

После месяца эксплуатации могу констатировать следующее:

Видео обзоры мультиварки VITEK VT-4209 BW

Источник

Мультиварка хлебопечь витек рецепты

3D нагрев
Мощность 1700 вт

VITEK представляет многофункциональное устройство нового поколения для приготовления пищи – мультиварку/хлебопечь VT-4209 5G из коллекции Black&White.

Модель VT-4209 5G – пять приборов в одном: мультиварка, хлебопечь, фритюрница, йогуртница и творожница.

В наш век скоростей все больше людей придерживаются правильного и здорового питания, при этом, из-за нехватки времени предпочитают приборы нового поколения, которые позволяют не тратить много сил и времени на приготовление разнообразных любимых блюд. Модель VT-4209 5G – это настоящая находка для современных занятых людей, приверженцев здорового питания и новаторов, которые пользуются самыми прогрессивными новинками бытовой техники.

Инновационная модель VT- 4209 5G из коллекции Black&White, прежде всего, обращает на себя внимание технологичностью — 68 программ для мультиварки и 15 программ для хлебопечи — и эксклюзивным дизайном, разработанным известным французским агентством (Millot design) специально для VITEK.

Мультиварка/хлебопечь VT- 4209 5G с технологией DOUBLE BOWL оснащена двумя основными чашами:

для мультиварки для замеса, выпечки хлеба и йогурта Технология 4D ЗАПЕКАНИЕ — 3D нагрев, позволяющий равномерно распределять тепло во время приготовления благодаря нагреву внизу, по бокам и в крышке, избегать подгорания и сохранять в продуктах все полезные элементы. Конвекция – для идеального запекания и корочки.

Благодаря уникальной функции «Мультиповар 4steps», Вы с легкостью запрограммируете время и температуру на каждом из 4-х этапов приготовления блюда. Более того, на каждом из этапов вы можете сделать выбор: готовить с конвекцией или без.

Приятным дополнением служит наличие корзины для фритюра: положите ингредиенты в корзину, включите нужный режим и блюдо готово. Используя модель VT-4209 5G в режиме хлебопечь, Вы всегда порадуете близких теплым и свежим хлебом. Используя чашу для замеса и выпечки хлеба, Вы также сможете приготовить домашний йогурт, который благодаря специальному вращающемуся ножу можно автоматически смешивать с ягодами и цукатами.

Пятнадцать программ, включая функцию «Мультиповар», позволят с лёгкостью приготовить: пшеничный, ржаной, цельнозерновой хлеб или хлеб без глютена, французский багет и ароматное варенье, а так же замесить тесто. Программа выбора веса готового изделия (500/750/1000гр.), позволит приготовить выпечку как для одного человека, так и для большой семьи, а функция выбора цвета корочки выбрать разные варианты прожарки – светлый, тёмный и средний.

Используя сетку для опрокидывания творога, Вы с легкостью приготовите полезный домашний творог. Приятным дополнением служат аксессуары, которыми укомплектована мультиварка/хлебопечь: лоток для приготовления на пару, два мерных стаканчика, половник и лопатка, мерная ложечка, крышка для чаши и щипцы для извлечения чаши, благодаря чему процесс приготовления любимых блюд станет приятным, не обременительным и безопасным.

С кулинарной книгой на 200 рецептов, которая прилагается в подарок, Вы разнообразите ежедневный рацион как простыми, так и изысканными блюдами. Для удобства эксплуатации модель VT-4209 5G оборудована съёмной моющейся внутренней частью крышки (можно мыть в посудомоечной машине) и многофункциональным LCD дисплеем с подсветкой.

С Мультиваркой/Хлебопечью VT-4209 5G от VITEK каждый день Вы будете наслаждаться вкусной и здоровой пищей!

Источник