Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Каймак, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ° β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусного, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 2 kaimak. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-2 kaimak. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 2 kaimak. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Каймак Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, этот ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ для взрослых, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ своим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ. БСгодня, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·, я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° для вас нСсколько простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² настоящСго ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°.

1. Каймак ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ

Π’ Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… восточных странах, ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния понадобится ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСрпСния.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak po turechki. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak po turechki. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak po turechki. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ баню Π½Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

2. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° минимальной мощности Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 8 часов. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, пСриодичСски подливая Π΅Π΅, ΠΏΠΎ надобности.

3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8 часов ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ массой Π² сторонку. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду нСльзя. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° остынСт, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 24 часа.

4. На повСрхности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ слой, Π° Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ этом сгусткС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС отвСрстиС ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ΄ – ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉ.

5. Π“ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния дСсСртов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

2. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Настоящий ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовят Π² УзбСкистанС, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ прямо сСйчас. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свСТСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ домашнСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ свСТСвыдоСнноС.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak prostoi. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak prostoi. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak prostoi. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Молоко ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ закипания. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Достаточно Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния ΠΈ сразу ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 2 razlit moloko. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-2 razlit moloko. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 2 razlit moloko. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

2. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ малСньким ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌ. Π’ УзбСкистанС ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ касы. ОбъСмом ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

3. Π Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ повСрхности, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ часов Π½Π° 15. Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ настоится ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

4. Когда настанСт врСмя ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° повСрхности ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ сгустки. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Для наибольшСй однородности, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ массу миксСром.

5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массу. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния нСльзя. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, постоянно помСшивая.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

3. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π½Π° сливках

Если Π²Π°ΠΌ доводилось ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ВадТикистанС ΠΈΠ»ΠΈ Π² гостях Ρƒ тадТикской сСмьи, вас, навСрняка, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈ сладким ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ собствСнного производства. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо часто готовят Ρ‚Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹. Найти Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ нСпросто, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak na slivkah. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak na slivkah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak na slivkah. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‹ для измСрСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ объСма.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° максимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ вскипят, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный пСсок ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сливки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΠ² ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль горячих сливок Π² миску с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ сладкий, Π° солСный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ добавляйтС сахарный пСсок. ВмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ посолитС сливки Π½Π° ваш вкус.

2. Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, Π½Π° вашС усмотрСниС.

3. ПослС снятия с огня, массу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π΄ΠΎ однородности. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

4. Каймак ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

Для этого Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² супСрмаркСтС. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится сковородка ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ, собствСнно, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС слуТит ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для скисания.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak v duhovke. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak v duhovke. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak v duhovke. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.

2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сковородку. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π½ΡƒΠΆΠ½Π° посуда для пСрСкладывания ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ равная этой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 2 penki. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-2 penki. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 2 penki. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

4. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС сливки, оставив Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ полстакана. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 3 zalit. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-3 zalit. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 3 zalit. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ запустим процСсс скисания. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана сливок. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50/50. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью наши ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столС Π½Π° сутки.

6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 24 часа ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 4 narezat. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-4 narezat. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 4 narezat. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

5. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ консистСнции Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ мягкий сыр. Готовят Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· сливок. Но Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ домашнСС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сыр ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’ этом случаС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Π° вкус ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ° Π½Π΅ измСнится.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 sir kaimak. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 sir kaimak. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 sir kaimak. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

2. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ посуду со сливками ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 12 часов.

3. Π—Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. По ТСланию, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Но с Π½Π΅ΠΉ получаСтся вкуснСС.

4. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ массу миксСром Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ мягкий ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ массу Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…ΡΠ»ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ посудой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 6-8 часов. Π‘Ρ‹Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

6. Каймак Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сливках

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ домашниС сливки, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak iz. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak iz. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak iz. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π”Π²Π° стакана сливок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахарным пСском. По ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. На минимальной мощности ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ загустСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² сливках Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль сливок. Если ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ масса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°.

2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сливки ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ остывания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, постоянно ΠΏΡ€ΠΈ этом помСшивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса получится Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ стакан сливок, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Он послуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° тост.

7. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ старого ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 15 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв. Вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный, Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak 1. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak 1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak 1. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ достаточно просто. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ козьС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС – ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, домашним ΠΈ свСТим.

Молоко Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ посуду. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнькой мощности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 часов. ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сами, Ссли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Но ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 100 градусов.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вкус. ПослС остывания ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ считаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 дня.

8. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ, навСрняка, захочСтся ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ наглядно, ΠΊΠ°ΠΊ готовят настоящий ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ. Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со способом Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈ оформлСния.

Каймак – достаточно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ доводилось ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ВатарстанС ΠΈΠ»ΠΈ УзбСкистанС, Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅. На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ нашСл ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСста. Но Π΅Π³ΠΎ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Для этого достаточно Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ качСствСнными ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ тСрпСния.

Каймак Сдят ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’ УзбСкистанС Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ. Она получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ нСТная ΠΈ вкусная.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Каймак: польза, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ густых сливок

Как готовят ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ?

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1528540007 prigotovlenie kaymaka. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1528540007 prigotovlenie kaymaka. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1528540007 prigotovlenie kaymaka. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, домашнСС. А ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ зависят ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ β€” Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий, сладковатый ΠΈΠ»ΠΈ солоноватый; Π΄Π²ΡƒΡ…Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, с кислинкой ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1,5-2 мСсяцСв β€” ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, кисло-солСный.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ° мноТСство:

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1528536350 kaymak v miske. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1528536350 kaymak v miske. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1528536350 kaymak v miske. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° зависит ΠΎΡ‚ Тирности исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ способа ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 242-681 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

Π₯имичСский состав ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1528536347 devushka kushaet kaymak. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1528536347 devushka kushaet kaymak. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1528536347 devushka kushaet kaymak. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» благодаря ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌΡƒ влиянию Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Польза каймака:

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1528536330 alergicheskaya reakciya. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1528536330 alergicheskaya reakciya. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1528536330 alergicheskaya reakciya. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

НС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ сами Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ, Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π²Π΅Π»ΠΈ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, атСросклСрозС, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅. Если Π² Π°Π½Π°ΠΌΠ½Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ состояния, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сыр с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством соли ΠΈΠ»ΠΈ сладкий. НС стоит Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΏΡ€ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠ°ΠΊΠΈΠΈ.

РСкомСндуСтся ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ склонности ΠΊ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ экспрСсс-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈΠ· домашнСй смСтаны, малСньким дСтям ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1528536352 syr iz kaymaka. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1528536352 syr iz kaymaka. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1528536352 syr iz kaymaka. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΌΠ°ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±? ΠΊΠ°ΠΊ масло, вводят ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², супы, каши ΠΈ соусы.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1528536300 vneshniy vid kaymaka. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1528536300 vneshniy vid kaymaka. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1528536300 vneshniy vid kaymaka. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ…. ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии, Балканского полуострова, ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΠ°, Кавказа, ПоволТья ΠΈ Π‘Π°ΡˆΠΊΠΈΡ€ΠΈΠΈ.

БущСствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ названию. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ бСзопасным считаСтся ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ азСрбайдТанскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’ качСствС исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ кипячСноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Каймак β€” это практичСски СдинствСнный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ прСдставитСли ΠΌΠΎΠ½Π³ΠΎΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ расы. А Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сыр с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ считаСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ β€” смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Каймак

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.koolinar.ru 136682. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.koolinar.ru 136682. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.koolinar.ru 136682. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π›Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠ° с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠΎ-сСрбски! Горячая Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠ° с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом, с Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ сладким Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Ρƒ ΠΎ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!)

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.gastronom.ru 1974. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.gastronom.ru 1974. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.gastronom.ru 1974. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

200 Π³ абрикосов ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ ванилью, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»Π΅Π΄. ПомСшивая, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Когда смСсь (ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ) достаточно охладится, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ блюдо слой Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ абрикосы. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вновь ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, абрикосы ΠΈ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ. Π’Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. eda.ru 92793. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-eda.ru 92793. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda.ru 92793. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с сыром «Каймак» ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Авокадо ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь Β«Π’Π°Π½Π³oΒ» с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.gastronom.ru 24391. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.gastronom.ru 24391. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.gastronom.ru 24391. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Каймак

5 Π» Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Молоко вскипятитС ΠΈ горячим Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² нСбольшиС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ: касы. ОбъСм узбСкской касы – 300–400 ΠΌΠ».

Π Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ Π½Π° столС ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 14–15 Ρ‡.

Π—Π° это врСмя Π½Π° повСрхности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° образуСтся ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ слой. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ этот слой Π² ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ миску. О.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.koolinar.ru 139591. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.koolinar.ru 139591. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.koolinar.ru 139591. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ (ΠΊΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΠ΅Π²Π° ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π»Π°)

1,2 ΠΊΠ³ свинина ΠΈΠ»ΠΈ тСлятина

ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ 1 ст.Π». Π½Π° кусок мяса

2-3 ст.Π». ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

сырокопчёноС мясо 150-200 Π³Ρ€

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСрбской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ свСкрови Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ большими кусками, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 1-2 часа.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок мяса Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ,ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ зубочисткой, Ссли Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² края.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. povarenok.ru 36321. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-povarenok.ru 36321. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° povarenok.ru 36321. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Каймак

А этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ» ΠΌΠΎΡ‘ сСрдцС!

«Π‘Ρ‚Π°Π²ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

Оно ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ протомится

НСси Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄,

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ сливки Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.

К румяной, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ΅

А ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ снимСшь Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ

Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π»Π΅ΠΉ, чадуня,

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.koolinar.ru 71005. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.koolinar.ru 71005. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.koolinar.ru 71005. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Каймак. ΠΈΠ»ΠΈ Π² поисках блаТСнства

1 Π» сливок (32% Тирности)

1/2 стакана «ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. eda.ru 114538. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-eda.ru 114538. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda.ru 114538. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π§Π΅Π²Π°ΠΏΡ‡ΠΈΡ‡ΠΈ

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ Ρƒ соду. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС колбаски, 6-7 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.koolinar.ru 108091. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.koolinar.ru 108091. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.koolinar.ru 108091. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ ΠšΠΠ ΠΠ”Π–ΠΠ Π”Π–Π•Π’Π. По ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ. Балканская кухня.

ΠœΡƒΠΊΠ° кукурузная 50-100 Π³Ρ€,

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° (Ρƒ мСня кусок ΠΎΡ‚ шСйной части с ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) 1 ΠΊΠ³,

Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€,

Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ свиной ΠΆΠΈΡ€.

Каймак 200 Π³Ρ€, (Ρƒ мСня Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°)

ΠžΡ…, нСлСгкая это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°. Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ мСстности. ΠœΡ‹, всС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ качСство блюда Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с блюдом, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ» свинюшки. Π½Ρƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π‘Π΅Ρ€Π±ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. povarenok.ru 138051. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-povarenok.ru 138051. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° povarenok.ru 138051. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ «ΠšΡƒΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅»

1. Π’ миску Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан (200 ΠΌΠ») Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 4 ст. Π». просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

2. Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, растоплСнноС сливочноС масло, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. povarenok.ru 90510. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-povarenok.ru 90510. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° povarenok.ru 90510. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

КСкс Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ «Π―Π±Π»ΠΎΠ½ΠΈ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Растопим сливочноС масло ΠΈ слСгка остудим.

АпСльсин Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ. АпСльсин Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ косточки.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу с помошью Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° получится ΠΏΠΎ густотС, ΠΊΠ°ΠΊ смСтана.

Π―ΠΉΡ†Π° взобьСм с сахаро.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. eda.ru 125115. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-eda.ru 125115. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda.ru 125115. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π“ΠΈΠ±Π°Π½ΠΈΡ†Π°

Π’ большой мискС Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, яйцами ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, с ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ 4 листа тСста Ρ„ΠΈΠ»ΠΎ, оставив ΡΠ²ΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ края тСста.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. povarenok.ru 98797. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-povarenok.ru 98797. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° povarenok.ru 98797. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠšΠ°Π½Ρ‹Ρˆ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.koolinar.ru 140811. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.koolinar.ru 140811. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.koolinar.ru 140811. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠšΠ°Ρ‡Π°ΠΌΠ°ΠΊ (сСрбская кухня)

5 стаканов ΠΏΠΎ 200 ΠΌΠ» кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ°

Вкусная каша ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, сСрбская Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ кухня. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ), дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ/ΠΏΠ°Π»ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстиС посСрСдинС Π² Π³ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.koolinar.ru 32748. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.koolinar.ru 32748. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.koolinar.ru 32748. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠšΠ£Π«Π Π”ΠΠš (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚)

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ° (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ густыС сливки);

3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, всС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 1,5*1,5 см.

ΠšΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сало Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΡˆΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π’ раскалСнном салС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки сСрдца ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ помСшивании Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.koolinar.ru 121351. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.koolinar.ru 121351. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.koolinar.ru 121351. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Клаб-сэндвичи с сСмгой ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Каймак- 2 ст.Π». (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой сливочный ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр),

Π₯Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ появлСния Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… полосочСк. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сыра Каймак ( ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅). Π‘Π΅ΠΌΠ³Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ поступаСм с сыром. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° овощСчисткой. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±, смазанный сыром, сСмгу, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. НоТом срСзаСм.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. www.koolinar.ru 79194. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-www.koolinar.ru 79194. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° www.koolinar.ru 79194. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ «ΠΠ½ΠΆΠ΅Π»ΠΈΠΊΠ°»

5-6 Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ

500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

80 Π³ растоплСнного масла (я Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ)

125 Π³ голланского сыра

Боль,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

На мясорубкС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ

Π’Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС масло (Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ)

ΠœΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – бросаСм Π½Π° стол,собираСм,бросаСм – ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ прСвратится Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу

Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°,ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (я Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ срСднСго Π΄.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Каймак: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. kaymak v domashnih usloviyah3. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-kaymak v domashnih usloviyah3. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° kaymak v domashnih usloviyah3. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

НСзаурядный кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ встрСчаСтся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. НСТная, сладкая ΠΈΠ»ΠΈ солоноватая масса прСдставляСт собой Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈ сливочным маслом. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятно ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ прСдставляСт собой ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. На Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ густССт, словно сливочноС масло, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. kaymak v domashnih usloviyah3. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-kaymak v domashnih usloviyah3. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° kaymak v domashnih usloviyah3. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

БСлоснСТный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ лакомства ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сыра. Если ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ настоится, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный вкус.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚! Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ УзбСкистан. Однако схоТиС лакомства Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π° Π‘Π°Π»ΠΊΠ°Π½Π°Ρ…, Π² ВатарстанС ΠΈ Π½Π° Π”ΠΎΠ½Ρƒ Π² России.

БСрбский сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

ΠŸΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 90-95 градусов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ огонь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ТироотдСлСния.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСдуСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Смкостям, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ – дСрСвянным Ρ‡Π°Π½Π°ΠΌ. Π’ Π½ΠΈΡ… Π·Π° 15 часов Π½Π° повСрхности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° образуСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ сливочный слой. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ максимально яркий сливочный вкус.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, походящий скорСС Π½Π° домашний Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Для этого слСдуСт Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ растоплСнноС сливочноС масло, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыр, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ смСтану.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 4 Π΄ΠΎ однородности.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. kaymak v domashnih usloviyah. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-kaymak v domashnih usloviyah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° kaymak v domashnih usloviyah. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сыра готовят ΠΈΠ· сливок с 33% Тирности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ томят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 85-95 градусов Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ пСрСстанСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС собранныС ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 2 ΠΊ 1 ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π΅Ρ‰Π΅ 24 часа.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ стран Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии срСди извСстных Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд своСй Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ – ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоТно, поэтому ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡƒ извСстно. Каймак – это Тирная продукция ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, которая Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ консистСнции, вкусу, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° изготовлСния ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ производная ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚:

1. Каймак ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ

Π’ Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… восточных странах, ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния понадобится ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСрпСния.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak po turechki. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak po turechki. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak po turechki. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ баню Π½Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

2. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° минимальной мощности Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 8 часов. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, пСриодичСски подливая Π΅Π΅, ΠΏΠΎ надобности.

3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8 часов ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ массой Π² сторонку. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду нСльзя. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° остынСт, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 24 часа.

4. На повСрхности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ слой, Π° Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ этом сгусткС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС отвСрстиС ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ΄ β€” ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉ.

5. Π“ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния дСсСртов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π² составС блюда

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π§Π΅Ρ‡ΠΈΠ», Π’ΠΎΠ΄Π°, Боль

Каймак Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Из всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСго ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, ΠΌΠ½Π΅ понравился Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Он Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ отличаСтся особой ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, аккуратности ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

Ольга Абрамова, сыродСл

Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ сливками ставят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 175-180 градусов. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сковородой с Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстыми стСнками. Молоко Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности Π½Π΅ образуСтся коричнСватая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°.

Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ пСрСстанСт ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слоСм ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. kaymak v domashnih usloviyah2. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-kaymak v domashnih usloviyah2. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° kaymak v domashnih usloviyah2. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ПослС этого слСдуСт Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ сливки со смСтаной, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΊ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ горячий ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным лакомством. Но Π² классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 12 часов. Когда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ сыр настоится, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ максимально сливочный вкус.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

БпСциалисты ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ этой ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, подростков Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста. Благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ поддСрТиваСтся ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π’Π°ΠΆΠ΅Π½ этот элСмСнт для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дСтям, Π½ΠΎ ΠΈ людям ΠΏΡ€Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста. Π£ΠΆΠ΅ послС 50 Π»Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ достаточноС количСство, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ хрупкости костСй, сбоя ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов. Из-Π·Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ поколСнию.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт состава – фосфор, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ формирования костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°. Из-Π·Π° нСдостатка этого элСмСнта Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, происходят сбои Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссах всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅ содСрТится большоС число Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… долях фосфора ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приносят ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, взаимодСйствуя ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.

Π™ΠΎΠ΄, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ элСмСнты Π² совокупности ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ всСх систСм, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π°. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этой кисломолочной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ происходят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‹:

Π₯отя Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для людСй любого возраста, сущСствуСт ряд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ производная ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ влияСт Π½Π° людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом ΠΈΠ·-Π·Π° высокой калорийности, свойства Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Π•Ρ‰Π΅ спСциалисты Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ людям с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ показатСлями холСстСрина, с заболСваниями ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

3. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π½Π° сливках

Если Π²Π°ΠΌ доводилось ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ВадТикистанС ΠΈΠ»ΠΈ Π² гостях Ρƒ тадТикской сСмьи, вас, навСрняка, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈ сладким ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ собствСнного производства. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо часто готовят Ρ‚Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹. Найти Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ нСпросто, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak na slivkah. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak na slivkah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak na slivkah. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‹ для измСрСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ объСма.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° максимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ вскипят, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный пСсок ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сливки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΠ² ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль горячих сливок Π² миску с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ сладкий, Π° солСный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ добавляйтС сахарный пСсок. ВмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ посолитС сливки Π½Π° ваш вкус.

2. Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, Π½Π° вашС усмотрСниС.

3. ПослС снятия с огня, массу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π΄ΠΎ однородности. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

3 способа идСальной Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

3 способа идСальной Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ : Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ 100Π³Ρ€ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солим ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 200 ΠΌΠ» чистой воды…

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ

Одна ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… каш Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ β€” овсянка. Но ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ нСзнания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ своСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ овсянку ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ н…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ сковородС… Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. min 1425130998. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-min 1425130998. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° min 1425130998. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ сковородС Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ сковороду. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ горячим, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ сочнСС… Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. min 1424786971. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-min 1424786971. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° min 1424786971. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² глиняных Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, сдСлайтС Ρ‚Π°ΠΊ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ самых ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° час. ПослС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слСйтС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. БчитаСтся, ч…

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис для Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. min 1434451024. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-min 1434451024. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° min 1434451024. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вопрос, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ рис для Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ варится. Рис Π² процСссС приготовлСния сначала обТариваСтся, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° сковородС (ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС с то…

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ лазанью Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. min 1427275328. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-min 1427275328. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° min 1427275328. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Подавай Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ лазанью, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Ρ‘ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ β€” Ρ‚Π°ΠΊ лазанья дольшС останСтся горячСй. ПолоТи Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ лазаньи размСр…

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ паэлью Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. min 1427433664. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-min 1427433664. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° min 1427433664. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ паэлья всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ вкусной, придСрТивайся Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… простых совСтов. Π’ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ паэлью ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ добавляСтся ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Никогда Π½Π΅ замСняй Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, особСнно подс…

ВсСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Каймак: 18

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 93097d67 ab1f 45bc b751. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 93097d67 ab1f 45bc b751. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 93097d67 ab1f 45bc b751. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π›Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠ° с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

2 Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ
2 яйца
4 ст.Π». ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ горячиС закуски

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe aae9fec0 3241 462e b46e. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe aae9fec0 3241 462e b46e. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe aae9fec0 3241 462e b46e. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ тСсто «счастливый случай» ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ.

яйца β€” 3 ΡˆΡ‚.
сахар β€” 1/2 ст.
соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ сливки 35%) β€” 300 Π³Ρ€.
ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 470 Π³Ρ€. (ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ!)
Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (быстрыС) β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ (11 Π³Ρ€. )

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ тСсто

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 443a14f7 15e9 4109 bc40. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 443a14f7 15e9 4109 bc40. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 443a14f7 15e9 4109 bc40. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с адыгСйским сыром,ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком. (Ρ„ΠΌ)

ряТСнка (ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€,кислая нСТирная смСтана) 300 ΠΌΠ».
яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 2 ΡˆΡ‚
масло сливочноС 100 Π³Ρ€. (растоплСнноС)
ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 450-500 Π³Ρ€
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для тСста 1,5 Ρ‡.Π»
сахар пСсок 1,5 ст.Π»

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 491ba6e1 bf40 47ad ac28. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 491ba6e1 bf40 47ad ac28. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 491ba6e1 bf40 47ad ac28. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ салат с кСшью ΠΈ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
кСшью – 12 Π³Ρ€.
ростки Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° – 5 Π³Ρ€.
сладкий уксус – 1 ст.Π».
для соуса:
ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ – 30 Π³Ρ€.

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe bd3df3dc b60b 4d98 b08d. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe bd3df3dc b60b 4d98 b08d. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe bd3df3dc b60b 4d98 b08d. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Β«ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΒ» с рисом ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°

басмати ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° микс ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΡΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒ β€” 1 ст.
соль
Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ сСмга) слабой соли β€” 200 Π³Ρ€.
мягкий сыр (ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ) β€” 200 Π³Ρ€.
свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠΌ

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe f616b3c5 e53b 49bf 879a. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe f616b3c5 e53b 49bf 879a. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe f616b3c5 e53b 49bf 879a. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΆΠ°Ρ€Π΄ΠΆΠ΅Π²Π°. ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ. балканская кухня.

свинина (Ρƒ мСня кусок ΠΎΡ‚ шСйной части с ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) 1 ΠΊΠ³,
ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ 200 Π³Ρ€. (Ρƒ мСня Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°)
сухари ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€.
яйцо 2 ΡˆΡ‚.
ΠΌΡƒΠΊΠ° кукурузная 50-100 Π³Ρ€.
Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ свиной ΠΆΠΈΡ€.

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· мяса

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe db9a4e0c 2eba 43fb 882b. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe db9a4e0c 2eba 43fb 882b. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe db9a4e0c 2eba 43fb 882b. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅. тСст-Π΄Ρ€Π°ΠΉΠ² с Β«ΠΎΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½ΠΎΠΉΒ»

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 700 Π³
ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ β€” 250 Π³
сыр адыгСйский β€” 50 Π³
ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС β€” 8 ΡˆΡ‚
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚
Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Ρ‚ΠΌ Β«ΠΎΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π°Β» β€” 200 Π³Ρ€.

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закуски

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 511d8ce1 26dc 40f7 806c. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 511d8ce1 26dc 40f7 806c. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 511d8ce1 26dc 40f7 806c. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΠ°ΡΡ…Π° царская с Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (сырая)

500 Π³Ρ€. сухого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
225 Π³Ρ€. сливочного масла
225 Π³Ρ€. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
150 Π³Ρ€. густой смСтаны (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 % Тирности ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ)
1 ст.Π». изюма
1 ст.Π». Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 25dbf50d 1820 4314 8b4c. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 25dbf50d 1820 4314 8b4c. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 25dbf50d 1820 4314 8b4c. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

сыр Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°-Π»Π° ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ сСрбия 70% 150 Π³
Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ 0,6% (ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° (сырники)) 360 Π³
яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ (ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° яичница) 24 Π³
сахар пСсок 20 Π³
ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта (ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°) 35 Π³
масло подсолнСчноС 10 Π³

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 348340c4 ba1f 4f0f 8175. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 348340c4 ba1f 4f0f 8175. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 348340c4 ba1f 4f0f 8175. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Клаб-сэндвичи с сСмгой ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Ρ…Π»Π΅Π± для сэндвичСй β€” 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°,
ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ- 2 ст.Π». (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой сливочный ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр),
сСмга β€” 100 Π³Ρ€.
ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий β€” 1 ΡˆΡ‚.
сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ (Ρƒ мСня голландский) β€” 100 Π³Ρ€.
ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 8 ΡˆΡ‚.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe b674db83 77cc 4f15 ae0d. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe b674db83 77cc 4f15 ae0d. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe b674db83 77cc 4f15 ae0d. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

500 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ
1 большоС яйцо
125 Π³Ρ€. голланского сыра
80 Π³Ρ€. растоплСнного масла (я Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ)
соль
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe dab7cb10 edc4 497b aacd. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe dab7cb10 edc4 497b aacd. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe dab7cb10 edc4 497b aacd. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ (ΠΊΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΠ΅Π²Π° ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π»Π°)

1,2 ΠΊΠ³. свинина ΠΈΠ»ΠΈ тСлятина
ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ 1 ст.Π». Π½Π° кусок мяса
сырокопчёноС мясо 150-200 Π³Ρ€
соль
2-3 яйца
2-3 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠ°

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· мяса

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 13e3f9ab 97ab 4230 b1dd. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 13e3f9ab 97ab 4230 b1dd. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 13e3f9ab 97ab 4230 b1dd. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

для блинов:
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 500 ΠΌΠ».
яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚.
сахар β€” 2 Ρ‡.Π».
ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 200 Π³
сливочноС масло β€” 50 Π³

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe c8e6fb28 7baa 4739 b02b. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe c8e6fb28 7baa 4739 b02b. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe c8e6fb28 7baa 4739 b02b. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

БСрбский (ΠΊΠ°Ρ€Π°Π³Π΅ΠΎΡ€Π³ΠΈΠ΅Π² )ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ//с историСй ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ подробностями

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· мяса

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe c7d8c204 4a63 4dd7 90bd. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe c7d8c204 4a63 4dd7 90bd. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe c7d8c204 4a63 4dd7 90bd. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

сСрдцС Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅ β€” 2 ΡˆΡ‚
Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅ β€” 2 ΡˆΡ‚
ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΡ β€” 0,8 ΠΊΠ³.
ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сало β€” 200 Π³. (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло)
2-3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
2-3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ основныС блюда

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 7643ed1c b352 4f0b 8090. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 7643ed1c b352 4f0b 8090. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 7643ed1c b352 4f0b 8090. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠšΡƒΠ½Π΄ΡŽΠΌΡ‹ (ΠΊΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΌΡ‹, ΠΊΡƒΠ½Π΄ΡŽΠ±ΠΊΠΈ).

для тСста:
ΠΌΡƒΠΊΠ°-4 ст.
масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ideal-1/2 ст.
Π²ΠΎΠ΄Π°-1,5 ст.
соль-1 Ρ‡.Π».
для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³: Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ основныС блюда

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 00062db9 4121 42e9 8f6e. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 00062db9 4121 42e9 8f6e. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 00062db9 4121 42e9 8f6e. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Β«Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅Β»

Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ:
Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚
сахар ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ β€” 65 Π³
масло сливочноС β€” 10 Π³
ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ β€” 5 Π³Ρ€.
……………………

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. recipe 30df1ab3 c2fb 4bd7 9ac1. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-recipe 30df1ab3 c2fb 4bd7 9ac1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° recipe 30df1ab3 c2fb 4bd7 9ac1. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ мятно-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Β«Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ соблазн».Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ 211978.

Бколько хранится ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ отличаСтся ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ списком ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств, поэтому Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Но Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ аспСктС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сроки употрСблСния издСлия Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… суток. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Как Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚

Для приготовлСния ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра понадобится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ балканский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ послС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π΄ΠΎ 80-90 градусов. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ мискам, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 12-15 часов ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ с повСрхности. Π•Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² дСрСвянныС ΠΊΠ°Π΄ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу. Для придания ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ нСсколько суток. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ производство отличаСтся лишь объСмами, Π° тСхнология ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ традиционная.

Каймак – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΈΠ»ΠΈ Π² составС ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… блюд: супов, салатов, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, вСдь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСго сыра сущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство.

5. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ консистСнции Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ мягкий сыр. Готовят Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· сливок. Но Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ домашнСС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сыр ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’ этом случаС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Π° вкус ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ° Π½Π΅ измСнится.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 sir kaimak. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 sir kaimak. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 sir kaimak. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

2. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ посуду со сливками ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 12 часов.

3. Π—Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. По ТСланию, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Но с Π½Π΅ΠΉ получаСтся вкуснСС.

4. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ массу миксСром Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ мягкий ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ массу Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…ΡΠ»ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ посудой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 6-8 часов. Π‘Ρ‹Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят

Каймак ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ (Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚Π° производная ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° часто дополняСт Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, оладьи, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Сдят вмСстС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ кашам. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅.

Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² составС ΡΡƒΡˆΠΈ, Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… дСликатСсов. Активно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ продукция ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции для Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… кондитСрских Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ. Едят ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, тосты. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ соусов, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, свининС, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅. МоТно Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ тСста ΠΈ салатов с ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ.

6. Каймак Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сливках

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ домашниС сливки, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak iz. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak iz. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak iz. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π”Π²Π° стакана сливок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахарным пСском. По ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. На минимальной мощности ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ загустСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² сливках Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль сливок. Если ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ масса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°.

2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сливки ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ остывания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, постоянно ΠΏΡ€ΠΈ этом помСшивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса получится Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ стакан сливок, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Он послуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° тост.

7. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ старого ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 15 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв. Вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный, Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. 1 kaimak 1. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-1 kaimak 1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 kaimak 1. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ достаточно просто. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ козьС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС β€” ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, домашним ΠΈ свСТим.

Молоко Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ посуду. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнькой мощности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 часов. ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сами, Ссли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Но ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 100 градусов.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вкус. ПослС остывания ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ считаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 дня.

8. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ°

Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ, навСрняка, захочСтся ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ наглядно, ΠΊΠ°ΠΊ готовят настоящий ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ. Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со способом Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈ оформлСния.

Каймак β€” достаточно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ доводилось ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ВатарстанС ΠΈΠ»ΠΈ УзбСкистанС, Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅. На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ нашСл ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСста. Но Π΅Π³ΠΎ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Для этого достаточно Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ качСствСнными ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ тСрпСния.

Каймак Сдят ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’ УзбСкистанС Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ. Она получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ нСТная ΠΈ вкусная.

УспСхов Π²Π°ΠΌ! Π”ΠΎ скорых встрСч!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. hqdefault. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-hqdefault. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° hqdefault. Каймак – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Дословно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с татарского это слово ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€œΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€. На Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ, хотя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смСтанку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокой Тирности ΠΈΠ· густых сливок. Π’ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС стоит Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.?? ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дСрСвСнскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Каймак ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ красиво Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *