Настойка из чеснока рецепты

Целебные свойства чесночной настойки

Полезные статьи

Спасибо за подписку!

В летописных записях 16-18 веков, чеснок неоднократно упоминается травниками, как полезный, целебный овощ.

Целебные свойства чеснока известны еще с давних времен. Овощ начал распространение с горной системы Тянь-Шаня и далее, по всему миру. Первыми, вкусившими чеснок, был китайский народ.

Затем, чеснок попал на земли египетские, где полюбился египтянами, и его начали культивировать. В Древней Греции, овощ был известен, как лекарство от всех болезней, а Пифагор закрепил за ним прозвище царя всех пряностей.

В период правления царя Алексея Михайловича, по его распоряжению создавались целые сады по выращиванию чеснока, поскольку это растение в 17 веке спасло мир от бушующей чумы.

Как известно, чеснок применяется не только в кулинарии для придания пикантного вкуса блюдам, но и практически в любой области медицины. Этот овощ – природный антибиотик, поскольку ни одно растение несравнимо с чесноком по антисептическому, бактерицидному действию.

Из чеснока в целях лечения заболеваний, готовят отвары, сушат, едят в сыром виде, и, конечно же, настаивают.

Cекрет эффективности чесночной настойки

Впервые упоминание о настойке из чеснока пришло из Тибета. Именно там, монахи создали простой, но целебный напиток, и называли его эликсиром жизни.

Лечебное воздействие на человеческий организм, обусловлено большим комплексом содержания в чесноке витаминов, микроэлементов и химических соединений. Входящие в состав овоща компоненты:

В ходе научных исследований в составе свежего чесночного растения был выделен аллицин. Это химическое соединение, которое образуется при механическом разрушении чесночных клеток и обладает бактерицидным, противовоспалительным действием.

Имеет высокую активность в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий. Аллицин является соединением с невысокой температурной стабильностью, быстро разрушается при нагревании, а также в обычной комнатной среде.

Поэтому, термически обработанный чеснок и препараты на его основе не так эффективны, как свежий овощ или чесночная настойка.

От чего помогает

Польза настойки из чеснока обусловлена комплексом важных для человека витаминов и микроэлементов. Употребляя настойку можно оздоровить организм и повысить иммунитет. От чего помогает чесночный эликсир:

Доказана ли эффективность чеснока

Ученые выяснили, что чеснок в 100 раз эффективнее антибактериальных препаратов из ряда поколений широкого спектра ( цефалоспорины) и макролидов.

В ходе исследований обнаружено, что чеснок содержит химическое соединение диаллилсудьфид, который особенно эффективен при проникновении через слизистые оболочки колоний патогенных микроорганизмов.

Тем временем, антибиотики в таблетированном виде не так быстро всасываются, из чего следует, что чеснок начинает бороться с заболеванием быстрее.

Еще, аллицин стимулирует работу пищеварительного тракта, вследствие увеличивается синтез желчных кислот – источник «хорошего» холестерина крови, которые блокирует образование атеросклеротических бляшек.

Также, по отзывам врачей, чеснок препятствует образованию тромбов. Содержание в овоще серологических химических соединений, помогает растворять тромбы и кровяные сгустки, даже у лиц, ранее перенесших инфаркт миокарда.

Регулярное употребление чеснока позволяет нормализовать процессы образования и распада тромбов в кровяном русле.

Действие на организм

Благодаря природной силе и целебному химическому составу, чесночная настойка действует следующим образом:

Настойку из чеснока можно принимать курсовыми приемами или эпизодически. Зависит, с какой целью, лечебной или же профилактической.

Противопоказания к применению

Как и любое лечебное средство, чесночная настойка все имеет свои противопоказания к применению:

При имеющихся патологиях и состояниях желательно воздержаться от приема настойки из чеснока.

Основные правила приема

Перед тем, как начать принимать чесночную настойку, необходимо ознакомиться с правилами ее приема:

Лучшие рецепты для приема настойки внутрь

Приготовить чесночную настойку не составит большого труда, поскольку необходимые ингредиенты для ее изготовления практически всегда под рукой. За основу используют воду, спирт, водку, красное вино.

Посуду для заготовки использовать стеклянную или керамическую, но никак не из металла, поскольку, это вызовет окисление продукта. Чеснок желательно брать свежий, без видимых повреждений на дольках.

Тибетский рецепт чесночной настойки

Настойка берет начало из Древнего Китая. Впервые рецепт тибетской настойки был обнаружен экспедицией 70-е годы. Эликсир неоднократно исследовали, после чего научно подтвердили его выраженные лечебные свойства.

Экспертами было заявлено, что тибетская настойка борется с атеросклеротическими бляшками, выводя шлаки и токсины из сосудистого русла, восстанавливая эластичность и тонус стенки капилляров.

Как готовить тибетскую настойку из чеснока:

Взять 300 грамм чеснока и растолочь в деревянной или керамической ступке, чеснок обязательно должен быть свежим.

Измельченную массу положить в банку и залить этиловым спиртом в объеме 200 мл, крепостью не выше 70%. Емкость крепко закрыть и поставить в темное, прохладное место на 10 дней.

После, средство профильтровать через несколько марлевых слоев, отжать, переложить в другую банку и настаивать еще 3-4 дня.

Эликсир необходимо применять по тибетской схеме, строго следуя инструкции.

Несколько советов при использовании тибетской настойки на чесноке:

Традиционный

Рецепт чесночной настойки на водке содержит следующие ингредиенты:

Необходимо измельчить подготовленные зубчики чеснока, сложить в чистую емкость и залить сверху водкой. Закрыть крышкой и поставить в темное место. Через 10 дней достать, профильтровать и принимать.

Последующие дни дозировку повышают, каждый раз добавляя по капле, и так до 25 капель в день до окончания настойки.

На водке

Классический рецепт на водке готовить просто.

Нужно взять 100 гр свежих зубчиков чеснока, растолочь в ступке и залить 300 мл водки. Закрыть крышкой плотно и убрать в темное место. Настаивать 4 недели, затем взболтать и профильтровать. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

Такая чесночная вытяжка хорошо тонизирует и поддерживает здоровье. Рекомендуется мужчинам для поддержания потенции.

На воде

Настойки из чеснока на воде рекомендованы людям с непереносимостью этилового спирта. Такой эликсир повышает иммунитет, можно принимать для профилактики простудных заболеваний.

Как приготовить настойку:

Рецепт чесночной воды

Чеснок на воде полезен людям, страдающим мигренью, нарушением сна. Вода очищает сосуды, нормализует артериальное давление и улучшает пищеварение.

Чтобы приготовить чесночную воду понадобится:

Овощ пропустить через чеснокодавку, переложить в пластиковый контейнер или банку, залить водой. Убрать в теплое место на три дня. Чесночная вода готова!

Принимать по 10 капель, разведенных в чайной ложке воды по три раза в день на протяжении трех недель. Общий курс лечение не должен превышать 1,5 месяца.

Лимонно чесночная смесь

Настойка на основе лимона и чеснока – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. Ее полезно применять для общего оздоровления и повышения иммунитета. Смесь хорошо чистит сосуды, повышает эластичность кожи, восстанавливает работу печени и желудочно – кишечного тракта.

Рекомендуется людям, кому противопоказан прием алкоголя и спиртосодержащих продуктов.

Приготовить целебную смесь просто. Необходимо взять 4 лимона и 4 головки чеснока нового урожая. Фрукт и овощ прокрутить через мясорубку, готовую смесь переложить в стеклянную емкость объемом 3 литра и залить прохладной кипяченой водой.

Закрыть крышкой и убрать в холодильник на три дня, периодически взбалтывая. Затем профильтровать через марлю и принимать по 50 мл 1 раз в день перед едой.

На масле

Чеснок на масле полезен женщинам при нарушении функции менструального цикла и для профилактики онкологических заболеваний органов малого таза. Средство тонизирует и успокаивает, хорошо принимать при бессоннице.

Приготовить 1 головку чеснока, очистить, а зубчики растолочь в ступке. Залить подсолнечным или оливковым маслом в объеме 1 стакана и убрать в холодильник на три дня.

Принимать 1 раз в день натощак по 1 столовой ложке. Также, можно использовать как заправку для овощных салатов, ведь это не только вкусно, но и полезно.

С медом

Настойка на основе меда и чеснока полезна в сезон простудных заболеваний, общего укрепления иммунитета.

Чтобы приготовить медово-чесночную настойку нужно взять 1 головку свежего чеснока, 1 бутылку воды объемом 0,5 литра и столовую ложку меда.

Овощ мелко покрошить, переложить в стеклянную банку и залить чистой водой, добавить мед. Закрыть и замотать туго марлей, после чего убрать в темное место на 4 дня. Принимать по 50 мл натощак один раз в день.

На молоке

Настойка широко применяется в народной медицине для лечения заболеваний легких. Прием средства при бронхитах, заметно улучшает отхождение мокроты, поскольку эликсир расширяет бронхи, выводя токсины.

Также, настойка полезна при бронхиальной астме и хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ).

Для приготовления смеси необходимо взять 10-12 зубчиков чеснока и половину стакана молока. Проварить на плите, остудить. Принимать по 10 мл 2 раза в сутки до еды.

С уксусом

Средство из яблочного уксуса и чеснока полезно при ушибах, растяжениях связочного аппарата и при заболеваниях кожи. Особенность настойки в том, что ее нельзя принимать внутрь, ввиду наличия в составе уксуса, а только в качестве местного средства.

Что понадобится для рецепта:

Овощ растолочь в ступке, переложить в стеклянную банку, залить смесью водки и уксуса, закрыть туго крышкой. Убрать в темное место на две недели, периодически взбалтывая. Затем достать, процедить и протирать пораженные участки.

Настойка чеснока на красном вине

Эликсир полезен для сосудов и сердечной мышцы, повышает общую сопротивляемость, работоспособность. Повышает гемоглобин, нормализует показатели крови.

Как приготовить целебную настойку:

Взять 12 зубчиков свежего чеснока, мелко покрошить, переложить в стеклянную банку. Вылить туда же бутылку сухого красного вина и поставить на окно под прямые солнечные лучи.

Средство должно настаиваться две недели, регулярно его взбалтывать. Как подошло время, содержимое процедить и перелить в сосуд из темного стекла.

Настойку следует принимать три раза в сутки по 5 мл на протяжении месяца.

На спирту

Настойка хорошо укрепляет иммунитет и полезна при инфекционных заболеваниях.

Готовится следующим образом:

Теперь настойка готова к употреблению, принимать следует строго по схеме:

1-ый день – перед завтраком 1-2 капли, перед обедом 2, перед ужином 3; 2-ой день – соответственно приему пищи 4-5-6; 3-ий день – 7-8-9; 4-ый день – 10-11-12; 5-ый день – 13-14-15; 6-ой день – 15-14-13; 7-ой день – 12-11-10; 8-ой день – 9-7-6; 9-ый день – 6-5-4; 10-ый день – 3-2-1.

С перцем

При простуде и для общего укрепления иммунитета полезна чесночная настойка с красным, жгучим перцем.

Как готовить эликсир: 3-4 зубчика чеснока мелко порезать, переложить в стеклянную банку. Туда добавить нарезанный стручок перца и залить водкой объемом 1 литр. Закрыть крышкой и убрать в темное место на три дня. Процедить через марлю и принимать по 50 мл 1 раз в день.

Наружное применение

Чесночную настойку можно принимать не только внутрь, но и наружно. Средство хорошо заживляет открытые раны, устраняет воспалительные изменения кожных покровов, ускоряет регенерацию мягких тканей.

Благодаря антибактериальному, противовоспалительному, противопаразитарному действую, наружное применение настойки возможно при следующих патологиях:

Наружное применение чесночной настойки полезно как взрослым, так и детям.

Как принимать чеснок натощак

Овощ желательно принимать утром и натощак, поскольку именно в это время болезнетворные микроорганизмы наиболее уязвимы. По мнению медицинских специалистов, прием чеснока натощак помогает наладить пищеварение и в целом улучшить работу желудочно – кишечного тракта.

Также, чеснок натощак рекомендован как диетическое средство. Он хорошо выводит из организма лишнюю воду и шлаки, а входящие в состав овоща компоненты сжигают подкожно – жировую клетчатку, ускоряя метаболизм:

Такая диета не рекомендована людям с повышенной кислотностью желудка и острыми заболеваниями поджелудочной железы.

Безопасность

Учитывая отзывы людей, принимавших чесночную настойку, можно заметить, что овощ этот безопасен и переносится хорошо. Он обладает низкой степенью проявления аллергических реакций, особенно, при правильном хранении и применении настойки.

Использование средства как внутрь, так и наружно нельзя принимать детям до 10 лет.

Возможные побочные эффекты

Несмотря на целебные свойства, существует ряд побочных эффектов, которые могут возникнуть при приеме чесночной настойки:

Если во время применения настойки побочные эффекты усиливаются, необходимо прекратить лечение чесночным средством и желательно обратиться за консультацией к специалисту.

Источник

Лимонно-чесночная смесь – надежное средство для очистки сосудов

Всего одна столовая ложка перед завтраком избавит от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Чистота сосудов – один из важнейших факторов нормальной работы организма. Причин загрязнения сосудов множество: это и неправильное питание, злоупотребление алкоголем и курение, малоподвижный образ жизни, хронические заболевания. Сосудистая система отвечает за транспортировку питательных веществ и кислорода к каждой клетке тела, снабжая ими органы. Если система выходит из строя, то следуют аритмия, повышенное давление, сердечная недостаточность, атеросклероз, инфаркт, инсульт. Чтобы этого не случилось, сосуды надо периодически очищать, сами они этого сделать не могут.

Существуют проверенные временем народные рецепты, которые помогут избавиться от этих проблем. Один из самых действенных – смесь чеснока и лимона. Однако даже при использовании этого народного рецепта не рекомендуется отказываться от медикаментозной терапии. Средства на основе лимона и чеснока ‑ это дополнение к традиционному лечению.

Для приготовления этого средства понадобятся:

вода фильтрованная – 2 л.

Лимоны хорошо помыть, желательно с содой и щеткой под горячей проточной водой. Порежьте на дольки. Поместите все компоненты в блендер или прокрутите через мясорубку. Смесь выложите в кастрюлю и смешайте с водой. При постоянном помешивании варите эликсир на среднем огне, пока он не закипит. Затем уменьшите огонь и варите его еще 5 минут. Полученную смесь перелейте в банку и храните в холодильнике.

Не забывайте пить побольше воды, так ваш организм быстрее очистится от закупорки сосудов. Если вдруг забыли принять дозу, продолжайте чистку в привычном режиме, не надо употреблять двойную дозу.

Рецепт вечной молодости из Древнего Китая

Этот рецепт спиртовой настойки пришел к нам из Поднебесной. Она не только прекрасно чистит сосуды, понижает холестерин, улучшает подвижность суставов, но и омолаживает организм. Те, кто употребляли ее по всем правилам, «сбрасывали» лет десять. Поэтому настойка пользуется огромной популярностью

Для ее приготовления понадобятся:

Водка или спирт – 300 г.

В удобную емкость выложите измельченный чеснок, добавьте в него сок одного лимона и спирта. Храните настойку две недели в темном помещении, периодически встряхивая. После окончания срока массу процедите и продолжайте хранить еще неделю. После этого эликсир здоровья и молодости готов к употреблению.

Принимайте средство трижды в день за полчаса до еды. Лучше всего запивать подобную настойку теплым молоком или добавлять настойку в жидкость. Курс начинают с двух капель, добавляя по 2 капли в каждый следующий прием.

На 12-й день ваша доза должна увеличиться до 30 капель трижды в сутки, пока средство не кончится. Повторить курс по предложенной схеме следует через 4 года.

Ранее «Кубанские новости» рассказали о том, как гранатовый сок чистит артерии.

Источник

Настойка из чеснока рецепты

Чеснок содержит большое количество питательных и полезных веществ, а также, даже один зубок чеснока, достаточно калориен. Но из-за остроты этого продукта, в большом количестве чеснок не употребляют. В составе чеснока обнаружены: витамины групп В и С, калий, селен, йод, кальций, фосфор, натрий и эфирные масла. Чеснок способен защитить от раковых образований, положительно влияет на костную ткань, сердечную мышцу и нервную систему, а также имеет антибактерицидные и антигельминтные свойства. Благодаря своим полезным свойствам, чеснок широко используется в медицинской сфере для приготовления лекарственных препаратов, а также в народной и восточно-китайских нетрадиционных методах лечения болезней. Необычный вкус и неповторимый запах чеснока придает утонченную пикантность любому кулинарному блюду современности. В косметологии зубки чеснока используются при создании масок для лица и кожи, а также отлично подходит в борьбе сыпями и другими воспалительными заболеваниями, вызванными бактериями. Несмотря на то, что чеснок очень полезен, не стоит забывать о том, что чрезмерное употребление этого овоща может привезти к ухудшению здоровья человека (вместо ожидаемого положительного эффекта). Не рекомендуется употреблять в большом количестве людям страдающим ожирением, так как чеснок стимулирует вызов аппетита. Людям, страдающим от болезней пищеварительного тракта, запрещается употреблять чеснок в любом виде на пустой желудок.

Этот овощ очень полезен, особенно в зимний период времени, поэтому я предлагаю Вам рецепт настойки чеснока. При выборе чеснока следует обратить внимание на то, чтобы зубки были сухие и не имели повреждений шелухи. Очень важно, чтобы луковица не имела зеленые стебли с хохолком, так как при этом буду потеряны часть полезных свойств чеснока. Хранить плоды этого овоща необходимо в сухом вентилируемом месте, на которое не попадает солнечный свет. Настойка чеснока проста в приготовлении. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
— зубок чеснока (среднего размера) – 3 шт.,

— острый красный перец – 1 шт.,

— дистиллят 40% (или водка) – 0,5 л.

Чесночная настойка будет сделана по оригинальному рецепту Солоухина Владимира Алексеевича. Настойка чеснока на водке считается одним самых целебных средств из всех, что я знаю и, по моему скромному мнению, должна всегда быть в арсенале у каждого любителя спиртных напитков. Для начала, очищаем чеснок от кожуры и измельчаем все три зубчика на мелкие части, при этом нужно вырезать сердцевину из зубочка. Красный перец разрезаем на несколько частей (если перец достаточно острый, то необходимо взять 1/3 стручка). После чего, все ингредиенты засыпаем в стеклянную емкость и заливаем 0,5 литрами дистиллята или водки. Далее, плотно закрываем содержимое крышкой и ставим в темное место на три дня. После того, как настой настоится необходимо отфильтровать данный настой через ватные фильтры или марлевую повязку. Чесночная настойка готова!

Цвет настойки получился почти прозрачным, с небольшим желтоватым оттенком. На вкус ощущается чеснок и небольшим оттенком перца. Вкус такой, что сразу захотелось борща. Думаю, отлично подойдет любителям рыбалки или охоты. Данная настойка долго не стоит, необходимо употребить после ее приготовления в течении 2-3 дней. Для любителей экспериментов советую попробовать добавить в настойку: мёд (получиться более мягкий на вкус напиток), паприка (тем, у кого не острый перец, также измениться немного вкус и цвет), душистый перец (немного преобразиться вкусовой оттенок), хрен. Также, слышал, что настойка чеснока с лимоном будет полезней и вкусней. Интересных опытов и удачных настоек.

Ингредиенты

— зубок чеснока (среднего размера) – 3 шт.,

Источник

Чесночная вода для укрепления иммунитета и борьбы с болезнями: как пить, чтобы не навредить?

Чеснок издавна считается растением, которое благоприятно влияет на внутренние органы, иммунитет человека. Если нет противопоказаний, его можно употреблять взрослым и детям.

Чеснок применяют не только в виде еды, из него делают воду. Существуют простые рецепты на основе доступных ингредиентов, выполняемые за короткое время.

Как правильно приготовить и сколько дней пить чесночную воду, что будет, если превысить дозу, читайте в статье.

Польза и вред

В составе чеснока содержатся фитонциды. Это природные антибиотики, уничтожающие болезнетворные микробы, но не подавляющие рост полезных микроорганизмов.

То есть при употреблении чеснока не нужно дополнительно применять пробиотики, чтобы сохранить микрофлору пищеварительного тракта в норме.

Для взрослых

Употребление чесночной воды взрослыми приводит к следующим благоприятным состояниям:

При наличии непереносимости или увеличении дозы, употребление чесночной воды взрослыми может принести:

Реже возникает рвота.

Для детей

У детей в меньшей степени развита иммунная система. Поэтому любой вирус или инфекция, проникшая в организм, вызывает подъем температуры тела, воспалительный процесс.

Если своевременно начать употребление чесночной воды, защитные реакции организма активизируются. Ребенок будет меньше болеть по сравнению со сверстниками.

Остальные влияния на организм сходны со взрослыми людьми. Стабилизируется не только системная защита иммунитета, но и местная.

Например, в пищеварительном тракте. Улучшается качество микрофлоры, дети меньше подвержены заражению ротавирусом, кишечной инфекцией.

Родителям нужно помнить, что существуют возрастные ограничения для приема лечебной воды. Употребление не рекомендуется детям до 3 лет.

Если ЖКТ не справляется с перевариванием чесночной воды, появляется диарея, рвота. Устранить состояние тяжелее, потребуются лекарства. Например, сорбенты (Энтеросгель).

Противопоказания и меры предосторожности

Чесночную воду не рекомендовано употреблять при следующих состояниях и заболеваниях:

Как правильно приготовить?

Существует много рецептов по изготовлению чесночной воды. Требуется небольшое количество времени, поэтому средство может сделать любой человек.

Предварительно консультируются с лечащим врачом, сдают лабораторно-инструментальные исследования. Это предотвратит нежелательные последствия, ухудшение самочувствия.

Выбор чеснока

Чеснок, приемлемый для приготовления лечебной воды, должен соответствовать следующим критериям:

Приготовление

Выделяют разные рецепты, где используют не только чеснок и воду, но и другие ингредиенты. Правила приготовления могут быть классическими или с некоторыми отхождениями.

Классический рецепт

Ингредиенты на 1 стакан:

Правила приготовления:

Все 200 мл нужно выпить за 1 сутки. На каждый день готовят новый настой.

С лимоном

Ингредиенты настоя с лимоном:

Этапы приготовления:

Настой с добавлением меда

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Средство употребляют по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи.

Настойка на спирту

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Способы употребления: сколько дней, в каком объеме?

Для взрослых и детей способы употребления отличаются. Несовершеннолетним пациентам запрещено применять спиртовую настойку. Остальные средства используют, в зависимости от возраста, наличия заболеваний.

Взрослым

Для взрослых людей настой на чесноке используют за 30-40 минут до употребления пищи. Это стимулирует процесс пищеварения, полезные вещества быстрее проникают в кровь.

Обычно пьют по 100 мл за 1 раз. Чтобы достигнуть лучшего эффекта, настой применяют 2-3 раза в сутки.

Если используется спиртовая настойка, большие объемы недопустимы. Ее пьют по каплям, за полчаса до еды. Курс приема длительный, не менее 1 месяца. Затем делают перерыв, повторяют лечение.

Детям

Детям разрешено использовать средство без содержания спирта. Порции зависят от возраста:

Если масса тела средняя, приемлемы вышеперечисленные параметры. Для маловесных детей дозу снижают вдвое. Если ребенок крупный, ее немного увеличивают.

Все, что необходимо знать о правильном употреблении воды, найдете тут.

Заключение

Чесночная вода благоприятно влияет на пищеварительный тракт, иммунную систему, быстро устраняет обезвоживание. Она подходит для детей и взрослых.

Ее используют для профилактики и лечения заболеваний в комплексе с медикаментозной терапией. Перед применением консультируются с врачом, чтобы избежать побочных эффектов, например, аллергии.

Источник