Настойка на сельдерее рецепт
Сельдереевка – питьевая настойка из сельдерея на водке (самогоне, спирте)
Домашняя настойка из сельдерея – осенний мужской напиток со жгучим вкусом и пряным ароматом. Хорошо согревает и восстанавливает силы. Также в умеренных количествах полезна мужчинам для восстановления половой функции. В первую очередь сельдереевка понравится любителям перцовки и хреновухи.
Для приготовления настойки подходят свежие стебли (черешки) или корень сельдерея. Листья дают слишком резкий привкус. Черешки лучше брать ближе к центру пучка, а корень, наоборот, возле краев. На корнях получается жестче, зато быстрее, ароматнее и без «травяных» тонов. В обоих случаях излишнюю жгучесть можно нивелировать добавлением в готовую сельдерейную настойку чистой водки.
В качестве алкогольной основы подойдет водка, хорошо очищенный дистиллят (самогон) или разбавленный до 40-45% спирт. Использовать джин, коньяк или виски нецелесообразно, поскольку сельдерей с имбирем и чесноком перебьют нотки дубовой выдержки или можжевельника.
Ингредиенты:
Жидкий гречишный мед хорошо смягчает вкус настойки, чуть хуже действует сахар. Имбирь, как и сельдерей, способствует восстановлению мужской силы, а чеснок – укрепляет иммунитет.
Рецепт настойки из сельдерея
1. Очищенный корень или стебли сельдерея порезать крупными кусками и сложить в емкость для настаивания – стеклянную банку или бутылку.
2. Добавить мед (сахар), корень имбиря (нарезать мелкими кусочками) и разрезанный на 3-4 части зубчик чеснока.
3. Влить алкогольную основу. Перемешать. Герметично закрыть. Оставить в темном месте при комнатной температуре.
Напиток на корнях сельдерея настаивать 2 дня, на черешках – 10 дней (встряхивать раз в 2-3 дня).
4. Полученную настойку процедить через марлю или сито. Растительную основу отжать досуха. Особенно много алкоголя впитывает корень сельдерея.
5. Попробовать напиток на вкус. Если слишком жгучий, разбавить водкой или самогоном по вкусу. Воду лучше не добавлять, иначе настойка может помутнеть.
6. Готовый напиток разлить в бутылки. Оставить в холодильнике на 2-3 дня для стабилизации вкуса. Выпивать не более 150-200 мл за вечер. Можно использовать вместо водки в коктейлях.
Срок годности настойки сельдерея вдали от прямых солнечных лучей – до 3-х лет. Крепость – 32-35%.
Настойка сельдерея: 6 рецептов в домашних условиях
Спиртное из сельдерея нельзя назвать особенно вкусным и ароматным, но у напитков из этого овоща имеется немало полезных свойств.
Для настаивания чаще используют черешковые и корневые сорта растения. Они обладают противовоспалительным, общеукрепляющим, согревающим, успокаивающим действием.
Алкоголь на основе такого сырья получается острым, терпким, богатым на витамины и питательные вещества.
Пару слов о лечебных свойствах
Настойка сельдерея на водке издавна применяется как чудодейственный эликсир для потенции, способный возвратить мужскую силу.
Известен продукт и как средство для лечения опорно-двигательной системы.
Для суставов особенно хорош сельдерей, настоянный на спирту: его используют для натираний и компрессов.
Листья растения для приготовления алкогольных напитков не подходят, их лучше срезать заранее.
В качестве основы для настоек можно брать водку, разбавленный до 45% спирт или самогон.
Настойка из сельдерея на самогоне «Амброзия»
Состав продукта можно корректировать на свое усмотрение: стручковый перец заменить острым горошком (3–4 шт.) или хреном, добавить немного меда для смягчения вкуса, увеличить количество имбиря и сельдерея.
Допускается многократное (2–3 раза) использование овощного сырья после сцеживания напитка. Для улучшения потенции и иммунитета настойку пьют по 30-50 г на ночь. Для улучшения аппетита рекомендуется принимать перед едой.
Ингредиенты
Стебли/корень сельдерея – 0,5-0,6 кг
Имбирный корень – 50 г
Перец жгучий – 1 стручок
Метод приготовления
Сельдерей измельчить, засыпать в 3-литровую банку, заполнив ее «по плечики».
Имбирь и чеснок нарезать дольками, добавить к овощной массе.
Бросить в банку целый стручок перца, залить смесь алкоголем.
Дать напитку настояться 2-3 дня в темноте и 1 неделю в холодильнике.
Сцедить, профильтровать, разлить в бутыли, подержать в холоде 1-3 недели.
Настойка из семян сельдерея
Средство применяют для полосканий при заболеваниях полости рта и десен, разбавляя 20 капель настоя ¼ стакана воды.
Ингредиенты
Семена сельдерея – 2 ч. л.
Водка/самогон – 1 стакан
Метод приготовления
Семена залить алкоголем.
Дать массе настояться 2 недели.
Настойка «Винная» из корня сельдерея
Напиток обладает успокаивающим, расслабляющим, иммуномодулирующим действием, легким ананасовым вкусом. Пить рекомендуется небольшими дозами в вечернее время или перед едой.
Ингредиенты
Вино белое сухое – 2 л
Корень сельдерея – 0,8 кг
Метод приготовления
Вымытый и очищенный овощ измельчить теркой.
Засыпать массу в банку, залить алкоголем, плотно запечатать крышкой.
Поместить емкость на 3 дня в темном прохладном углу, не забывая регулярно взбалтывать.
Пропустить напиток через фильтр, разлить в непрозрачные сосуды, хранить в темноте.
Настойка сельдерейная «Концентрированная»
Напиток принимают по 20–30 мл 1–2 раза в день для укрепления иммунитета и потенции, лечения мочеполовых расстройств. Спиртовой вариант средства можно использовать для лечения артрита, натирая им болезненные места или накладывая компресс на полчаса дважды в день.
Ингредиенты
Корень сельдерея измельченный – 2 ст. л.
Семена сельдерея – 1 ст. л.
Метод приготовления
Выложить овощное сырье в подходящую емкость, залить спиртным.
Дать настояться в течение 5–7 суток, процедить.
Настойка из сельдерея «Антипохмельная»
Принимать по необходимости со льдом или минеральной водой, не злоупотребляя.
Ингредиенты
Черешки сельдерея – 2 шт.
Помидоры черри – 100 г
Перец черный горошком – 1 ч. л.
Метод приготовления
Сельдерей крупно нарезать, засыпать в стеклянную банку.
Томатные плоды разделить на половинки, бросить к сельдерейной массе.
Перец подавить, добавить к овощам.
Залить смесь алкоголем, закупорить банку, взболтать содержимое.
Поместить напиток в темный прохладный угол или холодильник на 7 суток, периодические встряхивая.
Пропустить настой через сито или фильтр, хранить в темноте.
Настойка сельдерейная на джине
Алкогольная версия популярной в XIX веке газировки от Dr. Brown’s. Напиток обладает приятным, пикантным вкусом, легким тонизирующим, освежающим и расслабляющим действием. Можно пить в чистом виде или в составе коктейлей. Хранить не более 1 года.
Ингредиенты
Стебли сельдерея – 8 шт.
Огурец длинный – 2 шт.
Недозревший плод томата – 1 шт.
Семена сельдерея – 1 ст. л.
Соль морская – 1 щепоть.
Метод приготовления
Черешки сельдерея мелко нашинковать, помидор нарезать крупно.
Огурец освободить от кожицы, мякоть измельчить.
Забросить овощную массу и семена в банку, посолить, залить джином.
Плотно закрыть емкость, встряхнуть, поместить в темноту и прохладу на 1 неделю, регулярно взбалтывая содержимое.
Настой пропустить через марлевый фильтр, не отжимая массу.
Заварить густой сироп из воды и сахара, ввести в напиток, перемешать, перелить в чистый сосуд.
Дать жидкости «отдохнуть» 2–3 недели, пробовать.
Целебные и питьевые настойки сельдерея – маленькое женское счастье
Конечно, настойки из сельдерея женскими не назовешь, да и вообще они на любителя. Но их способность пробуждать «мужскую силу» точно сделает хозяйку дома немножечко счастливей. Предлагаем рецепты нескольких таких настоек, как целебных, оказывающих благотворное влияние на организм при умеренном потреблении, так и питьевых – вкусных, дерзких, пикантных напитков, сильная и уникальная органолептика которых станет хорошим подспорьем в домашней миксологии.
Сельдерей – вещь полезная. В корнях и стеблях с листьями содержится огромное количество витаминов (особенно много витамина С и каротина), микроэлементов, флавоноидов и фуранокумаринов. Им лечат почки и мочевой пузырь, ревматизм, различные неврологии, заболевания верхних дыхательных путей, язву желудка с пониженной кислотностью, а также используют как общеукрепляющее средство, особенно в периоды сильного утомления и стресса. Но всем сельдерей, конечно, приглянулся как эффективное средство для похудения и повышения потенции. Последнее его свойство связывают с содержанием в корнях и листьях сельдерея мужского гормона андростерона, благотворно сказывающегося на «мужской силе». Настойкам на сельдерее приписывают те же свойства, но нам, молодым и энергичным (ха-ха), куда важнее органолептика напитка.
Питьевые настойки сельдерея на водке, спирту и самогоне очень на любителя. А вот для коктейлей лучше не придумаешь. Любой классический или авторский коктейль, где водку, джин или текилу заменить нашей настойкой, заиграет новыми вкусовыми и ароматическими оттенками, станет более пикантным и уникальным. Чтобы развить эту тему ещё больше, мы предложим вам приготовить сельдереевый биттер, некогда забытое коктейльное снадобье, способное переиначить любой смешанный напиток совсем на другой лад.
Ну и немного про сырье. В основном для приготовления настоек используют стебли сельдерея, так называемый черешковый сельдерей. Лучше брать стебли из центра пучка. Также допускается использование небольшого количества листьев, тоже из центра. Корень используется редко, так как обладает слишком выразительным вкусом. Алкогольную основу оставим на ваше усмотрение, главное, вкусно чтоб!
Питьевая настойка сельдерея на самогоне
Знаменитый форумный рецепт, который попал в руки автору от некой работницы бухгалтерского учёта под кодовым именем Елена Анатольевна. По заверению автора и Елены Анатольевны данное зелье способно значительно улучшить демографическое положение в стране, так как оказывает благотворное влияние на «мужскую силу». Настойка по этому рецепту достаточно противоречивый напиток, если рассматривать его не как терапевтическое средство, а как, собственно, питьевую настойку. Очень на любителя, но имеет место быть. На Ромовом мы всем напиткам рады (даже из овощей для борща)!
* — стеблей сельдерея нужно взять столько, чтобы в измельченном состоянии они заняли трёхлитровую банку по «плечики».
Стебли сельдерея промыть и просушить, нарезать достаточно мелко (1-2 см поперечного среза). Переложить нарезанный сельдерей в трёхлитровую банку, добавить чеснок, очищенный и нарезанный кольцами имбирь, перец и залить самогоном доверху. Банку плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на 3 дня, после чего переместить в холодильник. Через неделю настаивания в холодильнике процедить, при необходимости профильтровать и перелить в чистые бутылки. Пить можно сразу, но лучше подождать 2-4 недели, тогда резкость сельдерея и других ингредиентов смягчится. Остаток в банке можно заливать самогоном ещё 2-3 раза.
Лечебная винная настойка на корне сельдерея
Из той же оперы, но с более приятной органолептикой. Настойка сельдерея на вине имеет польские корни и предназначена, прежде всего, для целебных целей, а не обильных возлияний. Считается, что она укрепляет иммунитет и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, помогая легче переживать различные стрессовые ситуации. Что примечательно, по вкусу она напоминает ананас, так что полезное будет ещё и приятным!
Сельдерей почистить и хорошо промыть, а затем натереть на крупную тёрку. Поместить натёртую мякоть в банку подходящего объема и залить вином. Банку плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на 3 дня, встряхивая каждый день. Процедить, профильтровать и перелить в чистые бутылки из тёмного стекла (или хранить в тёмном месте). Целебную настойку на вине следует пить в небольших количествах перед едой для поддержания иммунитета и укрепления нервной системы.
Что ж, с медициной пора заканчивать и переходить к более практичным настойкам, которые приятно пить в чистом виде или использовать в составе коктейлей. Впрочем, их пользу, как и вред, ни кто оспаривать не возьмется. Начнём с лёгкой питьевой настойки сельдерея на водке с… помидорками.
Настойка сельдерея на водке «Похмельная»
Конечно, сравниться с антипохмельной настойкой на виноградной лозе наша сельдерейная «похмельная» вряд ли сможет, но некий успокаивающий эффект на многострадальный организм она оказать должна. Главное не переусердствовать, чтобы не усугубить. Хорошо смакует в чистом виде со льдом или с небольшим количеством минералки. Также настойку можно смело смешивать с томатным соком для лёгкой Кровавой Мэри.
Стебель сельдерея порезать на крупные кусочки, примерно по 5 см длиной. Поместить в банку подходящего объема, добавить помидоры и чёрный перец. Налить водку, банку плотно закрыть и хорошенько встряхнуть. Банку нужно оставить в тёмном прохладном месте (можно в холодильнике) на 1 неделю, иногда перемешивать. Готовую настойку процедить через сито, профильтровать при необходимости и перелить в чистую бутылку. Хранить в тёмном шкафу не более 1 года. Использовать в экстренных случаях в разумных количествах!
Питьевая настойка сельдерея на спирту
Достойный коктейльный ингредиент, в чистом виде вряд ли кому понравится. Отлично себя покажет в Мартини вместо джина или в неповторимой Кровавой Мэри. Больше об этом напитке мне сказать нечего, просто нужно брать и готовить.
Стебель сельдерея и листья из центра пучка грубо нарезать и поместить в банку подходящего объема. Халапеньо (который можно смело заменить обычным горьким перцем) разрезать пополам и убрать половину семечек, а затем нарезать полосками и добавить к сельдерею. Туда же отправить измельченный укроп, после чего залить спирт или самогон. Банку плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на 2-5 дней, встряхивая содержимое банки пару раз в день. Через 2 дня настойку можно начинать пробовать и когда вкус устроить, процедить, при необходимости профильтровать и перелить в чистые бутылки. Хранить в прохладном тёмном шкафу не более 1 года.
Сельдереевый биттер с лемонграссом
Превосходный коктейльный ингредиент, известный нам аж с 19 столетия, но потерявшийся на задворках коктейльной истории и возродившийся в новом тысячелетии. Традиционный сельдереевый биттер – это богатый растительный аромат с нотами цитрусовых, который замечательно дополняет такие пикантные коктейли, как Кровавая Мэри и иже с ним. Он также прекрасно себя чувствует в компании с цветочными нотами джина (1 дэш для Мартини, 2-3 дэша – для Джин-тоника), а также травянистыми оттенками текилы. Вермут или херес послужат гармоничными связующими между биттером и крепкой составляющей вашего нового коктейльного шедевра.
Этот биттер довольно прост, но используя наши рекомендации по приготовлению «концентрированной горечи», вы всегда можете разнообразить его и дополнить другими насыщенными или тонкими ароматами (советую копать в сторону розмарина и другой ботаники). В любом случае, он будет ни чем не хуже прославившихся в Штатах биттеров Truth Celery Bitters, Scrappy’s Celery Bitters, Fee Brothers Celery Bitters и Bittermens Orchard Street Celery Shrub.
Поместить лемонграсс (использовать только бледно-зеленую смест), кориандр, мяту, душистый перец и корень горечавки (нарезанный, не порошок) в герметичную банку подходящего объема. Немного подавить ингредиенты в банке деревянным, металлическим или каменным пестиком. Добавить семена сельдерея, нарезанный листовой сельдерей и спирт/самогон. Плотно закрыть, хорошенько встряхнуть и отправить настаиваться в тёмное прохладное место на 12 дней, не забывая каждый день содержимое встряхивать. Процедить, настой оставить в банке, а твёрдый остаток переложить в небольшую кастрюлю, добавить воду и проварить на среднем огне 5-7 минут. Остудить и перелить в банку к настою вместе с твёрдым остатком, закрыть и подождать ещё пару дней. Процедить, профильтровать через вату или кофейные фильтры. Перелить в чистую тару и хранить в прохладном месте до 1 года.
Настойка сельдерея «тоник Cel-Ray»
Dr. Brown’s Celery Tonic, согласно данным компании Dr. Brown’s, впервые появился в 1868 году в Бруклине, Нью-Йорк. Его начали продавать в 1886 году как бутилированную содовую, кошерную, поэтому тоник быстро осел на столах американо-еврейских общин. В 1900 году, под давлением Администрации по контролю за продуктами и лекарствами, название напитка сменили на Dr. Brown’s Cel-Ray (под тоником в те годы подразумевалось лекарственное средство). В 1930-х напиток стал настолько популярным у нью-йоркских евреев, что его даже начали называть «еврейским шампанским». Содовая Dr. Brown’s Cel-Ray производится по сей день, а этот рецепт является некой его алкогольной версией, с той лишь разницей, что наша настойка получится более свежей, пикантной и совсем не кошерной. В качестве алкогольной основы можно взять домашний джин, приготовленный по одному из наших рецептов.
Все овощи помыть и просушить. Стебли сельдерея мелко порубить, огурцы почистить и грубо измельчить, помидор крупно нарезать. В банке подходящего объема смешать джин, сельдерей, огурцы, помидор, семена сельдерея и соль, плотно закрыть и хорошо перемешать. Оставить банку на 7 дней в тёмном прохладном месте, периодически встряхивать. Процедить настой через сито или несколько слоёв марли, не отжимать. Добавить простой сироп, сваренный из равных частей сахара и воды, перемешать, перелить в чистую ёмкость и оставить в покое на 2-3 недели перед дегустацией. Хранить настойку на сельдерее «Cel-Ray» следует в тёмном прохладном месте не более 1 года.
Настойка на сельдерее рецепт
Есть несколько причин, почему сельдерей так полезен тем, кто хочет избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья:
Во-первых, следует отметить его мочегонные и очищающие свойства, связанные с содержанием таких эфирных масел, как лимонен, селинен и аспарагин. Они содержатся, главным образом, в стеблях и семечках, в листьях они тоже есть, но в меньшем количестве.
Вода и клетчатка делают сельдерей очень сытным продуктом, а потому он поможет обуздать голод и не позволит поглощать ненужные калории.
Антибактериальное и противовирусное действие сельдерея позволяют организму успешно бороться с различными типами желудочно-кишечных инфекций, то есть его потребление улучшает работу пищеварительной системы нашего организма.
Очищающий эффект достигается за счет устранения токсинов и других вредных веществ, которые скопились во внутренних органах и мешают их нормальному функционированию.
Еще сельдерей регулирует количество жидкостей в теле, он помогает улучшить почечный транзит и уменьшить воспаления и отеки, вызванные задержкой жидкости в организме.
Сельдерей прекрасно подходит тем людям, которые страдают от повышенного уровня холестерина и триглицеридов в крови, он способен регулировать все это, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Сельдерей поддерживает и пищеварительный процесс, помогая организму лучше усваивать питательные вещества и предотвращая такие проблемы, как повышенное газообразование, вздутие живота и пр.
Регулярное потребление сельдерея положительно влияет и на метаболические процессы, которые в значительной степени зависят от того, насколько успешно организм избавляется от излишков жира.
Наконец, нельзя не отметить и то, что потребление сельдерея благотворно сказывается на состоянии кожи и волос и улучшает зрение.
Салат из корня сельдерея: рецепты
Сельдерей корневой прекрасно сочетается со многими овощами и фруктами, с ним можно экспериментировать и потихоньку добавлять в любые салаты. Начать фантазировать можно прямо сейчас, использовать как добавку в привычные блюда.
Сельдерей в свежем виде особенно полезен для потенции, поэтому указанные салаты очень популярны среди мужской половины. С этими блюдами можно фантазировать и экспериментировать до бесконечности.
Единственное правило, действующее на первое время, не переборщите. Добавляйте сельдерей в разумных пределах, не позволяя ему доминировать, заглушать вкусом и запахом все остальные продукты. В этом случае он будет подчеркивать вкус других ингредиентов, сделает салат насыщеннее.
В качестве базовых предлагаются следующие рецепты-варианты.
Салат с яблоком и капустой
Сельдерей отлично сочетается с яблоками, без страха его можно добавлять в любой яблочный салат. Своим пикантным вкусом он делает блюдо необычным и позволяет яблоку лучше проявить себя.
Понадобится равное количество капусты, сельдерея яблок. Для заправки приготовьте уксус и растительное масло. Порядок приготовления:
Можно украсить салат петрушкой, пикантный вкус создаст французская горчица с зернышками.
Салат с курицей и сельдереем
Подготовьте одинаковое количество соленого или маринованного огурчика, мякоти курочки потребуется в два раза по весу больше. Для заправки подготовьте зернистую горчицу, майонез, соль, перец и петрушку. Готовьте в следующей последовательности:
Салат из сельдерея корневого по-корейски
Очень вкусен сельдерей, приготовленный по корейскому рецепту. Используется как самостоятельный салат или для закуски.
При приготовлении можно изменять количество специй по своему вкусу. Первый раз желательно следовать рецепту.
На полкилограмма сельдерея потребуется по чайной ложке соли и сахара, столовая ложка кориандра. Приготовьте полторы чайной ложки горошка черного перца, измельчите немного лаврового листа, возьмите по четверти стакана растительного масла и уксуса.
Чеснок и красный горький перец берется по вкусу. Готовится салат в следующей последовательности:
Через три часа салат готов к употреблению.
Сельдереевый Боннский суп
Зелень петрушки, кинзы
Нарезанный репчатый и зеленый слегка обжаривается в оливковом масле. Заправляется порошком карри, тмином, чесноком и варится на слабом огне.
Затем добавляем нарезанные кубиками морковь и сельдерей, а также нашинкованную белокочанную капусту, разделенную на соцветия цветную капусту и нарезанные помидоры.
Все заливаем водой. Добавляем кориандр, бульонные кубики, лавровый лист, мелко нарезанные стручки перца и остальные приправы. Варим до готовности овощей.
Настойка из сельдерея на самогоне «Амброзия»
Состав продукта можно корректировать на свое усмотрение: стручковый перец заменить острым горошком (3–4 шт.) или хреном, добавить немного меда для смягчения вкуса, увеличить количество имбиря и сельдерея.
Допускается многократное (2–3 раза) использование овощного сырья после сцеживания напитка. Для улучшения потенции и иммунитета настойку пьют по 30-50 г на ночь. Для улучшения аппетита рекомендуется принимать перед едой.
Альтернативный рецепт с корнем растения
Предварительно очищенные корни растения готовятся следующим образом:
Если корней растения под рукой не оказалось, их допускается заменить стеблями, либо листочками. Эффект от такого лечения – уменьшение воспалительных процессов, а также отступление неприятных симптомов.
Смешивание раствора с петрушкой плодотворно влияет на работоспособность органов, находящихся в малом тазу. Половая функция возрастает. Рекомендуется принимать настойку сельдерея совместно с разбавленной в ней брусникой, что также весьма полезно для мочевыделительной системы и половых органов.
О растении
Растение зарекомендовало себя еще в Древней Греции. Его не только употребляли в пищу, но и поклонялись. Именно поэтому одна из настоек на сельдерее имеет название «Напиток Богов». Листьями украшали людей и помещения, обеззараживали раны, применяли в медицине.
На ряду со всеми достоинствами, которые мы еще рассмотрим, овощ опасен для беременных, так как усиливает приток крови к матке, может вызвать аборт или преждевременные роды. В зону риска входят люди с эпилепсией, с повышенной кислотностью, у кого есть камни в почках, при обострениях хронических заболеваний, а так же при диагнозах: варикоз, панкреатит, холецистит. Хотя при лечении некоторых этих заболеваний и используют сельдерей, но во всем надо знать меру и лучше уточнить у врача перед началом применения.
Сельдерей - настоящее мужское растение, травяной аналог Виагры! В состав входит андростерон — гормон, отвечающий за потенцию, а эфирное масло сельдерея является афродизиаком. Приятным сюрпризом лечения почек или печени станет улучшение потенции. Главным источником андростерона и других «мужских помощников» является корень.
Рецепты приготовления корневого сельдерея
Учитывая рассмотренные ранее полезные свойства корневого сельдерея, можно с уверенностью сказать, что активно добавляя его в рацион можно получить сразу три большие выгоды:
Корень сельдерея: как подготовить продукт
Прежде чем разбираться, что приготовить, потребуется очистить сам корень от кожуры, подобно картофельной, в пищу она не используется:
Подобно картофелю, продукты от соприкосновения с воздухом начинают темнеть. Поэтому хранить порезанный корешок необходимо в залитом водою состоянии.
Чаудер с курицей и кукурузой
Категория:
Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
Чаудер- главный американский суп. Американцы едят суп не так часто, как мы, но, если это происходит, то вероятно на 90 %, это будет чаудер — густой, бархатный и сытный. Чаудер пришел в американскую кухню из английской, в которой его «папа» клэм-чаудер — густой суп с моллюсками, морской рыбой, креветками, овощами и сливками, известен уже несколько веков. Американский чаудер, как вполне самостоятельное и своенравное чадо, приобрел собственные черты, видоизменившись до куриного супа с сыром и беконом. Можно сказать, что «яблоко» очень далеко откатилось от «яблоньки». Американский чаудер, как и наш борщ, это, скорее, принцип приготовления, он имеет десятки вариантов и вариаций; его готовят и с морской рыбой, мидиями, креветками, и с ветчиной, и с мясными консервами; в одних штатах в него добавляют кукурузу или рис, в других — чили, в третьих — томаты и сладкий перец, даже сливки используют не всегда. И отношение в Америке к чаудеру такое же, как у нас к борщу, щам или рассольнику, — сколько хозяек, столько и рецептов. Но, приготовленный по любому рецепту, чаудер — всегда густой, насыщенный, вкусный, сытный и согревающий, символ домашней кухни. Его едят после долгих прогулок в промозглую погоду, приболевшие простудой, его подают в кафе и готовят дома. Куриный чаудер с беконом и кукурузой наиболее популярен, его вкус и нам более привычен. Диапазон для творчества при приготовлении этого супа поистине огромен, всё ограничивается только вкусовыми пристрастиями и желаемой степенью густоты и жирности супа. Готовится чаудер довольно быстро. Знакомьтесь!
Рецепты напитков из сельдерея
Сегодня можно найти около десятка различных вариантов настоек, которые помогут
Настойка из сельдерея
улучшить потенцию и избавят от простатита. Попробуйте приготовить напитки на сельдерее по нашим рецептам, оценив на себе их полезные свойства.
Рецепт №1. Корень сельдерея на водке
Такое целебное средство от простатита достаточно просто сделать в домашних условиях. Вам понадобятся 2 небольших отростка корня, 1 столовая ложка семян сельдерея и 1 литр водки. Все компоненты укладывают в стеклянную ёмкость, плотно закрывают крышкой и дают настояться в течение 5–7 дней. Как только настойка из корня будет готова, её процеживают и приступают к употреблению (20–30 мл дважды в день вполне достаточно).
Рецепт №2. Безалкогольная настойка из корня
Для тех, кто не переносит алкоголь ни в каком виде, можно посоветовать не менее эффективное средство от простатита на воде. Пару столовых ложек мелко нарезанных кореньев растения заливаются 0,5 литрами холодной воды и настаиваются в течение 4–6 часов. После этого можно употреблять полезное снадобье в дозировке 80–100 мл перед едой три раза в день.
Рецепт №3. Универсальная настойка на сельдерее
Из этого целебного растения можно приготовить и универсальный напиток, который станет 
приятным дополнением к праздничному столу, а также поможет избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с иммунитетом и потенцией. Для её изготовления вам понадобятся:
Все компоненты мелко нарезаем или перетираем до состояния кашицы, складываем в банку. Добавляем алкогольную основу, тщательно перемешиваем, убираем в тёмное прохладное место на 2–3 дня. После этого настойка на неделю ставится в холодильник. За это время напиток на водке приобретёт желтовато-зелёный оттенок, тонкий травяной аромат. Перед употреблением настойку фильтруют, а оставшееся сырьё можно использовать ещё 2 раза.
Противопоказания
Перед тем как приступать к лечению простатита настойками из сельдерея, обратите внимание на противопоказания. Например, людям, страдающим от эпилепсии, мочекаменной болезни, проблем с почками и органами ЖКТ следует воздержаться от применения напитка
Ряд нервных и психических заболеваний также может обостриться после употребления средств из этого растения.
Действие на мужскую половую систему
Как сельдерей влияет на потенцию? В его составе присутствует биоактивный натрий, который оказывает следующее воздействие:
Полезность сельдерея заключается также в его способности нормализовать деятельность нервной системы — магний, содержащийся в его составе, повышает эректильную функцию и борется с импотенцией, вызванной психогенными факторами и стрессом.
Он обеспечивает улучшение либидо, усиление сексуальных ощущений и повышение сексуальной активности.
Эти свойства обеспечивают эффективную борьбу с простатитом, инфекционными и воспалительными болезнями мочеполовых органов.
Постоянное употребление рассматриваемой культуры способствует очистке сосудов, устранению застойных явлений в кровеносной системе, устранению риска образования тромбов.
Вещества, содержащиеся в овощной культуре, обеспечивают улучшение состава и реологических свойств лимфы и крови, приводят в норму показатели холестерина, нормализуют функцию кроветворения. Все эти факторы напрямую влияют на здоровье всего организма, в том числе, и потенцию.