Низкокалорийные рецепты десерт фитнес

Низкокалорийные рецепты диетических десертов с фото: вкусные и простые блюда с указанием калорий

На диете, особенно в самом ее начале, трудно не сорваться. Худеющие люди часто отказываются от любимой и вкусной еды ради желанных цифр на весах. Такие жесткие диеты в большинстве случаев заканчиваются неудачами. Человек срывается и набирает вес даже больший, чем был прежде. Но правильная диета должна быть приятной. Есть такое понятие, как «диетические рецепты десертов», которые можно использовать для похудения. Можно ли есть сладости и худеть? Да, но нужно учитывать определенные условия.

Особенности питания

Вопреки распространенному заблуждению, необязательно отказываться от вкусной еды, чтобы похудеть. На диете можно есть все, но с условиями:

Садясь на диету, худеющему нужно рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов на день. Секрет успешного похудения в том, чтобы не превышать максимальных для вас значений.

Как без изматывающих диет и тяжелых нагрузок быстро вернуть форму? Это возможно! Читайте здесь.

Таким образом, питание на диете вы подбираете самостоятельно исходя из ваших норм и личных предпочтений. И если отказаться от сладкого сложно, то не отказывайтесь — просто замените вредные сладости диетическими десертами для похудения.

Особенности сладких блюд

Приятным открытием для любого сладкоежки станет то, что рецепты низкокалорийных десертов существуют. Они вкусны, как обычные, но содержат меньше калорий. Существуют рекомендации по их приготовлению.

Во-первых, сам способ приготовления. Самые лучшие для диеты – варка, приготовление на пару и запекание. Во-вторых, для блюд нужно использовать соответствующие продукты. Ингредиенты для десертов, приготовленных в домашних условиях, должны быть низкокалорийными, содержать мало жиров и быстрых углеводов. В-третьих, есть сладости лучше в небольших порциях (100–200 г).

Технологии приготовления

Ниже приведены быстрые и вкусные рецепты диетических десертов.

Внимание! Калорийность и БЖУ указываются для порции в 100 г.

Яблочно-творожное суфле

Калорийность: 103 ккал.

Ингредиенты:

Приготовление:

Овсяный кекс с бананом и орехами

Калорийность: 196 ккал.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шарики «Баунти»

Калорийность: 167 ккал.

Ингредиенты:

Приготовление:

Фото низкокалорийного десерта, приготовленного по рецепту, представлено ниже.

Мороженое с шоколадом и бананом

Мороженое тоже может быть диетическим. На нем даже основана одна из диет.

Калорийность: 88 ккал.

Для простого рецепта диетического десерта понадобятся следующие ингредиенты:

Перечисленные ингредиенты взбить в блендере – блюдо готово. Подавать охлажденным.

Мороженое с клубникой

Калорийность: 61 ккал.

Ингредиенты:

Перечисленные ингредиенты перемешать в блендере, разлить по формам и отправить в морозильник на 10 минут.

Запеченные яблоки с бананами и творогом

Калорийность: 75 ккал.

Ингредиенты:

Приготовление:

Интересно! Больше рецептов запеченных яблок – смотрите в этой статье.

Еще больше технологий приготовления

Далее приведены рецепты самых низкокалорийных десертов для похудения с указанием калорий. Калорийность и БЖУ по-прежнему приводятся на 100 г.

Торт «Птичье молоко»

Количество калорий диетического блюда по рецепту: 78 ккал.

Ингредиенты:

Приготовление:

Смородиновое суфле

Калорийность: 27 ккал.

Ингредиенты:

Приготовление:

Йогуртово-творожное суфле

Калорийность: 49 ккал.

Ингредиенты:

Приготовление:

Безе без сахара

Калорийность: 44 ккал.

Ингредиенты:

Приготовление:

Чизкейк в яблоке

Калорийность: 59 ккал.

Для необычного диетического десерта с выпечкой понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление:

Диетические маршмеллоу

Калорийность: 36 ккал.

Ингредиенты:

Рецепт низкокалорийного десерта для похудения:

Советы и рекомендации

Диета — это не ограничение на месяц–два, для хорошего результата придется придерживаться сбалансированного питания регулярно. Не бойтесь добавлять в рацион любимые продукты.

Если указанное количество калорий низкокалорийного десерта превышает дневную норму, значит и количество сжигаемых калорий должно увеличиться. Ничего страшного, если вы сильно превысите норму один раз. Но при постоянном потреблении большого количества калорий никаких результатов не добиться.

Выводы

Диета не всегда сопровождается жесткими ограничениями. Она также не означает, что вы должны отказаться от вкусной и сладкой еды. Достаточно следить, чтобы вы сжигали больше калорий, чем потребляете, и успех обеспечен.

Источник

27 ПП десертов

Не секрет, что диета сегодня может быть вкусной и сладкой! Огромное количество низкокалорийных ингредиентов позволяет готовить разнообразные пп рецепты, которые можно смело включать в любой диетический рацион! Это и варианты без сахара, без муки, на основе творога, с добавлением полезных сухофруктов, фруктов и много чего другого. Мы постарались собрать самые лучшие варианты десертов для худеющих, так что среди такого изобилия вы точно сможете найти свой любимый десерт!

Прежде чем приступить к нашим рецептам, давайте быстро пройдемся по главным правилам приготовления низкокалорийных лакомств:

ПП десерт без выпечки

Очень простой вариант пп наполеона на одну порцию! Готовится быстро и без выпечки!

Молоко смешиваем с 1,5 столовой ложки крахмала. Кладем подсластитель и варим, помешивая. Достаточно двух минут.

Ягоды взбиваем в блендере, добавляем крахмал и подсластитель и варим также около 2 минут. Осталось собрать наш диетический десерт. Чередуем в форме слой крема-слой лаваша-слой клубничного конфитюра. Сверху посыпаем крошкой от лаваша. 30 минут в холодильнике и все готово!

Фото: instagram @marisha_with_love

ПП десерт в микроволновке

Есть две минутки? Не тратьте их зря, а приготовьте себе полезное лакомство.

Все смешиваем и выливаем в чашку. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты, при мощности 800.

ПП десерт из ряженки с желатином

Хотите приготовить лакомство с настоящим сливочным вкусом? Тогда этот вариант точно вас заинтересует.

Ряженку, банан и йогурт взбить в блендере с подсластителем и какао. В полученную массу вводим желатин, еще раз хорошо перемешиваем. Разливаем по формам и в холодильник на 3 часа. Готовый десерт посыпать кокосовой стружкой.

Интересно! Что такое желатин? Этот продукт получают путем частичного гидролиза коллагена, который находится в соединительной ткани и костях животный или продуктов животного проихсождения. Такой коллаген обычно имеет высокий уровень циклических аминокислот, глицина, пролина и гидроксипролина. С греческого он переводится как «производящий клей». Попадая в воду и нагреваясь, такой коллаген быстро растворяется и в результате мы получаем конечный результат — склеивающую массу. Вы удивитесь, но этот продукт используется с 1665 года и первая страна, которая начала им активно интересоваться, это Нидерланды.

ПП десерты без сахара: Корзинки с арахисовой пастой

Как приготовить пп десерт без сахара и даже без натурального подсластителя? У нас есть отличный вариант!

Банан размять вилкой и смешать с хлопьями. Выкладываем в формочки для выпекания, оставив в середине место для начинки. Выпекать 15 минут, температура 180 градусов.

В готовые корзинки укладываем арахисовую пасту и сверху можно полить растопленным черным шоколадом. Ставим на 30 минут в холодильник!

Интересно! А вы знали, что первая ореховая паста появилась еще в 1895 благодаря американскому нутрициологу Джону Харви Келлогу. Он также изобрел и кукурузные хлопья, которые сегодня стали одним из самых популярных быстрых завтраков. Изначально ореховая паста могла делаться из любого вида орехов путем отваривания их и измельчения. Лишь позже Джозеф Ламберт, один из работников Келлога, который стоял у истоков производства ореховой пасты, придумал специальную машину, которая жарила и измельчала орехи. Именно он основал компанию, которая сделала арахисовую пасту безумно популярной. Как только производство арахисовой пасты началось в промышленных масштабах, она резко упала в цене и стала доступна абсолютно всем американцам.

Шоколадный десерт диетический

Любители шоколада могут всегда побаловать себя этим простым рецептом! Будем готовить шоколадное пп пирожное картошка! Для этого вам понадобятся такие компоненты:

Смешиваем все компоненты, формируем пирожные и обваливаем в какао. Кладем в холодильник на час.

ПП десерт из банана запеченный с творогом и йогуртом

Невероятно быстрый и простой рецепт без капельки муки! Такого вы еще не пробовали!

Бананы выкладываем на дно форму. Остальные ингредиенты смешиваем и заливаем массой бананы. В духовку на на 10 минут. Температура 180 градусов. Нежный диетический десерт готов!

Интересно! Вы удивитесь, но тот сладкий и вкусный банан, который мы так привыкли есть и добавлять в десерты — это дело рук человека. Изначально дикие бананы были жутко невкусные и употреблять их в пищу было невозможно. Этот сорт бананов, который мы покупаем, появился путем скрещивания разных диких сортов. Кстати, бананы упоминаются еще в санскрите. Уже тогда люди ценили и уважали этот фрукт за питательность и полезные вещества.

Быстрый пп десерт

Творожный кекс за 2 минуты! Как вам такой вариант для вкусного пп завтрака или даже пп ужина?

Смешиваем все ингредиенты, кроме яйца. Его добавляем в самом конце и тщательно все перемешиваем. Максимальная мощность и 2,5 минуты в микроволновой печи.

ПП десерт с желатином

Для любителей нежных вариантов десерта лучше всего приготовить нежное суфле!

Помещаем все компоненты в блендер и взбиваем. Затем в полученную массу добавляем желатин и еще раз все перемешиваем. Разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 3 часа.

Диетический десерт к чаю

Все знают, что к чаю хорошо подавать пп печенье! Но если вам хочется чего-то нового, то мы предлагаем вам попробовать вкусный и красивый пп десерт без муки и сахара.

Хлопья и орехи измельчаем в блендере. В полученную массу кладем яйцо и подсластитель. ПП тесто готово. Выкладываем в форму.

Смешиваем все компоненты и выкладываем в форму. Сверху присыпать овсяными хлопьями. В духовку на 40 минут.

Интересно! Овсянка — это идеальный источник клетчатки. Так, в 100 граммах овсянки содержится около 50% от нормы дневного потребления. Если клетчатки в вашем рационе явно не достаточно, диетологи рекомендуют начинать именно с овсяной каши по утрам. При этом они обращают внимание, что вводить клетчатку в свой рацион нужно постепенно, ведь переизбыток ее может вызвать брожение и вздутие живота. Считается, что диета с высоким содержанием клетчатки достаточно эффективна в борьбе с лишним весом. Последние 30 лет ведутся исследования на эту тему, в ходе которых удалось выяснить, что клетчатка помогает не только в борьбе с ожирением, но также вырабатывает гормоны, подавляющие чувство голода.

Белковый десерт пп

В 100 грамм белка яйца содержится всего 52 калории! Эта цифра будет выглядеть еще более внушительное, если учесть, что пищевая ценность желтков составляет целых 322 калорий на 100 грамм. Мы предлагаем вам попробовать интересный вариант для похудения:

Все соединяем и взбиваем до белых пик. С помощью кондитерского мешка выкладываем на противень и готовим 90 минут, при температуре 100 градусов.

ПП десерт в мультиварке: Запеченные яблоки с творогом

Очень полезный вариант для правильного питания. К тому же идеальное питание для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Запеченные фрукты нежно и бережно очищают кишечник, не травмируя его.

Яблоки начинить творогом и отправляем в мультиварку. Режим Выпечка 30−40 минут. Готовое блюдо посыпать корицей.

ПП десерт с семенами чиа: диетический пудинг

Если вы не знаете, что такое семена чиа, то пришло время включить их в свой рацион и начинать это мы советуем именно с десерта! Кстати, именно этот вариант пудинга считается любимым блюдом моделей, которые придерживаются диеты.

Базовый вариант этого пп пудинга выглядит так: 2 столовые ложки семян чиа+

100 мл молока. Берем любое нежирное молоко. Если вы придерживаетесь веганского питания, то смело берем растительное. Заливаем семена и оставляем на 20−30 минут. Можно отправить в холодильник. За это время семена разбухают и у вас получится идеальный десерт. Также в него можно добавить немного подсластителя по вашему вкусу, а также любые ягоды.

Вот отличный вариант для пп десерта:

Заливаем семена и хлопья молоком, кладем мед и оставляем на 20 минут. Собираем десерт в красивом стакане — слой ягод, затем слой пудинга, слой банана. Чередуем несколько раз.

Интересно! Семена чиа известны еще со времен Майя и Ацтеков, но вот популярность к ним пришла сравнительно недавно, да ещё и в области похудения. Хотя, если взглянуть на химический состав этих семян, то все становится ясно. В одной порции (2 столовые ложки, что равно 28 граммам) содержится целый кладезь полезностей. Для начала обратим внимание на высокое содержание клетчатки — целых 11 грамм, также 9 грамм полезных жиров и 5 грамм из них составляют жиры Омега 3! Ну, и впридачу 4 грамм белка! А вот еще один сюрприз — 18% от дневной нормы кальция! Удивительно, не так ли? Сколько калорий на одну порцию? Всего 137 калорий!

ПП десерт из кефира

Кисломолочные продукты — это идеальная основа для пп десертов. Пришло время приготовить вкусный десерт на кефире!

Соединяем все ингредиенты, кроме белка. Тщательно все смешиваем. Затем аккуратно вводим белок, перемешиваем, разливаем по формам. Выпекать 15 минут.

ПП десерт из лаваша

Для тех, кто думает, что штрудель и диета — это две несовместимые вещи, мы предлагаем такой вариант пп десерта из лаваша. Огромный плюс в том, что вам не нужно готовить пп тесто, а значит, вы сэкономите массу времени. блюда из лаваша смотрите тут

Смешиваем творог с белками, кладем подсластитель по вкусу. На лаваш выкладываем творожную массу, сверху кусочки яблок и изюм. Сворачиваем. Верх пп штруделя смазываем желтком. Запекать 25 минут. Идеальный пп завтрак готов!

Важно! Завтрак — это один из главных приемов пищи. Именно он запускает наш метаболизм. Исследования показали, что те, кто регулярно завтракают, испытывают меньшее чувство голода на протяжении дня, чем те, которые полностью игнорируют этот прием пищи. Также завтрак помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает качество сна. Правда, диетологи обращают внимание, что не каждый регулярный завтрак положительно сказывается на нашем здоровье. Важно, чтобы первый прием пищи был очень хорошо сбалансирован и содержал не только медленные углеводы, но и белки!

ПП десерт с рикоттой

Нежный и воздушный пп десерт можно приготовить из вкуснейшей рикотты!

В емкости взбиваем желток с подсластителем, затем добавляем рисовую муку и продолжаем взбивать, далее кладем рикотту, сметану и все взбиваем. Аккуратно добавляем взбитые белки и перемешиваем силиконовой лопаткой.

Выкладываем в небольшие формочки и выпекаем в духовке 40 минут.

ПП десерт из рисовой муки

Диетические нежные кексы можно приготовить из рисовой муки. Она сделает десерт нежным и воздушным, а еще один плюс такой муки в том, что она совсем не содержит глютен. Рецепт очень прост:

Соединяем все до получения однородной массы. Разливаем по небольшим формочкам и в духовку на 30−40 минут. Идеальный пп десерт к чаю готов!

Десерты пп в духовке — шоколадный пп брауни!

Этот известный десерт давно уже можно приготовить в пп варианте. Максимум полезных компонентов и максимум пользы!

Для начала измельчите в блендере цуккини и банан. Затем к полученной массе добавляем все остальные компоненты, все перемешиваем и в форму. Всего лишь 35 минут и диетический десерт готов!

Интересно! Брауни — это, пожалуй, один из самых известных американских десертов. С происхождением этого рецепта связано множество легенд и домыслов. Первая легенда гласит, что повар по ошибке добавил шоколад в бисквитное тесто и получился брауни. Другие утверждают, что кулинару просто не хватило муки, поэтому он заменил ее на шоколад. Третья легенда пользуется самой большой популярностью и заключается в том, что во время приготовления просто забыли положить соду, от чего пирог не встал. Но мастера не растерялись и так и порезали плоский пирог на стол! Последняя версия считается одной из самых достоверных.

Диетические десерты без сахара и муки

Хотите приготовить настоящий чизкейк, но без сахара и муки? У нас есть отличный рецепт!

Эти компоненты нам будут нужны для приготовления пп основы чизкейка. Измельчаем в блендере финики с орехами и выкладываем в форму.

Смешиваем все и выкладываем на нашу пп основу. Осталось отправить в холодильник на пару часов!

Диетический десерт из тыквы: тыквенный чизкейк

Хотите еще рецепты божественных низкокалорийных десертов без выпечки?

Соединяем все в блендере и получаем пп основу. Выкладываем ее в форму.

В тыквенное пюре кладем растворенный желатин и подсластитель. Все перемешиваем.

В творог кладем снова же желатин, который мы растворили в воде, подсластитель и все перемешиваем. Даем постоять 10 минут.

Собираем пп чизкейк — но основу кладем слой творога, затем слой тыквы. Последний слой лучше делать тыквенным. В холодильник на ночь! Еще ПП рецепты из тыквы

Интересно! А вы знали, что тыква является мощным антиоксидантом, а по количеству каротина даже превосходит морковь. Этот овощ идеален для правильного питания еще из-за содержания клетчатки, которая мягко и бережно очищает кишечник.

ПП десерты из овсянки

Все мы знаем о пользе овсяного пп печенья! Но как насчет нежного овсяного кекса с фруктами?

Вам понадобятся такие продукты:

Смешать все ингредиенты и дать настояться около 15 минут. За это время овсянка немного разбухнет.

В духовку на 35 минут. Температура 180 градусов. Обращаем внимание, что в этом варианте нет подсластителя, но вы можете добавить, если есть в этом необходимость.

Десерт на ужин пп

Что делать, если хочется десерта, но на улице уже вечер? Мы предлагаем отличный низкокалорийный десерт, который можно смело есть на пп ужин и даже на ночь!

Смешиваем все ингредиенты и лепим батончики. Каждый батончик можно еще дополнительно обвалять в какао!

Кокосовый пп десерт

Любите кокос? Тогда обязательно попробуйте этот нежный кокосовый пп десерт.

Смешиваем творог, стружку и подсластитель. Формируем шарики и кладем внутрь миндаль.

В холодильник на 2 часа.

ПП кофейный десерт

Кофеманы могут всегда побаловать себя вкусным кофейным диетическим десертом на агар-агаре.

Агар-агар заливаем молоком и ставим на плиту до полного растворения. Масса не должна закипать. Остужаем. Затем добавляем йогурт и перемешиваем. Последний штрих — кофе. Еще раз перемешиваем и разливаем по формам. В холодильник на пару часов.

Интересно! Результаты исследований, опубликованные в Американском Журнале Нутрициологии, указывают на то, что употребление кофе среди женщин снижает вероятность ожирения. Умеренное употребление кофе (не более 3−4 чашек в день) значительно уменьшает риск развития диабета, кардиоваскулярных заболеваний, а также увеличивает уровень метаболизма и дает заряд бодрости и энергии. Исследования проводились среди женщин в возрасте от 20 до 69 лет, которые выпивали около 3 чашек в день. Было замечено, что те, кто регулярно пил кофе, имели гораздо меньший процент жира в организме, чем те, кто вовсе не употреблял кофе.

ПП десерты из кэроба

Вкусные шоколадные диетические десерты можно готовить не только из обезжиренного какао. В этот раз попробуйте десерт из кэроба!

Смешиваем все ингредиенты в блендере и формируем шарики. Можно дополнительно обвалять шарики в кэробе.

Десерт пп с маскарпоне

Быстрый и очень вкусный пп десерт со сливочным сыром маскарпоне. Хотя сам сыр достаточно калорийный, но за счет правильно подобранных ингредиентов этот вариант вполне можно вписать в пп меню.

Сыр смешиваем с йогуртом, кладем подсластитель и ванилин. Получился пп крем. Смазываем хлебцы кремом и собираем тортик. Верхний слой — кремовый, его можно присыпать какао или украсить ягодами. Даем настояться 30 минут.

ПП десерты с черносливом: пп брауни!

Хотите приготовить пп брауни без выпечки? Тогда приготовьте чернослив!

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в форму. Отправляем в холодильник на пару часов! Пп десерт без сахара готов!

Теперь вы точно знаете, что такое пп десерты и как их можно приготовить! Мы не сомневаемся, что из такого огромного изобилия десертов для худеющих вы обязательно найдете свой любимый и сможете баловать не только себя, но и близких!

Источник

Диетические десерты

Сладости можно и нужно включать в здоровый рацион. Сахар – поставщик веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Как показывает опыт реальных женщин, похудение и поддержание веса вполне совместимы с гастрономическими радостями.

Информация о питательной ценности диетических сладостей и рецепты полезных блюд помогут получить удовольствие от еды без вреда для фигуры.

Значение десертов в питании

Потребность организма в сахаре — не прихоть, но обоснованное явление. Глюкоза – «горючее», необходимое организму для осуществления умственной и физической деятельности. Вещество является природным сахаром и присутствует в пище, богатой углеводами: овощах, фруктах, злаках.

Попадая в организм, глюкоза повышает уровень сахара в крови. Мозг реагирует на сигнал о поступлении «топлива» и в итоге человек чувствует сытость.

Избыток и недостаток сахара в рационе одинаково опасен. Дефицит глюкозы снижает работоспособность и может привести к обмороку. Постоянное злоупотребление сладостями угрожает отложением неизрасходованных «сахарных» калорий в лишний жир и развитием диабета.

Причина перенасыщения глюкозой – обилие в рационе продуктов с добавленным сахаром. Это кондитерские сладости домашнего и промышленного производства: шоколадные батончики, печенье, торты, конфеты.

Чтобы избежать проблем с весом и здоровьем, нужно внимательно относиться к количеству сахаров в еде и обеспечивать потребность в глюкозе с помощью правильных продуктов.

Полезные сладости

В торговых сетях представлен широкий ассортимент здоровых лакомств. Они различаются по питательной ценности и составу и снабжают организм не только глюкозой, но витаминами и полезными элементами.

Горький шоколад

Здоровый продукт содержит не менее 70% компонентов какао. Горький шоколад отличается от батончиков насыщенным вкусом и умеренным количеством сахара.

Продукт «99% какао» принесет максимум пользы. К терпкому вкусу элитного шоколада нужно привыкнуть.

Масло какао-бобов – природный источник антиоксидантов, стимулирующих обмен веществ и укрепляющих иммунитет. Магний в горьком шоколаде помогает бороться с утомляемостью и нервными расстройствами.

Минус – высокая калорийность. Безопасная для фигуры дневная доза – 1/5 плитки (около 20-25 г). Такая порция даст организму 140 кКал – достаточное количество для поддержания сил при дневной норме 1500 кКал.

Зефир и маршмеллоу

Воздушные сладости похожи на вид, но различаются по составу.

Зефир, знакомый россиянам со времен СССР, готовится из взбитой белково-сахарной смеси, фруктового пюре и желатина.

Маршмеллоу – специалитет англо-американской кухни. Он не содержит яичных белков и состоит из сахарно-кукурузного раствора, взбитого с желатином, и различных вкусовых добавок.

Маршмеллоу – модный декоративный элемент для тортов и напитков. Фото подобных блюд – украшение кулинарных блогов. Кстати, можете почитать о калорийности разного вида кофе.

Диетическое преимущество нежных десертов – минимум жиров и умеренная калорийность. Желатин обогащен витаминами B-группы и полезен для мышц, суставов и сухожилий, обеспечивая их эластичность и восстановление после травм.

Недостатки – высокое содержание добавочного сахара и наличие синтетических «улучшителей». Безопасная дневная норма – 1 штука в сутки. В «чистой» зефирке или маршмеллоу без шоколадной глазури и красителей содержится 160 ккал.

Мармелад и желе

Фото: www.archanaskitchen.com

Жевательные конфетки и десерты с упругой прозрачной текстурой производятся из фруктово-ягодного пюре, соединенного с сахаром и желатином.

В диетической низкокалорийной кулинарии желатин заменяется агар-агаром – загустителем растительного происхождения с минимальной пищевой ценностью.

Преимущества мармелада и желе для худеющих сладкоежек — отсутствие жиров и наличие пектина. Этот компонент входит в состав фруктово-ягодной массы и представляет собой натуральные волокна. Пектин способствует очищению организма от шлаков и активизирует пищеварение.

Вред желе и мармелада связан с аллергическими реакциями на пищевые красители и ароматизаторы. Безопасная дневная норма — около 50 г жевательных мармеладок или 200 г желейного десерта. В таких порциях содержится по 150 кКал.

Пастила

Ее отличия от зефира и мармелада – отсутствие желирующих загустителей. Пастила присутствует в русской кухне в течение нескольких столетий. Это подсушенная смесь из измельченных ягод или фруктов, соединенная с медом или сахарным сиропом.

Пастилки не содержат жиров и сохраняют полезные свойства фруктово-ягодного пюре: витамины и натуральные волокна, стимулирующие пищеварение. Русская классика – яблочная пастила.

Продукт радует низкой калорийностью, но включает много натурального фруктового сахара и дополнительных подсластителей. Стоит ограничиться 50 г пастилок в день (это 145 кКал).

Йогурты и творожки с наполнителями

Кисломолочные продукты утолят легкий голод и удовлетворят потребность побаловать себя сладким. Ассортимент вкусов широк – от фруктовых наполнителей до вариаций на тему крем-брюле, тирамису и пинаколады.

Творог и йогурт – источники молочного белка и кальция. Они помогают укрепить кости и положительно влияют на пищеварение. Йогурт, дополнительно обогащенный комплексами полезных бактерий, поддержит микрофлору кишечника. Статья о том, что приготовить из творога здесь.

Наиболее полезен йогурт или творог с содержанием жира 2-2,5%. «Нулевые» аналоги содержат минимум калорий, но много добавочного сахара и ароматизаторов. Кальций относится к жирорастворимым элементам. Поступив в организм из «нулевой» еды, он не усвоится.

Недостаток сладкой молочки – наличие искусственных загустителей, ароматизаторов и красителей. Вкус фруктов и ягод достигается промышленным путем и не несет пользы натуральных плодов. Для питательного перекуса достаточно 1 порционной баночки йогурта или творога массой 200 г – это не более 180 кКал.

Козинаки

Восточный изыск представляет собой цельные орехи или семена, склеенные в плитки с помощью меда, патоки или сахарного сиропа. Самый распространенный и бюджетный вариант – подсолнечный козинаки. Существуют также аналоги из кунжута, фундука, арахиса и грецких орехов, иногда дополняемые изюмом и курагой.

Гость с востока богат витамином E, растительными маслами и природными жирными кислотами. Питательность и твердая текстура козинаки позволяют растянуть удовольствие от его дегустации и насытиться небольшим кусочком.

Недостатки – высокая калорийность и опасность для зубов. Безопасный способ употребления козинаки – пару раз в неделю, в подтаявшем размягченном виде. Для одного раза достаточно 25 г – это 130 ккал.

Халва

Восточная сладость с многовековой историей, сохраняющая спрос в наши дни. Это однородная масса из перетертых семян и орехов с сахаром.

Фото: www.leaf.tv

Распространенные виды халвы и чем они полезны:

Слабые стороны халвы – высокая жирность и калорийность. Избыток угрожает набором веса и расстройством пищеварения. В неделю рекомендуется употреблять 2 кусочка халвы. Масса каждого — до 30 г. В такой порции присутствует около 150 кКал.

Легкое мороженое

2 разновидности летнего блюда:

«Фруктовый лед» хорош минимальной калорийностью и отсутствием жиров. Йогуртовое мороженое более питательно, зато содержит кальций и молочный белок.

В дешевом мороженом часто присутствует «заменитель молочного жира» — пальмовое масло. Компонент сокращает калорийность и стоимость производства, но ухудшает вкус. Польза и вред растительных жиров остается предметом для споров.

Минусы покупного мороженого – присутствие синтетических консервантов и вкусовых добавок. Оптимальная порция с питательной ценностью 150 кКал весит не более 150 г.

Продукт пчеловодства богат антиоксидантами. Мед положительно влияет на иммунитет и работу желудка. Он различается оттенками, вкуса и количеством ценных компонентов.

Чем темнее цвет, тем больше антиоксидантов.

Употребление меда требует самоконтроля во время похудения и при соблюдении здорового режима. Это высококалорийный продукт и сильный аллерген. Врачи и диетологи рекомендуют съедать в день 1 чайную ложку меда. Это 40 кКал.

Батончики-мюсли

Злаковые снеки – полезная альтернатива шоколадным батончикам. Мюсли делаются из натуральных хлопьев (овсяных, пшеничных, рисовых) с добавлением фруктов, ягод и орехов. В формате батончика они становятся удобным вариантом перекуса.

Злаки – источник растительного протеина, сложных углеводов и клетчатки. Хлопья помогают восполнить энергетические ресурсы и надолго обеспечивают чувство сытости.

Избыток сахара – главная причина для недовольства мюсли-батончиками. В некоторых случаях сладость усиливается благодаря глазированному покрытию и шоколадным включениям.

Пара снеков в неделю – достаточная доза. 1 порционный батончик весит около 25 г и включает 90 кКал.

Овсяное печенье

Овес и продукты его переработки – источник клетчатки, растительных белков и аминокислот.

Злаковое печенье обладает умеренно сладким вкусом и обеспечивает длительное насыщение. Основной недостаток – высокая калорийность. В 1 штуке – 60-70 кКал. В сутки разумно ограничиться 1-2 печеньями.

Ореховая паста

Популярный компонент здоровых завтраков и энергетических перекусов. Арахисовая паста – наиболее распространенный вариант. Реже встречаются пасты из миндаля, фундука и кешью. Почитайте о пользе и вреде миндаля и арахиса.

Орехи обладают высокой питательной ценностью. Это источник растительного белка и ненасыщенных жирных кислот, нормализующих уровень холестерина в крови.

Правильная ореховая паста состоит из 1 ингредиента – измельченных орехов. Шоколадные намазки с растительными жирами не подходят для здорового питания.

Ореховая паста – один из лидеров по калорийности среди здоровой еды. Орехи при избыточном употреблении опасны набором массы и аллергическими реакциями. Чтобы избежать проблем с весом и здоровьем, в день нужно съедать не более 1 чайной ложки пасты (70-80 кКал).

Сухофрукты

Курага, чернослив и изюм отличаются от свежих плодов более высокой концентрацией полезных элементов. Чем хороши распространенные виды сухих фруктов:

Негативная сторона – высокая калорийность и обилие глюкозы.

Избыток сухофруктов в рационе грозит проблемами с пищеварением: вздутием живота и повышенным газообразованием.

Чтобы уберечь себя от дискомфорта и лишнего веса, в день рекомендуется съедать до 5 штук кураги или фиников. Другой вариант — 25 г изюма. Пищевая ценность обоих вариантов не превышат 150 кКал.

Цукаты

Засахаренные фрукты – здоровый заменитель конфет и леденцов. Цукаты – удобный быстрый перекус, который можно взять с собой в дорогу или на работу.

Такой аналог конфет производится из цедры апельсинов, мякоти дыни, тыквы, ананасов, папайи, и других плодов. В засахаренных кусочках сохраняются витаминные комплексы свежих фруктов.

Противники цукатов не любят их за приторность. Фруктовые снеки промышленного производства дополняются искусственными красителями и ароматизаторами. Резкий запах или неестественный оттенок цукатов – повод отказаться от дегустации.

Одобряемая диетологами порция фруктов в сиропе весит 40 г и включает 132 кКал.

Фрукты

Лучшая альтернатива промышленным вкусняшкам. Секрет пользы фруктов – отсутствие дополнительных подсластителей и обилие клетчатки. Природные волокна замедляют усвоение углеводов и надолго обеспечивают чувство сытости. Клетчатка не усваивается, но впитывает вредные шлаки и ускоряет их вывод из органов ЖКТ.

Лучшие фрукты для снижения и поддержания веса:

Грейпфрут принесет пользу в диете для похудения, если не посыпать его сахаром. Кстати, существует целая грейпфрутовая диета с помощью которой возможно похудеть, прочитайте более подробно про диету в этой статье.

Ягоды

Вишня, клюква, черника, ежевика – природные поставщики витаминов и клетчатки. Их диетические достоинства – низкое содержание сахаров и калорий.

Арбуз содержит много калия и легко усваивается. Водянистая мякоть помогает естественному выводу шлаков и не грозит чувством тяжести в желудке. Читайте о пользе и вреде арбуза.

Наибольшую пользу принесут ягоды, съеденные в свежем виде. После заморозки и тепловой обработки они лишаются большинства витаминов.

Как есть низкокалорийные сладости

Здоровая пища остается источником калорий, и злоупотребление ею приведет к увеличению веса. Чтобы этого не произошло, необходимо следовать 2 ключевым заповедям правильного питания:

Разумное решение – баловать себя десертом после полноценной белковой пищи: яиц, молочных продуктов. Протеиновые блюда насытят организм и отобьют желание восполнить дефицит «топлива» за счет сахара. Оптимальный способ совместить удовольствие с пользой – съесть творог или натуральный йогурт, дополнив его ягодами, фруктами или ложкой меда.

Как есть сладости во время похудения

При снижении веса требуется контролировать энергетическую ценность пищи. Дефицит калорий в рационе заставит организм черпать ресурсы из жировых запасов и ускорит расставание с лишними кг и см.

Во время похудения сладости можно включать в меню не чаще 1-2 раз в неделю. Количество порций – минимальное: 1 квадратик горького шоколада (около 10 г), горсть ягод или 1 яблоко до обеда.

Как есть сладости при поддержании веса

Сохранение формы также предусматривает внимание к питательности рациона: средняя дневная норма для женщин составляет 1500-1800 кКал.

Сладкие блюда можно позволить себе до 3-4 раз в неделю. Фруктами или ягодами можно поддержать силы между приемами пищи.

Продукты с добавленным сахаром и высоким содержанием углеводов (более 40 г на 100 г продукта) употребляются в количестве до 30-40 г. Для порционных товаров это означает 1-2 зефирки или печений.

Предлагаем посмотреть видео от фитнес- тренера Дмитрия Глебова, он рассказывает как есть сладости и не толстеть.

От каких сладостей отказаться и чем их заменить

Вредная еда не приносит организму ничего, кроме лишних кг. Каждому запретному плоду можно найти здоровую альтернативу:

Как выбрать десерт в магазине

В супермаркете можно оценить диетические достоинства продукта перед покупкой. На что обращать внимание:

Фруктоза заменяет сахар в сладкой продукции для диабетиков. Она не влияет на уровень глюкозы в крови, но быстро преобразуется в жир. Поэтому диетическая халва, печенье и козинаки «на фруктозе» не являются безопасной альтернативой обычным сладостям.

Как выбрать десерт в кафе

В ресторане вряд ли получится узнать энергетическую ценность пунктов меню, но выбрать безопасное блюдо можно:

Пункты меню, от которых нужно отказаться худеющим и поддерживающим вес:

Как любой рецепт сделать менее калорийным

Преимущества домашней кухни – натуральность и возможность экспериментировать с ингредиентами. При желании любимые рецептуры можно приспособить к требованиям здорового меню.

В большинстве рецептов сладостей, пирогов и прочей выпечки, которые вы можете найти в журналах и интернете, указано невероятное количество сахара. Зачастую, это может быть 1-2 стакана сахара, да еще в рецепте, в котором еще есть шоколад, например. Просто уменьшите количество сахара раза в 2 (в некоторых рецептах можно и в 3), замените сладкий молочный шоколад на горький. Вы уже заметно снизите калорийность.

Чем заменить сахар

Сегодня существуют натуральные и синтетические подсластители, рассчитанные на сторонников низкокалорийного рациона. Они различаются по интенсивности и оттенкам вкуса. Достоинство натуральных подсластителей – наличие полезных микроэлементов и витаминов. Минус – развитие зависимости в случае избыточного потребления.

Искусственные сахарозаменители обладают нулевой энергетической ценностью. Их единственная способность – придавать еде оптимальный вкус.

Лидеры современного рынка подсластителей:

В продаже имеется несколько разновидностей патоки. Чем светлее ее цвет, тем слаще вкус.

Это древесный сок со специфическим вкусом. Сироп обогащен цинком и магнием, но небезопасен для худеющих: на 1 чайную ложку приходится 53 кКал.

Кленовый сироп при желании можно заменить цветочным медом.

Существует мнение, что постоянное употребление сахарина грозит развитием онкологических заболеваний мочеполовой системы.

Соседство синтетического сахарозаменителя с алюминиевой кухонной посудой в условиях высоких температур (более 130°C) приводит к выработке опасных для организма веществ.

Чем заменить сдобную муку

Пшеница – не единственный источник для кондитерского сырья. Сдобная мука имеет несколько здоровых аналогов:

В рецептах здорового питания используется не только мука, но и цельные геркулесовые хлопья.

Из них готовятся разнообразные варианты диетического овсяного печенья на любой вкус и уровень кулинарного мастерства. Предлагаем приготовить по вкусным и полезным рецептам диетическое овсяное печенье.

Чем заменить жирные молочные продукты

Удачная легкая альтернатива традиционным компонентам должна содержать меньше калорий, но обладать схожей консистенцией с «оригиналом». Например:

Молочный жир – полноправный компонент здорового рациона. Он обеспечивает нормальный обмен веществ и улучшает усвоение полезных веществ, вроде кальция и цинка. Не стоит отказываться от молочки с нормальной жирностью ради стройной фигуры. Оптимальный способ сделать третьи блюда более легкими и здоровыми – снизить количество сахара.

Приготовление правильного желе и мармелада

Агар-агар – желирующий компонент растительного происхождения. Его получают путем переработки морских растений.

Агар имеет низкую питательную ценность (около 25 кКал на 100 г), насыщен кальцием и натуральными волокнами, стимулирующими работу ЖКТ.

Заменитель желатина продается в магазинах в виде сухой смеси. Он лишен вкуса и запаха, при кулинарной обработке перенимает характеристики других компонентов желе и мармелада: фруктов, сока, джема.

Нагревание жидкости – обязательный пункт при использовании агара в кулинарии: в холодной воде он не растворится.

Рецепты

Идеи для домашних десертов разнообразны и подходят для кулинаров любого уровня подготовки.

Самые простые рецепты вроде творога с фруктами и кексов в микроволновке позволяют получить 1 порцию за 5 минут. Более сложные блюда с запеканием в духовке уместны во время праздничного чаепития.

В плане калорийности наиболее легкие сладости – фруктовый лед и яблочные чипсы. Сытные блюда с орехами заменят перекус или завтрак.

Диетический крем для торта

Базовый вариант низкокалорийной молочной начинки подойдет для тортов и кексов.

Медово-апельсиновый соус

Подливка – украшение и способ разнообразить вкус йогуртов, оладий, запеканок и блинов. Низкокалорийный топпинг можно приготовить самостоятельно.

Творожные десерты

Творог – легкая и высокобелковая пища. Из него можно приготовить запеканку, мороженое или начинку для торта. Вот 3 отличных рецепта творожной запеканки в мультиварке.

Блинчатый торт с творожно-кокосовым кремом

Холодный слоеный пирог без сдобной муки и сахара. Бисквитные коржи заменены на тонкие овсяные блинчики. Мед придает торту сладость и насыщает его антиоксидантами.

Ингредиенты для коржей:

Продукты для крема:

Творожно-ягодное мороженое

Простой и быстрый рецепт из двух ингредиентов. Мороженое с ягодами содержит минимум жира и углеводов.

Яблочный десерт: чипсы из яблок

Снеки – самый бюджетный и простой рецепт десерта. В сезон урожая легкая сладкая закуска, сделанная из отечественных фруктов, будет наиболее доступной и экологичной.

Предлагаем посмотреть видео от Катерины Соколовской, которая покажет наглядно как сделать такие чипсы.

Десерты с желатином или агар-агаром

Популярные рецептуры с желатином – желе и мармелад с добавлением сока, фруктов, кофе и какао. Сократить калорийность можно, если заменить желатин агаром.

Фруктово-ягодный мармелад

Конфетки, любимые многими детьми и взрослыми, можно приготовить в домашних условиях. Использование разнообразных соков и джемов позволяет экспериментировать с цветами и вкусами.

Домашние жевательные конфеты можно хранить в холодильнике на протяжении 10 дней.

Разноцветное тропическое желе

Комбинации разноцветных компонентов позволяют получить не только вкусную, но яркую и оригинальную еду. Для оранжево-белого желе мы берем манго и кокосовое молоко.

Для оранжевого слоя:

Диетический миндальный пирог

Полезные кондитерские изделия – снеки, чизкейки, кексы, торты и хлеб. Секрет их легкости – частичный или полный отказ от сдобной муки.

Выпечка без пшеничной муки и молока подойдет для людей, страдающих непереносимостью лактозы и глютена.

Яйца для приготовления пирога необходимо нагреть до комнатной температуры. Чтобы пирог получился воздушным, важно не переусердствовать со взбиванием белков. Пена должна остаться белой, упругой и пышной.

Как чистить и жарить миндаль: необходимо положить орехи в глубокую миску и залить их кипящей водой. Настаивать в течение 5-10 минут, после чего удалить коричневую кожицу. Для обжарки разложить ядра на противне, покрытом бумагой для выпечки, и в течение 8 минут подсушивать в духовке на среднем огне при температуре 190-200°C.

Пудинг в мультиварке

Использование инновационной бытовой техники облегчает задачу перехода на «ПП» (правильное питание). Блюда из мультиварки радуют простотой в приготовлении и воздушной структурой. Отказ от обжарки на масле сокращает количество жиров и канцерогенов, опасных для здоровья сосудов.

Традиционный английский продукт готовится без муки и подается к столу в теплом или охлажденном виде. Количество сахара можно снизить, а основные компоненты дополнить фруктами: яблоками, ягодами, изюмом.

Выбор риса для пудинга зависит от личных предпочтений. Сорт «арборио» обеспечит нежную сливочную консистенцию. Коричневый рис, взятый вместо белой крупы, насытит организм сложными углеводами.

Данные рецепта приводятся для кухонной техники мощностью 670 Вт с емкостью чаши около 180 мл.

Низкокалорийные творожные запеканки и пудинги – достойный вариант завтрака или полдника. Если Вам понравилось готовить с мультиваркой, то предлагаем ещё один рецепт приготовления творожной запеканки.

Блинчики без муки и сахара

Диетическая польза фрукта объясняется высоким содержанием калия и клетчатки.

Простой рецепт здорового завтрака из трех компонентов. Блинчики на банановой основе содержат умеренное количество углеводов и богаты протеином и калием. Больше рецептов диетических блинчиков.

Десерты в микроволновке

Хит современной здоровой кулинарии – кексы на 1 порцию, приготовленные в кружке или стакане с помощью микроволновой печи. Преимущества методики – минимум грязной посуды, быстрый результат и разнообразие рецептов.

Кекс готовится из миндальной муки и низкокалорийного молока. Мед – единственный источник сладости. Маффин содержит мало углеводов и много легкоусвояемого растительного протеина.

Кекс с какао без добавления сахара порадует худеющих любительниц шоколада.

А если Вам не хватило рецепта с шоколадом, то предлагаем посмотреть видео с подробным приготовлением брауни.

Десерты из ягод: фитнес-батончик

Вишня, малина, клубника улучшают вкус и внешний вид и диетического бисквита и охлажденных молочных сладостей. Во многих рецептах предлагаемый ягодный компонент можно варьировать.

Здоровые низкоуглеводные снеки легки в приготовлении. Батончики без сахара богаты белком. Союз фиников и вишни создает оптимальный баланс сладости и кислинки.

Другие идеи для низкоуглеводных батончиков: курага с миндалем, яблоко, грецкий орех и корица, клюква и орех пекан. Читайте о пользе и вреде грецкого ореха.

Белковый десерт: смузи

Протеиновые сладости можно приготовить из творога, миндаля, ореховой пасты и семян чиа. Блюда питательны и способны заменить легкий завтрак.

Дневная норма белка зависит от веса человека. В среднем 1 г протеина приходится на 1 кг массы тела.

Густой коктейль-пюре без добавления сахара, готовится за 5 минут и подается холодным. Он пополнит запасы калия и белка.

Видео рецепт белкового торта с какао.

Морковно-банановый кекс

Оранжевый овощ обогащен каротином. Попадая в организм с пищей, вещество преобразуется с витамин A, улучшает зрение и состояние кожи.

Злаковый пирог радует позитивным оттенком и обогащен клетчаткой и калием. В рецептуре отсутствует сдобная мука, а сахар полностью заменен медом, овощами и фруктами.

Крем для украшения кекса (по желанию):

Кстати, если вы любите конфеты, то вот Вам 3 рецепта вкусных конфет.

Йогуртовые оладьи с бананом и черникой

В здоровых рецептурах отсутствует сдобная мука и дрожжи. Диетические блинчики к чаю можно испечь из овсяной муки, отрубей или хлопьев. Добавление измельченных фруктов и овощей снижает калорийность и придает разнообразные вкусы традиционному блюду русской кухни.

Пышные йогуртово-банановые блинчики – идеальный вариант «энергетического» завтрака. Блюдо содержит много растительного белка, калия и железа.

Если тесто получается слишком густым, можно долить 1-2 чайные ложки коровьего или миндального молока.

Шоколадно-молочный пудинг

Полезные блюда с какао приготовлены из легких молочных продуктов и в сочетании с фруктами, овощами, семенами и злаками. Облегченный вариант шоколадной плитки можно сделать на основе кэроба. О том что такое кэроб, о его пользе и вреде Вы узнаете из этой статьи.

Теплый крем с густой текстурой и вкусом настоящего шоколада. Бонус для худеющих дегустаторов — минимальное количество жира.

Если Вам захочется приготовить ещё что-то шоколадное и без какао, то читайте нашу подборку рецептов с кэробом.

Пирог с лимонно-кабачковой начинкой

Огородный овощ – легкоусвояемый продукт. Мякоть содержит много жидкости. Нейтральный вкус овоща позволяет экспериментировать с сочетаниями ингредиентов в кабачковых пирожных и блинчиках.

Вариант теплой выпечки, в котором кабачок играет неожиданную для себя роль начинки. В союзе с лимонным соком овощ приобретает кислинку и не кажется пресным.

Десерт из арбуза: фруктовый лёд

Сочная мякоть гигантской ягоды – атрибут летнего стола и основной ингредиент мороженого и сорбета.

Эскимо из 3 ингредиентов – во всех смыслах легкая еда. Бонусы к приятному вкусу: отсутствие подсластителей и жира, обилие калия и витамина C.

Все продукты измельчить и перемешать блендером до консистенции пюре. Фруктовую массу разложить по формам для эскимо, вставить палочки и поместить в морозильную камеру на 3-4 часа.

Десерт с рикоттой: тирамису

Итальянский сыр с мягким вкусом и плотной текстурой – основа для легких молочных сладостей и кондитерских кремов.

Здоровая версия итальянского специалитета. Рикотта и греческий йогурт, взятые вместо сыра маскарпоне и взбитых сливок, вдвое снижают питательность. (230 кКал против прежних 490 кКал).

Домашний йогурт

Кисломолочный продукт, приготовленный самостоятельно, имеет 100%-но здоровый натуральный состав без растительных жиров, крахмала и усилителей вкуса. Концентрат бактерий для сквашивания молока можно приобрести в аптеке.

ВАЖНО: посуда для приготовления и созревания йогурта должна быть идеально чистой. Рекомендуется ополоснуть емкости кипятком перед работой.

В период созревания вещество нельзя встряхивать или перемешивать. Подобные действия нарушат процесс сквашивания.

Готовый йогурт рекомендуется охладить перед подачей на стол.

Запеченные груши в вине

Фрукт богат природным сахаром. Спелые груши – достойный конкурент фабричной продукции для сладкоежек.

Согревающее третье блюдо украсит праздничное застолье. Преимущество фруктовой рецептуры перед кремовыми тортами – низкое содержание жиров.

Гречневое печенье

С недавних пор крупа носит звание суперфуда вроде семян чиа и ягод годжи. Отсутствие глютена и обилие клетчатки принесли гречке международный успех и сделали основой для диетических завтраков и снеков.

Воздушная и хрустящая альтернатива печенью из овсянки. Гречневые снеки можно подать к чаю, кофе или кефиру.

Также предлагаем посмотреть видео рецепт овсяного печенья из банана.

Калорийность и БЖУ сладостей и десертов

В таблице приведена информация о наиболее распространенных лакомствах из ассортимента торговых сетей. При указании калорийности и содержании питательных компонентов даются цифры в расчете на 100 г продукта.

Таким образом, самые питательные диетические сладости – шоколад и лакомства из семян и орехов. В 100 г. каждого продукта содержится примерно треть суточной нормы калорий. Лакомства насыщены жирами и углеводами и, съеденные в избытке, угрожают набором веса.

Ягоды – наиболее легкие и безопасные диетические сладости. Энергетическая ценность ниже 50 кКал, жиров нет, а сахар и углеводы присутствуют в минимальном количестве (не более 10 г на 100 г продукта).

Отзывы

Пользовательницы интернета, успешно сбросившие вес, делятся секретами похудения на сайтах отзывов и «диетических» форумах. Женщины разного возраста стройнеют, не отказывая себе в любимой пище. Как им это удается?

Светлана, 29:

Долгие годы я удерживала вес в пределах 54-58 кг при росте 170 см. За время беременности поправилась до 76 кг, из которых после родов ушли только 6.

Худела без консультаций диетолога, на основе информации, почерпнутой в интернете. Считала съеденные и израсходованные калории на специальных счетчиках похудательных сайтов.

Я исключила из питания хлеб, чипсы и полуфабрикаты. От сладостей полностью отказаться не смогла: утром могла перехватить конфетку или пару долек шоколада, но не позже полудня!

К правильному питанию были подключены физические упражнения дома и посещения бассейна. Результат через месяц – минус 10 кг на весах!

Дарья, 35:

В юности я была стройной барышней: весила около 56 кг при росте 167 см. Сидячая офисная работа с постоянными чаепитиями сделала черное дело. К 25 годам я поправилась до 96 кг и выглядела лет на 20 старше.

Сначала доверилась знаменитой «кремлевской диете» со строгим ограничением углеводов. Я сошла с дистанции на 3 день, не выдержав без хлеба.

Действенной мерой оказался переход на правильное питание, но без строгих запретов на какие-либо продукты. Я могу взять 1 зефирку или ложку варенья к чаю, перекусить баночкой йогурта или горсткой сухофруктов. Если есть медленно и сосредоточиться на вкусе, хватит и малой дозы сладкого.

Со временем стала чувствовать себя легче. Не знаю, сколько занял процесс похудения, но сегодня я вешу 65 кг вместо 96 кг! И выгляжу моложе и здоровее, чем 10 лет назад.

Мария, 21:

Я с детства имею склонность к полноте. Родители не могли отказать мне в угощениях и покупали «киндеры», чипсы и шоколадные батончики. К 15 годам я выглядела ненормально толстой. Мой вес приближался к 100 кг.

Я перепробовала много систем похудения. Экстремальными ограничениями в пище вплоть до голодания я едва не угробила свой организм. Путем проб и ошибок удалось найти приемлемый режим питания.

Сегодня я держу вес в пределах 60-61 кг. В основе меню – рыба, курица, овощи и фасоль. Я исключила свинину и говядину, которые были главным источником тяжести и проблем с пищеварением.

Любимые «сникерсы» я заменила горьким шоколадом и зефиром, в котором мало жиров. Перекусываю фруктами, курагой или черносливом.

Правильное питание оставляет сладкоежкам много шансов порадовать себя. Главные требования к ПП-гурманам — умеренность в еде и внимательный подход к выбору блюд. Следуя этим предписаниям, вполне возможно сохранить стройность и превратить сладости в компонент здорового рациона.

Источник