Новогодние часы салат рецепт
Салат «Новогодние часы»
Куриное филе отварить и остудить.
Грибы и лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
Картофель и морковь отварить, остудить и очистить.
Края блюда застелить пергаментом.
Выложить слой тертого картофеля, немного посолить и смазать майонезом.
Слой обжаренный грибов с луком.
Слой тертой моркови, смазать майонезом.
Слой мелко нарезанного куриного филе, смазать майонезом.
Перепелиные яйца отварить, остудить и очистить.
Украсить салат половинками яиц.
Сделать циферблат из отварной моркови.
Украсить зеленью края, убрать пергамент.
Салат «Новогодние часы» готов. Дать салату настояться и подавать к новогоднему столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Салат «Новогодние часы»: рецепты
Новогоднее застолье – хороший шанс побаловать себя и близких вкусными и оригинальными блюдами. Предлагаем вам несколько простых рецептов салата «Новогодние часы».
Рецепты, приведенные ниже, можно изменить по собственному вкусу, ведь самое главное в таком угощении – праздничное оформление в виде часов. Посмотрите идеи, подключите фантазию и придумайте свой оригинальный вариант декорирования главного праздничного блюда.
Готовить салат «Новогодние часы» (который еще называют «Куранты») очень интересно и весело – к этому занятию можно привлечь детей и остальных домочадцев. Используйте для украшения салата любую зелень, орехи и ягоды, сухофрукты, кукурузу, каперсы, оливки и другие продукты, которые найдутся в холодильнике.
Слоеный салат «Новогодние часы» с куриным филе и жареными шампиньонами
Для начала предлагаем вам приготовить классический вариант салата «Новогодние часы» с отварным куриным филе, жареными грибами, солеными огурцами, вареным картофелем и сыром. Традиционное сочетание ингредиентов придется по вкусу всем гостям за новогодним столом, а нарядное оформление блюда поддержит праздничную атмосферу.
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8-10
Ингредиенты:
Приготовление:
Посмотрите пошаговый видеорецепт новогоднего салата с курицей и грибами (список ингредиентов и процесс приготовления незначительно отличаются от предложенного выше варианта):
Салат «Новогодние часы» с индейкой, морковью и маринованными грибами
Если вы планируете собирать гостей и хотите удивить их разнообразием новогоднего меню, обратите внимание на пикантный салат с копченой индейкой. Приготовление и оформление блюда не отнимает много времени, что очень ценно в предпраздничной суете, а вкус получается интересным и оригинальным.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество порций: 8-10
Ингредиенты:
Для разнообразия можно заменить корейскую морковь отварной, а вместо твердого сыра использовать копченый или плавленый.
Приготовление:
Чтобы слоеный салат хорошо пропитался и получился более нежным, многие хозяйки сначала заправляют майонезом все ингредиенты по отдельности (перемешивают в мисках), а уже затем укладывают блюдо слоями в формовочное кольцо. Этот способ, по сравнению с нанесением майонезной сеточки или смазыванием слоев, повышает расход майонеза и, соответственно, калорийность блюда.
Праздничный салат готов, можно подавать к столу!
Салат «Новогодние часы» с тунцом, сельдереем и яблоком
Простой, но в то же время изысканный, вкусный и оригинальный салат с консервированным тунцом, стеблями сельдерея, яблоком и сыром. Это блюдо готовится очень быстро, что, несомненно, порадует любую хозяйку. Салат разнообразит привычное меню и придется по вкусу тем, кто придерживается низкокалорийной диеты.
Чтобы блюдо получилось еще более диетическим, для приготовления заправки используйте йогурт (в таком случае салат лучше делать не слоеным, а просто перемешать все ингредиенты и присыпать сыром). Для украшения блюда можно использовать морковь, стебли сельдерея, оливки, помидоры черри, руколу и другие продукты по вкусу.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6-7
Ингредиенты:
Если салат придется вам по вкусу, в дальнейшем вы можете разнообразить рецепт, дополнив блюдо грецкими орехами (100 г), оливками (100 г), вареными куриными яйцами (3-4 шт.), болгарским перцем (1 шт.) и головкой репчатого лука (1 шт.) Добавьте все перечисленные ингредиенты сразу или только некоторые из них по своему выбору.
Приготовление:
Салат можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
Праздничный слоеный салат «Новогодние часы» с говядиной и черносливом
Очень насыщенное сочетание печеной свеклы, нежной жареной говядины, сладкого чернослива, грецких орехов и мягкого плавленого сыра. От такого угощения невозможно оторваться! Празднично оформление сделает блюдо изюминкой новогоднего стола. Для разнообразия можно заменить некоторые ингредиенты и получить совершенно новый вкус блюда, используя отварное или копченое мясо, изюм вместо чернослива, корейскую морковь или добавив отварной картофель.
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 7-8
Ингредиенты:
Приготовление:
Еще один рецепт новогоднего слоеного салата с говядиной (список ингредиентов и процесс приготовления немного отличаются от предложенного варианта) можно посмотреть в следующем видео:
Салат «Новогодние часы» с куриной печенью и маринованными грибами
Необычный, красивый и нарядный салат для новогоднего стола. Такое угощение гости просто не смогут обойти вниманием! Несмотря на оригинальность блюда, его оформление не требует особых кулинарных навыков. Кроме эффектной подачи салат отличается изысканным вкусом благодаря интересному сочетанию куриной печени, орехов, маринованных грибов и вареного картофеля, которое придется по душе любителям сытных и питательных блюд.
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 8-9
Ингредиенты:
Приготовление:
Процесс приготовления и оформления в виде часов похожего салата с куриной печенью можно посмотреть в следующем видеорецепте:
Салат «Новогодние часики» с сыром, ветчиной, помидорами и кукурузой
Очень легкий и простой рецепт, который под силу даже начинающим кулинарам. Салат получается сочным и вкусным. Это блюдо готовится на скорую руку и может выручить хозяек, если угощения на столе заканчиваются. Для его приготовления можно использовать микс из мясных продуктов (ветчины, карбонада, салями и т. п.). Незамысловатое, но оригинальное оформление хорошо впишется в атмосферу праздника.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6-7
Ингредиенты:
Для разнообразия можно заменить твердый сыр плавленым и добавить головку репчатого лука (или несколько зубчиков чеснока) для пикантности. Интересную консистенцию блюду придадут сухарики.
Приготовление:
Салат к празднику готов, можно подавать!
Салат «Новогодние часы» с селедкой, солеными огурцами и горошком
Салат со слабосоленой сельдью, маринованными огурцами, горошком, картофелем и яйцами станет отличной альтернативой привычным «Оливье» и «Сельди под шубой». Оригинальное оформление блюда поддержит праздничную атмосферу и украсит новогодний стол.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 7-8
Ингредиенты:
Для заправки салата хорошо подойдет пикантная смесь из майонеза и хрена. Блюдо получится еще более нежным, если использовать сардину вместо селедки, а репчатый лук заменить зеленым. Сочности можно добавить с помощью болгарского перца и зеленого яблока.
Приготовление: