Обед рецепты в школу
Что давать ребенку в школу на обед, чтобы было вкусно и полезно
Бывают ситуации, когда школьное питание в столовой не подходит ребенку. Многие сталкивались, не так ли? Например, еда ему просто не нравится, в результате чего он наотрез отказывается кушать в школьной столовой. Часто и родителей не устраивает предлагаемое питание. Давайте будем откровенны, российский общепит не идеален. Конечно, случаются и другие причины для отказа, связанные со здоровьем детей. Но это уже другая история. Итак, что же делать в такой ситуации? Что давать ребенку в школу на обед? Мамы внимание, давайте вместе соберем ланчбоксы для детей в школу.
Полноценное питание ребенка в школе домашней едой
Здесь мамам придется решить несколько непростых задач сразу, но к многозадачности нам не привыкать.
Дело в том, что во многих школах разогреть принесенную из дома еду не будет возможности. И это основная проблема, которая сильно ограничивает рацион. Если такая возможность есть, то безусловно, это огромный плюс и такое питание можно сделать максимально разнообразным и здоровым. Но наша с вами задача разработать здоровое меню из продуктов или блюд, которые не нужно разогревать.
Обеды с собой для ребенка на неделю
Понедельник
Совет! Салат Оливье идеально подходит для основного блюда на обед. Да, мы привыкли считать его закуской. Но это не совсем так. В состав Оливье входят и мясо (кстати, куриную грудку можно заменить на отварную индейку, говядину) и овощи. Что вполне соответствует основному блюду. В идеале заменить соленый огурец на свежий или вовсе убрать его из рецепта. Также рекомендуется не заправлять салат соусом, чтобы он как можно дольше оставался свежим. Можно добавить немного оливкового масла.
Вторник
Совет! Желательно для сэндвича использовать цельнозерновой хлеб или булочки. Нарежьте тонкими кружками помидор, огурец. Положите на хлеб лист салата, сверху овощи,тонко нарезанную отварную куриную грудку, сыр.
Среда
Совет! Разнообразные рецепты сырников на любой вкус читайте на нашем сайте здесь.
Четверг
Буженина – это блюдо, которое подается холодным. Ее можно есть, закусывая хлебом, а можно и положив на хлеб. Еще вкуснее будет накрыть хлеб листом свежего салата и положить на него кусочек буженины.
Пятница
Конечно, каждое блюдо готовится на любителя. Но мне очень хочется поделиться с вами любимым рецептом восхитительных котлет из щуки, которые подаются как горячими, так и холодными. Возможно, если вы замените щуку на другой вид рыбы, получится не менее вкусно. Ориентируйтесь на собственный вкус и вкусы ваших детей.
Котлеты из щуки рецепт:
Ингредиенты:
Приготовление:
Советы что приготовить школьнику на обед
В своей статье я предложила вам несколько идей, как приготовить для школьника вкусный и здоровый обед. Этот обед не нужно разогревать, его нужно просто съесть в школе и сказать спасибо маме за заботу. Мне будет приятно, если эти советы будут вам полезны.
5 легких школьных обедов, которые непременно понравятся вашим детям
Что давать в школу на перекус?
Мы все хорошо знаем, что один и тот же школьный обед изо дня в день может быстро наскучить как вам, так и вашим детям! Вот почему мы хотим вдохновить вас на перемены и нестандартные решения.
Ваши дети ПОЛЮБЯТ вас еще больше, когда откроют свой обеденный контейнер и найдут в нем эти удивительные сюрпризы! И знаете, что? Хотя эти школьные обеды могут показаться мудрёными, не волнуйтесь! Большинство из них ОЧЕНЬ легко приготовить! Одни преимущества!
Ах! Мы знаем, что в утренней суете приготовление потрясающего школьного обеда может стать настоящим испытанием. Именно поэтому мы готовы прийти к вам на помощь! Мы хотим сделать вашу жизнь немного проще с нашими быстрыми и легкими рецептами! Спасите свое утро с помощью этих удобных идей, которые вы сможете реализовать за очень короткий промежуток времени!
Перекус в школу рецепт быстрых и легких «завертонов»
Мясные, сырные и вегетарианские роллы
Их также легко приготовить, как и стандартные сэндвичи! Они не только быстро делаются, но еще и очень полезные!
Эти завертоны — определенно фавориты у моих детей. Мой сын сказал, что это его любимый обед из всех моих рецептов! В завертоны я добавляю легкий майонез, ветчину, тертый сыр, тертую морковь и салат.
Если ваш ребенок не любит грызть морковку, то я сделала полезное для вас открытие: добавление тертой морковки в завертон позволяет ввести морковь в рацион. Для дополнения в качестве десерта вы можете легко нарезать в форме сердца любые фрукты.
Фото: Rebecca / Блог «Simple As That»
Вкусный перекус в школу: домашние булочки-пиццы
Хочу отметить, что эти домашние мини-пиццы занимают первое место в числе любимых школьных обедов моих детей! Мне нравится, что эти булочки-пиццы можно приготовить заранее и заморозить, а потом быстро приготовить их на обед. Совсем скоро мне нужно будет сделать еще одну партию про запас!
Добавьте небольшого разнообразия в идеи школьного обеда, поменяв бутерброды на что-то новенькое. Вашим детям это определённо понравится.
Булочки-пиццы — это простой способ добавить мясо и молочные продукты в обеденный рацион вашего ребенка.
Этот рецепт позволяет сделать большую партию булочек, поэтому я замораживаю часть готовых булочек, раскладывая их в пакеты по две штуки. Это отличное решение, когда нужно быстро приготовить что-нибудь на обед!
Я обычно кладу булочки в контейнеры для еды замороженными, чтобы мясо и сыр оставались холодными до обеда.
Фото: Rebecca / Блог «Simple As That»
Время подготовки: 60 мин. Время приготовления: 30 мин. Общее время: 1 час 30 мин.
Идея для перекуса в школе: кукурузные маффины с сосисками
Сделаете кукурузные мини-кексы, замесив кукурузное тесто (вы также можете использовать муку без клейковины или обычной кулинарную кукурузную смесь).
Эти горячие, сладкие и вкусные мини-кукурузные кексы с сосисками — идеальный вариант для школьного обеда!
Фото: Kristin / Блог «Iowa Girl Eats»
Полезный перекус в школу: капрезе на шпажках (с бальзамической заправкой)
Попробуйте приготовить эти быстрые капрезе на шпажках, если вы устали делать одни и те же бутерброды день за днем! Этот школьный обед невероятно вкусно пахнет и определённо понравится вашим детям!
Капрезе на шпажках поливаются бальзамическим соусом (помидоры черри, кусочки моцареллы и листья базилика). Также я добавила к обеду крендельки и малину.
Фото: Блог «Baked Bree»
Легкий перекус в школу: мини-кексы с брокколи и сыром
Используйте идею этих кексов, чтобы создать уникальный школьный обед для ваших детей! Приготовьте вкусную начинку в мини-булочке, чтобы сделать детям сюрприз!
Меню школьника на неделю с рецептами
Правильное, сбалансированное питание – залог здорового организма. Тем более, если ребенок уже пошел в школу. Нормальное обучение невозможно без достаточного количества полезных веществ, которые поступают через пищу.
Меню школьника на неделю, должно включать в себя весь спектр полезных веществ. Однако, важно не только подобрать качественные продукты, но и правильно их приготовить, а также выработать необходимый режим.
Правила здорового питания
Питание школьника, что в 7 лет, что в 12 лет должно быть правильным и сбалансированным. Для того чтобы максимально снабдить организм всеми необходимыми веществами, следует учитывать несколько нюансов.
Продукты, которые стоит четко дозировать или максимально исключить
Режим питания
При выстраивании режима ребенка, обращается внимание на смену, когда он посещает школу.
Около 55-65% от дневных калорий, приходится на первые два приема пищи – завтрак, обед.
Ужин, за два часа до сна.
На протяжении дня, независимо от основных приемов пищи, допускается употребление фруктов или свежих овощей.
План питания на неделю с рецептами
Прежде чем составлять план, нужно разобраться с правильным составлением меню.
Необходимо следить за состоянием ребенка, а также отталкиваться от образа жизни. Например, активный ребенок или занимающийся спортом будет употреблять больше пищи, чем пассивный и это не отразится на общем состоянии.
Помимо этого, для младших классов многие учебные заведения предлагают свое меню для перекуса, а также регулярного приема пищи. Проследите за дозировкой и составом пищи, если он вас устраивает, то можете его включить в постоянный список. Обратите внимание на состояние санитарных норм, если по СанПин они соответствуют правилам и нормам, тогда действуйте смело. Администрация учебных заведений, должно дать разрешение на осмотр родительскому комитету, в свободное от приготовления время.
Меню с рецептами
Мы предлагаем меню, на основе которого, вы можете построить свое отталкиваясь от количества продуктов и их калорийности.
Завтрак
Перекус
Обед
Ужин
Завтрак
Перекус
Обед
Ужин
3 день
Завтрак
Обед
Ужин
4 день
Завтрак
Перекус
Обед
Ужин
5 день
Завтрак
Перекус
Обед
Ужин
Завтрак
Перекус
Обед
Ужин
7 день
Завтрак
Перекус
Обед
Ужин
Рагу из овощей
Что готовить в школу на перекус
Для ребенка, важно принимать пищу не только в отведенные часы, но и делать небольшие перекусы. Лучше всего, если эти продукты он будет брать из дома, а не покупать в местной столовой.
Помимо этого, стоит обратить внимание на возраст ребят. Дело в том, что ребята старших классов зависят от мнения большинства и поэтому навряд ли согласятся взять запеканку, а для школьника 10 лет, это нормальные вещи.
Что готовить:
Это основа, но в зависимости от ваших предпочтений, можно скомбинировать или добавить что-то свое.
Приучать ребенка к нормальному питанию нужно с раннего возраста. А сделать это можно только личным примером. Поэтому, совершать переход на полноценное питание и правильный режим, нужно только вместе.
Еда в школу: чем наполнить ланч-бокс ребенка
Сытно, вкусно и полезно. А еще: удобно и аппетитно на вид. Кажется, не так уж легко угодить современным школьникам и собрать такой ланч-бокс, чтобы они предпочли его чипсам, сникерсам, пицце и булочкам из буфета. А между тем, это отличный способ для нас, родителей, проявить свою заботу и любовь. Ведь от питания напрямую зависит то, как ребенок себя чувствует, как учится и насколько быстро соображает.
Мы разобрались в том, что нужно класть в ланч-бокс, чтобы ваш школьник с нетерпением его открывал, чем полезно обедать и перекусывать в течение дня, восполняя запасы энергии, как разнообразить меню школьника, проявив немного фантазии.
Делимся простыми и при этом полезными рецептами для ланч-боксов, опробованными на своих детях, рассказываем, как с ингредиентами можно играть, чтобы получать новые сочетания, интересные вкусовым рецепторам, и как оформлять, чтобы ребенок с аппетитом съедал все до последнего кусочка.
Главными требованиями к школьному перекусу являются: питательность и польза, удобство поглощения и аппетитный внешний вид. Что ж, мы знаем, как это все совместить в одном ланч-боксе и угодить современному школьнику. Делимся опытом
Содержание
Что нужно
Первое, что нужно приобрести, это ланч-бокс (от англ. lunch – обед, box – коробка). Это контейнер для еды, в котором она не перемешается и не превратится в кашу, как в обычной банке.
В Штатах такие маленькие боксы с едой имеются у каждого школьника, а еще у офисного служащего, рабочего, полицейского, пожарного – словом, у каждого, у кого есть заботливая мама или жена. И взрослые с удовольствием выбирают обед в коробочке: планирование содержания ланч-бокса позволяет значительно сэкономить семейный бюджет. Один завтрак или обед в столовой или обычном кафе в среднем обходится в 2-3 раза дороже домашнего из ланч-бокса. Кроме того, вы еще и контролируете то, что едите.
Вместе с ланч-боксом могут понадобиться:
Также нужно приучить себя планировать время для сбора ланч-боксов. Чаще всего это можно сделать с вечера, чтобы утром дольше поспать. Например, упаковать в зип-пакеты овощную соломку, собрать сэндвич. И некоторые из них от этого только выиграют: станут вкуснее, пропитавшись ароматами и вкусами.
В идеале нужно планировать меню на неделю, предусмотрев разнообразие. Полезно иметь под рукой список продуктов, которыми можно быстро наполнить ланч-бокс.
Как оформить
Дети любят все яркое и необычное. И вместо обычной нарезки выберут фигурную.
А если в ланч-боксе окажется не простая котлета, а модный бургер, даже с той же котлетой, радости не будет предела. Тем более что есть полезные варианты. Например, в «Збірнику рецептів для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах» авторства звездного повара Евгения Клопотенко. И все они одобрены Госслужбой Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов.
Немного фантазии при готовке и оформлении – и хоть в соцсетях хвастайся.
Кстати, все искали повода, чтобы поделиться одной Instagram-находкой на тему креативной подачи блюд. Сделаем это сейчас.
Быть может, она вдохновит вас на собственный фуд-арт.
И эти картины в ложках просто невероятны.
Нечто подобное можно реализовать в компактном ланч-боксе, удивив ребенка и его друзей, с которыми он может поделиться и подружиться.
Японское искусство приготовления и упаковки еды в дорогу называется бэнто. Как правило, это небольшой упакованный в коробочку завтрак, обед или ужин, включающий рис, рыбу и овощи.
Говорят, привычка брать с собой еду в японской культуре укоренилась еще в XII веке. Тогда японцы сушили вареный рис. Это был выход на случай непредвиденного голода. И здесь тоже большой простор для экспериментов.
Сэндвич или ролл
Наверное, первое, что приходит на ум, когда чувство голода возникает не дома. Сэндвич, бутерброд, бургер или ролл – это хороший вариант для перекуса в школе. Он не только утолит голод, но и компенсирует недостаток определенных незаменимых продуктов, недополученных в основных приемах пищи.
Важно, чтобы основа была правильной. Это может быть цельнозерновой хлеб, лучше домашний. По ссылке несколько опробованных рецептов.
Из тонкого армянского лаваша, сливочного сыра, домашней пастромы и зелени можно накрутить роллов для ланч-бокса
Ингредиенты:
Приготовление:
Здесь важно не передержать филе в духовке и соблюсти рецепт. Такая диетическая пастрома вкуснее любой магазинной колбасы: нежная и сочная. Это хороший источник белка.
Пластинка-другая куриной пастромы, ломтик сыра в компании листовой зелени и ложечки соуса среди двух половинок цельнозерновой булки – это вкусно, сытно и полезно.
Запеченный пастернак с куркумой
Или любые другие овощи, которые заменят любимую детьми картошку фри. Это может быть морковь, стебель сельдерея, свекла, болгарский перец. К запеченным овощам можно добавить домашний хумус. Любим, например, с тыквенным.
Если говорить конкретно о пастернаке, он богат каротином, витаминами С, B1, B2, PP, эфирными маслами и углеводами, по количеству которых он среди корнеплодов занимает одно из первых мест. Пастернак улучшает пищеварение, укрепляет стенки сосудов, оказывает благотворное влияние на нервную систему и обладает тонизирующими свойствами. И это хороший спазмолитик.
Корнеплод имеет сладко-пряный вкус, чем-то напоминает микс моркови и сельдерея. Нравится в крем-супах с аккомпанементом в виде яйца пашот. А вот в борще может затеряться среди других сильных ароматов. Пюре из пастернака – отличный гарнир к рыбе, кролику и утке. Его, к слову, мять не нужно: просто измельчите вареный корень и сдобрите маслом.
В запеченном виде при добавлении масла напоминает картофель фри. Только выбирайте небольшие корнеплоды размером с крупную морковь. Они слаще. Сем пастернак больше, тем грубее его структура.
Ингредиенты:
Приготовление:
Фалафель (нутовые шарики)
Фалафель – арабское блюдо. Так называют жаренные во фритюре шарики из бобовых. Мы вместо фритюра предлагаем вариант запекания в духовом шкафу. Кроме того, их можно обжарить на тефлоновой сковороде без масла – и будет не жирно. Такие нутовые шарики удобно брать руками.
Основа – турецкий горох, без которого невозможен любимый многими хумус. В нуте много клетчатки, кальция, калия и магния. И это практически суперфуд.
Предлагаем классический рецепт. А если захочется экспериментов, интересный свекольный вариант по этой ссылке.
Ингредиенты:
Приготовление:
Аппетитные нутовые шарики в ланч-боксе подружите с овощной соломкой. С соусом вкуснее. Традиционно фалафель подают в тонком лаваше с овощами, например салатом из пекинской капусты и моркови, и кунжутным соусом, в составе которого тахина, разведенная водой или кефиром с лимонным соком, измельченным чесноком и специями.
Свекольные панкейки
Панкейками называют американские блинчики. Дословно слово переводится как пирожное со сковороды. По сравнению с любимыми нам блинчиками они более плотные. А подкрашенные свеклой – цель №1 для проголодавшихся школьников.
Свекла придает панкейкам изумительный цвет: красиво и полезно
Попробовали по рекомендации Евгения Клопотенко. Можно сделать несколько цветных вариантов по аналогии с радужными блинами. И это восторг не только для детей.
Например: зеленых с порошком шпината или порошком матча, желтых – с куркумой, коричневых – с какао, голубых и синих – с порошком тайского синего чая анчан.
На праздник из них легко соорудить тортик.
А дома на завтрак панкейки подают со сливочным сыром, сладкими соусами, медом, джемами и вареньями.
Ингредиенты:
Приготовление:
Свекольные панкейки с «Збірника рецептів для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах» Евгения Клопотенко делаются с тертой вареной свеклой и предполагают дополнительное запекание в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 10 минут.
Размер панкейков – на ваше усмотрение. Как правило, чуть больше оладушков. Для разнообразия можно напечь много крошечных панкейков, которые удобно нанизывать на шпажки, чередуя с кусочками фруктов и ягодами.
Батончики из гранолы в шоколаде
Гранола – традиционный американский снек. Мы научились делать ее самостоятельно на свой вкус.
Среди любимых комбинаций:
На перекус гранолу лучше брать в виде батончиков. Десертный вариант с шоколадом всегда выигрышный.
Ингредиенты:
Приготовление:
Не забудьте вместе с таким снеком дать ребенку в школу напиток: просто воду, воду с полезными добавками, компот или чай.
И еще одно. Положите в ланч-бокс парочку запасных батончиков, чтобы ребенок смог поделиться с друзьями.
Банановые кексы с черносливом, изюмом и орехами
Мы попробовали банановые кексы по рецепту звездного диетолога и коуча по здоровому питанию Марии Федоренко. Банан в рецепте заменяет своей сладостью сахар.
Ингредиенты:
Приготовление: