Оливье рецепт классический колбаса

Оливье классический с колбасой

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 11. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 11. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 11. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Конечно же, в современной кулинарии есть десятки разных вариаций, как готовить салат оливье (с грибами, креветками, кальмарами и прочей экзотикой). Но самым популярным остается рецепт классический — оливье с колбасой, обязательно вареной, «Докторской».

Состав оливье – что, кроме колбасы?

Какой майонез подойдет для заправки?

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 12. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 12. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 12. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Ингредиенты

Приготовление

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 1. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 1. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 1. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Морковь и картофель отвариваем в «мундирах», то есть в кожуре, а яйца — вкрутую. Готовить можно любым удобным для вас способом: в кастрюле с водой, в пароварке и так далее.

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 2. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 2. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 2. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Остывшие картошку и морковь очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Классическая нарезка для оливье — кубик 5-7 мм. Не торопитесь, чем аккуратнее и ровнее будут нарезаны овощи, тем симпатичнее будет смотреться салат в тарелке.

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 3. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 3. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 3. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Яйца, очищенные от скорлупы, измельчаем аналогичным образом. Можно воспользоваться ножом или специальной яйцерезкой.

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 4. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 4. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 4. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Вареную колбасу нарезаем точно таким же кубиком, как и все остальные компоненты оливье.

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 5. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 5. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 5. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Ну и какой же оливье без соленых огурцов! Измельчаем один крупный огурец или парочку небольших по размеру плодов кубиком, при желании можно очистить их от кожицы. Некоторые хозяйки готовят оливье со свежим огурцом — рецепт не считается классическим, но все же многим нравится именно такой вариант.

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 6. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 6. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 6. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Половинку луковицы мелко шинкуем и вместе с горошком отправляем в миску к ранее нарезанным продуктам. Можно использовать зеленый лук, который добавит блюду приятную весеннюю нотку свежести, да он и мягче по вкусу, чем репчатый. Из банки с горошком тщательно слейте всю жидкость, иначе салат получится слишком водянистым.

Оливье рецепт классический колбаса. olivje s kolbasoj 7. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-olivje s kolbasoj 7. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка olivje s kolbasoj 7. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Осталось заправить оливье. Классический рецепт любит майонез в качестве соуса. Конечно же, лучше всего приготовить майонез в домашних условиях. Если будете добавлять магазинный, то выбирайте провансаль. Заправили? Теперь аккуратно перемешайте, посолите по вкусу. Попробуйте, не нужно ли добавить еще соленых огурцов или майонеза?

Классический оливье готов! Подаем к столу порционно или в общей глубокой салатнице. Приятного аппетита!

Источник

Классический салат Оливье с колбасой — 7 пошаговых рецептов приготовления

Оливье рецепт классический колбаса. x 11. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-x 11. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка x 11. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Салат оливье с колбасой – давно превратился в синоним праздничного стола! Это классическое блюдо, без которого невозможно представить Новый год и Рождество. И хотя всем известны ингредиенты этого салата, далеко не каждый знает, как правильно его приготовить. Мы подготовили несколько проверенных пошаговых рецептов, готовить по которым – одно удовольствие! Гости точно оценят ваши старания!

Классический рецепт «Оливье» с колбасой, горошком, соленым огурцом

Классический рецепт «Оливье» с колбасой, горошком, соленым огурцом – настоящий вкус праздника! Этот рецепт известен еще с советских времен, его проверили на своем опыте наши бабули. Основа в нем простая – вареная колбаса и соленые огурцы. Но главное — уделять внимание мелочам! Тогда и результат порадует вас своим совершенством!

Порции: 4

Время готовки: 1 час 30 мин.

Оливье рецепт классический колбаса. 1 31. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-1 31. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка 1 31. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. 2 34. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-2 34. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка 2 34. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. 3 30. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-3 30. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка 3 30. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. 4 26. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-4 26. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка 4 26. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. 5 26. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-5 26. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка 5 26. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Как приготовить салат «Оливье» с колбасой, горошком, свежим огурцом?

Салат «Оливье» с колбасой, горошком, свежим огурцом легко готовиться, а ингредиенты почти всегда под рукой. Но несмотря на свою простоту, это по-настоящему аппетитное блюдо. Поэтому без него не проходит не одно новогоднее застолье! Гости с нетерпением ждут королевский салат!

Порции: 6

Время готовки: 1,5 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт салата «Оливье» с добавлением яблока

«Оливье» с колбасой с добавлением яблока – вкусное и оригинальное решение! Такой рецепт разнообразит ваш праздничный стол и удавит гостей необычной подходом к классическому новогоднему салату. А готовить его очень легко и справится с этим даже начинающая хозяйка!

Порции: 8

Время готовки: 1 час 40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Старинный рецепт классического «Оливье» 1897 года

Старинный рецепт классического «Оливье» 1897 года точно понравится тем, кто любит во всем искать уникальную рецептуру. Вкус настоящего классического салата «Оливье» не сравниться ни с чем. Конечно, на него приготовление понадобиться чуть больше времени на его приготовление, чем обычно. Но результат превзойдет все ваши ожидания!

Порции: 8

Время готовки: 6 часов

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой рецепт салата «Оливье» без добавления моркови

Оливье с колбасой без добавления моркови – вкусный и очень питательный вариант всем известного салата. В еде — у каждого свои предпочтения, а потому и разнообразия классического рецепта Оливье существует большое множество.

Порции: 4

Время готовки: 60 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Низкокалорийный оливье с колбасой без майонеза

Низкокалорийный оливье с колбасой без майонеза – идеальный рецепт для тех, кто хочет остаться стройным после праздников. Но Новый год — то не повод отказаться от любимого салата! Попробуйте заметить заправку на низкокалорийную и балуйте себя, не вредя фигуре! Это настоящее объедение!

Порции: 4

Время готовки: 2 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Рецепт салата Оливье с копченой колбасой на праздничный стол

Салат Оливье с копченой колбасой – вкусный, аппетитный и очень сытный. А копченая колбаса придаст всеми любимому салату особый аромат. Это блюдо украсит любой праздничный стол. Гости будут в полном восторге!

Порции: 4

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Салат Оливье классический советский

Оливье рецепт классический колбаса. b17ee29a. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-b17ee29a. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка b17ee29a. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Оливье рецепт классический колбаса. b5997a05. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-b5997a05. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка b5997a05. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. b89ab25e. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-b89ab25e. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка b89ab25e. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. b6eb13de. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-b6eb13de. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка b6eb13de. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. b88101c7. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-b88101c7. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка b88101c7. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. b7378693. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-b7378693. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка b7378693. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. m3a11a7b. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-m3a11a7b. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка m3a11a7b. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. mb2213a3. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-mb2213a3. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка mb2213a3. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. mf11bd3b. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-mf11bd3b. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка mf11bd3b. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. mde367da. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-mde367da. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка mde367da. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. m0d7d742. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-m0d7d742. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка m0d7d742. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. m3072e1d. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-m3072e1d. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка m3072e1d. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. ma7092d0. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-ma7092d0. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка ma7092d0. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. m66b02ee. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-m66b02ee. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка m66b02ee. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. m5e4ea3b. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-m5e4ea3b. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка m5e4ea3b. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. mfe1429b. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-mfe1429b. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка mfe1429b. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. mc7cb625. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-mc7cb625. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка mc7cb625. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. m82699b3. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-m82699b3. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка m82699b3. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. m67a1425. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-m67a1425. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка m67a1425. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. m024ce39. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-m024ce39. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка m024ce39. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Оливье рецепт классический колбаса. ma814837. Оливье рецепт классический колбаса фото. Оливье рецепт классический колбаса-ma814837. картинка Оливье рецепт классический колбаса. картинка ma814837. Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом – классика советской кухни. Но даже классика рано или поздно уходит в прошлое. А как было бы жаль забыть чудесный рецепт салата Оливье! Вспомним?

Ключевые слова

Традиционные новогодние рецепты с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения.

Спасибо, никогда до этого не делала Оливье, следовала рецепту в точности, получилось очень вкусно и гостям понравилось!

4 картошки, в кастрюле их 3. С яйцами тоже самое, 4 штуки, а в кастрюле их снова 3. В показаниях путаетесь!

Лук забыли! Какое Оливье без лука!

СПАСИБО КАК РАЗ ЗАВТРА НОВЫЙ ГОД

классный рецепт Спасибо большое!

Рецепт хороший, спасибо большое)

Никогда моя мать не ложила в наше оливье морковь и зеленый лук. Первый раз такое вижу.

Забавно, но именно такой Оливье делает моя бабушка, мама, ну, соответственно, и я теперь тоже! 🙂 для меня это вкус Нового года из детства. Репчатый лук, кстати, как многие пишут, категорически не приемлю. Вот уж кто точно забьёт все рецепторы и испортит вкус любого салата. Уж лучше зелёного немного.

Я не уверен, что этот рецепт следует называть классическим, а скорее уверен в обратном. В классическом рецепте используются огурцы соленые (!), а не маринованые (!). Это принципиально важно! Я тоже добавляю свежий огурчик, хотя и здесь есть большие сомнения насчет присутствия оного в классическом рецепте

Мы не оТступили надо было написать. Ошибочка в тексте про Оливье.

Все верно, вот для расчета пропорций может пригодится: https://salat-olive.ru/calculator (калькулятор оливье)

У нас в семье вариант «Оливье» с колбасой называли салат «Зимний «.

Что за дурные манеры инградиенты в штуках указывать(((

Спасибо очень помогли

Главное блюдо Нового Года. жду недождусь

Забыли про морковку!

Во Франции и Турции разные упрощенные варианты этого салата, появившиеся в эмигрантской среде после 1917-го года, до сих пор называются «Русский салат» и весьма популярны. Позднее эти рецепты положили начало знаменитому «Советскому Оливье». Но истинно великолепен лишь первоначальный рецепт салата, разработанный во второй половине XIX века московским поваром-ресторатором, французом по происхождению Люсьеном Оливье. Он был родом из знаменитой во Франции семьи кулинаров Оливье. Кулинар из этой семьи в начале XIX века изобрел и рецепт майонеза-провансаль

А я в Оливье кладу свежую морковь(вариант не совсем классический), мелко режу кубиками, вкус неповторимый. Нравится всем, кто пробовал!

МОРКОВЬ ВАРЁНАЯ (иначе кисло) И МАРИНОВАННЫЙ ЛУК-обязательны в классическом советском «Оливье». МОЯ БАБУШКА,будучи человеком ВАЖНЫМ при СССР,ПОБЫВАЛА В 60-е 70-е и 80-е в несметном кол-ве ресторанов повсюду. И «вынесла»и «принесла» домой рецепт «Оливье»советского именно с морковью и луком. А «Столичный» с языком варёным

В классическом колбасы не было.

Очень вкусный салат:) Моим очень понравился. Он и без моркови хорош!:)

Для бомжей что-ли? Какая колбаса? Говядина только.Морковь. Огурцы только солёные. Иначе гадость,плавали,знаем.

Товарищи! Кто жил в совке, тот помнит, всегда в оливье была морковь. Исключали её только те, кому она не нравится, так что не любители моркови, не вводите людей в заблуждение. К тому же она присутствует на фото))

Поддерживаю! Это самый настоящий советский рецепт! Вареную морковь не люблю, тем более в оливье.

Рецепт обалденный))* Я приготовила, и мне жутко понравилось. А как понравилось гостям, я молчу))* Спасибо!))*

картошка по времени ск-ко варится?

give-me-spam Дорогой, вот именно, что в типично советский вариант салата кладется вареная морковь, которая вариться вместе с картошкой в мундире. и огурцы в советское время добавляли СОЛЕНЫЕ в основном, а не маринованные, потому как многие сами закручивали банки со всякими заготовками и не курица вареная, а именно докторская колбаса! это и делает его «советским»)) в этом-то и фишка)))

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *