Омлет рецепт с ряженкой

Омлет простой (пошаговый рецепт с фото)

Много много вкусных рецептов

Этапы приготовления:

1) Первое, что делаем – это взбиваем яйца. Это можно сделать вилкой или венчиком, блендером или миксером.

2) Далее добавляем ряженку. Можно и молоко, но с ряженкой мне нравится больше. Омлет простой получается пышнее и нежнее. Снова взбиваем.

3) Вместо соли я добавляю соленую универсальную приправу (называется “10 овощей”), а также отправляем в тесто щепотку соды.

4) Последней в омлет добавляется мука. Ее не должно быть много. 2-3 чайные ложки вполне достаточно. Доводим омлетное тесто до однородности и оставляем на несколько минут в покое.

5) На сковородку выложить сливочное масло и растопить его.

6) Вливаем на жаровню омлетное тесто и быстренько накрываем крышкой. Жарим омлет простой на умеренном огне несколько минут. Как только сверху он дошел до готовности, выключаем огонь. Готовый омлет я предлагаю сверху посыпать сыром. Пусть он расплавится под воздействием температуры. Остается только выложить простой и вкусный омлет на тарелки и подать к завтраку.

Описание приготовления:

Накормить свою семью вкусным завтраком можно за считанные минуты, приготовив омлет на ряженке. Сделать его можно как из куриных, так и из перепелиных или утиных яиц. Очень вкусен омлет с беконом, ломтиками обжаренного мяса, колбасы и т.д.

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты:

Количество порций: 1-2

Рецепт «Сладкий омлет с ряженкой и клубникой»:

Приготовим омлетную смесь из яиц, коричневого сахара (у меня универсальный Мистраль) и соли.

Добавим ряженку и кукурузную муку.

Добавим клубнику в омлетную смесь и разольем по формам.
Количество порций – в зависимости от размера форм.
Я распределила на 4, но лучше бы было распределить на 3.
До верху желательно не доливать.

Выпекаем в разогретой до 180° духовке минут 25.
Горячий омлет украшаем мятой, свежей клубникой или просто посыпаем кристаллический сахаром Мистраль.
Очень просто и вкусно!

Клубничка последняя, уже мелковата, да и полегла после дождя.

Омлет можно готовить и с другими ягодами.

Например, с вишней, предварительно удалив косточки.

Как это будет выглядеть?

Сладкий омлет с ряженкой и клубникой

Простые ингредиенты, нехлопотное приготовление.

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Сладкий омлет с ряженкой и клубникой»:

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт., ряженка 100 мл, мука 2-3 ч. ложки, сыр твердый 20 г, масло сливочное 50 г, сода 0,5 ч. ложки, приправа (или соль) по вкусу.

Как приготовить “Омлет на ряженке”

Подготовьте указанные ингредиенты.

Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте ряженку, всыпьте 1-2 щепотки соли. Тщательно все взбейте.

Прогрейте на сковороде растительное масло, влейте яичную массу, и сразу же выложите в нее ломтики бекона или колбасы.

Промойте стебли зеленого лука, измельчите и присыпьте сверху омлет, пока он не застыл. Обжаривайте блюдо примерно 3-5 минут в зависимости от ширины сковороды. Если она малого диаметра, то обязательно накройте емкость крышкой и убавьте нагрев до минимального.

Как только вся яичная масса станет плотной, выключите нагрев — омлет полностью готов.

Разрежьте его пополам и выложите на тарелку, подайте к столу с нарезкой редиса, соусами, тостами и ароматным чаем.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Фотографии «Сладкий омлет с ряженкой и клубникой» от приготовивших (2)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Источник