Овсянка для ребенка рецепты

Полезна ли овсяная каша для детей?

Овсяная каша для детей очень полезна и питательна, богата витаминами, микроэлементами, сытная и вкусная. Кашу легко приготовить самостоятельно или в мультиварке. Овсянку можно готовить молочную и безмолочную, экспериментируйте со вкусами, добавляйте фрукты, овощи и ягоды.

Педиатры советуют готовить овсяную кашу детям младше года в качестве прикорма.

Некоторые родители предпочитают готовые продукты в коробках известных производителей. Варить такие каши не нужно, достаточно развести их грудным молоком, смесью или водой для детского питания. Начинают пробовать с одной чайной ложечки и наблюдают за возможными аллергическими реакциями.

Польза и вред

Овсяная каша настоящий кладезь витамином, микроэлементов, растительных белков, пищевых волокон и сложных углеводов.

Полезные свойства овсянки:

Иногда этот продукт может нанести вред организму:

С какого возраста

Овсяную кашу малышу дают попробовать через 2 месяца после первого прикорма, желательно в возрасте 8 месяцев.

Овсянку дают после того, как попробовали самые первые крупы – рисовую, кукурузную, гречневую. Если у грудничка после первой пробы овсяной каши появились высыпания на щечках, стоит отложить введение этого продукта в меню до момента, как ему исполнится год.

Впервые малыш пробует овсянку на кончике чайной ложечки, со временем доза увеличивается. Постепенно начинают добавлять фрукты или ягоды.

Как сварить

Кашку можно приготовить двух видов – молочную и безмолочную:

Для ребенка 1 года используют не разбавленное молоко при условии, что у крохи нет аллергии на эти продукты.

Рецепты

На воде

Цельные зерна малышу давать нельзя. Крупу перемалывают, например, в кофемолке. Готовить овсянку очень просто:

В овсяную кашу на воде можно добавить немного смеси или маминого молока. Остудите, прежде чем дать ребенку.

На молоке

Молочную пищу можно готовить малышу в возрасте 7–8 месяцев. Крупу измельчают в муку и варят так же, как на воде. Со временем начинают давать ребенку уже не молотую крупу.

Крупу заливают водой и настаивают. Через некоторое время зерна перетирают через сито и убирают мусор. Если у малыша есть зубки, перетирать зернышки не нужно.

Кипяченое молоко добавляют в хлопья и варят на медленном огне, постоянно перемешивая. В готовую пищу добавляем кусочек масла и остужаем. Кашку, если она получилась жидкой, удобно брать с собой на прогулку. Ее измельчают до однородной массы, переливают в бутылочку.

Внимательно следите за процессом приготовления каши. Овсянка быстро варится и может сгореть. Пригоревшую еду давать ребенку запрещено – это опасно для не сформировавшегося желудка.

С джемом

Хлопья варим в чистой воде некоторое время, постоянно помешивая. Наливаем молоко и ждем, когда закипит. В готовую пищу добавляем масло и остужаем. Перед кормлением добавляем джем и размешиваем.

С кусочками фруктов

Подготовьте фрукты: яблоко чистят от кожуры и сердцевины, варят их на пару; банан разминают вилкой. Сварите кашу на молоке и добавьте фрукты. Когда еда будет готова, снимите с огня и остудите. Сахар нужно добавлять совсем немного.

С ягодами

Ягоды промывают, гнилые и незрелые убирают, добавляют молоко и смешивают все в блендере. Варят овсянку на молоке, добавляют готовые ягоды и варят еще некоторое время. В готовую пищу добавляют масло и остужают перед подачей.

С мясным фаршем

Готовится фарш – мясо моют, режут на дольки и тушат с водой, образовавшуюся пенку убирают. Морковь чистят от кожуры, варят в не соленой воде и перетирают на терке. Остывшее мясо перекручивают в мясорубке на фарш. Крупу варят на воде, добавляют готовые морковь и фарш, соль и молоко. После чего еще немного проваривают и остужают.

Обильно солить еду для малыша не нужно, это плохо скажется на работе желудка. Нельзя ориентироваться на взрослые представления о сладкой и вкусной пище – это же касается специй, майонеза и соусов. Их строго запрещено добавлять в еду маленького ребенка.

С морковью, изюмом и тыквой

Эти ингредиенты придадут еде мягкий, нежный вкус и восполнят запас витаминов в организме малыша:

Тыкву чистят от корочки и семян, очищают морковь, промывают водой. Овощи варят в кастрюле до готовности, остужают и перетирают на терке до кашеобразного состояния. В готовую классическую кашу добавляют тыкву, морковь и сахар по вкусу. Изюм промывают и кладут в почти готовую пищу. Затем добавляют немного масла и дают остыть.

Для ребенка 1 года жизни в готовую кашу, вместо сахара, можно добавлять мед. Делать это нужно с особой осторожностью, так как он может спровоцировать аллергию.

В мультиварке

Овсяную кашу для ребенка можно приготовить в мультиварке – это очень удобный способ, потому что не нужно постоянно помешивать и караулить «сбежавшее» молоко.

Все ингредиенты засыпаем в мультиварку. Устанавливаем соответствующий режим. Ждем, когда сварится.

Если кроха не ест новую пищу или плюется ей, не кормите насильно, иначе к первой еде появится отвращение. Во время приема пищи малыш может захотеть пить, родителям не стоит отказывать ему, это нормальный процесс организма.

Как выбрать крупу

Покупая крупу, посмотрите срок годности на упаковке, ее целостность. Если пачка смята или открыта, значит, она неправильно хранилась и теперь непригодна для приготовления пищи малыша. Овсянка не должна иметь резкого постороннего запаха. Цвет крупы желтый или кремовый.

Вредна ли сырая крупа

Некоторые малыши могут кушать овсянку в сыром виде – цельные зерна. Овсяные хлопья вреда не нанесут, хотя у детей до года может случиться несварение желудка. Детский желудок не сможет переварить грубую клетчатку, поэтому овсянка “выйдет” в таком же целом виде. Если малыш постоянно стремится съесть сырую овсяную кашу, возможно, ему не хватает витаминов или у него низкий гемоглобин. Обратитесь к педиатру и возьмите направление на сдачу крови.

Источник