Оздоровительный рецепт из свеклы
Как снизить давление с помощью свеклы: советы и рецепты
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Высокое кровяное давление — проблема, с которой сталкиваются тысячи людей. Для его нормализации, наряду с лекарственными препаратами, используются народные средства, в том числе из свеклы.
Внимание! Уникальные свойства корнеплода позволяют использовать его при низком давлении на фоне сильной кровопотери в менструальные дни и при анемии.
Воздействие свеклы на организм
Полезные свойства корнеплода для организма известны с давних пор. Они связаны с его составом, представленным:
Свекла также содержит аминокислоты бетаин, бетанин, валин, лизин, аргинин, гистидин и клетчатку. Последняя способствует решению проблем с перистальтикой кишечника.
Внимание! Присутствующий в свекле бетаин регулирует жировой обмен и препятствует повышению кровяного давления. Развитию гипертонии мешает также и магний.
Свекла чрезвычайно полезна для кроветворения. Поэтому ее используют не только как лечебное средство, но и для профилактики малокровия. Этот корнеплод способен также снижать уровень холестерина в крови.
Есть ли противопоказания к свекольному лечению
Несмотря на обилие полезных свойств, свекла может навредить. Ее нельзя использовать, если:
Рецепт свекольного и свекольно-морковного сока от давления
Предлагаем рецепты средств народной медицины из свеклы, которые позволят отрегулировать артериальное давление.
Свекольно-морковный и свекольный сок
Свекольно-морковный напиток, полезный при гипертонии, готовится следующим образом: смешивают по ½ стакана сока из моркови и свеклы. Получившийся напиток принимают утром натощак, в перерывах между приемами пищи и перед сном.
Свекольный сок готовят, используя соковыжималку. Можно поступить и по старинке: натереть помытую и очищенную свеклу на терке и отжать сок через марлю. Принимать такой напиток рекомендуется натощак до четырех раз в день. Разовая порция равна ½ стакана.
Помните, что не рекомендуется:
Внимание! Нельзя начинать длительный курс лечения свекольным соком и свекольно-морковным коктейлем без консультации с врачом.
Свекольный квас
Для приготовления этого целебного напитка потребуется:
Свеклу необходимо помыть, очистить, нарезать ломтиками и плотно утрамбовать в 3-литровую банку. Затем нужно вскипятить воду и залить ею свеклу, оставив пустой около ⅙ емкости банки. Затем нужно добавить к заготовке 1 ст. л. сахара, обвязать горлышко банки тканью, чтобы туда не попала пыль, и убрать ее в теплое место на 3-4 дня.
Узнать, что напиток готов, можно, проверив, исчезла ли с его поверхности пленка. Когда это произойдет, квас следует подсластить и убрать в холодильник. Принимать его необходимо трижды в день по 200 мл после еды.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
7 поводов полюбить свеклу и 7 идей, как вкусно ее приготовить
Конец августа: свекла просится из грядок на стол. Молоденькая, сочная, полезная! И скучная – так казалось мне раньше. Я ошибалась! Нельзя назвать скучным овощ с таким многогранным характером. Свекла умеет быть хрустящей, нежной, сладкой, острой, пряной, едва заметной… Вот 7 рецептов, чтобы в этом убедиться.
Чем полезна свекла?
Будет несправедливо, если сначала я не скажу о полезных свойствах свеклы – их уйма. Даже свекольная ботва – сплошной цимус. Представьте: в свежих листьях свеклы в 500 раз больше витамина К, чем в самом корнеплоде! И по содержанию витамина А свекла в 124 раза проигрывает «вершкам».
Но «корешкам» тоже есть, чем похвастать:
свекла снижает давление, улучшает работу сердца, очищает кровь
в свекле есть фолиевая кислота, а это – обновление клеток и продление молодости
свекла содержит бетацианины. Эти вещества не дают нормальным клеткам перерождаться в раковые, а если уж такое случилось, замедляет рост опухоли. Но антираковый эффект есть только у свежей свеклы!
свеколка улучшает память и сон
этот волокнистый овощ – хороший помощник для кишечника
свекла делает кожу красивой и…загорелой! Легкий оттенок загара могут дать вещества-каротиноиды, которым свекла обязана своим ярким цветом. Этот «бонус» получают те, кто ест «бордовую» регулярно
среди других полезностей – витамины С, А, В, калий, натрий, марганец, селен, магний, кальций.
Противопоказания
Увы, в некоторых редких случаях (повышенная кислотность желудка, язвенный колит, мочекаменная болезнь) свекла скорее враг, чем друг. Тем, кто пьет препараты, разжижающие кровь, лучше не налегать на салаты из свежей ботвы. В свекольных листьях, как вы помните, очень много витамина К, который «сворачивает» кровь.
Что приготовить из свеклы?
Полезней всего сырая свекла или сок из нее. Можно разбавлять сок свеклы яблочным и морковным – так повкусней. Но все же сырая свекла – удовольствие на любителя. Мне больше нравится запеченная в салатах. Если печь свеклу при 150–170 градусах, улетучится не все полезное, а вкус станет тоньше и приятней.
Свекла – на удивление чуткий «партнер» для других продуктов. Может подстроиться под чеснок, умерив свою настойчивую сладость, легко находит общий язык с рыбой, сыром, овощами, орехами, фруктами. Даже запечённая «соло» с минимумом специй свекла тоже хороша.
Не буду говорить о «классике» – борще, винегрете – это вы знаете. А как насчет свекольных чипсов, блинов из свеклы или салата с сыром фета?
Чипсы из свеклы
Сладкие с медом, пряные, остренькие – свекольные чипсы бывают разными, а готовить их одинаково просто. Такими чипсами можно перекусить или разбудить аппетит перед чем-то посерьезнее.
Пикантные чипсы из свеклы
Для 2 порций возьмем 5 небольших свекл, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 чайную ложку крупной соли (обычной или морской), 1 чайную ложку перца.
Чистим свеклу, шинкуем тоненькими кружочками. В просторной миске поливаем колечки свеклы оливковым маслом и перемешиваем так, чтобы все кружочки были в масле с двух сторон. Выстилаем противень пекарской бумагой, выкладываем туда свеклу. Запекаем в духовке при 150 градусах 40-50 минут, или пока свекла не съежится в 1,5-2 раза. Посматривайте за свеклой, если нужно, переверните. Когда чипсы будут готовы, присыпьте солью и перцем.
Чипсы из свеклы с кедровыми орешками и медом
Для 4 порций берем 1 кг свеклы, 100 мл оливкового масла, 100 мл гречишного меда, 50 г кедровых орешков.
Очищенную свеклу нарезаем тонкими ломтиками, равномерно обмакиваем в масле в глубокой миске. Затем выкладываем свеклу на противень, выстланный пекарской бумагой или фольгой. В духовке, разогретой до 200 градусов, запекаем ломтики полчаса. Пока готовятся чипсы, измельчаем орехи в ступке, смешиваем с медом. Как подойдет время, достаем чипсы, смазываем тонким слоем медово-ореховой смеси – и еще на 5 минут в духовку. Готово!
* Духовки у всех разные, толщина чипсов тоже. Так что приглядывайте за свеклой, чтоб дожарилась и не подгорела.
Салат из свеклы с сыром фета
Для 6 порций понадобится 200 г сыра фета, 6 маленьких свёкл, 150 г микс-салата (смесь разных салатных листьев), 40 мл оливкового масла, 50 мл бальзамического уксуса, 60 г зернистой горчицы, несколько веточек свежей мяты, соль и черный перец по вкусу.
Целую свеклу заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на час-полтора (смотрите по готовности). Пока свекла томится на листе, готовим маринад: смешиваем оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец. Когда свекла запечется и чуть поостынет, срезаем кожуру, шинкуем средними дольками. Перемешиваем свеклу с маринадом и оставляем остывать. Выкладываем на блюдо нарезанную кубиками фету, сверху рвем салат, добавляем листья мяты и свеклу без маринада. Последний штрих – заправить салат оливковым маслом и сбрызнуть каплями готового маринада.
Свекольный салат с сельдью и апельсиновой заправкой
Неплохая альтернатива для тех, кто любит дуэт свеклы и сельди, но устал от «шубы».
Для 2 порций возьмем 2 филе сельди, 2 средних свеклы, 1 красную луковицу, пучок петрушки, сок 1 апельсина, 5 ст. ложек оливкового масла, черный перец по вкусу.
Пока варится свекла, готовим заправку: смешиваем оливковое масло с апельсиновым соком. Режем лук полукольцами – и в заправку, пусть промаринуется 10 минут. В эту смесь бросаем измельченную петрушку. Вареную свеклу очищаем, нарезаем тонкими полосками. Филе селедки тоже режем полосками и вместе со свеклой добавляем в салат. Посыпаем черным перцем, убираем в холодильник минут на десять. Готово!
Блины из свеклы на ряженке
Да-да, блины из свеклы. Спорим, вы такие не готовили? От свеклы в этих блинах больше цвета, чем вкуса. Но если нафаршируете блинчики творогом с зеленью, свекла проявит себя самым лучшим образом.
На 8 порций берем 2 стакана пшеничной муки, 200 г свеклы, 50 мл ряженки, 2 ст. ложки сахара, 1,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 чайную ложку соли, 50 мл подсолнечного масла.
Варим или запекаем (кому как больше нравится) свеклу до готовности. Режем на кусочки. Добавляем свеклу в молоко и измельчаем блендером. Туда же вмешиваем яйцо и ряженку, затем – соль, сахар и муку. Все хорошенько перемешиваем. Даем постоять 30 минут. Печем блины с двух сторон на сковороде, смазанной маслом (на среднем огне).
Что приготовить из ботвы?
Если свекла у вас «своя», не выбрасывайте ботву. Вы же знаете, сколько пользы в этих листьях!
Салатик со свекольной ботвой и грецкими орехами
На 2 порции возьмем 300 г свекольной ботвы, 100 г изюма, 15 г грецкого ореха, 30 мл оливкового масла, перец и чеснок по вкусу, 4 ст. ложки лимонного сока.
Режем ботву, ошпариваем изюм кипятком, измельчаем орехи и чеснок. Для заправки смешиваем оливковое масло, перец, измельченный чеснок и лимонный сок. Перемешиваем все ингредиенты, заправляем соусом.
Ботвинник
Как приготовить холодный свекольник, мы рассказывали тут. А сейчас – горяченький ботвинник.
Для 5-6 порций понадобится 5-7 листьев свекольной ботвы, 3 средние картошки, 1 морковь, 0,5 луковицы, 1 красный сладкий перец, соль по вкусу, лавровый лист и сушеный укроп (по желанию), 3 литра воды.
В кипящую воду бросаем порезанный картофель, нашинкованную кружочками морковь. Варим на среднем огне около 15 минут. Перец очищаем от семян, шинкуем стебли ботвы – и в бульон. На сковороде с подсолнечным маслом «подрумяниваем» лук. Добавляем лук и нарезанные листья ботвы в суп, солим. Кладем для аромата один лавровый лист, веточку сушеного укропа, довариваем 5-7 минут. Готово!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Цитатник
Скрапбукинг. Чемодан из фактурного картона. Шаблон и мастер-класс Скрапбукинг. Чемодан из факт.
Экспорт дневника на компьютер Продолжаем разговор о переносе дневника ЛиРу на WordPress. Тут х.
Как вырастить чайный гриб самостоятельно? Как вырастить чайный гриб самостоятельно? Выра.
С ума сойти! Какая красота! Девочки, зацените) Представляю вашему вниманию удивительную.
—Метки
—Приложения
—Новости
—Ссылки
—Музыка
—Фотоальбом
—Стена
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Напиток «Щетка»
Не ждите, что этот напиток очень вкусный! Зато какой полезный.
Принимать по стакану каждое утро после сна.
Всем советую. Попробуйте!
Ингредиенты :
Свекла — 500 г
Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
Сахар — 3/4 стак.
Изюм — 10 шт
Рецепт:
Свеклу почистить, потереть на крупной терке.
Дрожжи залить теплой водой и дать настояться 15-20 минут.
В 3-х литровую банку поместить свеклу, сахар, дрожжи, изюм и залить теплой кипяченой водой.
Через сутки процедить. И поставить в холодильник. Каждое утро сразу после сна выпивать по одному стакану этого очищающего напитка.
Организм скажет вам «спасибо!»
Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой.
1 способ.
Ингредиенты:
— 500 г свёклы
— 3 л воды
— 50 г ржаного хлеба
— 10 г дрожжей
— 100 г сахара
Сырую свёклу тщательно промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Затем залить небольшим количеством горячей воды (чтобы вода только покрывала свёклу) и варить до готовности. Отвар слить, долить оставшуюся кипяченую воду (полученный отвар должен быть приятно тёплым), положить черный хлеб, сахар, дрожжи и оставить на 1-2 дня в теплом месте для брожения. Затем квас процедить и охладить.
Свёклу, оставшуюся от тушения, использовать для приготовления других блюд.
— 1 свёкла (крупная)
— 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
— 4 столовые ложки сахара
— 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)
Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.
Состав кваса из свеклы
В чем же изюминка чудодейственного напитка? Прежде всего, в наличии довольно редких химических элементов — рубидия и цезия, которые в лечении гипертонии оказываются неоценимыми помощниками. Помимо данных элементов в квасе присутствуют и минеральные вещества (калий, кальций, железо, магний) и, конечно же, ряд ценных витаминов (В, С, РР и др.). Напиток способствует также очищению всего организма, что является и профилактикой гипертонии.
Чем же так полезен квас из свеклы?
Противопоказания:
Людям, страдающим мочекаменной болезнью, подагрой, при разных болезнях почек и мочевого пузыря надлежит ограничить потребление свекольного напитка в связи содержания в свекле щавелевой кислоты.
На здоровье.
Очищение от шлаков и токсинов
Ежедневно в организм человека попадают различные вещества. Среди них не только питательные элементы, но и различные аллергены и токсины. Когда токсические вещества попадают в организм, они провоцируют отравление, сбои в работе органов и систем. Из-за негативного токсического воздействия обостряются аллергические реакции и хронические заболевания, угнетается иммунитет.
Чтобы восстановить нормальное самочувствие, важно своевременно вывести из организма вредные вещества.
Очищение от шлаков и токсинов. Как очистить организм
Нужно ли организму очищение
Плохая экология, нездоровое питание, пагубные привычки — все это может спровоцировать отравление и интоксикацию. Существует две причины, вызывающие накопление шлаков и токсинов:
Но стоит понимать, что в буквальном смысле слова провести очищение от шлаков невозможно. Человеческий организм является целостной системой, способной самостоятельно поддерживать адекватный химический и физиологический баланс. С помощью внешних воздействий, например, изменения питания или приема энтеросорбентов, можно ослабить выраженность аллергических реакций, снизить нагрузки на выводящие системы. Использование различных очистительных методик направлено на стимуляцию регенеративных процессов, восстановление электролитного баланса, а также устранение дисбаланса кишечной микрофлоры.
Очистка с помощью продуктов
Грамотный подход к вопросам питания — основа нормальной работы ЖКТ и залог хорошего самочувствия. В первую очередь необходимо сбалансировать рацион. Откажитесь от фастфуда, газированных напитков, алкоголя. Сократите употребление продуктов с большим содержанием консервантов, красителей и вредных добавок. Добавьте в меню продукты, стимулирующие активность желудочно-кишечного тракта, например:
Выведение шлаков и токсинов. Сельдерей
Употребляйте больше растительной клетчатки. Минимизируйте употребление картофеля, а также свинины. Замените жирное мясо на постную говядину, индейку. Добавьте в рацион морепродукты и рыбу.
Очень важно употреблять достаточное количество воды. Рекомендуется пить не менее 1,5–2 л чистой воды в день. Желательно выпивать стакан прохладной воды перед каждым приемом пищи. Это активизирует пищеварение и облегчает процесс опорожнения кишечника.
Выведение шлаков и токсинов. Пчелиный мед
Мед и лимон
Для удаления из организма шлаков и токсинов можно использовать различные народные методы и средства. Например, медовое очищение. Натуральный мед — источник витаминов, аминокислот и ферментов. Он обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием. Существует множество рецептов с использованием меда. Например, можно смешать мед с измельченным лимоном и разбавить горячей водой (до 60 градусов). Смесь нужно пить три раза в день перед едой.
Растение оказывает оздоровительное воздействие на систему пищеварения. Для приготовления очистительных составов можно использовать измельченные листья или сок алоэ. Смесь столетника и меда благотворно влияет на состояние желудка и кишечника, способствует их очищению, стимулирует процессы регенерации. Рецепт:
Очистка с помощью меда противопоказана тем, у кого есть аллергия на продукты пчеловодства.
Использование аптечных средств
Коррекция рациона — не единственный способ поддерживать внутренний баланс организма. Для проведения полноценного очищения желательно использовать готовые средства и добавки. Наиболее доступными и безопасными являются препараты, оказывающие энтеросорбирующий и детоксикационный эффект. Сорбенты выпускаются в формате суспензий, порошков или таблеток. Их действие направлено на удаление из кишечника аллергенов, шлаков и токсинов отравляющих веществ. Кроме того, входящие в их состав компоненты, стимулируют естественный метаболизм, что способствует более быстрому очищению организма.
К таким средствам относится, «Собрент Форте». В состав средства входят натуральные растительные компоненты и пробиотические бактерии. Сорбент восстанавливает кишечную микрофлору и мягко выводит из кишечника вредные вещества. Компоненты подобраны таким образом, что усиливают и дополняют действие друг друга. Препарат действует деликатно: не вызывает вздутия, болей или тяжести. Сорбент быстро связывает и выводит из организма токсины и аллергены.
Коррекция образа жизни
К вопросу избавления от токсинов нужно подходить комплексно. Это значит, что помимо коррекции питания, важно пересмотреть образ жизни. Умеренные нагрузки улучшают физическую форму, повышают выносливость, а также способствуют активной утилизации вредных веществ.
Выведение шлаков и токсинов. Физические нагрузки
Чтобы чувствовать себя хорошо, достаточно ежедневно выполнять простые упражнения, делать утреннюю разминку. Старайтесь больше ходить пешком и реже пользоваться транспортом. Подберите оптимальный комплекс, составьте программу нагрузок с учетом собственных возможностей.
Нерациональный подход к детокс-процедурам может нанести вред организму. Поэтому прежде чем приступить к очищению и пытаться самостоятельно избавиться от шлаков и вывести токсины, проконсультируйтесь с врачом и пройдите обследование.
Оздоровительный рецепт из свеклы
Чтобы подкрепить организм витаминами, сегодня многие покупают цитрусовые, груши, бананы, киви, манго, кокосы и другие заморские фрукты. Между тем, намного больше пользы организму приносят те фрукты и овощи, которые выращены там, где вы проживаете. В весенне-зимний период, когда организм испытывает дефицит витаминов и минералов, особенно полезно употреблять свеклу, так как рецептов приготовления блюд из него множество, а все витамины и минералы в ней сохраняются даже после варки. Свеклу купить могут себе позволить все.
Стоит она недорого, а пользы здоровью приносит огромную. Доказано, употребление свеклы способствует снижению кровяного давления, улучшает приток крови к головному мозгу, замедляет рост раковых клеток и уменьшает прогрессирование деменции. Но главная ценность свеклы состоит в том, что регулярное употребление сока свеклы благотворно влияет на работу печени и улучшает состояние сосудов.
Самым положительным свойством свеклы является то, что в ней содержится много природных нитратов. Их содержание в свекле превышает в 20 раз аналогичного показателя в других овощах. По утверждению английских и австралийских ученых, эти нитраты в кишечнике преобразовываются кишечными бактериями в оксид азота, который улучшает эластичность стенки сосудов и ускоряет циркуляцию крови. По мнению ученых, достаточно ежедневно выпивать пол-литра свекольного сока, чтобы нормализовать повышенное давление. Сок свеклы полезно также пить для профилактики варикозного расширения вен, очищения сосудов от холестериновых бляшек и других видов нарушений сердечно-сосудистой деятельности. Нитраты также повышают физическую активность человека и увеличивают приток крови к мозгу, благодаря чему употребление свеклы замедляет процессы старения и прогрессирование деменции.
Этот напиток полностью избавляет от менструальных болей, даже лучше чем некоторые обезболивающие таблетки. Содержащиеся в свекле железо и бетаин, способствуют лучшему кровоснабжению гладкой мускулатуры внутренних органов и их расслаблению, что и приводит к снижению боли во время менструации.
И это не все! Существует свекольная диета, которая помогает сбросить 1-2 кг лишнего веса за два дня. Ведь в 100 грамм вареной свеклы содержится всего 38 ккал. В течение двух дней ешьте утром, в обед и вечером одну вареную свеклу средней величины, пейте по стакану зеленого чая и минеральной воды без газа, без ограничения. Но придерживаться свекольной монодиеты надо не более 2-х дней, а людям, страдающим пониженным давлением и желчнокаменной болезнью, она противопоказана.