Паста чернила каракатицы рецепт

Паста с чернилами каракатицы с креветками

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Чёрные спагетти с чернилами каракатицы с креветками

Пасту с чернилами каракатицы нечасто можно встретить на прилавках наших супермаркетов, а вот у себя на родине, в Италии, она очень популярна, как и другие виды цветных макаронных изделий.

Такие спагетти выглядят очень интересно, они насыщенного чёрного цвета, который сохраняется после варки. По вкусу же они не сильно отличаются от своих неокрашенных собратьев.

Очень гармонично сочетаются с морепродуктами, например, креветками или мидиями. Рекомендую попробовать!)

Как приготовить «Паста с чернилами каракатицы с креветками» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления пасты с чернилами каракатицы с креветками необходимо взять спагетти с чернилами каракатицы, креветки варено-мороженные, сливки 20% жирности, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, базилик сухой, соль по вкусу.

Спагетти (160 г) отварить согласно инструкции с упаковки, откинуть на дуршлаг.

Пока варятся спагетти, опустить варено-мороженные креветки (200 г) в кипящую и слегка подсоленную воду на 20 секунд, слить воду, почистить креветки.

На разогретой сковороде слегка обжарить измельчённый зубчик чеснока (на 1 ст. л. подсолнечного рафинированного масла), чеснок убрать.

В сковороду с чесночным маслом влить сливки 20% жирности (150 мл), щепотку базилика и готовить соус до загустения, 5-7 минут на среднем огне, помешивая. Посолить по вкусу.

Смешать спагетти, соус и креветки. Чёрная паста с чернилами каракатицы с креветками готова, приятного аппетита!

Источник

Паста с чернилами каракатиц

Ознакомлю вас с необычным рецептом пасты с чернилами каракатиц

Ингредиенты для «Паста с чернилами каракатиц»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста с чернилами каракатиц»:

Чернила смешиваем с 3-мя яйцами, остальные три яйца добавляем в муку

Вымешиваем тесто до гладкости, если есть машинка, то необязательно

Я разрезаю на части, чтобы удобнее было катать

Раскатываем с помощью машины для пасты

Нарезаем на пластины

И, собственно, на готовые тальятелле.
Напомню, пасту варим альденте, полторы минуты
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Ознакомлю вас с необычным рецептом пасты с чернилами каракатиц

Другие варианты рецепта

Паста с чернилами каракатиц

Похожие рецепты

Макароны с болгарским перцем

Макароны по-флотски

Паста рататулли с запечёнными овощами

Паста «Морковка»

Паста с фаршированными помидорами

Лумакони, фаршированные курицей с грибами

Паста с семгой в сливочно-чесночном соусе

Паста с куриным соусом

Фарфалле с копченым лососем

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Оливье» в японском стиле

Колбаса с каперсами и вялеными томатами

Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон

Комментарии и отзывы

2 февраля 2017 года тина к #

23 ноября 2013 года Kipariss #

23 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

23 ноября 2013 года Kipariss #

23 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

23 ноября 2013 года Kipariss #

22 ноября 2013 года semsvet #

23 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

22 ноября 2013 года Дюдюкаа #

22 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

22 ноября 2013 года Дюдюкаа #

22 ноября 2013 года OLGA_BOSS #

22 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

22 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник