Паста рецепт с кальмарами

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Паста «Альфредо» с кальмаром

Поздравляю всех гурманов со всемирным днем пасты! Давайте приготовим для своих любимых пасту «Альфредо» с дальневосточным акцентом. Рецепт соуса «Альфредо» был придуман римским поваром Альфредо Ди Лелио, чтобы порадовать жену.

Ингредиенты для «Паста «Альфредо» с кальмаром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1653 ккал	белки 82 г	жиры 139 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 229.6 ккал	белки 11.4 г	жиры 19.3 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Паста «Альфредо» с кальмаром»:

На смеси сливочного и растительного масла припустить кальмар. Долго жарить не надо, чтобы он не стал резиновым. Извлечь из сковороды.

В жидкость, оставшуюся от кальмара добавить сливки. Я взял 20%. Довести до кипения, добавить 70 г сыра (желательно пармезан) и щепотку мускатного ореха.

Выложить в соус сваренную в подсоленной воде до состояния альденте пасту и кальмаров. Перемешать и прогреть. Жидкость от кальмара имеет солоноватый вкус, плюс соленость сыра, дополнительно солить не надо.

При подаче потереть оставшийся сыр.
Еще раз поздравляю с всемирным днем пасты!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Апельсиново-томатный салат

Икра кабачковая

Быстрый шоколадный маршмеллоу

Фотографии «Паста «Альфредо» с кальмаром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 октября 2020 года Vishnja #

26 октября 2020 года thevil222 #

26 октября 2020 года korztat #

26 октября 2020 года thevil222 #

26 октября 2020 года korztat #

26 октября 2020 года Himbeeren #

26 октября 2020 года ирпенчанка #

26 октября 2020 года Sladkoejca #

26 октября 2020 года Евгения 1976 #

25 октября 2020 года ma-ma sveta #

25 октября 2020 года yugai ludmila65 #

25 октября 2020 года kostiks #

26 октября 2020 года NDemon # (автор рецепта)

27 октября 2020 года kostiks #

25 октября 2020 года т-тя-ля #

25 октября 2020 года nelliundco #

25 октября 2020 года Евгения 1976 #

25 октября 2020 года nelliundco #

25 октября 2020 года Евгения 1976 #

25 октября 2020 года NDemon # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пошаговый рецепт приготовления пасты с кальмарами

Количество порций – 2.

Приготовление пасты с кальмарами в сливочном соусе не вызовет у вас ни малейших затруднений. Рецепт прост в исполнении и займет всего 15 минут бесценного времени. Но не только поэтому стоит приготовить такую пасту. Кальмар — источник легкоусвояемого белка, а потому очень полезен для человеческого организма. К тому же, кальмары стоят в магазинах не так дорого, как другие морепродукты, и продаются практически везде в замороженном виде.

Соус же придает блюду нежность и легкость, но, несмотря на это, вы быстро почувствуете сытость. Нотка черного перца не перебивает, а только подчеркивает необычный вкус.

Итак, достоинств у пасты с кальмарами в сливочном соусе множество. Пора разобраться, как ее готовить.

В соусе из томатов

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, способно доставить гастрономическое удовольствие. Рецепт простой и требуют следующие ингредиенты:

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту, следует придерживаться следующих шагов:

Подавить спагетти следует с приготовленным соусом, по желанию можно посыпать тертым сыром и зеленью.

В томатном соусе

Чтобы быстро приготовить изысканное кушанье используйте консервированные помидоры. Они помогут придать знакомому блюду утонченные, пикантные нотки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Со сметаной

Кальмары в сметанном соусе получаются очень нежными и сочными, да и для приготовления по этому рецепту потребуется не так много продуктов:

Этапы приготовления по этому рецепту:

В результате таких простых действий, можно насладиться вкусным соусом к спагетти с кальмарами. Самое важное преимущество этого блюда заключается в том, что к нему не нужно подавать дополнительный соус, ведь кальмары в сметане – уже готовое блюдо.

Паста с кальмарами

Готовим шикарную пасту на ужин — спагетти с кальмарами. Вкусно, сытно, просто и быстро готовится.

Продукты (на 4 порции):

Как приготовить пасту с кальмарами:

С добавлением креветок

Этот рецепт не требует дорогих продуктов, но вкус будет очень богатым. Для создания этого блюда, следует взять эти ингредиенты:

Этапы приготовления по рецепту:

Выложить приготовленные макаронные изделия на тарелку, добавить кальмары с креветками. Блюдо можно красиво оформить тертым сыром и зеленью, это будет смотреться не только красиво, но и очень аппетитно, можно даже сделать фото, и убедиться, что выглядит блюдо очень красиво.

Интересный вариант

Если говорить о макаронах и морепродуктах, то проще всего готовится паста с кальмарами. Рецепт можно подобрать самый легкий и в меру бюджетный. Для него будет нужно подготовить тушки двух кальмаров среднего размера, 200 грамм пасты, луковицу, растительное масло, зубок чеснока и 70 грамм белого (сухого) вина.

Готовится все в привычной последовательности:

Получается настоящая итальянская паста с кальмарами. Рецепт можно усовершенствовать, если вместо обычных спагетти использовать черные, окрашенные чернилами морской каракатицы.

Постный вариант

Этот рецепт понравится тем, кто следит за своей фигурой, но в то же самое время желает вкусно поесть. Для приготовления постного варианта, следует запастись этими ингредиентами:

Макаронные изделия с кальмарами переложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Особенности приготовления кальмаров

Мясо кальмаров широко используется в приготовлении вторых и первых блюд. Если нужно приготовить быстрый обед или ужин, на помощь придет этот нежный морепродукт.

В употреблении морепродуктов кроется секрет долголетия жителей приморских регионов. Ведь, у мяса кальмаров масса следующих достоинств:

— высокая питательная ценность — очень быстро готовятся — положительно влияют на эндокринную систему и улучшают работу мозга — препятствуют отложению холестерина — не приводят к набору веса, благодаря низкой калорийности — укрепляют зубы и повышают гемоглобин — кальмары полезны беременным и детям

Готовят кальмаров различными способами: жарят, тушат, варят или запекают на гриле. Чтобы блюдо получилось вкусным и нежным, не лишним будет узнать нехитрые особенности приготовления:

Рецепт от Юлии Высоцкой

Этот известный рецепт пользуется популярностью, так как очень прост в приготовлении и не требует много продуктов, для создания спагетти с кальмарами по рецепту Юлии Высоцкой, следует взять следующие продукты:

Рецепт приготовления пасты с кальмарами:

Готовое блюдо переложить на порционную тарелку и подавать пасту с кальмарами в горячем виде.

Паста с кальмарами и помидорами

Простой рецепт пасты с кальмарами и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 108 килокалорий.

Ингредиенты на четыре порции:

Пошаговое приготовление:

С мидиями

Вкуснейшее блюдо с морепродуктами станет отличным решением, если задумываетесь о том, что же можно приготовить к ужину. Для приготовления по этому рецепту, понадобятся продукты:

Рецепт приготовления блюда:

Блюдо выложить на тарелку, посыпать немного кунжутом как показано на фото, и можете быть уверенными, что это красивое блюдо станет просто открытием.

Эффектный соус

Сливочная паста с кальмарами получится еще вкуснее, если в соус добавить крепкий спиртной напиток. В данном случае рецептура может выглядеть следующим образом: 300 грамм кальмаров (можно использовать креветки или коктейль), 350 грамм любой пасты, 2 зубка чеснока, 3 столовые ложки густого соуса из помидоров, 6 столовых ложек сливок, молотый перец, 100 миллилитров бренди, немного соли, растительное масло и зелень петрушки.

Готовится все как обычно:

Теперь блюдо готово к употреблению.

С добавлением грибов

Интересное сочетание вкуса этого блюда никого не оставит равнодушным. По этому рецепту следует взять:

Готовое блюдо посыпать сыром и выложить на тарелку.

Паста с кальмарами

Ингредиенты (на 2 порции):

маринад для кальмаров (на 1 литр воды):

Приготовление:

Под сыром

Сыр является прекрасным добавлением ко многим блюдам, которые становятся нежными и пикантными. Для создания кальмара под сыром, следует взять:

Готовое блюдо переложить на тарелку и подавать в горячем виде, как и указано по рецепту.

Постное блюдо

В каждой религии существует время постов, когда верующие должны употреблять только простую и скоромную пищу. В эти периоды есть дни, в которые не запрещается употребление морепродуктов. Для такого случая подойдет паста с кальмарами, приготовленная по не совсем обычному рецепту. Понадобится минимальный набор продуктов: на 500 грамм любой пасты — 6 кальмаров, соль, пучок петрушки и 85 грамм оливкового масла.

Методика приготовления этого блюда должна быть следующей:

Такое блюдо не способно оскорбить чувства верующих и позволит им даже во время строгих постов употреблять любимые продукты.

Источник

Паста с овощами и кальмарами

Свежие, сезонные овощи и нежные кальмары, в соево-томатном соусе, отличное дополнение к пасте.

Ингредиенты для «Паста с овощами и кальмарами»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 825.4 ккал	белки 50.3 г	жиры 35.9 г	углеводы 77.6 г
Порции
ккал 412.7 ккал	белки 25.2 г	жиры 18 г	углеводы 38.8 г
100 г блюда
ккал 121.4 ккал	белки 7.4 г	жиры 5.3 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Паста с овощами и кальмарами»:

Овощи очистить и нарезать тонко.

Кальмары нарезать тонкими кольцами.

Чеснок нарубить, смешать с чили (если не нравится острое, можно не добавлять).

Сковороду с маслом хорошо раскалить. Обжарить чеснок, недолго, до слегка румяного цвета.

Выложить кальмары, слегка обжарить.

Добавить овощи и жарить на сильном огне, помешивая, крышкой не накрывать.

По истечению 5 минут добавить соевый соус и кетчуп. Перемешать и поджарить еще, в течение нескольких минут.

Выложить в овощи с соусом, перемешать и можно подавать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Свежие, сезонные овощи и нежные кальмары, в соево-томатном соусе, отличное дополнение к пасте.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Семга под шубой»

Сливочные яйца-кокот

Египетский десерт «Умм Али»

Фотографии «Паста с овощами и кальмарами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2017 года МНГ2 #

18 сентября 2017 года Мария По # (автор рецепта)

28 января 2017 года Natal89_rnd #

25 сентября 2015 года Ксюня_51 #

25 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года egorova86 #

19 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года egorova86 #

20 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

20 сентября 2015 года egorova86 #