Печень трески рецепты паштета
Паштет из печени трески консервированной
Еще недавно паштет из печени трески, как в принципе и сама печень, были большой редкостью для нас, их ели лишь очень богатые люди. Сегодня же картина изменилась, и деликатес едят практически в каждой семье, наслаждаясь вкусом, ароматом и пользой. Из морепродукта готовят закуски и салаты, но они жирные, и могут подходить не всем по вкусу и по состоянию здоровья. Другое дело паштет из печени трески, который можно намазать на кусочек черного или белого хлебушка и скушать за обедом, за завтраком или полдником. О паштете мы и поговорим, и предложим вашему вниманию несколько интересных рецептов приготовления этого аппетитного блюда.
Паштет из печени трески консервированной с фото очень вкусный
Для приготовления понадобится:
Паштет из печени трески консервированной с яйцом
Очень нежный, сытный и вкусный, его можно подать даже к праздничному столу, особенно, если праздник отмечается в стиле фуршета. Для праздника этот паштет можно разложить в тарталетки или помазать им небольшие кусочки батона «багет», украсив сверху долькой помидора Черри.
Продукты для приготовления:
— Банка консервированной печени трески (150-180 гр.)
— зелень (укроп, зеленый лук, петрушка).
— Вареные яйца – 6 штук.
— Йогурт натуральный несладкий – 40-50 мл.
— Соль – щепотка (печень достаточно соленая, а поэтому, возможно вам соль и не нужна вовсе).
Перед подачей блюдо лучше всего немного охладить и только потом раскладывать по креманкам или намазывать на бутерброды.
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти
[message type=»note»]На заметку! В данном рецепте яйца можно не перетирать в консистенцию крема, их можно просто мелко порубить и затем залить йогуртом и смешать со всеми остальными ингредиентами. Этот вариант приготовления так же очень хорош.[/message]
Паштет из печени трески и моркови
Необычное, очень вкусное и полезное сочетание ингредиентов, придется по душе абсолютно всем.
Ингредиенты, которые понадобятся:
Способ приготовления по шагам.
Такой паштет из печени трески и моркови по утрам — для здоровья сосудов очень полезен, он укрепляет стенки сосудов и является профилактикой образования холестериновых бляшек в крови.
Паштет из печени трески консервированной с картофелем
Чтобы приготовить такой паштет берем:
Пошаговый рецепт приготовления паштета с картошкой и печенью трески.
Паштет из печени трески: польза и вред
Как уже было замечено немного выше, продукт для здоровья сосудов очень полезен, однако на этом польза морепродукта не заканчивается. Это блюдо медики рекомендуют потреблять не только для укрепления сосудов, но и для лечения:
Паштет эффективен при ожирении, помогают похудеть, а так же в качестве профилактического средства от онкологии.
В народной медицине паштеты из морепродукта применяют:
Продукт наполнен полезными веществами и приносит организму большую пользу, он же может нанести и вред при чрезмерном употреблении, и потреблении при имеющихся противопоказаниях.
Отказаться от блюда нужно:
Нанести вред паштет из печени трески консервированной может и беременным женщинам, в частности плоду, а поэтому, при беременности, лучше всего отказаться от продукта или потреблять его с осторожностью, получив предварительно консультацию врача.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Паштет из печени трески с яйцом и луком
Чем хорош этот продукт
Печень трески- традиционный компонент праздничных салатов, рецепты которых пользуются неизменной популярностью с советских времен. Не менее популярен и праздничный паштет из нее. Разве возможен праздничный пир без них? А ведь это еще и исключительно полезный продукт, нужный для того, чтобы нормально функционировала сердечно-сосудистая система и ЦНС. Кроме того, печень трески повышает умственную и физическую работоспособность, влияет положительно на рост и развитие опорно-двигательного аппарата у детей, имеет антиоксидантные свойства, замедляет старение, улучшает состояние кожи…
Печень трески — это полиненасыщенные жирные кислоты, витамины D, Е, А и С, железо, цинк, медь, а это улучшение состава крови, здоровая кожа и молодость, красивые волосы, крепкие кости (витамин D – это полноценное усвоение кальция, как известно). Да и белка здесь много. Иными словами, не зря в советское время детей кормили насильно рыбьим жиром. Кстати, сама печень тогда была дефицитным продуктом, поэтому и такое праздничное отношение к ней и входит она в новогодние рецепты.
Паштет из печени трески консервированной с яйцом
Очень нежный, сытный и вкусный, его можно подать даже к праздничному столу, особенно, если праздник отмечается в стиле фуршета. Для праздника этот паштет можно разложить в тарталетки или помазать им небольшие кусочки батона «багет», украсив сверху долькой помидора Черри.
Продукты для приготовления:
— Банка консервированной печени трески (150-180 гр.)
— зелень (укроп, зеленый лук, петрушка).
— Вареные яйца – 6 штук.
— Йогурт натуральный несладкий – 40-50 мл.
— Соль – щепотка (печень достаточно соленая, а поэтому, возможно вам соль и не нужна вовсе).
Перед подачей блюдо лучше всего немного охладить и только потом раскладывать по креманкам или намазывать на бутерброды.
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.
На заметку! В данном рецепте яйца можно не перетирать в консистенцию крема, их можно просто мелко порубить и затем залить йогуртом и смешать со всеми остальными ингредиентами. Этот вариант приготовления так же очень хорош.
Паштет из печени трески и зеленого горошка
Необычный рецепт паштета, прекрасно подходящий для начинки тарталеток и других вафельных форм
Чтобы паштет получился вкусным, важно правильно выбрать консервы для блюда. Горошек в банке должен быть очень мягким и нежным, без жесткости
Иначе паштет получится крупитчатым.
Печень трески по Дюкану можно или нет
У многих из тех, кто доверил свою фигуру Дюкану возникает вполне резонный вопрос: можно ли этот полезный продукт во время диеты? Если рыбу можно, то значит, можно и печень из нее, полагают многие. К тому же это роскошный источник белка. Но однозначного ответа по Дюкану нет, поэтому некоторые используют рецепты блюд с ней даже во время прохождения атаки.
Действительно, к запрещенным продуктам она не относится. Проблема в том, что печень трески очень жирная, поэтому в список разрешенных продуктов по Дюкану её тоже отнести не получится. Таким образом, её употребление остается на усмотрение худеющих. Здесь важнее всего подобрать соответствующие рецепты, не противоречащие Дюкану. Вот только консервы надо брать без масла: продукт итак слишком жирный, а масло лишь усугубит ситуацию. И все же, лучше воздержаться от консервированной вкуснятины в будние дни и готовить её только на праздники. Кстати, рецепты её приготовления не слишком разнообразны. Впрочем, это самодостаточный продукт.
Возможно, вас также заинтересуют:
Паштет с рыбой и печенью трески
«Мясной» паштет для начинки закусок. Готовится из жирных сортов белых и красных рыб.
Описание рецепта Паштет из печени трески с яйцом и луком
Печень трески всегда была деликатесом, а уж блюда из нее тем более. Обязательно приготовьте такой паштет из этого очень полезного и вкусного продукта. Нежнейший, с отварными яйцами, репчатым луком и морковью, приправленный солью, перцем и лимонным соком. Готовится практически мгновенно, что очень удобно во время предпраздничной суеты. Блюдо хоть и домашнее, но вполне парадное. Однако вам обязательно понадобится блендер.
Паштет из печени трески с яйцом и луком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
Шаг 1: 
Для приготовления паштета из печени трески с яйцом необходимо взять такие ингредиенты: печень трески в масле, яйца, морковь, лук репчатый, лимон, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.
Шаг 2: 
| 115 г |
Банку с печенью трески открываем, масло сливаем, а печень кладем в миску или глубокую тарелку.
Шаг 3: 
| 3 шт. |
Варим яйца, охлаждаем их и чистим. Добавляем к печени трески.
Шаг 4: 
| 1 шт. |
Морковь чистим, моем и нарезаем произвольно.
Шаг 5: 
| 20 мл |
На сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла и кладем нарезанную морковь. Можно взять сливочное масло, но старайтесь чтобы жира в этом блюдо было как можно меньше, так как печень трески достаточно жирная сама по себе. Морковь тушим на сковороде под крышкой до мягкости, добавляя в процессе приготовления немного воды. Можно морковь просто отварить, этим вы вообще сведете до минимума жирность блюда.
Шаг 6: 
| 1 шт. |
Одну небольшую луковицу чистим, моем и нарезаем.
Шаг 7: 
В миску к печени трески и отварным яйцам кладем нарезанный лук.
Шаг 8: 
А после тушеную морковь.
Шаг 9: 
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Взбиваем с помощью блендера печень трески, вареные яйца, репчатый лук и морковь. Добавляем лимонный сок по вкусу, солим и перчим. Перемешиваем все ингредиенты. Ставим паштет в холод минимум на один час.
Шаг 10: 
Подаем паштет на закуску с кусочком хлеба, тостами, хлебцами.
Шаг 11: 
Пригодится это блюдо и на праздничном столе к горячительным напиткам и без них.
Шаг 12: 
Паштет из печени трески с яйцом и луком готов. Подаем на закуску в праздники. Нежный, воздушный и очень вкусный. Неплохо подойдут к нему соленья и свежие овощи. Приятного аппетита!
Рецепты Паштет из печени трески
Горячие бутерброды с печенью трески
Лук нарезать тонкими кольцами.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом. Сверху выложить печень трески и лук.
Паштет из печени трески
Печень трески достать из банки (без масла) и помять вилкой.
Яйца потереть на мелкой терке. Зеленый лук порезать очень мелко.
Перемешать печень трески, яйца и зеленый лук, добавить майонез, можно немного поперчить.
Салат с печенью трески и помидорками черри
Салат Айсберг крупно нарезать, заправить маслом от печени трески и солью по вкусу. Выложить в салатницу, сверху положить кусочки печени трески, половинки вареных куриных яиц и помидорки черри. Украсить кольцами красного лука.
Паштет из печени трески
Для приготовления паштета без блендера нам не обойтись.
В блендере измельчаем лук и маринованные огурцы.
Добавляем печень трески, яйца.
Паштет из печени трески классический
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Полейте его соком лимона. Уберите в сторону.
Разомните печень со столовой ложкой масла из банки и сыром.
Яичный паштет с печенью трески
Морковь натереть на терке. лук нарезать (как, значения не имеет, чтоб удобно было обжарить)
Разогреть на сковороде масло и потомить в нем лук с морковкой до мягкости
Яйца отварить, нарезать произвольно, с печени слить жидкость, разломать на кусочки, морковь с луком остудить и посолить, все соединить.
Салат из печени трески в тарталетках
Мелко нарежьте зеленый лук, натрите огурец.
Яйца сварите, очистите, отделите белки от желтков.
В миске перемешайте нашинкованный лук, порезанный белок яйца, майонез.
Паштет из печени трески
Лук нарезать мелко, добавить горчицу,
Через 2 минуты откинуть на сито, дать стечь, остудить.
Это отличный способ маринования лука, из всех ранее опробованных мне понравился больше всего.
Фаршированные печенью трески яйца
Яйцо отварить вкрутую.
Затем очистить, разрезать вдоль на 2 части.
Маслины каланата и паприка для декора.
Творог нежный 200 гр.
Зеленый лук несколько перьев.
Печень трески в масле 200 гр.
К сожалению супер-нежного творога у меня не оказалось и я довела до однородности и нежности 150 гр. творога с 50 гр сметаны.
Полученный нежный творог смешиваем в блендере с печенью трески, с которой предварительно слили масло.
Далее полученную массу выкладываем на одну тарелочку или в порционные.
Салат с трёхцветным рисом и печенью трески
Печень трески — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.
Рис от Мистраль — 0,5 чашки.
1. Рис залить водой и сварить до готовности. Яйца сварить, остудить, очистить.
2. В сервировочное кольцо выложить готовый рис (можно тёплый), слегка полить оливковым маслом.
3. Печень трески размять вилкой, добавить рубленные яйца и измельченный зелёный лук.
Паштет из печени трески
Измельчаем лук, добавляем в него горчицу.
Заливаем лук небольшим количеством кипятка, перемешиваем. Оставляем массу на пару минут.
Откидываем лук на сито, даем стечь воде.
С печени трески сливаем жидкость, а саму рыбу разминаем вилкой и добавляем к маринованному луку.
Яйца, фаршированные печенью трески
Срезаем белок поперек яйца, чтобы у нас получилось две «чаши».
Верхнюю часть, ту, что меньше по размеру, опускаем в чашу с заваренным чаем. Чем дольше они там пролежат, тем темнее будет окрас «шапки гриба».
Блины, фаршированные печенью трески
Продукты для начинки
Яйца отварить вкрутую, натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарезать, добавить печеночный паштет, майонез, все перемешать.
Поставить тесто для блинов из расчета 800 мл. молока, на 500 г муки и 1\2 пакетика дрожжей.
Все ингредиенты смешать, поставить подходить в теплое место на 40 минут.
Паштет из печени трески со сливочным сыром. Невероятно вкусно.
Укроп несколько веточек.
Лук красный пол луковички.
Сливочный сыр Хохланд (в оригинале была Филадельфия) 1ст.ложка примерно 70гр.
Печень трески 1 баночка (у меня маленькая 120гр.)
1. Это очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная намазка-паштет, приготовьте и убедитесь сами!
2. Лук почистить, мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона, оставить промариноваться, пока будем готовить основу паштета.
3. Печень трески + 1ст.ложка масла из банки размять вилкой, добавить сливочный сыр и тщательно перемешать.
Яичный паштет с печенью трески.
Яйца сварить вкрутую,охладить,очистить.
Лук и морковь почистить,лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.
Растопить сливочное масло,добавить масло растительное и на смеси двух масел обжарить овощи до мягкости.Охладить.
Яйца крупно нарезать,с печени трески слить все масло.
Брускетта с печенью трески
Подбираем ингридиенты. Варим яйцо, открываем банки с корнишонами и печенью трески, моем петрушку, помидор, промываем каперсы.
Блинчики с паштетом из печени трески
Яйца взбить с сахаром в плотную белую пену. Постепенно влить тонкой струйкой масло «Олейна», продолжая взбивание.
На малых оборотах миксера влить молоко, всыпать частями просеянную муку с крахмалом и напоследок добавить щепотку соды, погашенной ложечкой лимонного сока.
Такие блины можно печь сразу, изредка подмазывая сковороду маслом «Олейна».
Картофель печеный с треской и сливками
Положите треску в миску с холодной водой и оставьте на 8 часов, меняя воду трижды и удаляя соль со дна миски.
Положите неочищенную картошку в большую кастрюлю с холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Убедитесь, что вода закрывает картошку целиком. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду и дайте карт.
Печень трески с соусом васаби
Для маринада смешать бульон даши, пасту мисо, столовую ложку соевого соуса и саке.
Избавить печень трески от масла, в котором она плавает в банке, и поместить в маринад на сутки.
Яичный паштет с печенью трески
Вот уж много много лет выручает нас паштет! Сколько с ним рецептов знаем! И по вкусу выбираем! Еще вариант предложу вам друзья! Ведь печень трески кто то любит не зря! В салатах ее хорошо изучили! Закуски недаром мы с ней полюбили! А можно еще приготовить паштет! Все просто и вкусно! Сомнений тут нет!
Ингредиенты для «Яичный паштет с печенью трески»:
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 894.2 ккал | белки 33.4 г | жиры 76.7 г | углеводы 16.3 г |
| Порции | |||
| ккал 223.6 ккал | белки 8.4 г | жиры 19.2 г | углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.7 ккал | белки 7.4 г | жиры 17 г | углеводы 3.6 г |
Рецепт «Яичный паштет с печенью трески»:
Морковь натереть на терке. лук нарезать (как, значения не имеет, чтоб удобно было обжарить)
Разогреть на сковороде масло и потомить в нем лук с морковкой до мягкости
Яйца отварить, нарезать произвольно, с печени слить жидкость, разломать на кусочки, морковь с луком остудить и посолить, все соединить
Должна получится пышная консистенция
Паштет готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Вот уж много много лет выручает нас паштет! Сколько с ним рецептов знаем! И по вкусу выбираем! Еще вариант предложу вам друзья! Ведь печень трески кто то любит не зря! В салатах ее хорошо изучили! Закуски недаром мы с ней полюбили! А можно еще приготовить паштет! Все просто и вкусно! Сомнений тут нет!
Похожие рецепты
Печеночный паштет «Юлия»
Печёночный паштет с морковью
Фасолевый паштет
Закуска «Павлиний хвост»
Паштет «Крестьянский»
Паштет из фасоли и вяленых помидоров
Фасолевый паштет с грецкими орехами
Кростини с паштетом по-тоскански
Мясной паштет с брусничным желе
Попробуйте приготовить вместе
Суп с фрикадельками «Рассольный»
Салат «Зеленый гребень»
Оладьи из индейки
Фотографии «Яичный паштет с печенью трески» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
27 января 2018 года ms olya1226 #
27 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 января 2018 года Гужик #
13 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Демурия #
30 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 октября 2016 года lelikloves #
4 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года ell-in #
1 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года ell-in #
30 сентября 2016 года ell-in #
1 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Суслик Маринка #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года veronika1910 #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года mariana82 #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года luneva_e #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года xmxm #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Tatanj #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года тататима #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Демурия #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Nick Tsigouro #
27 сентября 2016 года Nick Tsigouro #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года www iro4ka3 #
28 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года www iro4ka3 #
27 сентября 2016 года Nick Tsigouro #
28 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Stella210485 #
28 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года iren0511 #
28 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: