Печенье колобки домашние рецепт

Колобки на сметане

У нас на Севере, на Белом море очень популярен рецепт этих сметанных колобков. Они так и называются: «Беломорские». Колобки получаются румяные, чуть слоистые, слегка рассыпчатые, совсем не сладкие, поэтому способов их применения масса. И с вареньем, и с маслом, и наоборот, с чем-то соленым. По вкусу они пресные, но сдобные.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить колобки на сметане

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Тесто для приготовления колобков очень простое, из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой у любой хозяйки: мука, сметана и масло.

Сливочное масло для приготовления колобков заранее доставать размораживать или растапливать не надо. Все продукты достаем одновременно и будем готовить тесто.

Шаг 2

Просеять муку вместе с содой (разрыхлителем) в подходящую по размеру посуду, чтобы было удобно замешивать тесто. В муку ножом покрошить сливочное масло, добавить сметану. Слегка посолить. Замесить мягкое, очень приятное податливое тесто.

Шаг 3

Теперь можно включить духовку до 180С, чтобы она разогрелась. Тесто отщипываем кусочками размером с большой грецкий орех и катаем колобки.

Обычно в этом процессе очень любят помогать дети, к тому же работа с тестом развивает мелкую моторику, что очень полезно для малышей. И с таким заданием дети с удовольствием справляются.

Шаг 4

Надо стараться лепить колобки одинакового размера, чтобы они в духовке пропеклись одновременно. Если колобки будут разного размера, то одни уже пропекутся и начнут подгорать, а другие будут еще не готовы.

Шаг 5

Как только все колобки слеплены, отправляем их на противень, смазанный растительным маслом и ставим в уже разогретую духовку на 35 минут. Колобки должны слегка зарумяниться.

Горячие колобки очень вкусны с холодным молоком. А уже остывшие можно подавать и к обеду и к чаю.

Источник

Колобок печенье

Румяный колобок – печенье родом из детства

У многих людей счастливая и беззаботная пора детства связана со сладкой и ароматной выпечкой мамы или бабушки. А печенье колобки – наглядное тому подтверждение.

Предлагаем вам 3 интерпретации непохожих по рецептуре, но с одинаковым названием вкусных колобков.

Ингредиенты для блюда

Приготовление блюда по шагам

Печенье колобки – стандартный вариант на основе песочного теста.

Сахарный и румяный колобок – печенье, которое быстро печется и так же быстро съедается. Его можно печь и в будни, и на выходные, продукты необходимые для его приготовления найдутся на любой кухне.

Займемся песочным тестом. Сначала необходимо растопить в микроволновой печи или на водяной бане маргарин (сливочное масло). Отдельно в миске взбить 2 яйца и 1 желток с сахаром. 1 белок понадобится для формирования и декора колобков. Влить в миску с яично-сахарной смесью растопленный маргарин (сливочное масло), всыпать просеянную муку, ванилин, соль, добавить и погасить соду уксусом или лимонным соком. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и не тугим. Сформировать шарик и оставить на 20 минут.

Подготовить противень, выстелить его пергаментом.

Приступаем к созданию колобков. Из теста при помощи ладоней вымешиваем шарик, размером с грецкий орех. Полученный колобок сначала обмакиваем в белке, затем в сахаре и по одному выкладываем на противень.

Совет. Старайтесь размещать печенье на противне так, чтобы оно не соприкасалось друг с другом. Учитывайте, что при выпекании колобки увеличатся в размере.

Включаем духовку на 180 градусов и печем печенье около получаса.

А-ля колобки из пасхального кулича

Если после праздника Пасхи остались черствые куличи, попробуйте приготовить печенье колобок, рецепт которого простой, а время, потраченное на его приготовление – мизерное, не больше 15 минут.

Делаем сухари из кулича. Для этого разрезаем его на ломтики и подсушиваем в духовке, измельчаем с помощью мясорубки.

Дробим орехи в крошку, задействовав скалку и плотный пакет.

Готовим глазурь, в сотейник добавляем сахар, какао и масло, кипятим не более 2-х минут. Отставляем для остывания.

Сухари смешиваем со сгущенкой и формируем из этой смеси колобки. Обмакиваем их в глазури и посыпаем ореховой крошкой. Печенье готово.

Печенье колобок: рецепт из Чувашии
Чувашские колобки не уступают предшественникам ни по вкусу, ни по быстрому приготовлению. Это печенье часто готовят на праздники.

Делаем тесто. Из 2 яиц, соли и муки замешиваем не тугое тесто. Даем ему немного отдохнуть около 15 минут.

Формируем колобки, из теста раскатываем колбаски, режем их на небольшие кусочки, размером чуть меньше куриного яйца.

Жарим печенье в масле на среднем огне, пока не подрумянятся.

Выкладываем колобки в миску и обильно поливаем сгущенкой, встряхиваем.

Печенье кладем горкой на красивое блюдо.

Любой вариант колобков идеально подходит для домашнего чаепития или праздника. Все рецепты простые и понятные, готовится печенье быстро.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Колобок печенье».

Источник

Печенье «Кокосовые колобки»

Очень простые и вкусные кокосовые печенюшки.

Ингредиенты для «Печенье «Кокосовые колобки»»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 22

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье «Кокосовые колобки»»:

Взбить холодные яйца с сахаром + ванильный до пены, продолжая взбивать добавить растопленное масло и муку. Добавляем кокос и изюм, вмешиваем рукой (тесто получается густое), даем ему постоять минут 20.
Смачиваем руки подсолнечным маслом и лепим шарики сантиметра 3.
Выпекаем в духовке 15-20 минут при 150 г.

Смачиваем руки подсолнечным маслом и лепим шарики сантиметра 3.
Выпекаем в духовке 15-20 минут при 150 г.
Угощайтесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Очень простые и вкусные кокосовые печенюшки.

Похожие рецепты

Банановое печенье с шоколадной глазурью

Пряное тыквенно-грушевое печенье с вишней

Печенье «Праздничное»

Имбирное печенье

Рождественское постное печенье

Бискотти с фундуком и маком

Медово-ореховое печенье

Постное печенье «Кресты»

Татлии

Комментарии и отзывы

30 сентября 2015 года Nastena_carrot #

1 октября 2015 года berry # (автор рецепта)

2 октября 2015 года Nastena_carrot #

1 февраля 2015 года veronika1910 #

1 февраля 2015 года kritikessa #

1 февраля 2015 года berry # (автор рецепта)

1 февраля 2015 года kritikessa #

1 февраля 2015 года Vicentina #

31 января 2015 года Демурия #

31 января 2015 года Елена11сто #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник