Печенье лимонное рецепты фото

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Лимонное печенье– вкусный подарок на праздничное торжество

Лимонное печенье имеет вид припорошенной инеем, как будто заснеженной выпечки, пористой в разломе, пропитанной цедрой, посыпанной сахарной пудрой. Рецепт приготовления очень простой и похож на вариант с песочным тестом с добавлением лимона (сок + цедра).

Калорийность десерта варьируется от 380 до 438 ккал на 100 г, и зависит от составляющих. В этом материале мы рассмотрим, как испечь лимонное песочное печенье в нескольких вариациях пошагово и с красочными фото.

Восхитительное лимонное печенье

Это простое цитрусовое лакомство с бодрящим, ярким, чуть с холодком оттенком и необыкновенным ароматом, который, распространяясь по дому, привлекает на кухню всю семью.

Рецепт лимонного печенья:

Вариант лимонного печенья с кориандром от Юлии Высоцкой

Цитрусовая выпечка – восхитительное лакомство, от которого в восторге будут не только дети, но и взрослые сладкоежки. Ароматное лимонное печенье от Юлии Высоцкой с кориандром отлично повысит вам аппетит и настроение.

Творожное печенье с лимоном

Это потрясающая выпечка с идеальным сочетанием творожной сладковатой тестовой массы и лимонной кислинки, покрытая эффектной глазурью. Творожно-лимонное печенье является доступным и полезным блюдом для домашнего кулинара.

Такой сладкий шедевр прекрасно дополнит чашечка кофе, чая, молока.

Печенюшки с начинкой из лимона

Если вам нравятся эти фрукты, то такое печенье с лимонной начинкой станет вашим любимым лакомством. Рассыпчатое, воздушное песочное тесто сочетается с ярким вкусом цитрусовых. Яство не будет сильно насыщенным, если для начинки вы возьмете почищенный лимон без шкурки.

При подаче можно посыпать лакомство сахарной пудрой.

Мятно-лимонное печенье

Это домашнее вкусное лимонное печенье просто тает во рту и имеет нежный фисташковый цвет. Готовые изделия отличаются восхитительным и деликатным ароматом со свежей мятной ноткой.

Мята и лимон придадут выпечке особый вкус, а сладкие, рассыпчатые, красивые на цвет печенюшки порадуют ваших близких.

Видео: Рецепт вкусного лимонного печенья

Источник

Лимонное печенье: 3 рецепта с фото

Хочется чего-то сладенького, вкусного, необычного и легкого в приготовлении? Вовсе не обязательно бежать в магазин за вкусняшками к чашечке ароматного чая. Необычное лимонное печенье можно приготовить самостоятельно. Оно точно понравится вам и вашим близким. Предлагаем сразу три фото-рецепта оригинальной домашней выпечки, основным ингредиентом которой является лимон. Калорийность столь вкусного десерта составляет 380 ккал.

Лимонное печенье – пошаговый фото рецепт

Приготовить лимонное печенье к чаю совсем несложно. По сути, его основу составляет обычное песочное тесто. Но если добавить в него лимон для вкуса и куркуму для цвета, получится интересная домашняя выпечка, которая не уступает даже магазинной.

Если осталась цедра лимона, натрите ее на терке и используйте как приправу, а хранить можно в морозильной камере.

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Берем продукты, которые понадобятся во время приготовления и приступаем.

При помощи терки снимаем цедру с лимона, а затем отжимаем весь сок. Получается примерно 40 мл.

Яйца взбиваем с сахаром до белой пены.

Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать еще 5-6 минут.

В массу добавляем сок, цедру лимона и щепотку соли, перемешиваем. По желанию можно добавить любые измельченные орехи, например, арахис или грецкие.

Вводим куркуму, разрыхлитель и муку. Сначала ложкой, а затем руками замешиваем тесто.

Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на один час.

Спустя час достаем тесто и формируем печенье произвольной формы. Заготовки обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Когда ароматная выпечка остынет, можно приступать к чаепитию.

Лимонное песочное печенье – итальянский рецепт

По итальянскому рецепту получается очень интересное по виду и вкусу песочное печенье. Оно буквально тает во рту, а готовится не сложнее, чем другая песочная выпечка. Если вы любите цитрусы, вкусные печеньки с ароматом лимона точно вам понравятся.

Кстати, в рецепте используется не сливочное, а растительное масло, что делает десерт очень бюджетным.

Вкусное печенье с лимонной начинкой

Нежное и очень вкусное печенье с лимонной начинкой смотрится ничуть не хуже чем магазинное. Подавать его можно не только к вечернему чаю, но и на праздничный стол. Несмотря на это готовится десерт по фото-рецепту очень просто из минимального набора продуктов.

Советы и рекомендации

Теперь вы готовы к приготовлению вкуснейшего лимонного печенья. Пробуйте что-то новое, экспериментируйте и у вас точно все получится! в заключение еще один вариант домашней выпечки с цитрусовым ароматом в видео-рецепте.

Источник

Лимонное печенье

Очень простое, вкусное и быстрое печенье. Получается очень нежным.

Ингредиенты для «Лимонное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонное печенье»:

Смешать муку, сахар, соль и размягченный маргарин.

Должна получиться крошка.

Застелить противень пекарской бумагой.

Высыпаем крошку и распределяем её так, что бы не было «горок» и «ямок».

Делаем заливку. Для этого следует смешать яйца, сахар, цедру лимона, сок лимона, муку и разрыхлитель теста.

Достаем из духовки наш противень с тестом и заливаем верхний слой заливкой.

Достаем из духовки и даём постоять 20-25 минут. Затем разрезаем на квадратики или ромбики.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Очень простое, вкусное и быстрое печенье. Получается очень нежным.

Похожие рецепты

Мини-рулетики «Слойки»

Ньокки из яблока и свеклы

Саган-макарина

Творожно-сырные полоски

Постное кокосовое печенье с черным шоколадом

Воздушные колечки в духовке

Разборная коврижка «Осеннего солнца свет»

Кекс «ШокоБанан»

Плюшки

Фотографии «Лимонное печенье» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

6 июля 2018 года korolina # (автор рецепта)

20 марта 2018 года Zhanitka #

31 марта 2018 года korolina # (автор рецепта)

16 марта 2018 года caramel77 #

16 марта 2018 года korolina # (автор рецепта)

5 февраля 2018 года kiew713 #

7 февраля 2018 года korolina # (автор рецепта)

27 декабря 2016 года parmi #

27 декабря 2016 года korolina # (автор рецепта)

7 ноября 2016 года korolina # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года Anastasia_f #

8 октября 2016 года korolina # (автор рецепта)

9 октября 2016 года Anastasia_f #

9 октября 2016 года korolina # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года llessja #

22 февраля 2016 года korolina # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года llessja #

22 февраля 2016 года korolina # (автор рецепта)

8 января 2016 года МадамНадин #

10 января 2016 года korolina # (автор рецепта)

18 ноября 2015 года olga deinega #

19 ноября 2015 года korolina # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Сооолнышко #

24 сентября 2015 года korolina # (автор рецепта)

23 сентября 2015 года chychyndra #

23 сентября 2015 года korolina # (автор рецепта)

23 августа 2015 года Юлия Бурлакова #

28 августа 2015 года korolina # (автор рецепта)

21 марта 2015 года Tatiana S-Sh #

21 марта 2015 года korolina # (автор рецепта)

23 марта 2015 года Tatiana S-Sh #

23 марта 2015 года korolina # (автор рецепта)

19 марта 2015 года Елена Юровна #

19 марта 2015 года korolina # (автор рецепта)

21 декабря 2014 года Ира-рай-ру-ра #

21 декабря 2014 года korolina # (автор рецепта)

18 ноября 2014 года Дымкафо #

18 ноября 2014 года korolina # (автор рецепта)

2 сентября 2014 года Aigul4ik #

2 сентября 2014 года korolina # (автор рецепта)

5 июля 2014 года korolina # (автор рецепта)

5 июля 2014 года korolina # (автор рецепта)

5 июля 2014 года korolina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Лимонное песочное печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для достижения оптимального качества печенья необходимо охладить доску и скалку. Я обычно выставляю их на улицу, когда начинаю работать с тестом. Если нет возможности охладить доску, то хотя бы положите в холодильник скалку.

Масло должно быть достаточно холодным, но не ледяным. Его я выкладываю из холодильника минут за десять до того, как берусь за миксер. Если масло слишком холодное, то его имеет смысл порубить ножом на кубики. А вот тёплым или комнатной температуры оно не должно быть ни в коем случае.

Срезаем с лимона продольные полосы цедры, складываем их стопочками и шинкуем на тонкие-тонкие полоски.

Выдавливаем из лимона сок.

Мешаем миксером песочное тесто из муки, масла, сахарной пудры, ванильного сахара и 2-3 ст.л. лимонного сока до того, как оно начнёт образовывать крупнокалиберную крошку.

Из крошки формируем руками ком теста, придаём ему форму кирпича и помещаем в холодильник на 30 минут.

Выпекаем песочное лимонное печенье в предварительно прогретой до температуры 180°С духовке без циркуляции воздуха на среднем уровне 10 минут. Для меня надёжным знаком того, что печенье пропеклось, служит покоричневение краёв хотя бы у одной печенинки. Готовому печенью даём полностью остыть на противне. Неостывшее печенье такого рода отличается повышенной хрупкостью.

Когда печенье остыло после выпекания, начинаем делать лимонный сироп. Смешиваем остаток лимонного сока с сахарным песком и варим на среднем огне до получения жидкости приблизительно с консистенцией густого клейстера.

Делим лимонное песочное печенье на две части, половину переворачиваем донышками вверх.

Смазываем каждую печенинку ложкой сиропа с цедрой и покрываем крышкой из второй печенинки.

Употреблять печенье можно сразу, как только остынет карамель.

Использование цедры и лимонного сока в начинке придаёт этому печенью очень ядрёную лимонность!

Источник