Печенье песочное пуговки рецепт

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Печенье «Пуговицы»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Сливочное масло можно использовать любой жирности, допустимо заменять его спредом или маргарином.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане до теплого состояния, но не до кипения.

Вбейте в емкость с маслом куриные яйца, всыпьте сахарный песок и соль. Тщательно взбейте.

Треть массы перелейте в другую емкость и вмешайте в нее какао-порошок.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта. В зависимости от величины куриных яиц, ее может потребоваться чуть больше или чуть меньше указанного объема. В шоколадную массу также добавьте муку.

Замесите два колобка песочного теста и поместите в холодильник на 15 минут.

Разверните на рабочем столе пергаментную бумагу, выложите на нее колобок теста и раскатайте в пласт 0,5 см толщиной. С помощью рюмки вырежьте кружочки. Пробкой от пластиковой бутылки сделайте на каждом кружочке ободок, слегка придавливая, но не отделяя! Соломинкой сделайте в каждом кружочке отверстия: два или четыре.

Снимите печенье «Пуговицы» с бумаги на досочку и дайте остыть, после остывания оно станет хрустящим.

Подайте красочную выпечку с горячим напитком и созовите всех родных к сладкому столу!

Источник

Печенье «Пуговки»

Эти несложные песочные печенья можно сделать вместе с детьми

Ингредиенты для «Печенье «Пуговки»»:

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 28

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2218.2 ккал	белки 27.1 г	жиры 134.6 г	углеводы 255.1 г
Порции
ккал 79.2 ккал	белки 1 г	жиры 4.8 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 443.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 26.9 г	углеводы 51 г

Рецепт «Печенье «Пуговки»»:

С лимона снять цедру. Замесить тесто без комков из масла, сахара, желтка, щепотки соли и муки. Если очень тесто крошится, добавить немного ликера фруктового, буквально 1-2 ч. л.
Завернуть в фольгу и положить на 1 час в холод.
Выстелить 2 противня бумагой для выпечки.

Духовку нагреть до 180-200*С – смотрите по своей духовке. Раскатать тесто до толщины 3 мм – не переборщите, слишком тонкое делать не надо. Вырезать из пласта пуговки разных размером и формы – кружки, ромбики, цветочки – если у вас есть такие небольшие выемки. Выложить на противень. В серединках сделать круглые вмятинки и просверлить дырочки (2, 4 штуки) китайской палочкой.