Пирамида рецепт с фото
Торт «Пирамида»: простой рецепт приготовления
Без сладкого не обходится ни одно застолье. Причем вдвойне приятнее угощать гостей приготовленным своими руками десертом. Хотите представить десерт в новом свете, удивить своих друзей или знакомых? Тогда приготовьте торт-пирамиду, известный под названиями «Зимняя вишня», «Монастырская изба», «Вишня под снегом». Его особенность в том, что внешне его не назовешь слишком примечательным, но срез торта дает красивую картинку, привлекающую внимание. А, как известно, подача блюда имеет немаловажное значение в плане питания.
Приготовить такой вариант торта несложно, но на сам процесс придется потратить много времени.
Что понадобится для приготовления
Вам будет интересно: Спагетти с креветками в сливочном соусе: рецепты приготовления
Для приготовления торта по этому рецепту вам понадобится три группы ингредиентов: для теста, для начинки, для украшения.
Чтобы приготовить тесто для трубочек, возьмите:
Начинку делают из замороженных или консервированным в собственном соку вишен без косточек. Для этого вам понадобится 500-600 грамм плодов.
Крем готовят на основе сметаны 20-30 % жирности. Для приготовления крема подготовьте:
Украшают торт шоколадной крошкой, для которой понадобится только 30 грамм шоколада, и свежей мятой.
Тесто для торта из трубочек с вишней
Готовят тесто для трубочек таким образом:
Готовое тесто делят на 2-3 равные части, каждую разминают в лепешку, помещают в пакет и кладут в холодильник на полчаса.
Начинка и выпечка
После того как тесто готово и охлаждается, занимаются подготовкой вишенок для начинки: вишни откидывают на сито, при желании присыпают сахаром.
Теперь можно готовить трубочки для основания торта-пирамиды.
Взяв одну часть теста из холодильника, раскатывают ее толщиной 1-2 миллиметра. Полученную лепешку обрезают, формируя прямоугольник. Полученный лист теста режут тонкими полосками длиной около 25 см и шириной примерно 5 см.
На заготовки для трубочек в серединке кладут вишни, а края трубочки подтягивают и защипывают, формируя таким образом трубочку.
Трубочки с вишнями внутри выкладывают на застеленный пергаментом противень и выпекают при температуре 190 оС 10-15 минут.
Остывшие трубочки снимают с противня и переносят на рабочую доску.
Подготовка крема для тортика
Крем готовят таким образом:
Сметану, кстати, можно заменить сливками.
Как собрать торт из трубочек
Для формирования торта-пирамиды понадобится 21 готовая испеченная трубочка. Выкладываем форму торта на блюде, покрыв его слоем крема. Так торт будет держаться лучше, а для этого понадобится всего 1 столовая ложка крема.
Первый слой состоит из шести трубочек с вишенками внутри. Края трубочек стоит подравнивать, чтобы торт имел аккуратную форму. Поверх все промазывают сметанным кремом и дальше собирают торт-пирамиду по типу 6-5-4-3-2-1. Не забывайте каждый слой трубочек хорошо промазывать кремом, равномерно распределяя его по поверхности.
Готовую пирамидку из трубочек, покрытую со всех сторон кремом, посыпают натертым шоколадом и украшают листьями мяты.
Домашний тортик дополнительно украшаем листиками мяты. Готовое изделие помещают в холодильник на 6-8 часов, чтобы он хорошо пропитался кремом.
Салат египетская пирамида рецепт с фото
Салат «Миледи»: рецепт с печенью трески
Хотите приготовить вкуснейший салатик, который можно подать к повседневной трапезе, а также порадовать гостей в период праздников? Предлагаем вашему вниманию рецепт легкой и нежной закуски, с элегантным названием «Миледи», а основным компонентом будет печень трески.
Прекрасный салатик с печенью трески «Миледи», который не способен испортить вашу фигуру, готов. Прежде, чем отправить его на стол, рекомендуется поставить закусочку на пару-тройку часов в холодильник. Поверьте, охлажденный он гораздо вкуснее. Порадуйте своих родных и знакомых этим классическим рецептом. Не сомневайтесь – он их порадует и удивит.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Калорийность продуктов: Печень трески, Картошка, Соленые огурцы, Майонез, Яблоки, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца отварить. Вареный в мундире картофель почистить.
На блюдо выкладываем слоями:
– размятую вилкой печень трески
добавить поверху чуть майонеза.
– потертую на терке картошку + майонез
– мелко порезанные огурчики + майонез
– потертое на терке яблоко + майонез
– порубленые яйца + майонез
Салату дать постоять, чтобы слои пропитались.
Как приготовить “Салат “Египетская пирамида””
Подготовьте необходимые продукты. Отварные картофель и яйца очистите. Укроп вымойте, обсушите.
Круглую салатницу застелите пищевой пленкой. Выкладывайте салат слоями. Яйца, нарежьте кубиками, добавьте 1 ст. л. майонеза, перемешайте, посыпьте измельченным укропом.
Огурцы нарежьте мелкими кубиками, распределите их вторым слоем.
Следующий слой – натертый на крупной терке картофель с добавлением половины масла от печени трески, 1 ст. л. майонеза, соли и перца. Сверху присыпьте измельченным укропом.
Печень трески разомните вилкой и распределите последним слоем.
Накройте салат концами пленки, стяните пленку, образовывая вверху квадрат. Поставьте салат в холодильник на 30 минут.
Переверните салат на блюдо, снимите пленку. Лопатками или плоской стороной ножа сформируйте из салата пирамиду. Верхний треугольник сформируйте из тертого сыра.
Посыпьте салат со всех сторон тертым на мелкой терке сыром, немного прижимая. Подавайте салат “Египетская пирамида” к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат “Египетская пирамида”:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:
Салат «Египетская пирамида»: рецепт с печенью трески
Времени на готовку подобного салатика уходит немного (примерно час), однако он того стоит. Это многослойный салат с необычным вкусом, который он приобретает, благодаря разнокалиберным продуктам в составе.
Следующий этап – выложить обработанные продукты в виде пирамидки. Для этого:
Салатик получается вкусный, сытный и оригинальный. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Давно знала про этот рецепт, и печень трески люблю, но что-то меня останавливало. Точнее даже знаю что – картошка. Считала, что она забьет вкус печени и утяжлит салат. А сегодня купила кольцо “кондитерское” и решила его испробовать в деле салатном, выбрала почему-то этот для испытания. Не разачаровалась нисколько. Салат получается очень легким благодаря яблоку. Если вы все еще сомневаетесь – попробуйте, очень приятный салат, и хотя он есть у нас в коллекции, решилась дать свой вариант для иллюстрации.
Фотографии «Салат “Египетская пирамида”» от приготовивших (2)
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
Салат «Египетская пирамида»: рецепт с печенью трески
Времени на готовку подобного салатика уходит немного (примерно час), однако он того стоит. Это многослойный салат с необычным вкусом, который он приобретает, благодаря разнокалиберным продуктам в составе.
Следующий этап – выложить обработанные продукты в виде пирамидки. Для этого:
Салатик получается вкусный, сытный и оригинальный. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Чтобы яблоки в салате не темнели…
Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).
Как варить картофель для салата.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.