Пирог разборник с вареньем
Разборник сладкий
10 декабря 2008, 19:32
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Когда-то в детстве у меня была подруга (давнооооо мы с ней перестали общаться), так ее мама все время делала разборник. Она-то меня и научила. Практиковала я, конечно, сие дело не часто, но вот что-то вспомнила на днях и решила сделать.
А теперь к делу. Для начала приготовим тесто. Для этого молоко нужно подогреть (70′-80′) и растворить в нем дрожжи и сахар. Пусть постоит минут 15. В это время в другой посуде перемешать масло, яйцо и соль, добавить молоко с дрожжами. Муку добавлять небольшими порциями. Замесить некрутое тесто, но так, чтобы оно не липло к рукам. Накрыть полотенцем и оставить минут на 30 минимум. (чем дольше стоит тесто- тем пышнее получатся булочки).
Тесто раскатать жгутиком и нарезать на небольшие кусочки (шарик примерно 2 см в D). Каждый шарик размять ладошкой на столе и выложить в серединку немного начинки (если это варенье, то постарайтесь, чтобы жидкости было как можно меньше, преимущественно ягодки, иначе будет сложно заворачивать, да и при запекании варенье может вытечь). Свернуть в форме кулечка и со стороны шва выложить на смазанную маслом противень. И так каждый.
Духовку разогреть до 180′. Смазать разборник маслом и выпекать 30 минут.
После выпекания смазать маслом еще раз. Пусть немножко остынет и его можно посыпать сахарной пудрой и тихонечко себе жевать сидя у телевизора и взирая любимую передачку! 🙂
Приятного Вам аппетита! 😉
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я делала с вареньем. Но не менее вкусно получается и с конфетами. Процедура та же самая, просто заворачиваете вы конфетки. Там, в духовке, они сами растаят. Только аккуратно, горячим разборник не ешьте, потому как конфеты стынут очень долго и вы рискуете обжечь язык!
Фотоотчёт «Как мы испекли пирог «разборник»
Марина Нечуговских
Фотоотчёт «Как мы испекли пирог «разборник»
Изучая лексическую тему «Хлеб», мы с детьми решили самостоятельно испечь пирог. Договорились, что это будет сладкий пирог «разборник». У нас на Урале такие пироги пекут с повидлом, вареньем. А мы с детьми вместо варенья взяли конфеты карамельки, их удобнее защипывать в тесто.
Дрожжевое тесто приготовила одна мамочка по нашей просьбе.
Дети раскатывали кусочки теста, «прятали» в него конфету, укладывали на форму, смазанную растительным маслом.
Всем очень понравился этот процесс. В воздухе витал аромат сдобного теста. Оно было такое эластичное, приятное, что детям хотелось сделать как можно этих маленьких булочек.
Даже Тамара, незрячий ребёнок, работала наравне со всеми! И у неё отлично получалось!
Когда пироги был уложены в формы, мы отнесли их на кухню и попросили наших поваров поставить в духовку.
Разборники получились великолепными!
На полдник мы с удовольствием пробовали своё произведение. Потом угостили всех сотрудников и выслушали приятные слова благодарности.
Мастерим к празднику. «Как на Пасхальной неделе испекли мы куличи…» «Мы готовим куличи Без духовки,без печи! Удались на славу Куличи Пасхальные! Их поставим в ровный ряд, Пусть порадуют ребят!» Вот и мы с.
«Пицца-не пицца, пирог-не пирог». Рецепт аппетитного пирога Дорогие хозяюшки!Наверное все имеют представление о разных начинках для пиццы. Предлагаю новый вариант начинки. Я уже много лет пеку именно.
Художественная дидактическая игра «Пирог для мамы» Художественная дидактическая игра «Пирог для мамы» Цель: Дать возможность детям поэкспериментировать, вызвать интерес к поиску комбинаций,.
Рецепт яблочного пирога Хочу поделиться рецептом пирога,при приготовлении которого тесто в руки не нужно брать! все делается ложкой) 1 стакан сметаны или кефира.
Мой любимый пирог «Брусника под яблоками» Когда дома появляется свободная минутка времени, я предпочитаю ее потратить на приготовления своего любимого пирога «Брусника под яблоками».
Музыкально-двигательная игра «Праздничный пирог» «Праздничный пирог». (рекомендую проводить на праздничных утренниках посвященных «Дню Матери» и «Дню 8 марта».) Игра проводится под русскую.
НОД с использованием песочных игр в младшей группе «Пирог для Мишки» Интеграция образовательных областей: «Коммуникация», «Познание», «Социализация», «Художественное творчество», «Физическая культура», «Музыка»,.
Печем пирог для любимого героя Мы немного расскажем о себе. Мою маму зовут Света, а папу Саша, а еще есть у меня сестренка Лиля,она у нас уже большая и ходит в школу,.
Пирог к 8 Марта своими руками Мы с внуком очень любим готовить этот вкусный, мягкий, ароматный и быстрый пирог. Для теста: 4 стакана муки 1 пакетик сухих дрожжей 2 ст. ложки.