Пирог с конфитюром рецепт

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Пирог с Джемом

Пирог готовится очень быстро с минимальным количеством ингредиентов, получается песочный и тает во рту.

Ингредиенты

Для теста:
яйцо куриное	2 шт
сахар	100 гр
масло сливочное	180 гр
мука	360 гр
Начинка:
Джем клубничный	300 гр

Общая информация

Общее время приготовления

30 ч

Активное время приготовления

10 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Участвует в конкурсе

Пошаговый рецепт с фото

Берем 1 яйцо и 1 желток смешиваем с сахаром до однородности.

добавляем сюда размягченное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем муку, просеянную, и сверху высыпаем разрыхлитель, замешиваем тесто, оно получается мягким, не липнет к рукам.

Делим тесто на 2 неравные части, примерно 70/30

Большую часть раскатываем и выкладываем в форму, обязательно делаем бортики у теста. У меня форма диаметром 24см.

Сверху намазываем джемом, вкус по желанию и предпочтению, у нас сегодня с клубникой.

Хорошо распределяем джем.

Далее берем оставшуюся часть теста и раскатываем его тонким своем, нарезая на полосочки, этим мы будем украшать наш пирог.

Украшаем сеточкой, вот как получается.

Оставшийся белок взбиваем и намазываем сверху, чтоб наша выпечка получилась красивого золотистого цвета.

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим наш пирог на 20-25 минут.
Вот такая красота у нас получается.

Даем остыть, достаем из формы, посыпаем сверху сахарной пудрой.

Тесто песочное, очень вкусно, всем приятного аппетита.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Воздушный пирог из ягод с конфитюром

Воздушный, вкусный и аппетитный пирог на столе – это всегда праздник! Ягоды придают сочность пирогу, а меренга, которая парит над этой нежностью, добавляет воздушности этому лакомству. Готовить воздушный пирог, даже проще чизкейка, а результат намного превосходит по вкусу.

Ингредиенты для «Воздушный пирог из ягод с конфитюром»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 935.7 ккал	белки 21.3 г	жиры 1.7 г	углеводы 204.3 г
Порции
ккал 187.1 ккал	белки 4.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 40.9 г
100 г блюда
ккал 139.7 ккал	белки 3.2 г	жиры 0.3 г	углеводы 30.5 г

Рецепт «Воздушный пирог из ягод с конфитюром»:

Для этого рецепта лучше подойдет свежая ягода, но у меня была замороженная клубника и клюква, и я решила приготовить из этих ягод. Разморозила ягоды.
Включила духовку до t 180 C.

Перетерла ягоды с 2 ст. л. сахара (можно через сито),

Добавила 3 ст. л. конфитюра.

Всыпала 3 ст. л. просеянной муки, хорошо взбила эту массу миксером.

И выложила фруктовую смесь в силиконовую формочку. А вот здесь я не учла, что у меня будет сверху нежная меренга, поэтому советую вам, пеките этот пирог только в жесткой форме, чтобы не деформировать пирог.

Сверху я положила половинки персиков. Персики за ранее вынуть из банки, положить на сито, так чтобы стекла жидкость.

Готовим меренгу: 3 яичных белка с маленькой щепоткой соли, взбиваем в крепкую пену. Затем по немногу добавляя оставшийся сахар и в последнюю очередь крахмал, взбиваем белки до твердых пиков.

После чего при помощи корнетика выложите сверху на персики меренгу, можно оставить немного открытыми персики.

Выпекайте пирог в горячей духовке в течение 20 мин. при t 220 С. Как только пирог поднимется и подрумянится, снижайте температуру на 160 гр., и через 15 мин. подавайте к столу.

P.S. Хотя и в холодном виде, вкусовых качеств пирог не потерял. И вот сейчас прошло 7 часов, как я испекла пирог, у меня остался один кусочек, ни какого опавшего безе, все также аппетитно выглядит.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

4 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)

1 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)

16 апреля 2014 года гурман1410 #

16 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

15 апреля 2014 года Ros66 #

15 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

15 апреля 2014 года Александра ЛЛЛ #

15 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

16 апреля 2014 года Александра ЛЛЛ #

16 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

15 апреля 2014 года pupsik27 #

15 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

15 апреля 2014 года тататима #

15 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

15 апреля 2014 года Galchonok22 #

15 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)