Пирог с языком рецепты

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Пирог с грибами и свиным языком

Ингредиенты для «Пирог с грибами и свиным языком»:

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2611.6 ккал	белки 94.6 г	жиры 176 г	углеводы 175.9 г
Порции
ккал 326.5 ккал	белки 11.8 г	жиры 22 г	углеводы 22 г
100 г блюда
ккал 212.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 14.3 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Пирог с грибами и свиным языком»:

Готовый свиной язык нарезать соломкой.

Свежие шампиньоны протереть салфеткой. Нарезать пластинами.

Грибы выложить в миску, присыпать сахаром и влить соевый соус Kikkoman. Перемешать и оставить на 15 минут мариноваться.

Репчатый лук почистить и нарезать кольцами или полукольцами.

Лук обжарить в растительном масле до прозрачности, слегка присолить, поперчить и добавить чуть-чуть сахару.

Рабочую поверхность припылить мукой. Раскатать в прямоугольник один пласт слоеного теста. И с помощью скалки перенести его на противень, застеленный пекарской бумагой.

Затем выложить начинку, аккуратно распределив ее по поверхности теста, оставляя с каждого края немного места свободного от начинки.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

И выложить его поверх начинки.

Затем завернуть края теста внахлест друг на друга.

Второй пласт теста раскатать в прямоугольник и нарезать лентами.

Выложить полоски на поверхность пирога, концы каждой полоски подвернуть под пирог.

Смазать пирог взбитым яйцом. И отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать, примерно 20-25 минут.

Готовый пирог извлечь из духовки. Вместе с пекарской бумагой перенести на решетку и дать остыть. Осталось заварить вкусный чай и звать близких и любимых к столу!