Пирожное муравьиная горка рецепт

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Порционный «Муравейник»

Уж сколько я переделала «Муравейников», пока дети росли, а также в подарок в гости! Но порционные в виде ёлочек не довелось и вот. новогодняя тема: будем пробовать! Ёлочки не простые, а под шапочкой сахарной глазури. Делала за два дня: замесила тесто, отправила в заморозку, на след. день-выпекала стружку и формировала ёлочки. За идею спасибо Эгине! Вышло 9 ёлочек, для большого торта увеличивайте тесто вдвое.

Ингредиенты для «Порционный «Муравейник»»:

Тесто

Крем

Глазурь

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3089.3 ккал	белки 45.6 г	жиры 150.3 г	углеводы 398.7 г
Порции
ккал 343.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 16.7 г	углеводы 44.3 г
100 г блюда
ккал 376.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 18.3 г	углеводы 48.6 г

Рецепт «Порционный «Муравейник»»:

В сахар с ванилью и солью вбить крупное яйцо.

Добавить масло, ложку йогурта, уксус. Снова взбила миксером.

Всыпать постепенно муку с разрыхлителем.

Тесто должно быть крутым.

Разделила на 3 части тесто.

Раскатала через пергамент в такие лепёшечки. Потом их удобнее будет натирать. Заморозила.

На следующий день брала из морозилки по одной части теста и натирала на крупной тёрке.

Рассыпать стружку на пергамент на противне.

Выпекать как обычное печенье как больше нравится примерно 15 минут при 180*.

И так в 3 этапа выпекаем всю стружку, ссыпать её в чашу и раскрошить, когда остынет.

Крем классика: масло и варёнка.

Масло достать заранее, растереть комнатной температуры с варёной сгущёнкой.

Смешать тщательно крошку и крем.

Для подачи берём фужеры конусной формы. Смазать внутри маслом и застелить внутри плёнкой пищевой. С маслом у меня получилось легче прижать плёнку, но вы можете без масла.

Утрамбовать в фужеры состав. Дать немного постоять схватиться.

Перевернуть на доску, придерживать пальцем плёнку и снять фужер.

Для сахарной глазури в пудру от HААS влить лимонный сок.

Капнуть пищевой краситель. Красители все разные, поэтому пробовать надо по капле.

И сразу наливать сверху на ёлочки.

Украсить сахарными звёздочками сразу же, глазурь быстро высыхает.

Ёлочки готовы, можно подавать!

Трогательный подарок получился и взрослым и детям!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Порционный «Муравейник»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 января Таня-кофеманка # (автор рецепта)

10 января Таня-кофеманка # (автор рецепта)

9 января Таня-кофеманка # (автор рецепта)

10 января Таня-кофеманка # (автор рецепта)

12 января Таня-кофеманка # (автор рецепта)

9 января Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

«Муравьиная горка» с хлопьями

Простой рецепт для хорошего настроения и для любителей сладенького!

Ингредиенты для «»Муравьиная горка» с хлопьями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5399.4 ккал	белки 88.3 г	жиры 241.4 г	углеводы 721.6 г
100 г блюда
ккал 367.3 ккал	белки 6 г	жиры 16.4 г	углеводы 49.1 г

Рецепт «»Муравьиная горка» с хлопьями»:

Смешиваем сметану и сахар. Добавляем яйца и все хорошо размешиваем.

Растапливаем на сковороде сливочное масло и даем остыть. Затем вливаем масло в получившуюся смесь сметаны, сахара и яиц. Тщательно все размешиваем и по чуть-чуть добавляем просеянной муки.