Пирожное с шоколадом рецепты

Рецепты Шоколадные пирожные с шоколадным кремом

Пирожное шоколадное

Обтянуть квадратную форму пищевой пленкой. Взбить сливки. Разломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане.

Перемешать хорошо взбитые сливки с творогом и шоколадом (чтобы была однородная масса).

Шоколадное пирожное

Добавляем во взбитые сливки творог и растопленный шоколад. Получившийся крем очень хорошо перемешиваем.

Экспресс пирожное-печенье с шоколадным кремом.

какао-порошок 1-2 ст.л.

Печенье любое ваше любимое без начинки 1-2 пачки.

масло слывочное 50 гр.

Масло подержать при комнатной температуре минут 30,чтоб немного смякло.

Масло,сгущенку и какао соиденить и хорошенько перемешать.

Готовый крем на 10 минут поставить в холодильник,чтоб немного застыл(необезательно).

Шоколадно-вишневое пирожное

ванильный крем (взбитые с ванильным сахаром жирные сливки)

1/2-1 ч.л. вишневого варенья

6 вишень без косточек

Ингридиенты на 1 шт.

1 шоколадный бисквитный корж-основа d=7 см, высотой 1 см

шоколадный крем (взбитые жирные сливки+растопленный шоколад)

Висквит пропитать ликером. В центре выложить немного варенья, а вокруг шоколадный крем. Поверх крема выложить вишни и все покрыть ванильным кремом.

Ореховое пирожное с шоколадным кремом

Орехи и хлопья измельчить в блендере, добавить кунжут и мёд, перемешать.

Силиконовые формочки наполовину наполнить ореховой смесью, ложкой утрамбовать. Убрать в холод.

Шоколад растопить, остудить. Сливки взбить до мягких пиков, добавить шоколад и взбить до густой массы.

Пирожное без выпечки с кокосовым кремом

Желтки смешать с сахаром венчиком

Добавить муку и кокосовую стружку

Хорошо перемешать, добавить какао

Разбавить теплым молоком и проварить, постоянно. помешивая, до загустения.

Безе с шоколадным кремом

Для крема-масло слывочное 100 гр.

какао-порошок(сладкий) 2 ст.л.

Белки взбить в густую пену,по ложке додавая сахар и ваниль.

Деко слегка смастить ростительным маслом и кондитерскым шприцом видавливать небольшые горки.Запекать до готовности при 100 гр.(около часа),потом еще час при 50 гр.(тогда они получаютса с такой вкусной штучкой в середине).

Des couleur de l`amourе

ваш любимый шоколадный крем, можно взять нутеллу-200г

Печенье дамские пальчики- 1 пачка(24шт)

Начнем. взять одно печенье, смазать кремом, положить на него другую, все пирожное смазать кремом, так всю пачку. получается 12 шт. потом эти пирожные положить в тарелку, сверху смазать глазурем и украсить конфетами. гости будут довольными.

Шоколадные пирожные

перемолоть печенье, добавить растопленный на водяной бане черный шоколад и 50 г сливочного масла, хорошо перемешать

полученную массу разложить по формочкам и поставить в холодильник

в молоко добавить 2,5 ст.л. муки, сахар, хорошо перемешать, поставить на огонь и варить, помешивая. до густоты.

Сняли с огня и сразу добавили поломанный белвй шоколад, хорошо п.

Шоколадно-каштановое пирожное без выпечки

Шоколад 75 % какао (кто любит послаще, возьмите 55%)- 100 г.

Каштаны, сливки и ром пюрировать в блендере.

Шоколад с маслом растопить на водяной бане.

Пирожное «Шоколадная малина»

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао, перемешать, выложить в формочки. Выпекать до готовности, температура 180-200гр.

Взбить сливки в пышную пену,добавляя сахар. Добавить творожный сыр(я брала «Альметте» сливочный). Взбить пару секунд на маленькой скорости, чтобы соединить сыр и сливки.

Когда бисквит остынет, разрезать каждый на половинки.

Шоколадное пирожное с кремом из авокадо

Тщательно измельчить миндальные орехи в блендере.

Добавить финики, 2 ч. л. какао и 1/4 часть кленового сиропа (или меда) и сахар

Я использовала коричневый сахар фирмы «Мистраль»

И тщательно измельчить.

Поместить тесто между двумя листами пергаментной бумаги и раскатать пласт толщиной 1-1.5 см.

Нарезать на прямоугольники.

Теперь делаем крем.

Пирожное «Аляска» на шоколадном печенье с мороженным

Мороженное с орехами и карамелью – 4 маленьких шарика

Шоколадное печенье со сливочным кремом – 4

Сахарная пудра – 40г

Охлажденный яичный белок соедините с сахарной пудрой в чаше миксера или кухонной машины и взбивайте на высоких оборотах до увеличения объема в 3 раза ( до устойчивых пиков).

В бумажную капсулу выложите шоколадное печенье со сливочным кремом, сверху уложите по шарику мороженого и при помощи кулинарного шприца выложите меренгу.

Поставьте в разогретую до 220 град.

Безе (меренги) с шоколадным кремом.

какао-порошок 1-2 ст.л.

Для крема-масло слывочное 50 гр.

Белки с солью взбить в густую пену(5 мин.),по ложке добавлять сахар и ванилин(ещё 5 мин).

Форму застелить пекарской бумагой,слегка смазать растительным маслом.

Кондитерским шприцом видавливать небольшие фигурные горки.

Поставить в духовку при 100 гр.(около часа),потом еще час при 50 гр.(я просто открила дверку духовки и подсушивала).

Ореховое пирожное с шоколадным кремом

Мед (жидкий) — 3 ст. л.

Орехи грецкие (можно любые) — 150 г

Хлопья кукурузные — 50 г

Сливки (33-35%) — 150 мл

Варенье (на каждое пирожное (из фейхоа) ) — 1 ст. л.

Шоколад темный — 100 г

Орехи и хлопья измельчить в блендере, добавить кунжут и мёд, перемешать.

Силиконовые формочки наполовину наполнить ореховой смесью, ложкой утрамбовать. Убрать в холод.

Шоколад растопить, остудить. Сливки взбить до мягких пиков, добавить шоколад и взбить до густой массы.

Заварные пирожные с шоколадным кремом

В небольшую кастрюлю налить 1 стакан молока, добавить сливочное масло, порезанное на кусочки, и щепотку соли. Вскипятить.

После того, как вскипит, снять с огня и перелить в заранее приготовленную емкость, всыпать 1 стакан муки и размешать. Дать тесту остыть.

После того, как тесто остыло, добавить 4 яйца и хорошо размешать ложкой, можно размять руками.

Шоколадные пирожные

* Шоколад белый — 180 г

* Печенье (ваше любимое) — 225 г

* Шоколад (черный) — 100 г

перемолоть печенье, добавить растопленный на водяной бане черный шоколад и 50 г сливочного масла, хорошо перемешать.

Полученную массу разложить по формочкам и поставить в холодильник

в молоко добавить 2,5 ст.л. муки, сахар, хорошо перемешать, поставить на огонь и варить, помешивая. до густоты.

Бисквитное пирожное со сметанно-шоколадным кремом

Бисквит самый обычный.Яйца с сахаром взбила до очень пышной плотной пены,добавила ванилин и муку. Хорошо размешала,чтобы не было комочков.

Выпекала в квадратной форме 23*23 при температуре 180 градусов 30 минут. Перед посадкой в духовку форму с тестом пару раз хлопнула несильно об стол.» Пузо» в бисквите не образовалось.

Шоколад растопила в СВЧ. Добавила в нег.

Шоколадные пирожные за 15 минут

свежие ягоды, брусничный соус или коктейльные вишни

100 г темного шоколада

50-80 г сливок 33% или маскарпоне

сахарная пудра по вкусу

Духовку разогреть до 200*С.

Растопить на водяной бане шоколад. В это время взбить яйца с сахаром.

Растопленный шоколад смешать с маскарпоне.

К яйцам добавить муку, перемешать, затем соединить обе массы.

Получится жидкое тесто. Разлить тесто по формочкам (6 больших или 12 маленьких, как у меня).

Пирожные с творожно-шоколадным кремом в СВЧ

Какао-порошок — 2 ст. л.

Сахарная пудра — 100 гр

Яйцо куриное — 7 шт

Молоко (1 стак. у меня 210 мл) — 0,25 стак.

Творог (с горкой) — 3 ст. л.

Масло сливочное — 100 гр

Мука пшеничная — 0,5 стак.

Масло растительное (для смазки формы для выпечки) — 1 ст. л.

Какао-порошок — 2 ч. л.

Сок лимонный — 2 ч. л.

Сахарная пудра — 0,5 стак.

Если вы не располагаете временем, чтобы испечь бисквитный торт к чаю, на выручку всегда придёт вот такой десерт. Готовить просто, быстро, а в результате вкусно, и это приготовлено за 30 минут.

Источник