Пицца кабачки рецепты фото
Пицца из кабачков: 3 фото рецепта на сковороде и в духовке
Пицца – популярный вид выпечки в виде тонкой лепешки с начинкой родом из Италии. В классической рецептуре для приготовления основы используется дрожжевое тесто, которое готовится по особой технологии. Однако существуют и другие варианты основы, например, из кабачков. Более того пиццу из кабачков на сковороде можно сделать всего за 10 минут, а получается она ничуть не хуже приготовленной на дрожжевом тесте в духовке. Предлагаем сразу три рецепта для экспериментов в свободное время. Калорийность блюда не превышает 125 ккал.
Пицца из кабачков на сковороде – фото рецепт пошагово
Процесс приготовления кабачковой пиццы довольно простой и быстрый. Поэтому ее удобно готовить для плотного завтрака, семейного ужина или быстрого приема гостей. К тому же это отличный способ заставить есть овощи маленького привереду или самого отчаянного мясоеда.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Кабачки моем и трем на крупной терке. Перекладываем в дуршлаг и хорошо отжимаем сок.
Возвращаем массу в миску, добавляем соль, перец и куриное яйцо. Хорошо перемешиваем вилкой.
Просеиваем в массу муку и вымешиваем до однородного состояния.
Овощи моем и вытираем насухо. Нарезаем помидоры и сладкий перец полукольцами, колбасу и сосиски как больше нравится. Сыр трем на крупной терке.
Сковороду слегка смазываем растительным маслом и хорошо разогреваем. Ложкой выкладываем тесто и разравниваем его по всей поверхности сковороды. Накрываем крышкой и жарим в течение 6 минут на среднем огне.
Аккуратно при помощи лопатки переворачиваем основу на другую сторону.
Далее делаем все очень быстро, чтобы основа не подгорела. Смазываем поверхность майонезом.
Произвольно выкладываем измельченную колбасу и сосиски.
Сверху кладем дольки помидоров.
Равномерно распределяем нарезанный сладкий перец.
Сверху посыпаем сыром и накрываем сковороду крышкой.
Жарим еще пять минут, после чего снимаем сковороду с огня, убираем крышку и оставляем пиццу на пару минут выпустить пар.
Перекладываем готовую кабачковую пиццу в тарелку, посыпаем зеленью и нарезаем на кусочки. Пробуем, пока не остыло.
Пицца из кабачков в духовке
Быстрая, очень необычная и невероятно вкусная закуска из кабачков в духовке – это то, что вы обязательно должны приготовить! Такое закусочное блюдо украсит даже праздничный стол. Подойдет любая начинка из того, что найдется в холодильнике.
Колбасу, как в фото-рецепте, использовать не обязательно, ее можно заменить отварным мясом, обжаренным фаршем или сделать только с овощами.
Советы и рекомендации:
Теперь вы точно сможете приготовить идеальную пиццу из кабачков – вкусную и полезную. К такому закусочному блюду отлично подойдет вкусный соус из сметаны (или йогурта) и зелени. В завершение видео-рецепт необычной пиццы.