Плов из яблок рецепт
Рецепты Плов с яблоками
Сладкий плов с яблоком
1 средняя головка репчатого лука
Морковь и лук очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить на растительном масле лук с морковью до изменения цвета.
В сотейник положить изюм, курагу и чернослив. Обжаривать всё вместе 3 минуты.
Добавить очищенное и нарезанное кубиками яблоко. Готовить вместе ещё минуты три.
Плов с тыквой и яблоками
растопленное сливочное масло – 100 г
Изюм вымыть, обсушить. Из яблок удалить сердцевину, тыкву очистить от кожуры. Мякоть яблок и тыквы нарезать кубиками. Яблоки смешать с изюмом. Рис промыть в нескольких водах.
В кастрюле разогреть половину сливочного масла. На дно выложить тыкву, добавить половину риса.
Плов из киноа с яблоком и пеканом
Яблоко мелко нарезать, предварительно почистив и убрав сердцевину. Киноа промыть и обсушить. Растопить масло в большой кастрюле на умеренно сильном огне, положить яблоко, измельченные лук и тимьян, сахар и соль. Жарить, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавить киноа и готовить приблизительно 4 минуты.
Влить бульон и довести до кипения. Затем уменьши.
Плов с яблоками
Для начала приготовим сироп из сахара. Всыпаем сахар в кастрюльку, добавляем 270 мл воды и немного куркумы, она придаст приятный цвет сиропу. Ставим на медленный огонь и варим до полного растворения сахара и загустения.
Рис промываем несколько раз под холодной водой и оставляем его в дуршлаге, чтобы он немного подсох.
Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцев.
Постный плов с яблоками
Рис предварительно отвариваем. Это можно сделать заранее. У меня коричневый рис и я готовила его в рисоварке.
Подготавливаем овощи. Лук и морковь мелко режем, маленькую кукурузу режем пополам (можно использовать обычные зерна кукурузы), перец и яблоки нарезаем небольшими кусочками, корень имбиря натераем на терке, чеснок режем пополам, орехи слегка измельчаем.
Сладкий плов с тыквой и изюмом, запеченный в яблоках
Яблоки промыть, срезать верхнюю часть так, чтобы получилась «крышечка», и осторожно удалить сердцевину. Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут.
Тыкву нарезать на маленькие кубики. Растопить масло в кастрюл.
Плов с тыквой и фруктами
Свежие яблоки и айву очистить от кожицы, удалить семена, разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом. В кастрюле растопить часть масла, покрыть дно ломтиками тыквы, очищенной от зерен и кожицы, на тыкву насыпать 1/3 часть промытого риса, положить слой фруктовой смеси, засыпать рисом, снова положить фрукты и засыпать остальным рисом. Все это полить.
Сладкий плов с тыквой и фруктами
Свежие яблоки и айву очистить от кожицы, удалить семена, разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом.
Сладкий плов
Курагу порезать соломкой,
яблоки и морковь тоже порезать соломкой (не на терке!).
В кастрюле разогреть масло и обжарить сначала морковь,
потом добавить яблоки, слегка припустить 2-3 мин. и положить сухофрукты.
Все вместе обжарить минут 5.
апельсиновая утка со сладким пловом
растительное и сливочное масло
по 100гр кураги,чернослива,изюма
5 антоновских яблок
черный молотый перец(с белым тоже вкусно)))
Утку по всей тушке равномерно ошпариваем крутым кипятком,даем остыть,ошпариваем так же еще раз и убираем на час в холодильник (эта процедура дает закрыться всем порам на коже!за счет этого утка будет равномерно париться изнутри,а лишний жир вытопится)
отвариваем рис до состояния легкой недоваренности(так сказать аль-денте)
замачиваем сухофрукты в теплой воде н.
Плов с грибами (русский вариант)
Хрен со свеклой 1 ст. л.
Вишня вяленая 6-7 шт.
Грибы (у меня шампиньоны) 400-500г
Петрушка сушеная 1 ч. л.
Рис(у меня краснодарский) 1 стакан
Морковь 1 шт. большая
Репа 2 шт. небольшие
Репу, морковь, лук, яблоко чистим, нарезаем небольшими кубиками. Рис замачиваем минут на 15.
Масло выливаем в казан, разогреваем и обжариваем лук до прозрачности. Добавляем нарезанные овощи и яблоко, перемешиваем с луком, обжариваем.
Чернослив и вишню измельчаем, добавляем вместе с брусникой в казан. Снова все перемешиваем.
Грибы промываем, нарезаем, добавляем.
Плов «Для всех!»
Рис, если требует мытья-промыть и дать хорошо высохнуть (рис выбирайте нормальный) морковь лучше всего порезать тонкими брусочками, лук четверть кольцами (у меня мама решила помочь и сделала заготовки чуть по своему) Мясо режем удобными кубиками
Поставить казан на сильный огонь, налить масла и дать ему хорошо прогреться, выложить мясо
«Хапама»- Фруктовый плов в тыкве
Нам понадобятся курага, изюм, слива, алыча или яблоки, миндаль или грецкие орехи, очищенные семечки тыквы, корица и мёд.
Все ингредиенты смешиваются по вкусу. Если чего-то нет, можно заменить на ваше усмотрение.
Нарезать сухофрукты,удалить косточки у алычи, измельчить орехи, т.к у меня был миндаль, я его перетерла в терке для сыра.
Рис отварить до полуготовност.
Плов с сухофруктами и орехами ФМ(Моя иллюстрация к интересному рецепту)
3 ст.л. сливочного масла,
4 столовые ложки меда,
2 ст.л. толченных грецких орехов(я использовала мелко рубленные),
Я брала все продукты в 2 раза меньше( кол-во в два раза меньше).
120 г сухофруктов(я использовала яблоки),
Рис перебрать,промыть и залить водой на 1 час.
Затем добавить орехи,нарезанные сухофрукты,сливочное масло и мед,посолить,перемешать и поставить в микроволновую печь.
Турецкий плов с куриными потрошками «Ич пилав»
рис басмати – 2 стакана
лук белый – 2 луковицы
кедровые орешки – 2 ст. л.
подвяленные на солнце ягоды черной смородины – горсть
бульон куриный – 2 стакана
перец черный свежемолотый – по вкусу
консервированная протертая мякоть томатов – 400 г
листья фиолетового базилика – горсть
масло топленое – 30 г
потрошки курицы или индейки – 200 г
листья петрушки – горсть
Промытый рис всыпать в миску, добавить 1 ст. л. соли, залить горячей водой. Накрыть, оставить на ночь. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Базилик и петрушку измельчить. Потрошки мелко нарезать. Лук нарезать кольцами. Масло растопить в кастрюле с толстым дном, положить лук вместе с потрошками. Готовить на несильном огне при по.