Пляцок червона рута рецепт

Пляцок «Червона рута»

Ингредиенты для «Пляцок «Червона рута»»:

Тесто

Крем

Начинка

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пляцок «Червона рута»»:

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить мягкое масло. Перемешать.

Добавить сметану, перемешать (чуть сметаны оставить и погасить в ней соду).

Муку просеять добавить соду, погашенную сметаной, перемешать до гладкой однородной массы. По консистенции масса должны быть как густая сметана.

Готовим начинку. Охлажденные белки взбить, через 2 минутки добавляем постепенно сахар. Взбивать до устойчивых пиков приблизительно 5-7 минут.

После добавляем во взбитые белки кокосовую стружку. Аккуратно перемешиваем.

Вот такой корж получается.

Теперь готовим крем.
300 мл. молока поставить на огонь довести до кипения.
В отдельной посуде размешать оставшиеся молоко с мукой и крахмалом
Размешать все до однородного пастообразного состояния, можно миксером.
Мучную смесь постепенно вливать в горячее молоко, при непрерывном помешивании. Варить до густоты приблизительно как пудинг после закипания приблизительно 1-2 минуты.
Снять с огня. Остудить, постоянно помешивая при комнатной температуре.

Мягкое сливочное масло взбить, соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить в воздушную пышную массу.
Постепенно добавлять заварную кашу продолжая взбивать миксером на средней скорости приблизительно 1 минуту. Перед соединением заварного крема с масляным еще раз кашу взбейте миксером чтобы масса была однородной и без комков.

Сборка.
Нижний корж у нас шоколадный с начинкой, наносим крем.

Второй корж белый, крем, самый верхний перевернуть начинкой вниз.

Верх по желанию украсить кремом и тертым шоколадом. Бока и верх я промазала кремом и, кроме шоколада, обсыпала ореховыми лепестками.

Поскольку я пекла этот пляцок к семейному отдыху за городом, то собирала его сразу в упаковочной коробке. Так что, прошу прощения за не очень качественную презентацию! Но очень советую вам попробовать исполнить это нежнейшее произведение украинской кухни!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Торт «Сливочно-шоколадный»

Бисквитный торт «Банановый взрыв»

Торт «Фруктовое ассорти»

Ревеневый пирог-торт с безе

Шарлотка с ягодами и сливками

Малиново-персиковый торт с творожным кремом

Медово-коричный торт «Глинтвейн»

Торт за 25 минут «Большая перемена»

Торт «Девичий каприз»

Фотографии «Пляцок «Червона рута»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 января 2017 года veronika1910 #

18 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 января 2017 года marusha7 #

15 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 января 2017 года Wera13 #

15 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 января 2017 года Демурия #

14 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 января 2017 года Святочка #

14 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

13 января 2017 года maraki84 #

14 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

13 января 2017 года felix032 #

13 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

13 января 2017 года Тамила #

13 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года lelikloves #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года lelikloves #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

13 января 2017 года lelikloves #

12 января 2017 года Суслик Маринка #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года Kuss #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года sentyabr #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года sentyabr #

12 января 2017 года Ирушенька #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года Рыжая Лиса77 #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года Рыжая Лиса77 #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года victoria ms #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

12 января 2017 года subsidii66 #

12 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

>Пляцок «Червона Рута»

Пляцок «Червона Рута»

1 яйцо
220 гр сахара
400 гр муки
35 гр растопленного сливочного масла или маргарина(3 ст ложки)
9 ст ложек сметаны
3 ст ложки какао порошок
2 чайные ложки аммония (если нет то замените на 1 чайную ложку соды)

Начинка:
4 белка (желтки можно добавить в крем )
200 гр сахара
200 гр кокоса

Для крема:
600 мл молока
3 ст ложки муки (если используете желтки то убавьте количество муки на одну столовую ложку меньше)
3 ст ложки картофельного или кукурузного крахмала
150-200 гр сахарной пудры
200-250 гр сливочного масла
15 гр ванильного сахара

Способ приготовления:
1.Яйцо взбить с сахаром

2.Добавить мягкое масло.Перемешать.

3.Добавить сметану,перемешать(чуть сметаны оставить и погасить в ней аммоний)

4.Муку просеять добавить аммоний перемешать до гладкой однородной массы

По консистенции масса должны быть как густая сметана.

Взбивать до устойчивых пиков приблизительно 5-7 минут.

По верху на тесто выкладываем столовой ложкой кокосовую начинку.

Выпекаем в горячей духовке при температуре 200 гр приблизительно 7-9 минут.
Коржи главное не перепечь.

Снять с огня. Остудить.
Постоянно помешивая при комнатной температуре.
Перед соединением заварного крема с маслянным еще раз кашу взбейте миксером
чтобы масса была однородной и без комков.
Мягкое сливочное масло взбить
соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром
Взбить в воздушную пышную массу и постепенно добавлять заварную кашу продолжая взбивать миксером на средней скорости приблизительно 1 минуту.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

☑ Наивоздушный, утонченный, но не сложный торт от Екатерины-verdadedesabor (в.

Летний топ с цельнокроеным рукавом. Модель вяжется одной деталью, начиная от нижнего края переда.Сп.

Нежный крем, напоминающий пломбир 🍦 Ингредиенты: ● 500 гр.сметаны 20% &.

Делаем сами №10 2019 Толока. Издательство: ООО «ИД «Толока» Язык: русски.

—Рубрики

—Новости

—Помощь новичкам

—Метки

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Статистика

Пляцок «Червона Рута»

Пляцок «Червона Рута»

1 яйцо
220 гр сахара
400 гр муки
35 гр растопленного сливочного масла или маргарина(3 ст ложки)
9 ст ложек сметаны
3 ст ложки какао порошок
2 чайные ложки аммония (если нет то замените на 1 чайную ложку соды)

Начинка:
4 белка (желтки можно добавить в крем )
200 гр сахара
200 гр кокоса

Для крема:
600 мл молока
3 ст ложки муки (если используете желтки то убавьте количество муки на одну столовую ложку меньше)
3 ст ложки картофельного или кукурузного крахмала
150-200 гр сахарной пудры
200-250 гр сливочного масла
15 гр ванильного сахара

Способ приготовления:
1.Яйцо взбить с сахаром

2.Добавить мягкое масло.Перемешать.

3.Добавить сметану,перемешать(чуть сметаны оставить и погасить в ней аммоний)

4.Муку просеять добавить аммоний перемешать до гладкой однородной массы

По консистенции масса должны быть как густая сметана.

Взбивать до устойчивых пиков приблизительно 5-7 минут.

По верху на тесто выкладываем столовой ложкой кокосовую начинку.

Выпекаем в горячей духовке при температуре 200 гр приблизительно 7-9 минут.
Коржи главное не перепечь.

Снять с огня. Остудить.
Постоянно помешивая при комнатной температуре.
Перед соединением заварного крема с маслянным еще раз кашу взбейте миксером
чтобы масса была однородной и без комков.
Мягкое сливочное масло взбить
соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром
Взбить в воздушную пышную массу и постепенно добавлять заварную кашу продолжая взбивать миксером на средней скорости приблизительно 1 минуту.

Источник