Подкормка лука дрожжами рецепт
Как подкармливать лук дрожжами
Хоть лук и горек, но без него хозяйкам пришлось бы несладко, ведь без лука ни суп, ни борщ не сваришь, и котлеты не вкусные будут, и селедочку посыпать нечем. Этот овощ каждый день в ходу и на любой кухне всегда под руками. Как хорошо, если растет он рядом на грядке, в любой момент вышел и нарезал свеженьких перьев на салат.
А чтобы урожай вышел на славу, за удобрениями далеко ходить не надо, их на той же кухне найти можно, ведь подкормка для лука на перо дрожжами – очень эффективный и доступный способ вырастить полезный экологически чистый продукт.
Как правильно выращивать лук
Лук – это такая привычная для огородников культура, которая, казалось бы, не нуждается в особом уходе. Тем не менее, для того чтобы получить хороший урожай лука-репки, его необходимо правильно и вовремя подкармливать. Своевременное внесение удобрений позволяет получить вдвое больший урожай, чем выращивание без подкормок.
Если лук сажали под зиму, то вносить удобрения рекомендуется в следующие сроки:
Если лук на репку сажать весной, то первое внесение удобрений все равно следует проводить осенью, когда готовят грядки под весеннюю посадку.
Традиционно все подкормки осуществлялись химическими минеральными удобрениями, но сейчас приверженцы экологически чистой продукции предпочитают заменять «химию» натуральными удобрениями, к которым относится дрожжевая подкормка для лука.
Дрожжи отлично стимулируют образование корней, поэтому они так эффективны при выращивании лука на репку. Усилить эффект от внесения дрожжей можно, совмещая их с настоями травы, куриного помета и древесной золы.
Как вырастить лук на перо методом выгонки
Лук на перо выращивают из семян (лук-чернушка), при этом способе первый раз урожай срезают только через три месяца после посева. Методом выгонки можно получать по три урожая зеленого лука за один сезон. Этот метод заключается в следующем:
Удобрять лук после каждой срезки рекомендуется минеральными комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий. Но есть альтернатива химическим удобрениям – это применение дрожжей. Они содержат в себе необходимые элементы, позволяющие вырастить лук на перо без использования химикатов. Хотя дрожжи нельзя применять чаще, чем трижды за сезон, этого бывает достаточно для снабжения лука всеми необходимыми веществами.
Как это работает
Дрожжи – это одноклеточные живые организмы (грибы), благодаря которым мы едим мягкий хлеб и пироги. Издавна было замечено, что они, попадая в почву, также благотворно влияют на повышение урожая большинства культур. Дрожжи способствуют ускорению вегетации, увеличению размера луковиц и зеленой массы.
Достоинства этих микроорганизмов трудно переоценить, вот в чем они заключаются:
Как приготовить подкормку
Для приготовления дрожжевых подкормок можно использовать как свежие, так и сухие дрожжи. Непосредственно дрожжи можно заменять шишками хмеля, пророщенными зернами злаковых культур, а также использовать продукты, полученные с помощью дрожжей (хлеб, живое пиво).
Для приготовления дрожжевой подкормки для лука следует использовать теплую отстоянную воду, не содержащую хлора. Учтите, что при использовании сухих дрожжей, воды требуется вдвое меньше, чем для свежих, то есть, там, где для сухих требуется 5 л воды, для свежих (мокрых) дрожжей – 10.
Наиболее популярные рецепты подкормок для лука из дрожжей:
Подкормка лука дрожжами проводится в конце мая – начале июня. При выращивании на перо из семян это делается однократно, а на репку – не более трех раз за весь сезон.
Помните, что излишние подкормки дрожжами повышают кислотность почвы, способствуют вымыванию кальция и калия, приводят к истощению почвы. Чтобы отрицательный эффект свести до минимума, к дрожжевым настоям добавляют древесную золу, скорлупу яиц.
Дрожжевая подкормка успешно применяется при выращивании лука на подоконнике зимой. Для сооружения вертикальной грядки на подоконнике берут пластиковую бутылку объемом от трех до 5 л и срезают верх, а в боках проделывают круглые отверстия, на дно засыпается дренаж, затем грунт. Луковицы послойно укладываются на грунт, высовывая их на треть из отверстий.
Такой оригинальный способ, как выращивание лука в полиэтиленовой бутылке, позволяет экономить место, получая при этом экологически чистый и полезный зеленый лучок в любое время года.
Заключение
Использование в качестве корневой подкормки препаратов на основе пекарских дрожжей ускоряет сроки созревания и, при соблюдении всех правил, не наносит вред растениям и человеку.
Дополнительные советы по приготовлению удобрения своими руками из дрожжей можно получить, посмотрев видео:
Растет как на дрожжах или о подкормке лука
Известная нам овощная культура «лук» является одним из древнейших растений на Земле. Это подтверждают клинописи шумеров, надписи на пирамидах фараонов Древнего Египта. С незапамятных времен его почитали также в Римской империи, Древней Греции. В Европе он «поселился» в X веке, а на Руси – уже с XII-III вв. Название растения в переводе с кельтского языка означает «голова», поскольку луковица напоминает ее форму. А популярный на Руси лук репчатый именуют по ассоциации с корнеплодом репы.
Сегодня на наших огородах произрастают и другие сорта этой культуры (батун, многоярусный, порей, шалот, шнитт и т. п.). Все эти разновидности используются в кулинарии, медицине, косметологии. Ботаническое название этого рода – Allium (Altium). Знаете ли Вы, что одним из его видов считается также чеснок?
Почему выбираем дрожжи?
Правильное выращивание этой овощной культуры помогает раскрывать ее достоинства в полной мере. Среди различных приемов агротехники дрожжевая подкормка для лука издавна занимает важное место. Сами дрожжи представляют собой одноклеточные организмы (микроскопические грибы) семейства сахаромицетов. Здесь речь идет, прежде всего, о пекарских дрожжах, используемых в хлебопечении. Корень самого слова «дрожжи» – «дрож» является отражением процессов, которые происходят при брожении.
Еще далекие предки знали, как использовать дрожжи для выращивания хорошего урожая. Этот действенный способ успешно применяли во времена, когда минеральные средства еще не имели такого широкого распространения. А сейчас он все больше находит отклик среди опытных овощеводов, приверженцев органического земледелия, почитателей экологического питания.
Актуальность подобного метода объясняется уникальными свойствами дрожжей. Они являются природной кладезю витаминов, аминокислот, органического железа, макро- и микроэлементов. Их использование позволяет получать репу, перья лука безо всяких химикатов.
О пользе дрожжей для растений и почвы
С помощью подкормки лука дрожжами удается улучшать его корневую систему; повышать качество роста, развития. Правильное применение этого доступного домашнего средства позволяет ускорить вегетацию, рост луковиц, увеличить урожайность зеленой массы, репки в 2 раза. За счет укрепления иммунитета растение становится более устойчивым против вредителей, различных заболеваний, особенно грибковых. Наряду с этим такой метод помогает избавляться от сорняков (патогенной флоры).
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
При использовании дрожжей можно благотворно воздействовать на структуру земли, уровень ее плодородности. Ведь с их помощью более интенсивно проходит переработка органики, активизируется деятельность бактерий в почве, разлагая ее и насыщая азотом, кислородом. Посему на обделенном гумусом или истощенном грунте проводить подкормку лука дрожжами особенно важно.
Однако достичь желаемого результата можно только при знании, как подкормить эти растения (технология приготовления, сроки проведения работ).
Основные правила подкормок
Наряду с основными ингредиентами многие опытные огородники для удобрения лука дрожжами используют также шишки хмеля, пророщенные злаки, мякиш хлеба/сухари, живое пиво.
Важно помнить, что в прогретую почву вносятся не сами компоненты в чистом виде, а их растворы в определенных пропорциях. Во избежание гибели грибков обязательным условием является проведение работ на прогретой, влажной земле при температуре воздуха выше +20°C. Ведь в холодных условиях дрожжи не «работают», а попросту погибают.
Существуют различные варианты подготовки таких подкормок, в основе которых используется теплая не хлорированная вода (до +40°C), дрожжи. Следует учитывать, что для разведения сыпучих дрожжей требуется в 2 раза меньше воды, нежели для «мокрых» (свежих). Многие овощеводы добавляют к этим «закваскам» и другие компоненты (сахар, сорняки без семян, древесная зола, помет). Имеются разные сроки настаивания: от 2-х до 7 дней.
Обратите внимание на важность соблюдение пропорций всех ингредиентов подкормок!
Наиболее используемые рецепты:
Витаминные смеси из дрожжей и их заменителей:
Когда и как часто проводить подкормки?
Оптимальными сроками этой работы является период вегетации: конец мая – начало июня. Важно помнить, что подкармливать репчатый лук (на перо) дрожжами нужно только один раз за весь вегетативный сезон. Остальные сорта, которые выращиваются на «репку», за это время – не более 3-х раз. Повторную подкормку можно проводить уже после срезания перьев.
Эти требования обусловлены тем, что излишнее «усердие» провоцирует повышение кислотности почвы, вымывание кальция и калия. Вследствие частого «неурочного» полива подкормками «уходит» органика, земля истощается. Поэтому для профилактики последних неприятностей в подкормки так часто добавляется древесная зола.
Подводим итоги
Многие предлагаемые рецепты реально использовать, как для выращивания той овощной культуры, как в открытом грунте, так и на подоконниках в зимний период. Благодаря этому каждый из нас способен «запускать» витаминные конвейеры и круглый год пользоваться экологическим луком в разные сроки созревания.
Отличные подкормки для лука, которые часто используют
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
Чем подкормить лук, чтобы был крупный весной и летом: народные средства
Чем можно подкормить лук весной и летом, чтобы был крупный?
Чтобы получить хороший урожай, необходимо знать, чем подкормить лук, чтобы он был крупным. Для этого опытные дачники используют минеральные и органические подкормки. Но чтобы получить обильный урожай, эти удобрения следует использовать правильно, соблюдая график внесения определенных веществ в конкретный сезон. В противном случае при использовании неподходящих для фазы развития растения удобрений, можно получить неожиданный результат в виде слаборазвитой луковицы и большого количества перьев, стрелок.
Минералы для овоща
Подкормка лука минеральными удобрениями — необходимый уход для развития полноценных головок и их своевременного созревания. В особенности для развития луковиц растению требуется азот, калий и фосфор.
Применение на огороде удобрений: селитры — нитрата аммония, для обработки лука позволяет повысить питательные качества почвы, если их вносить в составе комплексных растворов. Смешивать их нужно с небольшим количеством сульфата, азота, калия. Также допускается самостоятельное приготовление удобрений с помощью питательных компонентов.
Своевременная подкормка
Подкормка лука должна состоять из многократного внесения в землю разных минеральных и органических веществ. Определять необходимость растения в той или иной подкормке следует на основе его вегетативного периода.
В среднем лук нужно подкармливать 3–4 раза в сезон. В первый раз следует удобрить грядки, а следующую подкормку следует осуществить уже после посадки растения. Чтобы начинающим дачникам было удобнее, перед посадкой растения и во время его развития необходимость подкормок лучше определять по весеннее-летнему графику удобрений.
Осенняя подготовка почвы
Задача повышения питательных качеств земли преобладает над иными способами ухода за посадками. Это обусловлено тем, что питательная почва является основополагающим фактором, влияющим на получение обильного урожая лука. Чтобы повысить этот показатель, в землю следует внести органические подкормки. Первым делом осенью грядки необходимо вскопать, а затем добавить в землю навоз.
Рассчитать необходимое количество удобрения можно, оценив исходное состояние грунта.
Если участок имеет глинистую структуру, на каждый его 1 метр квадратный вносится 5 килограмм торфа, навоза или перегноя. Также в землю следует добавить 10 килограммов речного песка. Такой состав придаст почве рыхлую, легкую структуру, повысит ее питательные характеристики.
Если лук будет высаживаться на суглинки, в почву, в составе которой преобладает песок, в чернозем, землю следует удобрить 5 килограммами торфа и 3 килограммами перегноя. Такое удобрение подойдет для восполнения питательных ресурсов после выращивания предыдущих растений.
В осенний период не следует удобрять почву минеральными веществами, так как их большая часть вымывается талыми водами. Если же не было времени подготовить землю раньше, почву перед подкормкой следует перекопать, а затем удобрить 1 чайной ложкой мочевины и 2 столовыми ложками суперфосфата. Также на этом этапе можно применять подкормку лука золой. При этом древесную золу следует просто рассыпать по грядкам.
Первая подкормка весной
Репчатый лук высаживается в грунт в ранний весенний период для того, чтобы его луковицы смогли оказать полноценную стойкость по отношению к различным вредителям. Также подобное высаживание помогает растений выпустить перо в ранний срок. Поэтому первая подкормка лука весной, летом является необходимостью, она проводится в тот момент, когда луковое перо достигнет в длину 3–4 сантиметров. Чтобы подкормить посадку в это время, можно использовать различные удобрения:
Использовать для первой подкормки лука можно любое из описанных выше средств. Они обогащают почву азотом, который способствует активизации роста посадки, увеличения количества перьев, объема луковицы.
Вторая подкормка
На второй стадии вегетации лука проводится следующая подкормка почвы. Делается это спустя 30–35 суток после осуществления первой подкормки. Чаще всего летние подкормки лука делаются с помощью следующих средств:
Чаще всего осуществление второй подкормки лука в июле позволяет получить хороший луковичный урожай. А также повысить показатель лежкости репчатого лука.
Завершающий этап
Завершающая подкормка лука проводится в тот период, когда наблюдается увеличение луковичной головки до 4–5 сантиметров в диаметре. В это время луковицы овоща становятся плотными, при этом для их удобрения запрещается применять составы, в которых есть повышенное количество азота. Дело в том, что это вещество приводит в активную стадию процессы роста луковиц, не позволяет им полноценно созреть. Лучше всего для удобрения посадок в этот период использовать:
Чтобы приготовить народное средство для подкормки лука из золы, необходимо пользоваться инструкцией:
Эта подкормка — последняя перед уборкой лука. Стоит учесть, что от ее применения можно отказаться при активном росте пера и головок.
Важные моменты
Подкормка лука должна осуществляться только при ее необходимости. Также требуется следить за целесообразностью применения тех или иных средств. Чтобы не допустить ошибок, можно использовать следующие заметки:
Калийная подкормка лучше усваивается, если ее вносить после обильного полива. Аналогичная особенность касается и большинства иных удобрений.
Народные рецепты
Подкормка лука с помощью описанных выше средств является самым распространенным методом ухода за посадками. Но если дачники будут пользоваться народными средствами, чтобы подкормить лук, головки вырастут крупными и своевременно созреют.
В качестве таких средств часто применяется нашатырь или дрожжи. Использовать их для удобрения почвы необходимо в соответствии с инструкцией.
Органические удобрения
Подкармливать лук можно и органическими удобрениями. Если подкормка осуществляется навозом, коровяком, требуется выждать время, пока он перепреет, чтобы не допустить появление опасных для посадки патологий.
Также можно приготовить раствор из мочевины: на ведро воды следует взять 1 столовую ложку средства. При необходимости к полученной смеси добавляют 2 ложки суперфосфата.
Нашатырный спирт
Нашатырь является источником азота, поэтому вносить удобрение следует только на ранних этапах вегетации овоща. Также допускается использование нашатырного спирта для восполнения дефицита этого вещества. Чтобы распознать нехватку азота, следует обратить внимание на появление следующей симптоматики:
Чтобы справиться с появлением перечисленных симптомов, необходимо приготовить раствор из 10 литров воды и 3 столовых ложек нашатыря. Далее, полить лук, лучше делать это под корень, так как нашатырь может навредить перьям, которые активно растут. Также подобная обработка посадок помогает справиться с атакой луковых мух.
Пекарские дрожжи
Использование дрожжевой подкормки для лука помогает не только обогатить землю кислородом, но и нормализовать жизнедеятельность полезной микрофлоры. Под воздействием таких удобрений органические вещества начинают активно разлагаться, из-за чего лук быстрее поглощает все необходимые для его роста компоненты.
Как подкормить лук дрожжами? Осуществлять такую обработку нужно в теплое время. Для приготовления состава требуется растворить 1 килограмм свежих дрожжей в 5 литрах воды. В состав добавить небольшое количество сахара.
При необходимости в состав можно добавить 250 миллилитров древесной золы. Этот ингредиент поможет повысить уровень фосфора и калия в почве. После того как состав начал активно бродить, его нужно развести теплой водой в соотношении 1:2, а затем применить для полива.
Дрожжевая подкормка для лука: лучшие рецепты от профессионалов
Лук на дачных участках и приусадебных огородах является самой популярной культурой. Большинство огородников занимаются выращиванием лука на репку и перо. Но какой бы неприхотливой ни была культура, без удобрения почвы в период роста и развития растения не обойтись. Подкормка лука дрожжами используется как альтернативное средство приверженцами экологически чистых способов выращивания овощей.
Польза дрожжей для лука
Пекарские дрожжи, обычно используемые для выпечки мучных изделий, состоят из специфического дрожжевого грибка (Saccharomyces cerevisiae). Эти микроскопические одноклеточные организмы, относящиеся к семейству сахаромицетов, попадая в почву, оказывают влияние на вещества в ней находящиеся. Благодаря действию дрожжевого грибка полезные вещества и микроэлементы становятся более доступными для растений и легче усваиваются корнями. Это дает возможность получить богатый урожай лука, поскольку:
При использовании обычных пекарских дрожжей урожай лука можно удвоить даже в неблагоприятной для земледелия климатической зоне.
Достоинства и недостатки подкормки дрожжами
Используемые в качестве удобрения дрожжи оказывают на растения мощное стимулирующее действие. Главным достоинством дрожжевых подкормок является переработка грибком органики и разложения ее на азот и фосфор в доступной для растений форме. При взаимодействии с почвенными микроорганизмами дрожжи вырабатывают фитогормоны, влияющие на рост и развитие культурных растений.
Специалисты отмечают, что дрожжи способны уничтожать патогенную флору грунта простым замещением.
Несмотря на явные достоинства применения дрожжевых растворов на участке, есть у этого процесса и свои недостатки. Способность к разложению органики при длительном использовании дрожжей может привести к оскудению почвенного слоя и его затвердению.
Когда и как часто подкармливать
Дрожжевые подкормки для лука на перо и роста головок достаточно провести 3 раза за сезон.
Начинают удобрять лук с появлением первых зеленых перьев. Но делать это стоит не раньше, чем установится теплая погода. Дрожжевой грибок при низких температурах погибает. Оптимальный температурный режим для активной работы дрожжей составляет от +20 до +35 о С. Слишком ранняя подкормка будет пустой тратой времени и сил.
Вторую подкормку лука делают через 10 — 15 дней для усиления развития зеленой массы. Как известно, от количества перьев во многом зависит и величина будущей луковицы.
Последний раз культуру подкармливают, когда луковица достигнет размера 3 — 4 см в диаметре.
Интервалы между подкормками могут быть скорректированы, если луковые растения подверглись воздействию инфекции или вредителя (луковой мухи). В этом случае подкормку можно провести дополнительно.
Излишние подкормки лука дрожжами могут привести к увеличению кислотности почвы, что для развития растений нежелательно.
Рецепты дрожжевых подкормок
Раствор для подкормки лука на основе дрожжей готовят с добавлением других полезных компонентов и как самостоятельное удобрение. Выбор способа зависит от состояния культуры и почвы на участке. Дрожжи, как отмечают специалисты, могут не только ускорить развитие растений, но и помочь избавиться от сорной травы и грибковой инфекции на грядке.
Для использования на участке подходят только обычные хлебопекарные дрожжи в сыром или сухом состоянии. Быстродействующие варианты дрожжей типа «Саф-момент» для подкормок непригодны.
В зависимости от величины грядок лука и количества внесенных органических удобрений, рассчитывают пропорции дрожжевого настоя:
Чтобы дрожжевой раствор получился качественным, водопроводную воду нужно выдержать в открытой емкости не менее суток. Хлор, которым очищают питьевую воду, угнетает грибок.
Готовность раствора для подкормки лука зависит от условий, в которых он настаивался. Иногда недостаточно указанного в рецептах времени, чтобы дрожжи активизировались. Чтобы не ошибиться, за процессом приготовления можно следить. На начальной стадии брожения появляется много пены. Дрожжевая подкормка готова, как только пена с поверхности исчезнет.
Подкормка на основе заменителей дрожжей
Полноценным заменителем дрожжей для подкормки лука является хлеб. Можно использовать любые сорта хлебобулочных изделий.
Хлебный настой
Остатки хлеба порезать крупными кусками и подсушить на солнце или в духовке до состояния сухарей. Емкость заполнить хлебом наполовину и залить теплой водой. Добавить сахар из расчета 10 г на литр воды. Настаивать подкормку в теплом месте около недели. Затем жидкость процедить и развести водой в пропорции 1 к 2. Раствор получается средней насыщенности. Он пригоден для подкормки лука на почвах любой плодородности.
Зерновое удобрение
Для другого способа приготовления раствора берут пшеничное зерно. Удобрение готовят в два этапа. Вначале зерно нужно замочить на сутки в теплой воде. Затем выложить на ткань и, регулярно смачивая, дождаться появления проростков. Последующий порядок действий:
Оставшееся зерно можно залить половинным объемом воды с добавлением сахара и использовать для вторичной подкормки лука через 10 дней.
Комплексное удобрение
Универсальную подкормку для усиления роста зеленой массы готовят из сорной травы, древесной золы и хлеба.
Сорную траву собирают до появления семян. Желательно использовать разные виды сорняков. Измельченную зеленую массу требуется слегка подвялить в защищенном от солнца месте и сложить в емкость, заполнив ее наполовину. Настаивать для удобрения ингредиент нужно в теплом месте около 7 дней, регулярно перемешивая состав.
Черный хлеб (Украинский, Бородинский) нарезать и залить теплой водой на 1 — 2 часа. Добавить сахар из расчета 100 г на 1 кг сухого хлеба. Все тщательно перемешать и влить в травяную смесь. Настаивать в тепле около недели.
За сутки до готовности хлебно-травяного настоя отдельно залить 0,5 литра древесной золы 5 л воды.
Готовые растворы процедить и смешивать перед использованием. В лейку (10 л) влить стакан зольной воды, по литру настоев травы и хлеба и долить чистой водой. Расход составляет 10 л на 1 кв. м луковой грядки.
Для усиления эффекта можно добавить яичную скорлупу в качестве источника кальция для лука. Ее измельчают и добавляют в травяной настой. Пропорции можно брать произвольно. Передозировки кальцием не получится, потому что часть измельченной скорлупы просто осядет, не растворившись.
Чтобы дрожжевая подкормка эффективно работала, специалисты рекомендуют дополнительно обильно пролить грядки с луком и замульчировать их компостом или хорошо перепревшим навозом. Это даст дополнительный объем азотистых компонентов для работы дрожжевого грибка.
Можно сочетать дрожжевую подкормку с внесением минеральных и органических удобрений. Делают это с интервалом в 3 — 4 дня. Полив дрожжевым раствором улучшает усвоение растениями минеральных и органических удобрений, объем которых можно сократить наполовину.
Заключение
Подкормка лука дрожжами пользуется большой популярностью. Натуральные компоненты, легкость приготовления, низкая стоимость и безопасность делают удобрение особенно привлекательным. Дрожжевые подкормки можно использовать не только при выращивании лука в открытом грунте, но и для получения качественной зелени в комнатных условиях в зимний период.