Полезные свежевыжатые соки рецепты

Сокотерапия: Очищаем организм натуральными соками

Все мы хотим сохранить на долгие годы молодость и здоровье. Как известно, для этого надо как можно чаще пить натуральные соки, приготовленные из свежих фруктов и овощей. О том, как сокотерапия способствует очищению организма и помогает избавиться от множества проблем со здоровьем, корреспонденту «Правды.Ру» рассказал диетолог, кандидат медицинских наук, заместитель генерального директора санатория «Ревиталь Парк» Сергей Берштейн:

Целебные свойства соков позволяют вернуть внешнюю красоту и омолодить организм в целом. Соки способствуют повышению активности ферментов, там самым улучшают обменные процессы в организме.

Сокотерапия способствует снижению веса, т.к.

При помощи соков можно

Специалистами нашего санатория предложена оригинальная методика, которая проводится курсом и включает прием 20 различных сочетаний фруктовых и овощных соков. Зачастую пройти программу очищения соками в домашних условиях не так-то просто. Ведь при этом очень важно четко придерживаться определенной схемы.

Вот некоторые соки, применяемые в оздоровительных программах:

Сок моркови

Считается «королем» среди овощных соков. Он богат витаминами и микроэлементами и отлично комбинируется со всеми другими соками. При регулярном приеме

Морковный сок особенно полезен тем, кто хочет очистить почки, печень и желчный пузырь. Также морковный сок оказывает положительное влияние на кишечник, повышая его двигательную активность.

Яблочный сок

Низкокалориен, содержит много железа (а значит, полезен при малокровии), способствует выведению камней из почек. Пектиновые вещества, которыми богаты яблоки, действуют как адсорбенты, очищая организм от шлаков. Яблочный сок

Он содержит фруктовые кислоты, препятствующие старению, а также является хорошим средством для профилактики и лечения дисбактериоза кишечника.

Сок сельдерея

Богат такими полезными микроэлементами, как

что очень полезно для крови. Сок сельдерея повышает общий тонус организма, обладает мочегонным и слабительным эффектами. Он идеально подходит для приема людям с нарушенным обменом веществ и быстрой утомляемостью.

Сок тыквы

Этот сок необычайно богат витаминами (в частности, каротином), минеральными веществами, органическими кислотами, и при этом содержит мало клетчатки, что делает его очень полезным при всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Пектины тыквенного сока выводят из организма излишний холестерин.

Сок шпината

Один из важнейших продуктов для всего пищеварительного тракта. В шпинате содержится большое количество витамина С и Е, недостаточность которых приводит к различным заболеваниям.

Сок капусты

Идеальное средство при ожирении. Он

Сок капусты очень питателен (содержит большое количество витаминов, энзимов, солей).

Сок свеклы

Это самый ценный сок для улучшения состава крови. Он отлично

Сок цитрусовых (грейпфрут, лимон)

Оказывает мощное очистительное действие, активизируя выделительные системы организма.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Источник

Как приготовить сок в соковыжималке: витаминные рецепты

Рецепты соков в соковыжималке имеют большое количество различных вариаций. Фреши изготавливают не только из фруктов и ягод, но даже из овощей, в целом натуральные соки можно делать практически из любой растительной культуры.

Фреши разнятся не только тем, что входит в их состав, но и своей пользой для организма человека. Множество натуральных соков готовят для утоления жажды или употребления вкусного напитка, но также есть диетические и лечебные фреши.

Секреты приготовления соков в соковыжималке

При самостоятельном приготовлении натуральных соков следует помнить несколько основных и важных правил:

Многие фрукты обладают повышенной кислотностью и как следствие могут вызывать негативные реакции желудка. Это может проявиться в виде болей в средней и нижней части живота, изжоги, неприятного привкуса в ротовой полости и прочих последствий. Чтобы выпить натуральный сок натощак следует его предварительно разбавить с кипяченой водой, чтобы она составляла 1/3 напитка.

Некоторые свежевыжатые соки нельзя употреблять всем людям, это относится к таким фрешам:

Свежевыжатые соки нужно пить только в перерывах между основными приемами пищи или после насыщенного употребления еды. Рекомендуется не употреблять фреши чаще 2 раз в сутки. Что касается неразбавленного свежевыжатого сока его количество не должно превышать показатель 150 мл в день.

Рецепты соков в соковыжималке

Существует большое количество рецептов соков в соковыжималке, их количество сложно посчитать, поскольку в их приготовлении нет пределов или существенных ограничений.

Готовить свежевыжатые соки можно из различных растительных культур, а также смешивать их в любом порядке и количестве. Также эти напитки разнятся на полезные (диетические, оздоровительные) и те, которые готовятся больше для вкусовых показателей, нежели пользы для здоровья.

Зеленый сок

Классический овощной зеленый сок готовится из таких ингредиентов:

Все продукты пропускаются через соковыжималку и после выделения сока перемешиваются до однородной консистенции.

Апельсиновый лимонад

Для приготовления апельсинового лимонада понадобятся такие ингредиенты:

Для правильного приготовления этого напитка нужно следовать этому порядку:

Томатный сок

Для приготовления томатного сока нужно небольшое количество помидоров, потому что в них большое содержание воды и количество отходов после выжимания будет минимальным. На 1 стакан томатного сока требуется около 200-300 гр спелых помидоров.

Употребление томатного сока позитивно отображается на работе всех систем человеческого организма и насыщает тело витаминами А, В, С, Е, РР, также в нем содержится множество других полезных веществ.

Фруктово-овощной фреш

Вариаций фруктово-овощных фрешей большое количество, среди них большой популярностью пользуется сок из грейпфрута и моркови.

Для приготовления этого напитка понадобится:

Порядок приготовления:

Овощной фреш

Овощные фреши достаточно распространены среди людей, которые находятся на диете или чем-либо болеют. Многие пробовали морковный, сельдереевый или огуречный сок, но мало кто знает, каким может быть вкусным и полезным капустный фреш. Для его приготовления требуется примерно 300-400 грамм молодой капусты, отходов с этого продукта будет достаточно много.

Свежевыжатый сок из капусты богат витаминами С, В, Н, Е, К,U, а также содержит серебро, титан и железо. Также такой фреш рекомендуют пить при похудении поскольку он замедляет процесс перевода углеводов в жиры, тем самым замедляя набор лишнего веса.

Яблочно-лимонный фреш

Для приготовления этого сока потребуется взять такие ингредиенты:

Процесс приготовления:

Такой свежевыжатый сок отлично утоляет жажду, обладает приятным и насыщенным вкусом.

Витаминный фреш

Для приготовления витаминного фреша понадобится:

Порядок готовки:

Такой напиток обладает целым перечнем витаминов, среди которых С, В, Н, Е, К, U.

Источник

Диета на соках для похудения – какой сок можно пить при диете?

Можно ли похудеть при помощи овощных соков? На этот вопрос нельзя ответить однозначно.

Если употреблять только полезные овощные соки вы конечно похудеете, но при этом нанесете огромный вред здоровью.

Взрослый человек должен понимать, что этого делать нельзя, так как организму помимо одной жидкости, нужна и твердая пища обогащенная белками и углеводами.

Однако это не значит, что овощные соки для похудения нельзя употреблять в процессе диеты, наоборот их обязательно надо включать в рацион.

Но при этом нужно помнить, что соковые диеты не для новичков, к такому процессу нужно упорно готовиться.

Можно ли пить сок при похудении каковы правила их употребления?

Правила употребления соков при похудении примерно похожи.

Их лучше разводить с водой для уменьшения нагрузки на поджелудочную железу. Особенно это актуально для строгих диет, когда нужно употреблять два-три литра в день. При необходимости употребления воды, пить только чистую или минеральную негазированную. Уровень сладости соков необходимо выбирать на основании здоровья желудочно-кишечного тракта и прочих болезней. Например, при язве нельзя употреблять слишком кислые соки, а при сахарном диабете – сильно сладкие.

Все любят фруктовые соки, но в диетах они нуждаются в разбавлении овощными. Ибо во фруктовых содержится много углеводов, что не способствует похудению. Овощные же, напротив, менее калорийны, поэтому часто советуют готовить смесь из овощных и фруктовых. Очень хорош свежевыжатый с мякотью – в ней содержится большое количество клетчатки, которая чистит кишечник и способствует чувству насыщения. Также можно использовать коктейль в виде смешанных блендером овощей, фруктов и ягод. Только необходимо заранее узнать, возможно ли в вашей диете потребление смузи.

Правила употребления соков для сжигания жира

Диета на соках подразумевает не только избавление от лишнего веса, но и лечебную процедуру для общего оздоровления организма, очищения кишечника и общего избавления от заболеваний.

Правила и рекомендации

Для того, чтобы похудение при помощи соков было не только быстрым, но и безопасным, необходимо придерживаться следующих правил:

Плюсы соковых диет

При ускорении метаболизма человек быстрее худеет, а жидкие продукты, обогащенные витаминами, ускоряют вывод токсинов и улучшают самочувствие и внешний вид.

В чем отличие овощных соков от фруктовых и как они помогают похудеть?

В чем различие этих соков на ваш взгляд? Ну как же, это же и ежу понятно: овощной сок выжимается из овощей, а фруктовый из фруктов, все просто — ответите вы. Но, увы, на этом различия не заканчиваются. Главное различие, это наличие сахара или глюкозы. Фруктовые напитки могут значительно увеличить уровень инсулина, а овощные его понижают.

Они обладают слабительным действием: очистят организм от накопившихся токсинов и шлаков, в результате вы будете выглядеть и чувствовать себя намного лучше. Очистят кишечник от газов и продуктов гниения, в результате уменьшиться объем живота и улучшиться цвет лица.

Наделены мочегонным свойством: выводят излишки жидкости из организма, в результате спадет отечность и мешки под глазами.

Овощные напитки снабжают организм необходимыми витаминами и минералами. Любая диета — это строгое питание, в результате организм недополучит необходимые ему вещества. А соки восполняет этот запас без приобретения лишних калорий.

Многие из овощей работают как подавители аппетита. Выпив стакан сока, вы заполните желудок содержимым, который почти не имеет калорий. На время исчезнет чувство голода, поскольку сок снабжает организм необходимыми ферментами, витаминами и минералами, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и позволяет организму нормально функционировать.

Минусы частого употребления соков

Предотвратить подобные изменения поможет ограничение длительности подобных диет.

Противопоказания данных диет: беременность и роды, вскармливание малыша грудью, хронические эндокринные и язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при индивидуальной непереносимости компонентов.

Готовиться к таким диетам необходимо постепенно, в течение нескольких дней снижая потребление мяса и других долго перевариваемых продуктов. Полезно будет вводить соки постепенно, не менее двух стаканов. Накануне диеты лучше питаться только растительной пищей.

Минусы соковых диет

Диеты бывают двух видов – строгая и щадящая. Строгая подразумевает только использование сока для питания, равномерно выпиваемого. При щадящей напитками заменяются несколько приемов пищи.

Строгие диеты могут длиться до 5 дней, щадящие, в отдельных случаях, до двух недель.

Напитки из овощей: как воздействуют на организм

Польза фрешей значительна не только для снижения веса, но и для общего состояния организма, поскольку они имеют следующие свойства:

Предостережения по употреблению

Несмотря на пользу, вредот таких соков также возможен, поэтому знакомимся с основными предостережениями:

Важно!
Конечно, все противопоказания требуют консультации с доктором – возможно ли в том или ином случае пить овощные фреши. Ведь некоторые из них можно разбавлять с водой, тогда их воздействие будет намного мягче, но опять же – какой пропорции придерживаться – подскажет диетолог.

Отдельно о томатах

Среди распространенных, любимых и доступных соков выделяют томатный. Конечно, многие любят свои помидорчики прямо с грядки, где никакой химии. Мы всю осень трудимся, закатываем урожай в банки и с удовольствием пьем его зимой.

Но так ли это полезно как кажется? В этой сфере мнения борцов за здоровый образ жизни неоднозначны, ведь томат относится к семейству пасленовых, которые негативно влияют на нервную систему, суставы, органы ЖКТ.

Поэтому стоит задуматься – стоит ли тратить свое время на приготовление не такого уж и полезного продукта.

Таблица калорийности соков

Данная таблица поможет вам подобрать оптимальный сок для похудения. Имейте ввиду, овощные соки наименее калорийные, именно они больше всего подходят для снижения массы тела. Самый популярный из них – томатный, консервированный сок, который в таком виде сохраняет все полезные вещества в течение длительного времени. С другой стороны, некоторые диетологи предлагают добавлять в морковный сок коровьи сливки, они помогают организму усвоить все микро и макро нутриенты находящиеся в соке. Однако в таком случае, как вы уже поняли калорийность сока морковного возрастает до 85 ккал.

Фруктовые соки самые калорийные, поэтому выпивая очередной стакан сладкого сока не забудьте прибавить в дневную калорийность 100-140 ккал. Наличие относительно высокого содержания углеводов во фруктовых соках – не единственный их не достаток, в них еще довольно много различных кислот, которые губительно действуют на желудок человека, которого имеется язва или другие проблемы связанные с пищеварительной системой.

Таблица содержания калорий во фруктовых и овощных соках

В своих диетах, да и вообще в обычном меню старайтесь при возможности использовать свежевыжатые соки. В отличие от восстановленных соках (приготовленные из порошка), натуральные соки гораздо более полезнее, в них меньше калорий и больше витаминов и минералов. В качестве альтернативы, можно покупать продукцию для детского питания, в таких соках производители стараются не класть сахар.

Калорийность овощных и фруктовых соков

Рецепт свекольного сока для похудения в домашних условиях

В диетических целях используется не только корнеплод этого овоща, но и зеленая ботва – наземная часть этого овоща, в которой сосредоточено самое большое количество витаминов и микроэлементов. Сок из корнеплодов свеклы пить в чистом виде не рекомендуется, так как он не только не очень приятный на вкус, но и тяжело переваривается организмом, оказывает на слизистые оболочки желудка и кишечника раздражающее действие. Именно поэтому диетологи настоятельно рекомендуют для приготовления напитка вместе со свеклой использовать яблоки, тыкву и морковь. Пить свекольный напиток можно и в чистом виде, но предварительно его следует поставить в холодильник на 3-4 часа, чтобы из него улетучились эфирные масла.

Эффективным считается для похудения свекольный сок по этому рецепту:

1. Корнеплод свеклы очистить

, нарезать небольшими ломтиками и пропустить через соковыжималку.

2. Процедить полученную жидкость через марлю в стакан

, соединить с морковным соком, дать отстояться полчаса и выпить 1 ст. л. за 15-20 минут до еды. Постепенно количество напитка необходимо довести до 100 мл. Пить каждый раз перед приемом пищи.

Морковь можно заменить огурцами, капустой, тыквой, сельдереем.

Отзывы о похудении на соках

При правильном подходе к различным соковым диетам для похудения, лишний вес вполне реально согнать без вреда своему здоровью. Однако во всем нужна мера, которая подразумевает придерживания определенных правил к своему питанию и образу жизни в целом.

Прежде всего, люди отмечают в своих отзывах хорошую «работу» соковых диет при соблюдении низкокалорийного питания, так как «жесткая» сгонка веса на одних лишь соках может привести к расстройству пищеварения и снижению мышечной массы в силу отсутствия белковой пищи. Поэтому для похудения, мы вам рекомендуем совмещать прием соков, не только с низкокалорийным питанием, но и с кардио (аэробными) нагрузками, которые приведут ваше тело в порядок, придадут мышцам тонус.

Наибольшую популярность среди реальных «экспериментаторов» соковых диет пользуются вкусы:

Отзывы людей о соковых диетах
Для снижения веса далеко не все напитки будут одинаково полезны, поэтому мы рекомендуем, во-первых, выбирать сок с мякотью (в нем больше клетчатки, которая придает чувство насыщения и помогает бороться с зашлакованностью организма), а во вторых, обращать внимание на состав, ведь иногда всего лишь в 100 грамм продукта может оказаться 60-70 какал, например, самые калорийные фруктовые: виноградный — 70 ккал и ананасовый – 68 ккал. А все мы с вами помним, из других наших статей, мы худеем, когда создаем в организме дефицит калорий.

Отрицательные отзывы соковых диет в основном связанны, с непереносимостью того или иного сока, а второе — люди забывали учитывать калорийность соков, и банально из-за это получался обратный эффект, вместо похудения, набирался вес.

Так же имейте ввиду, что испытуемые при употреблении соков каких-либо положительных эффектов на здоровье волос, ногтей и кожи не испытали.

Кроме того, люди советует, при употреблении свежевыжатых соков приобрести шнековую соковыжималку, которая в отличии от центробежной, сохраняет мякоть продукта и не нагревает сок, сохраняя все полезные витамины и минералы.

Перед тем как сесть на соковую диету, обращаем ваше внимание, быстро — не значит хорошо, не смотря на то, что люди отмечают в своих отзывах, что им удалось похудеть на комбинировании соков в течение одного месяца на 5-6 кг, не факт что это вообще правда, а во вторых этот процесс индивидуальный, и больше будет зависеть от вашего типа телосложения и какой образ жизни и питания в целом вы ведете.

Ну и конечно же нас интересует долгосрочная перспектива похудения, потому что лишь она, во-первых, гарантирует что потерянные килограммы не вернуться вновь очень быстро, а во-вторых, основана она на здоровье.

Если вы будите питаться одними соками, то да вы похудеете на какой-то промежуток времени (за счет уменьшения мышечной массы), но вскоре, очень быстро, когда вернетесь к своему обычному рациону питания, наберете не только былой вес, но и скорей всего сверху пару кг. Поэтому, подключайте соки к своему рациону для похудения всегда с умом, и не заменяйте ими полноценные приемы пищи.

Рецепты соков и вкусовые сочетания

Количество всех компонентов я не указываю, но вскоре, немного попрактиковавшись в этом деле, вы довольно быстро научитесь разбираться во вкусовых сочетаниях. В результате из ограниченного набора ингредиентов, вы сможете готовить потрясающие фреши. Практически для всех соков можно использовать электрическую соковыжималку, а во многих случаях и блендер.

Источник