Помидоры для девичника рецепт
Что приготовить на девичник дома: лучшие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Девочки, постараюсь кратенько описать, свой стол. Надеюсь Вы не будете меня строго судить за такие простенькие закусочки, но все было вкусненько и быстро, эстетично и свежо!
1. Квадратики с сыром, по мотивам Натусички Мамы Таси. Тесто слоеное, не раскатывая, разрезать на квадратики, поставить в духовку на 10 минут, когда они поднимутся и подрумянятся, достать, проколоть в центе, например ручкой ножа, дырочку и запихнуть туда квадратик сыра! И еще на минутку в духовку.
2. Тарталетки, у меня готовые))) да-да-да, я лентяй, так вот! Начинка, творог 1 пачка, зелень 1 пучок, соль щепотка, 3 зубчика чеснока, все в блендер, затем в тарталетку и украсить колбаской.
3. Ну тут уж, простите, описывать не буду, на тостики сыр и рыбу.
4. Этот рулетик можно найти у меня в рецептах, называется он СЫРоежка, вот ссылочка!https://koolinar.ru/recipe/view/72977
5. Рулет из лавашика, лаваш смазать майонезом, дать чуток отдохнуть. Яйца отварить, смешать с обычным сыром, зеленью и зубчиком чеснока. Скатать в рулет, оставить полежать в холодильнике, что бы пропитался!
6. Канапушки — быстро и красиво, сыр+виноград
7. Канапушки — №2 ветчина+огурчик
8. Куриный рулет, грудку отбить, начинка, грибочки отварить, порезать, перемешать с чесноком и сыром, отправить в духовку, завернув в фольгу.
9. Черри обернуть бекончиком и отправить в духовку до золотистого цвета!
10. Еще был соус сальса от Рафаэллочки с начос, мороженое с разними вкусными сиропами, и море шампанского.
Если мероприятие будет проходить в домашней обстановке (например, в стиле Тиффани или Барби)невесте следует заранее подумать, что приготовить на девичник, чтобы все были сытыми и довольными. Она может приготовить все блюда для девичника самостоятельно или подключить к процессу своих подружек, в последнем случае процесс готовки будет более веселым и уютным. Виновнице торжества потребуется определиться с основным блюдом, салатами и закусками, десертами и напитками.
Основное блюдо
Выбирая, что приготовить на девичник дома в качестве гарнира, уделите внимание картофельному пюре, рассыпчатому рису или овощному рагу.
Последнее блюдо будет более праздничным, если сделать из овощей рататуй в духовке. Для этого баклажаны, помидоры и кабачки нарезаются кружками, поочередно раскладываются в вертикальном положении в форму для запекания или сковородку, приправляются специями, зеленью и маслом, после чего запекаются.
В добавление к гарниру требуется приготовить мясо или рыбу. Например, один из простых вариантов – куриная грудка «под шубой». Для этого рецепта потребуются следующие ингредиенты:
Филе необходимо порезать вдоль на кусочки толщиной 1-1,5 см, отбить каждый из них и натереть смесью приправ. Затем курица обваливается в муке и жарится на сковороде с двух сторон до румяности. В это время готовится овощная смесь: томаты и перец нарезаются кубиками, половина сыра трется на крупной терке, а чеснок и зелень измельчаются.
Все ингредиенты перемешиваются вместе с майонезом и горчицей. Кусочки курицы выкладываются на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой, а сверху выкладываются овощи и посыпается вторая половина тертого сыра.
Блюдо готовится в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут.
Под такой же «шубой» можно запечь рыбное филе, порезанное квадратными кусочками со стороной приблизительно 5 см. Отличие в том, что его не надо предварительно обжаривать, а овощная смесь выливается на всю рыбу, а не кладется порционно.
Оригинально будет выглядеть мясной рулет с грибами. Для его приготовления потребуются следующие компоненты:
Мясо необходимо прокрутить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль и специи и перемешать.
На столе нужно разложить пищевую пленку и переложить на нее фарш слоем в 1-1,5 см в форме прямоугольника, после чего равномерно выложить остывшую начинку. Затем необходимо свернуть тугой рулет, придерживая за концы пленки.
Вкусный рецепт! Вяленое мясо название в испании
Потом ее нужно аккуратно убрать и поставить блюдо в духовку на смазанном маслом противне на 50-60 минут при 180 градусах. Предварительно можно обмазать рулет соусом из кетчупа и майонеза в равных количествах.
Варианты основноых блюд
Рулет из свинины с грибами
Ингредиенты:
Для приготовления начинки лук необходимо нарубить небольшими кубиками. Также поступить с промытыми грибами. Нарезанные лук и шампиньоны выложить на сковородку в подогретое предварительно масло (половину имеющегося количества), добавить соль, перец и жарить, не переставая помешивать, до полуготовности, пока в грибах не останется жидкости. Начинку остудить. Мясо прокрутить на мясорубке, яйцо. Солим и перчим.
На разложенной на столе пищевой пленке в виде прямоугольника выкладывать приготовленный фарш. Толщина слоя мясного фарша – 1-1,5 см. На фарш уложить ранее приготовленную начинку, разгладить.
Придерживая концы пленки, осторожно поднять две стороны «пирога» и сформовать рулет. И медленно убрать пленку, чтоб он не потерял форму.
Готовый рулет порезать и подавать холодным или горячим, нарезав порционными кусками.
Все подробности процесса приготовления Вы можете посмотреть на этом видео:
Утиные грудки в апельсиновом соусе
Ингредиенты:
Готовим соус: растопить в сковороде на маленьком огне сливочное масло 50 г с добавлением сахара. Из апельсинов выжать сок, добавить к нему бульон и вылить смесь в сковороду. Когда прокипит, добавить цедру одного апельсина. Дождаться закипания и влить джем (можно взять апельсиновый, мандариновый, облепиховый). Довести до кипения. Добавить сливочное масло.
Грудки промыть, промокнуть бумажным полотенцем насухо. Облить соевым соусом и оливковым маслом. Оставить мариноваться в холодном месте как минимум на 2 часа, максимум – на ночь. Маринованное утиное мясо аккуратно обсушить и уложить в разогретую сковороду, обжарить несколько минут до образования румяной корочки.
Положить грудки в жаропрочную форму для запекания. Разогреть духовку и поместить в нее форму на 30 минут. При готовке грудки можно поливать вытекающим соком. Готовность можно проверять, аккуратно протыкая зубочисткой мясо в самом толстом месте – нужно, чтобы начал течь прозрачный сок. Выключить духовку и оставить мясо томиться еще 10 минут.
Срезать мясо с кости. Кусочки положить порциями, сервировать ломтиками свежего апельсина. Полить соусом.
Стейк из говядины с розмарином
Ингредиенты:
Для приготовления мясо нужно промыть, удалить с него пленки, натереть розмарином и перцем, оставив на несколько часов мариноваться в холодное место. Непосредственно перед готовкой с мяса снять остатки розмарина, нарезать стейками, немного отбить, посолить и посыпать розмарином снова.
Разбить яйцо и взбить желток с белком. Макать куски мяса в яйцо и панировать в семенах кунжута. Обжарить на сковороде до готовности.
Салаты
Выбирайте, что приготовить на девичник дома, из вариантов ниже. Рецепты салатов легкие и не потребуют высокого кулинарного мастерства.
Интересно! Обязательно рассмотрите разные варианты проведения девичника дома. Его можно провести не хуже, чем в ресторане и других местах.
Если на вечеринке будут любители морепродуктов, можно приготовить салат с креветками. Для него понадобятся следующие ингредиенты:
Креветки необходимо разморозить и очистить, затем поочередно обвалять в яйце и муке со специями, после чего обжаривать на сковороде, желательно на оливковом масле. Отдельно сделать заправку для салата – смешать измельченные огурчики и лук, добавить специи, горчицу, майонез и соус. На дно салатницы выложить смесь из порезанных кубиком томатов и перца с измельченными листьями салата, полить все это половиной заправки. Затем вкладываются креветки и поливаются оставшейся частью получившегося соуса.
Можно приготовить легкий, но вкусный салат «Леди». Для этого потребуются следующие ингредиенты:
Капусту необходимо нашинковать, посыпать небольшим количеством соли, помять и оставить, чтобы выделился сок. В это время порезать соломкой ветчину и добавить к ней кукурузу без жидкости. Когда капуста будет готова, слить сок и добавить ее в основную емкость, после чего заправить салат майонезом и специями. Сухарики рекомендуется добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размякли.
Есть еще один простой в исполнении салат. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Лучшие идеи для девичника дома
Эти идеи максимально универсальны и понравятся многим прекрасным дамам. Выбирайте варианты по душе, и не забудьте наделать побольше фото с вашего девичника дома. Пусть эмоции от совместного вечера сохранятся до самой свадьбы!
Домашний СПА
Эта идея подойдет для тех, у кого есть баня или большая ванная комната. Процедуры красоты по типу масочек для лица и волос можно проводить и в комнате. Главное ‒ принести побольше качественных средств, быть аккуратными и все за собой убрать.
Пижамная вечеринка в американском стиле
В продолжение темы бьюти рассмотрим классическую пижамную вечеринку, когда подруги собираются дома, занимаются красотой, болтают и угощаются, а потом вместе смотрят какой-нибудь романтический фильм. Только для такого формата лучше выбирать не СПА, а маникюр и педикюр, прически, брови и прочие подобные процедуры. Такой прикольный девичник дома идеально подойдет для всех без исключения.
Дегустационная вечеринка
Заранее подумайте о том, какие блюда вы никогда не пробовали и найдите их в местных ресторанах, закажите доставку. Также вы можете заказать дегустационные сети в местных кафе, пабах и кондитерских. Возможно, так вы найдете самые «вкусные» места для будущих дружеских посиделок.
Совместная готовка
Тема еды продолжается идеей совместной готовки чего-нибудь. Это могут быть коронные блюда от подружек, вечер кухни народов мира или просто приготовление какого-нибудь сложного блюда. Разумеется, проведение такого девичника дома не обойдется без интересных разговоров и шампанского.
Коктейльная вечеринка
Вместо готовки просто закажите что-нибудь, а вот своими ручками вы можете смешать вкусные алкогольные коктейли. Заранее купите все ингредиенты, подберите рецепты, и ваш девичник в стиле коктейль-пати точно пройдет весело и интересно!
Вечер настольных или компьютерных игр
Игры для девичника дома ‒ идеальный выбор для тех, кто любит «рубиться» на Play Station или ПК, а также в монополию или UNO. Девочки тоже любят играть, поэтому не стоит ограничиваться только «женскими приятностями». А пиво и закуски станут отличным дополнением.
Вечер гаданий
Вам не обязательно нужно верить в мистику, чтобы устроить вечеринку гаданий. Большинство девушек стремятся поскорее найти свое счастье или выйти замуж за своих избранников. А гадания помогут поскорее узнать ближайшее будущее, ну или хотя бы повеселиться.
Легкие закуски
Легкие закуски – хорошее дополнение к салатам, так что можно приготовить на девичник еще и бутерброды, тарталетки или канапе. В первом случае рекомендуется взять мягкий батон или обжарить кусочки черного хлеба в виде гренок. В качестве «начинки» бутербродов может выступать ветчина, нежирная колбаса, разные сорта сыра, шпроты или красная рыба. Можно приготовить и своеобразный соус, например, смешать майонез со сметаной и чесноком и намазать на кусочки хлеба или батона.
Для канапе можно использовать разные сорта сыра в сочетании с фруктами. Такая закуска отлично подойдет к вину, особенно к белому. Также можно сделать канапе с ветчиной, сыром и маринованным огурчиком. Оригинальный вкус получится, если сочетать на шпажках кусочки жареной курицы с ананасами и апельсинами.
Интересно! Хорошая альтернатива домашней вечеринке – девичник на природе. Обязательно обратите на него внимание.
Лаваш раскладывается на столе, поверх него равномерным слоем выкладывается выбранное наполнение, после чего сворачивается умеренно тугой рулет. Ему нужно хотя бы полчаса полежать в холодильнике чтобы пропитаться, а потом его нарезают на порционные кусочки.
Вкусный рецепт! Технологическая карта фруктовый салат с йогуртом
Десерты
Для чаепития можно сделать простые десерты. Самый легкий в исполнении вариант – безе.
Для приготовления 10-15 штук потребуется всего 5 яичных белков и стакан сахара. Важно, чтобы яйца предварительно полежали в холодильнике, тогда приготовление десерта пройдет еще легче. Белки отделяются от желтков, помещаются в сухую посуду и взбиваются, желательно миксером. Постепенно к ним по 2 ст.л. добавляется сахар. Весь процесс должен занять около 10 минут. После этого белковая масса выкладывается ложкой или кондитерским шприцем на застеленный пергаментом противень и отправляется в духовку, нагретую до 100 градусов, приблизительно на час.
Для чаепития можно приготовить торт «Полено». Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто необходимо разморозить, раскатать до толщины около 2-3 мм и разрезать на полоски шириной 1,5-2 см. Выложить их на застеленный пергаментом противень и выпекать примерно 15 минут при 180 градусах. В глубокой емкости взбить мягкое масло, добавить сгущенку и кофе, после чего снова взбить до однородности крема.
После этого нужно разложить на столе пищевую пленку, промазать прямоугольный участок кремом, уложить несколько палочек в ряд.
Затем снова следует крем, потом палочки и так до тех пор, пока все не кончится (несколько палочек нужно оставить для украшения готового десерта). Торт необходимо свернуть в виде рулета, завязать концы пленки и убрать в холодильник хотя бы на 12 часов. После этого пленка убирается, а «Полено» посыпается оставшимися измельченными палочками.
Еще один простой рецепт блюда для девичника – это фрукты в шоколаде. Можно использовать клубнику, бананы, порезанные кружочками, виноград или кусочки ананаса. В металлической посуде растапливается шоколад на водяной бане, при этом нужно помешивать его ложкой, чтобы не оставалось комочков. Выбранные фрукты окунаются в еще горячую массу и вкладываются на пергамент. Когда шоколад остынет, десерт нужно убрать на несколько часов в холодильник.
Кстати, рекомендуем узнать об интересных и бюджетных вариантах мальчишника.
Рецепты закусок
Шашлычки из семги
Ингредиенты:
Приготовить маринад: выжатый сок лимона влить в глубокую емкость, добавить выдавленный через пресс чеснок, порезанный лук, оливковое масло, молотый перец и соль. Хорошо перемешать.
Рыбу нарезать кусочками по 5 см и поместить филе в емкость так, чтобы жидкость покрыла рыбу. Мариновать 3 часа в холодном месте, завернув миску в пленку.
Замаринованную рыбу насадить на шампуры и запекать на мангале (если такой возможности нет, замените духовкой).
Это блюдо идеально подходит для красного вина.
Куриные рулетики в беконе
Ингредиенты:
Помытое и сухое филе нарезать продолговатыми кусочками 6 см длиной. Посыпать солью, смазать горчицей. Бекон разрезать на тонкие полоски и обернуть ими курицу, чтоб не распадались, воткнуть зубочистку.
Уложить филе в форму для запекания, покрытую пергаментом, слегка полить оливковым маслом. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Поставить курицу и запекать 15 минут.
Остывшие рулетики освободить от зубочисток, выложить на блюдо, украсить зеленью.
Тарталетки с тунцом и маслинами
Тарталетки – это очень популярная и прикольная закуска. Они отлично подходят к любому меню.
Можно купить готовые тарталетки, а можно приготовить самостоятельно, так даже будет вкуснее.
Для теста взять:
Для начинки:
Масло сильно охладить и нарезать, протереть с мукой, добавить разрыхлитель и соль, вымешать до крошкообразного состояния. Влить ледяную воду, добавить желток. Вымесить. Скатать тесто в шар, на 20 минут убрать в холодное место, обернув пищевой пленкой.
Начинка: перец очистить, нарезать кольцами, добавить сыр, сметану, муку и вымешать.
Тунец размять с заранее порезанными на кружочки маслинами, добавить зелень, перемешать. Вести сыр. Добавить соль, поперчить по вкусу.
Остывшее тесто раскатать. Далее вырезать из него кружки и положить их в подготовленные формочки. Выпекать 5 мин.
В остывшие формочки вложить начинку и запечь еще на протяжении 15 мин.
Перед подачей можно украсит маслиной и зеленью.
Салат с креветками и сладким перцем
Ингредиенты:
Заправка: маринованные корнишоны – 3 штуки, сладкий лук — 100 г, половинка лимона, майонез (можно купить или сделать дома), французская горчица, острый соус, соль.
Для приготовления в сковороде разогреть оливковое масло. Яйцо взбить и добавить 2 ложки воды. В эту смесь опускать креветки, добавить соль и перец. Панировать в муке и жарить на сковородке.
Для заправки сладкий лук и корнишоны мелко нашинковать. К ним добавить перец, горчицу, майонез, горчицу, 1 столовую ложку лимонного сока, острый соус. Тщательно перемешать.
Нарезать помидоры и сладкий перец, добавить лисья салата. Полить частью заправки. Выложить на блюдо, сверху разложить обжаренные креветки и полить оставшейся заправкой.
Напитки
Если невеста и ее подружки решили обойтись без алкоголя на вечеринке, можно заварить черный или фруктовый чай либо сварить какао, что будет особенно уместно в зимнее время года. Летом можно приготовить домашний освежающий лимонад. Для этого потребуется выжать сок из двух лимонов, а цедру вместе с шестью веточками мяты залить 2,5 л холодной питьевой воды.
Смесь доводится до кипения и оставляется на 3 минуты, после чего в нее добавляется 125 г сахара, и кастрюля снимается с огня. Остывшая жидкость процеживается и смешивается с лимонным соком. При разливании можно украсить стаканы листиками мяты и добавить кубики льда.
Для любителей сладкого можно приготовить домашний молочный коктейль. На 1 л молока потребуется 1 ст.л. сахара и 3 банана. Фрукты измельчаются в пюре, заливаются молоком, к смеси добавляется сахар. Затем масса взбивается блендером в течение 5 минут и разливается по бокалам. Дополнительно перед взбиванием можно добавить 1-2 столовые ложки какао, чтобы вкус получился бананово-шоколадным.
Подруга невесты
Для девичника можно приготовить следующие коктейли:
В холодное время можно приготовить глинтвейн. Для приготовления глинтвейна нужно нарезать 1 апельсин кружочками, положить в кастрюлю вместе с цедрой 1 лимона, палочкой корицы и 7 шариками гвоздики. Все компоненты заливаются 750 мл сухого красного вина, добавляется 1 ст.л. сахара, после чего смесь доводится до кипения, но не кипятится. Глинтвейн пьют горячим.
Устроим вкусный девичник?
Первое, о чем вам нужно задуматься при подготовке девичника, — это правильное место для праздника. Сразу же откажитесь от ресторанов и кафе, какими бы тихими и уютными они вам ни казались. Во‑первых, это обойдется недешево, а во-вторых, в окружении чужих людей вы вряд ли сможете свободно поговорить по душам, а ведь это главное для девичника.
Лучше всего собраться дома у кого-то из подруг. В этом случае важно поймать правильный момент: у кого-то муж в командировке? Кто-то отправил детей к свекрови? Не упустите такую возможность! Если же собраться дома не получается, подумайте о других возможных вариантах. К примеру, можно арендовать фотостудию, коттедж, комнату в культурном центре или танцевальный зал — в зависимости от того, какую программу вы планируете. Важно, чтобы у вас было отдельное удобное помещение, где вы сможете уединиться с подругами.
Если вы собираетесь пригласить на девичник только самых близких подруг, которые давно знают друг друга и которым всегда есть о чем поговорить, можно придавать не слишком много значения программе. Но, если не все ваши подруги знакомы друг с другом, очень важно заранее продумать, как вы будете проводить время, чтобы никто не заскучал и компания не развалилась. Лучше всего, если вы придумаете занятие, которое всех объединит и позволит гостям легко познакомиться друг с другом. В этом случае хороши мастер-классы, ролевые или настольные игры и конечно же — совместное приготовление вкусного ужина!
Приглашения.
Если вы решили организовать девичник по всем правилам, без приглашений не обойтись. Их можно сделать самостоятельно на компьютере в программе Photoshop или с помощью планшета Wacom. Выберите фотографию из семейного архива или найдите подходящую картинку в Интернете, обработайте ее в соответствии с темой. Приглашения можно отправить по электронной почте или напечатать в любом фотоателье. Кроме того, приглашения можно сделать из бумаги, набора для декорирования (ленты, флис, бусины, пайетки), клея и ножниц.
Что будем готовить?
Даже если вы ас в кулинарии, не стоит замахиваться на трудоемкие блюда. Но и ничего ординарного! Ведь вы собрались, чтобы немного побаловать себя, не так ли?
Салат с авокадо
Вам понадобится:
листья зеленого салата (руккола, корн или другие виды), авокадо, каперсы, лимонный сок, морская соль, сыр с голубой плесенью.
Как приготовить:
заправку из масла и сока лимона приготовьте прямо в салатнике, выложите в заправку ломтики авокадо, листья салата, перемешайте. Добавьте раскрошенный сыр и каперсы.
Горячая закуска — морепродукты!
Самое лучшее — купить свежие охлажденные креветки. Очищаем их от панциря (голову и хвостик оставляем), сбрызгиваем соком лимона и оливковым маслом и на противне ставим в горячую духовку. Когда креветки приобретут аппетитный розовый цвет, они готовы. Дальше сочиняем соус: сыр дор блю + сливки, сыр филадельфия (нагреть в сковороде) + лимонный сок, немного молока, соль и перец.
Закуска в листьях цикория
Смешиваем сыр Филадельфия с ложкой готового соуса песто и с помощью кулинарного мешочка выдавливаем на лист цикория. Завершаем композицию каперсами. Вуаля!
Канапе с копченым лососем
Очищаем огурчик, режем кубиками, рыбу нарезаем квадратиками, перепелиные яйца — половинками. Собираем канапе на шпажки — и на стол.
Сладости на скорую руку
Безе
. 4 белка взбиваем со 150 г сахара. С помощью корнетика выдавливаем на противень — и в духовку. Готовое безе соединяем джемом.
Клубника в шоколаде.
Растапливаем черный и белый шоколад, обмакиваем ягоды сначала в белый шоколад (даем остыть), затем в черный.
Сладкие сердечки.
Слоеное тесто раскатываем, посыпаем сахаром, сворачиваем в виде сердечек и выпекаем в духовке.
Три коктейля которые точно оценят подруги!
Di light.
Вам понадобится:
коньяк, банановый или карамельный сироп, дольки лайма, лед, спрайт
Как приготовить:
(на 1 порцию) в высокий стакан влейте 40 мл коньяка, 10 мл бананового сиропа, положите пару долек лайма и лед. Долейте бокал холодным спрайтом и подавайте.
Red dress
Вам понадобится:
ягоды малины, клюквенный сок (морс), кумкват (если не найдете его, можно положить кусочек мандарина с кожицей), водка, лед, сахарный сироп
Как приготовить:
(на 1 порцию) положите в шейкер 5 ягод малины, кумкват, раздавите. Влейте 30 мл морса, 10 мл сахарного сиропа и 30 мл водки. Наполните шейкер кубиками льда и хорошенько взбейте. Подавайте в коктейльных бокалах.
Дайкири.
Вам понадобится:
белый ром, сахарный сироп, лайм, лед в кубиках
Как приготовить:
(на 1 порцию) налейте в шейкер 10 мл сахарного сиропа, 50 мл белого рома, выжмите сок из половинки лайма. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте коктейль. Подавайте «Дайкири» в коктейльном бокале, украсив долькой лайма.
Посмотрите — как много всего можно приготовить вместе с любимыми подругами. Салаты, легкая выпечка, закуски и коктейли — и ничего не придется готовить долго! Главное — общение и праздничное настроение.