Помидоры на дрожжах рецепты

Подкормка помидоров дрожжами – как и когда использовать дрожжевую подкормку

Все знают, что подкормка дрожжами творит чудеса, особенно если сосед по участку так ее расхваливает. Да в интернете им поют хвалу почти на каждом сайте: и удобрение великолепное, и от болезней уберегает. Ну как тут не пойти в магазин и не купить заветную пачку или пакетик чудо средства от всего на свете.

И вправду, после подкормки вдруг томаты похорошели, листья зазеленели, стебель окреп. Душа поет и радуется…но, не все так просто и эффект от применения дрожжей у всех разный. Хотел бы сегодня поговорить как готовить и использовать дрожжевую подкормку на помидорах. Хотя все написанное будет справедливо и для всех остальных растений.

Что такое дрожжевая подкормка

Обратите внимание, что дрожжи обитают в жидких и полужидких субстратах, коими почва никак не является. Причем они достаточно требовательны к питанию при этом потребляя жиры, углеводы и органические кислоты. Но такие соединения, находящиеся в почве, как целлюлоза или лигнин, а это остатки стеблей растений, для них недоступны.

Все это говорит о том, что почва — это далеко не их среда обитания и долго они там жить не смогут. Проживут дольше во влажной и богатой органикой почве, и сразу умрут в сухой и бедной. Так почему же их так расхваливают и какая от них польза?

Надеюсь, не сделаю ни для кого открытия если скажу, что помидоры дрожжи не едят. Они поедают только продукты жизнедеятельности дрожжей, которые в свою очередь поедают органику, находящуюся в почве. Но не только растения потребляют продукты жизнедеятельности дрожжей, весь почвенный микромир участвует в этом процессе. Внося такую подкормку, мы тем самым активизируем всю микрофлору, и в почве как бы проносится небольшой шторм из пищевых цепочек – одни поедают других, их продукты выделения служат пищей для третьих и оберегают от четвертых.

Как большой плюс всего этого, метаболиты всей этой жизнедеятельности становятся доступными для растений в качестве питания. То, что они раньше не могли усваивать из почвы, после дрожжевой подкормки им это дают словно обед на блюдечке.

Конечно, дрожжи в процессе своей жизнедеятельности потребляют немало того, что находится в земле. Например, есть мнение, что они обедняют почву вытягивая из нее калий и кальций. Да, для их питания требуются эти элементы, но они это никуда не девают и после своей жизни они также станут чей-то пищей и все элементы останутся там, где и были, т.е. в почве. Добавка в дрожжевую подкормку золы, может служить для них дополнительным питанием, если этих элементов в почве недостаточно. А если еще учесть, что срок жизни дрожжей в почве очень короток, и не превышает одних суток, то из почвы они вытянут очень и очень мало.

Куда в большем количестве дрожжам нужен азот и фосфор, только почему-то об этом никто не говорит. Опытные самогонщики меня поддержат, для того чтобы брага хорошо бродила на каждый килограмм сахара нужно добавить 2 грамма сульфата аммония и 3 грамма суперфосфата. Или как альтернативный вариант 4-5 грамм перегнившего куриного помета или 1мл нашатырного спирта на каждые 2 литра браги.

После окончания своей жизнедеятельности дрожжи также станут пищей. А это очень даже хорошая пища. Например, они содержат 12% белка, при разложении которого выделиться довольно много азота, что как раз и является хорошей азотной подкормкой. Поэтому основное предназначение дрожжей в почве – они там должны умереть. Не сразу, но такая у них участь.

А раз после них выделяется много азота, становится понятно, когда такую подкормку рекомендуется применять, а когда нет.

Как подкормить помидоры дрожжами

Давайте рассмотрим, как делать дрожжевую подкормку и как ее использовать. А делается она очень даже просто. Для приготовления нам понадобятся прессованные дрожжи в 100гр пачках. Если нет прессованных можно использовать сухие в пакетиках. Соотношение сухих и прессованных примерно 1:4, т.е. вместо 100гр прессованных берем пару 12 граммовых пакетиков сухих.

Высыпаем все в миску, добавляем 2-3 чайных ложки сахара и заливаем 1-2 литрами воды. После растворения даем настояться минут 30-40, чтобы дрожжи активизировались, затем доводим объем до 10 литров и поливаем под корень из расчета 0,5-1 литр на 1 томат. Можно сразу дрожжи растворять в ведре воды, это уже кому как удобнее. Получается 10 литров раствора нам хватит на 10-20 кустов.

Выдерживать такой раствор в течение какого-то большего времени не нужно, когда появится брожение его ценность снижается, дрожжи часть своих веществ расходуют на сбраживание сахара.

В интернете встречаются подобные рецепты, в которых концентрация дрожжей указывается разная, причем настолько разная, что иногда ставит в тупик. Например, 1 пакетик разводят в ведре воды, затем разбавляют еще в 5 раз и поливают. Получается один пакетик на 50 литров воды. Поливая по 1 литру под куст, получается примерно 0,25гр дрожжей на одно растение.

Это конечно очень мало. Хотя… Все зависит от почвы, в каком она состоянии. Если в хорошем, разбавляйте больше, если почва бедная, то используйте 1-2 пакетика на 10 литров и этим раствором поливайте. Не подходите к рецептам как к чему-то обязательному к исполнению, они просто показывают направление, в котором можно двигаться и только.

Когда подкармливать помидоры дрожжами

Очень важно такую подкорму использовать правильно, именно в то время, когда томатам это наиболее необходимо. Так как при этом в почву вносится довольно много азота, то правильнее всего это делать после пересадки рассады на постоянное место жительство, в теплицу или открытый грунт, не имеет значения.

Пересадили рассаду, дали ей окрепнуть недельку и внесли дрожжи. До начала цветения, а это примерно недели через две-три, подкормку можно повторить. Соответственно у тепличных через две, у уличных через три. И следующий раз подкармливаем, когда на томатах завяжутся все кисти уже во время плодоношения. Т.е. за сезон получается три раза.

Полив осуществляем по увлажненной земле. Вообще все подкормки, любыми удобрениями делайте по влажной почве. Так вы обезопасите свои растения от осмотического шока. Немного из школьного курса: осмос – это движение жидкости из меньшей концентрации в большую. Именно благодаря осмосу жидкость поднимается из корней в верхнюю часть растения, потому что вверху концентрация соков выше, чем в корнях.

А если увлажнить почву в зоне корней высококонцентрированным раствором, то несмотря на влажную землю растение будет испытывать физиологическую засуху. Тоже самое происходит, когда вы солите рыбу или мясо, все соки переходят в область соли, т.е. область с высокой концентрацией солей.

Лучшим временем подкормки томатов является вечер. За день в листьях накаливаются пластические вещества и вечером, вместе с влагой, они начинают перемещаться по растению. Вечером почва меньше нагревается солнцем и уменьшается испарение воды, благодаря этому влага в теплице не поднимается, а для томатов это очень хорошо.

Друзья, хочу с вами поделиться одним интересным видео, не имеющим непосредственного отношения к томатам, но все-же оно очень полезное.

На этом у меня все. Как видите, подкармливать дрожжами очень просто. Желаю вам огромного урожая. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

С уважением, Александр.

Рейтинг статьи (вы можете поставить свою оценку):

Источник

Правила подкормки томатов дрожжами и как сделать удобрение своими руками

Подкормка томатов дрожжами: можно ли и как сделать, правила полива

Дрожжи – привычный для человека продукт. Они входят в состав хлебобулочных изделий, кваса, множества иных продуктов. Дрожжи представляют собой грибки, которые богаты белковыми элементами, аминокислотами. Огородники, чтобы ускорить получение урожая, практикуют подкормку томатов дрожжами. Последние могут включать в себя различные дополнительные компоненты.

Биологические свойства и состав дрожжей

Дрожжи – это одноклеточные грибки. Они включают в себя беловые и углеводные компоненты, минеральные элементы, витамины группы B. Огородник может использовать их биологические свойства, чтобы добиться:

Воздействие на рассаду и взрослые кусты помидор

Можно ли использовать дрожжи для подкормки рассады и взрослых кустов? Продукт можно наносить как на только появившиеся побеги томатов, так и на уже сформировавшиеся кусты.

Усиление роста томатов

Продукт позволяет огородникам выращивать кусты томатов гораздо быстрее, чем без использования подкормки. Подобный эффект обусловлен особенными свойствами грибков, которые изменяют состав почвы, увеличивая объем соединений азота. Если правильно и своевременно подкармливать рассаду дрожжами, можно заметить ускорение роста уже через пару дней.

Общеукрепляющая подкормка

Использование дрожжевой подкормки позволит огороднику получить больше плодов, чем обычно, сэкономив при этом деньги на покупку дорогих синтетических удобрений. Также существенно уменьшается срок вегетации растений. Еще дрожжевое удобрение оказывает влияние на вкусовые характеристики помидоров. Огородник, использующий дрожжи, получит плоды, имеющие отличные показатели вкуса и аромата.

Для укрепления иммунной системы растений

Ввиду того, что продукт является поставщиком природных микроорганизмов, он способствует укреплению иммунной системы томатов. Особенно хорошо он защищает помидоры от фитофтороза, болезни, также известной под названием «бурая гниль».

Подкормка для привлечения опылителей

Так как дрожжи улучшают аромат растений, удобренные кусты становятся объектом внимания насекомых-опылителей (шмели, пчелы).

Данное полезное свойство дрожжевой подкормки актуально для огородников, которые выращивают томаты на открытом воздухе, а не в теплице.

Преимущества и недостатки дрожжевых подкормок

Есть дачники, которые считают, что дрожжи – не подкормка в общепринятом смысле этого слова, а ускоритель роста растений. Как бы то ни было, дрожжи располагают следующими плюсами:

К недостаткам можно отнести то, что дрожжевую подкормку нельзя применять больше трех раз за сезон. Кроме того, удобрение действует только в тепле. В холодных условиях брожение приостановится, действие подкормки никак не проявляется.

В каком виде лучше вносить

Не имеет значения, какие дрожжи используются для удобрения – сырые или сухие. И те, и те будут одинаково эффективны. Подкормку возможно сделать даже из старого хлеба с сухарями.

Сырые

Рецепт приготовления удобрения из сухих дрожжей:

Сухие

Рецепт приготовления удобрения из сырого продукта:

Как правильно вносить

Есть 2 типа дрожжевых подкормок для томатов – корневые и внекорневые. Оба вида подкормок действенны, отличия заключаются только в методе нанесения и составе.

Под корень

Удобрять томаты корневым способом рекомендуется, как только появятся 2 листа на рассаде. Суть метода заключается в простой поливке растений. Сформировавшиеся кусты поливают 2 литрами подкормки. Для рассады, которая укоренилась на новом месте, нужно в четыре раза меньше удобрения.

Внекорневой способ

Внекорневые подкормки весьма полезны для помидоров. После того, как рассада пересажена в теплицу либо на огородную грядку, поливать ее не рекомендуется. Корневая система еще недостаточно развилась, потому томаты опрыскивают.

Внекорневая подкормка располагает такими достоинствами:

Внимание! Внекорневая подкормка должна быть менее концентрирована, чем корневая. В противном случае огородник рискует обжечь листки растений.

Рецепт дрожжевой подкормки

Подкормку можно приготовить по самым разным рецептам. Каждый из рецептов отличается от других особым ингредиентом.

С хмелем

Соберите 1 стакан шишек хмеля, насыпьте их в кипяченую горячую воду. Шишки варятся около пятидесяти минут. После остывания отвара насыпьте в него 4 столовых ложки муки, 2 столовых ложки сахара. Поставьте смесь на сутки в теплое место. После этого дополните ее парой картофелин, измельченных теркой, оставьте еще на сутки. Залейте в смесь 9 литров воды, предварительно выполнив процеживание.

С куриным пометом

Смешайте одну третью стакана сахарного песка, четверть килограмма сырых дрожжей, золу древесины и куриный помет (по два стакана). Оставьте смесь бродить на 2 часа. Для того чтобы приготовить рабочую подкормку, залейте смесь в емкость с нагретой водой объемом десять литров.

Из живых дрожжей и крапивы

Понадобится вместительная емкость на пятьдесят литров. Соберите зеленую крапиву. Бродя, трава насыщает жидкость азотными элементами. Измельчите крапиву, положите в емкость. Засыпьте пол килограмма дрожжей и буханку хлеба. Затем налейте в емкость нагретую воду (чтобы она полностью залила смесь), поставьте бродить на пару суток. Проверить, готово ли удобрение, возможно по необычному аромату крапивы, которая забродила. Разведите смесь водой (один к десяти). На один куст понадобится литр подкормки.

С молоком

Для того чтобы сделать эту подкормку, понадобится 1 литр молока (из-под коровы), пара пакетиков гранулированных дрожжей (по семь грамм). Брожение длится около трех часов. Каждый литр готовой смеси нужно залить десятью литрами нагретой воды.

Дрожжи с сахаром

Понадобится десять грамм дрожжевого продукта, одна третья стакана сахарного песка. Засыпьте ингредиенты в ведро с нагретой водой (объем – 10 литров). Можете насыпать туда же пару аскорбинок и горсть земли, чтобы усилить эффект грибков. Брожение длится пару суток. Не забывайте помешивать смесь. Разводите водой в соотношении один к пяти.

С золой

Сто грамм дрожжевого продукта смешайте с десятью литрами нагретой воды. Засыпьте в смесь пол килограмма золы древесины. Удобрение можно использовать в то время, когда томаты активно растут.

С хлебными добавками

Возьмите сто грамм дрожжей, десять литров воды. Смешайте все это в емкости. Добавьте в смесь пол килограмма мякиша хлеба. Можете использовать сухари, которые размягчены жидкостью. Также насыпьте в смесь пол килограмма измельченной травы (лебеду не используйте, на ней часто селятся споры фитофторы), поставьте бродить на пару суток. По окончании брожения разведите раствор теплой водой в соотношении один к десяти.

В какие сроки стоит вносить удобрение

Планируя использовать дрожжевую подкормку, требуется учитывать следующие факторы:

Отзывы огородников о применении дрожжей

Дрожжевой продукт примерно на 60 процентов состоит из белковых элементов, что позволяет эффективно применять его для подкормки томатов. Большой опыт российских огородников свидетельствует о том, что, грамотно удобрив помидоры дрожжами, можно улучшить общее состояние томатов, получить отличный урожай.

По отзывам дачников, удобрение является прекрасным сочетанием низкой цены и высокой эффективности. Кроме того, огородники отмечают, что подкормку из дрожжей очень легко изготовить.

Недостатков у дрожжевой подкормки дачники практически не замечают. Эффективнее всего, по мнению огородников, использовать дрожжи для подкормки томатов, растущих на открытом воздухе, так как в этом случае удобрение привлекает внимание опылителей.

Источник