Поцелуйчик с творогом рецепт

Печенье «Поцелуйчики» с творогом — мягкое и воздушное

Печенье «Поцелуйчики» — это выпечка, которая готовится из творога и получается всегда вкусной. Для приготовления теста стоит купить домашний творог, однако, подойдет и магазинный. Также в него нужно добавить масло сливочное или маргарин. Для того, чтобы выпечка вышла более воздушной, нужно использовать соду или же разрыхлитель.

Само же тесто можно замешивать в хлебопечке или руками.

Подавать готовое печенье «Поцелуйчики» лучше всего с горячими напитками: чаем, кофе или какао. Однако, с молочными напитками оно также отлично сочетается, поэтому можете подать его со стаканом молока, ряженки, йогурта или кефира.

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. В большую и довольно глубокую миску выложите творог, к нему сразу же выложите сливочное масло. Лучше, чтобы сливочное масло было комнатной температуры.

2. Добавьте сахар, можете использовать вместо него сахарную пудру.

3. Добавьте разрыхлитель или соду.

4. Теперь очень хорошо перемешайте все ингредиенты.

5. Добавьте муку и очень хорошо замесите тесто.

Если тесто будет слишком липнуть к рукам, тогда обязательно добавьте еще муку.

6. Переложите готовое тесто на стол или же на коврик специальный (силиконовый).

7. Раскатайте творожное тесто в пласт, с помощью самого обычного стакана для компота или сока выдавите кружочки.

8. Теперь обмакните кружок в сахар, сложите его пополам, снова обмакните в сахар и еще раз сложите пополам и обмакните в сахар. Должны получиться вот такие сахарные поцелуйчики.

9. Выложите печенье на противень, смазывать его ничем не нужно. Конечно, если есть желание, тогда можете его смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.

10. Отправьте противень с печеньем в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Вот такое аппетитное, воздушное печенье «Поцелуйчики» получилось! Внутри оно довольно мягкое, а сверху – хрустящее и сахарное.

Источник

Поцелуйчики с творогом рецепт с фото пошагово

Пожалуй, это самый простой и вкусный рецепт творожной выпечки. Румяное печенье «Поцелуйчики» с творогом готовится в два счета, а с тарелки исчезает еще быстрее! В сахарную начинку можно добавлять ваниль, корицу или молотые орехи – всегда получается очень вкусно и ароматно. Смело готовьте сразу двойную порцию – такое печенье оценят и дети, и взрослые! В процессе готовки вам помогут наши пошаговые фото.

Ингредиенты:

Как приготовить печенье с творогом «Поцелуйчики»

Пока размягчается масло, подготовить творог. Для приготовления печенья рекомендуется использовать среднежирный, не влажный творог с пастообразной консистенцией. Если продукт влажный, его следует отвесить – обернуть в несколько слоев марли и подвесить в холодильнике на ночь. Если творог имеет крупитчатую консистенцию, его необходимо протереть через металлическое сито.

Положить подготовленный творог в глубокую большую миску.

Добавить размягченное масло.

Размять ингредиенты вилкой до практически однородной массы.

Засыпать в тесто просеянную муку.

Добавить немного разрыхлителя.

Отрезать часть теста и раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм на присыпанной мукой поверхности.

При помощи стакана или специальной круглой вырубки для печенья вырезать заготовки-кружочки. Обрезки добавить к неиспользованному тесту.

Сахар смешать с ванилином, насыпать в плоскую тарелку. Кружочек из творожного теста одной стороной положить в сахар, немного прижать, чтобы сахарный песок налип на заготовку ровным тонким слоем.

Свернуть кружок пополам и снова окунуть в сахар одной стороной.

Перегнуть заготовку еще раз, чтобы получилось печенье в виде сегмента — четвертинки круга. Одна сторона печенья должна остаться без сахара, чтобы выпечка не прилипла к противню в процессе выпекания.

Готовое печенье должно стать румяным и хрустящим. Вынув печенье из духовки, сразу снять его с противня и остудить на решетке. Подавать к чаю или другим любимым напиткам.

Обязательно попробуйте еще одно творожное печенье «Треугольники» со сгущенным молоком, просто пальчики оближешь!

Пошаговый рецепт творожного печенья поцелуйчики

Свежая и ароматная домашняя выпечка — это всегда вкусно и востребовано. Творожное печенье поцелуйчики приготовить просто, кулинарное изделие получится даже у неопытной хозяйки. Небольшое количество составляющих продуктов, их доступная цена и короткое время приготовления — основные достоинства рецепта.

Ингредиенты для рецепта

Для приготовления печенья с творогом поцелуйчики необходимо использовать следующие продукты:

Важно! Использовать нужно качественные продукты — если заменить масло маргарином, то это отразится на вкусе. Творог рекомендуется покупать средней жирности, сухой.

Этапы приготовления

Подготовительные работы не займут более 30 минут. Пошаговый рецепт по изготовлению печенья следующий:

Доставать печенье из духовки следует сразу, пока оно не остыло — расправленный сахар может застыть и изделие приклеится к поверхности.

Чем разнообразить рецепт

Печенье из творога получается достаточно пресным. Чтобы улучшить его вкус, можно добавить дробленые орехи, бюджетный вариант — это грецкие и арахис. Фундук и миндаль также прекрасно сочетаются с творогом. Ваниль и пряная корица добавят насыщенный аромат и нежный вкус. Можно добавить в тесто мягкий мелкий изюм и измельченные цукаты.

Подавать печенье можно с разнообразными напитками — чай, кофе, молоко или компот дополнят нежный вкус печенья поцелуйчикип. Этот рецепт печенья из творога непременно понравится детям и взрослым, кушать его можно как теплым, так и остывшим. Оно долго сохраняется мягким и свежим, но поедается еще быстрее. Рекомендуем также рецепт печенья гусиные лапки.

Творожное печенье Поцелуйчики

Как приготовить творожное печенье Поцелуйчики.

Если у вас есть творог и вы хотите из него что-то сделать — творожное печенье поцелуйчики станут для вас лучшим выбором. Попробуйте приготовить печенье по моему рецепту и насладитесь их нежным вкусом. Рецепт творожного печенья поцелуйчики очень простой, а сам процесс не требует больших навыков и знаний.

Рецепт творожного печенья Поцелуйчики:

Ход работы:

Маргарин хорошо размять до однородной массы, добавить творог, муку, соду гашенную уксусом и соль.

Тесто раскатать до толщины примерно 0,5 см., затем вырезать стаканом кружочки.

Сахар насыпать в тарелочку и каждый кружочек положить на него и хорошенько вдавить.

Сложить кружочек вчетверо сахарной стороной внутрь. Верх тоже должен быть в сахаре.

Количество сахара зависит от вас.

Лист застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить печение на противень.

Печь в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Наше вкусное творожное печенье поцелуйчики готово!

Приятного чаепития!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт творожного печенья поцелуйчики:

Творожные поцелуйчики

Творожное поцелуйчики – это очень нежное, тающее во рту печенье из творога с потрясающим сказочным ароматом.

Ингредиенты

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Похожие рецепты:

“Золотые клецки”: рецепт с фото

Братиславские рожки: рецепт с фото

Рогалики с ореховой начинкой: рецепт с фото

Подковы с ореховой и маковой начинкой: рецепт с фото

Печенье с черным перцем: рецепт с фото

Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях.

Источник

Печенье Поцелуйчики из творога. Рецепт с абрикосами, мармеладом, крахмалом, вареньем на дрожжах, кефире, молоке, сметане, маргарине

Публикация в группе : Выпечка

Рецепты ароматного и нежного печенья из творога, известного под разными названиями: «Поцелуйчики», «Ушки», «Гусиные лапки» или «Ракушки», встречаются с разными вариантами, но все они отличаются простотой и быстротой приготовления. А в качестве основного ингредиента можно утилизировать залежавшийся творог, соединив его с минимальным набором доступных продуктов. Кроме того, это вкусное домашнее лакомство приносит некоторую пользу детскому здоровью, так как насыщает организм кальцием и способствует росту и укреплению костей. А также простой рецепт сможет легко выручить хозяйку при неожиданном приходе гостей.

Классический рецепт

Поцелуйчики из творога, рецепт классического варианта предполагает использование маргарина, очень легко приготовит даже начинающая хозяйка.

Состав ингредиентов

Для нежного десерта потребуется минимальный набор доступных продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления классического творожного печенья потребуется выполнить следующую последовательность действий:

Что можно добавить

Можно приготовить тесто на сливочном масле, а в сахарный песок добавить ванилин или корицу для большего аромата.

Как подавать блюдо на стол

Готовое остывшее печенье можно украсить сахарной пудрой или сразу подавать в теплом виде к чаю или горячему кофе.

На кефире

Поцелуйчики из творога, рецепт приготовления лакомства на кефире очень долго остается свежим, можно испечь заранее в большом количестве, так как оно не черствеет.

Состав ингредиентов

Для данного варианта полезной домашней выпечки потребуется набор следующих ингредиентов:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого печенья отличается простотой процесса:

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо следует немного остудить и сразу подавать к столу с молоком, чаем или кофе, украсив блюдо молотой корицей.

На сметане

Поцелуйчики из творога, рецепт отличается от классического варианта добавлением сметаны, получаются всегда очень нежными рассыпчатыми и в меру сладкими.

Печенье Поцелуйчики из творога. Рецепт приготовления на сметане.

Состав ингредиентов

Для этого рецепта сдобного ароматного печенья потребуются следующие компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого рассыпчатого печенья не займет много времени:

Что можно добавить

Можно в начинку из сахара добавить предварительно обжаренные измельченные грецкие орехи с корицей. Этой же смесью можно украсить верх печенья перед запеканием.

В тесто для дополнительного аромата можно внести щепотку ванильного порошка или каплю экстракта.

Как подавать блюдо на стол

Готовое печенье необходимо немного остудить, посыпать сахарной пудрой с порошком корицы или какао.

С курагой

Поцелуйчики из творога, рецепт можно разнообразить вкусной и полезной начинкой, отлично сочетаются с сушеными абрикосами или черносливом.

Состав ингредиентов

Для творожного десерта с начинкой потребуется набор следующих продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Для начала необходимо замочить предварительно вымытые плоды кураги в теплой воде на 10-15 мин:

Что можно добавить

Можно вместо кондитерской посыпки использовать сахарный песок с лимонной или апельсиновой цедрой, который при запекании превратится в красивую и ароматную цитрусовую карамель.

Как подавать блюдо на стол

Готовое печенье можно дополнительно украсить сахарной пудрой с кокосовой или миндальной стружкой.

С вареньем

Рецепт творожного печенья поцелуйчики можно немного изменить и добавить в начинку варенье из любимых ягод, которое придаст знакомому блюду новый вкус и аромат.

Состав ингредиентов

Для этого фруктово-творожного десерта необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Для начала следует замесить мягкое тесто, соединив вместе все указанные в рецепте ингредиенты:

Что можно добавить

Если варенье жидкое, то довести его до нужной консистенции можно при помощи добавления небольшого количества крахмала, который свяжет сироп и не даст ему вытечь при запекании. Можно добавить в начинку немного творожного сыра.

Как подавать блюдо на стол

Готовое печенье можно полить для украшения сливочной глазурью, остудить и подавать к столу с молоком, ароматным мятным чаем или горячим какао.

Рогалики с мармеладом

По аналогичному рецепту можно приготовить очень похожее рассыпчатое печенье в форме рогаликов с начинкой из фруктового мармелада.

Состав ингредиентов

Для данного варианта домашней выпечки нужно подготовить следующий набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Для начала потребуется приготовить мягкое нежное тесто:

Что можно добавить

Мармелад можно заменить густым фруктовым повидлом или кусочками шоколада.

Как подавать блюдо на стол

Готовое охлажденное печенье следует посыпать сахарной пудрой.

На молоке

Приготовить не менее ароматное рассыпчатое печенье «Поцелуйчики» можно без творога, замесив мягкое тесто на дрожжах и молоке.

Состав ингредиентов

Для этого варианта сладкого десерта будут нужны следующие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление теста по данному рецепту отличается от классического варианта:

Теперь печенье необходимо аккуратно снять с противня и поместить на сухую чистую ткань, и закрыть ей же сверху, чтобы выпечка немного отдохнула.

Что можно добавить

Можно посыпать сахарным песком верх изделия перед помещением в духовку, тогда не нужно украшать готовое блюдо, а сразу подавать его на стол.

Как подавать блюдо на стол

Остывшее печенье можно украсить сахарной пудрой, в которую для дополнительного цвета и аромата добавить молотую корицу. Для приготовления печенья необходимо заранее достать из холодильника сливочное масло или маргарин, чтобы с ним можно было легче растереть творог. Желательно брать все ингредиенты для замеса мягкого нежного теста одинаковой комнатной температуры. Муку лучше предварительно просеять, можно даже несколько раз, так она обогащается кислородом, а выпечка получается более воздушной и легкой. Соду или разрыхлитель желательно смешать с сухой просеянной мукой, а только после этого вводить в тесто, так все ингредиенты распределятся более равномерно.

Замешивать тесто можно как вручную, так и при помощи кухонного комбайна или блендера, а после желательно выдержать в холодном месте, чтобы в готовом печенье были более выражены слои. Если печенье не помещается полностью на одном противне, то перед формированием следующей партии, тесто желательно также убрать в холодильник.

Печенье из творога по классическому рецепту ничем украшать не нужно, волне достаточно расплавленного карамельного сахара на поверхности, но при желании можно верх «поцелуйчика» посыпать молотой корицей, цитрусовой цедрой, сахарной пудрой с порошком какао или тертым шоколадом.

Видео о приготовлении печенья Поцелуйчики

Рецепт вкусного творожного печенья Поцелуйчики:

Источник

Печенье «Поцелуйчики ванильные»

Это любимое печенье нашей семьи. Из серии быстро и вкусно, без заморочек.

Ингредиенты для «Печенье «Поцелуйчики ванильные»»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье «Поцелуйчики ванильные»»:

Подготовим необходимы продукты

Маргарин натереть на терке, если он твердый. Смешать маргарин, яйцо, сахар, сахарную пудру, майонез, творог. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Дать тесту немного отдохнуть.

Раскатать тесто толщиной 0,5 см., вырезать с помощью стакана кружки. Отдельно подготовить емкость с сахаром. Обмакивать тесто в сахар как на фото. Кружок одной стороной в сахар, сворачиваем, опять одной стороной в сахар, снова сворачиваем и третий раз одной стороной в сахар обмакиваем. Получаются треугольнички.

Выложить на смазанный маслом лист сахарной стороной вверх.

Выпекать 20-30 минут в разогретой духовке (160-180 градусов).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Это любимое печенье нашей семьи. Из серии быстро и вкусно, без заморочек.

Похожие рецепты

Печенье «Творожное»

Мягкое творожное печенье

Творожное печенье «Яркое»

Печенье «Цветики»

Сливочное печенье

Творожное печенье с курагой

Уникальные творожные улитки

Творожное печенье с абрикосовым вареньем

Печенье «Миндальные лепестки»

Комментарии и отзывы

30 декабря 2018 года nikol031988 # (автор рецепта)

30 декабря 2018 года elenita # (модератор)

30 декабря 2018 года nikol031988 # (автор рецепта)

30 декабря 2018 года мисс #

29 декабря 2018 года Рыжая Лиса77 #

30 декабря 2018 года elenita # (модератор)

30 декабря 2018 года Рыжая Лиса77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник