Правильный рецепт теста чебуреков

Тесто для чебуреков

— Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук?
— Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Анекдот времён перестройки

Отказаться от вкусного, аппетитного, с румяной корочкой чебурека трудно. В какой из национальных кухонь появилось это блюдо и как правильно его приготовить, до сих пор ведутся жаркие споры. По сути, чебуреки домашние – это вроде бы обыкновенные пирожоки с начинкой, только вот готовятся они в большом количестве растительного масла и выглядят весьма оригинально.

Правильный рецепт теста чебуреков. testo dlya cheburekov. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-testo dlya cheburekov. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка testo dlya cheburekov. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Все вы, конечно, знаете, что для сочных ароматных чебуреков в начинку кладут много лука. И это не анекдот – лук, выделяя сок при жарке, делает начинку божественной! А вот с тестом угадывают не все. Ведь оно должно быть одновременно тонким, мягким, с лёгкой хрустинкой, и не резиновым.

Правильный рецепт теста чебуреков. chebureki s myasom. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-chebureki s myasom. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка chebureki s myasom. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Тесто для чебуреков является предметом кулинарных споров. Кто-то предпочитает классический рецепт, а кто-то готовит тесто для чебуреков на кефире, минеральной воде, пиве или даже водке. В состав теста для чебуреков входят простые ингредиенты. Вот только секреты приготовления из них правильного теста всё же стоит учитывать. Многие хозяйки не добавляют в тесто яиц, чтобы чебуреки не получились ломкими, а другие замешивают тесто для чебуреков на горячей воде, чтобы оно получилось нежным и эластичным.

В любом случае вы можете выбрать для себя самый удобный вариант, наша же задача рассказать, как приготовить тесто для чебуреков.

Правильный рецепт теста чебуреков. recepty testa dlya cheburekov. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-recepty testa dlya cheburekov. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка recepty testa dlya cheburekov. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Самый распространённый рецепт теста для чебуреков

Ингредиенты:
3-3,5 стак. муки,
1 ст. тёплой воды,
½ ч. л. соли,
3-4 ст. л. растительного масла.

Приготовление:
Именно этот рецепт использует большинство наших хозяек, варьируя количество ингредиентов по своему усмотрению: кто-то кладёт чуть больше муки, а кто-то – доливает масла. Если вы привыкли работать с тестом на столе – пожалуйста, а если для этого случая у вас есть глубокая ёмкость, используйте её. Муку для приготовления берите высшего качества и предварительно просеивайте её. Высыпьте горкой муку, сделайте в ней углубление, влейте в него воду, всыпьте соль, растительное масло и потихоньку, подбирая муку с краёв, замесите тесто. Если оно получилось крутым и его можно скатать в плотный шар, муки достаточно и добавлять больше не нужно. Оберните тесто пищевой плёнкой и оставьте его минут на 30-40 в покое, а затем приступайте к приготовлению чебуреков.

Тесто для чебуреков с пузырьками

Ингредиенты:
2 стак. воды,
3-3,5 стак. муки,
1 ч. л. соли.

Приготовление:
Все ингредиенты пересыпьте в глубокую ёмкость (миску или кастрюлю) и перемешивайте до получения тугой однородной массы, до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой плёнкой или положите в целлофановый пакет и отправьте в холодильник на полчаса. После чего приступайте к дальнейшим действиям.

Правильный рецепт теста чебуреков. chebureki. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-chebureki. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка chebureki. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Тесто для чебуреков на молоке

Ингредиенты:
2,5 стак. муки,
1 ч. л. соли,
1 стак. молока,
1ст. л. водки.

Приготовление:
Влейте молоко в кастрюльку, подогрейте, но не кипятите, всыпьте соль, перемешайте, чтобы она растворилась. Просейте муку в миску или прямо на стол горкой, сделайте небольшое углубление, влейте в него молоко и потихоньку водку. Замесите тесто. Оберните его пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. Сами тем временем можете заняться приготовлением начинки.

Тесто для чебуреков на кефире

Ингредиенты:
2,5 стак. муки,
1 ч. л. соли,
1 стак. кефира,
1 яйцо.

Приготовление:
В глубокой миске взбейте яйцо с помощью венчика или просто вилки. Затем влейте кефир и перемешайте. Далее постепенно всыпьте небольшими порциями предварительно просеянную муку. Хорошо всё перемешайте и, выложив тесто на стол, продолжайте вымешивать его до нужной консистенции. Сформируйте получившееся тесто в шар, оберните плёнкой или уложите в целлофановый пакет и оставьте отдыхать прямо на столе минут на 40.

Быстрое тесто для чебуреков на минеральной воде

Ингредиенты:
4 стак. муки,
1 яйцо,
1 стакан минеральной воды,
1 ч. л. сахара.
щепотка соли.

Приготовление:
Хочется ещё раз напомнить, что количество ингредиентов вы можете уменьшать или увеличивать по своему усмотрению, в зависимости от того, какое тесто вы желаете получить. Итак, хорошо взбейте яйцо с солью и сахаром, добавьте минеральную воду и займитесь мукой. Муку просейте на стол горкой, сделайте углубление и влейте туда получившуюся массу из яиц, соли, сахара и минералки. Аккуратно замесите тесто, подбирая муку с боков. Тесто должно получиться плотным, однородным и главное – не липким. Оберните его в пищевую плёнку и оставьте на час в тёплом месте. Через час обомните тесто, раскатайте и начинайте приготовление. Лепёшки из такого теста нужно делать тоньше, чем на пельмени или вареники.

Правильный рецепт теста чебуреков. recepty cheburekov. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-recepty cheburekov. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка recepty cheburekov. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Тесто для чебуреков на пиве

Ингредиенты:
2,5 стак. муки,
1 яйцо,
1 стак. светлого пива,
1 ч. л. соли без горки.

Приготовление:
Взбейте яйцо с солью (кстати, соли можно добавить и меньше), добавьте пиво комнатной температуры, перемешайте. Постепенно добавьте в эту смесь просеянную муку и тщательно снова всё перемешайте. Выложите тесто на стол и продолжайте месить до той поры, пока масса не перестанет липнуть к рукам и свободно скатается в шар. Этот шар можете просто прикрыть полотенцем и оставить на столе доходить до нужной кондиции минут на 40-50. Готовое (уже обжаренное тесто), благодаря присутствию в нём пива, получится вкусным и хрустящим.

Тесто для чебуреков на водке

Ингредиенты:
4-4,5 стак. муки,
1 яйцо,
1-1,5 стак. воды,
2 ст. л. водки,
2 ст. л. растительного масла,
2 ч. л. соли.

Приготовление:
Присутствие водки в тесте будет совершенно незаметно. Зато добавление этого ингредиента позволить приготовить на удивление хрустящие и вкусные чебуреки. Известно, что водка выступает в таких случаях в качестве разрыхлителя и делает тесто нежным и воздушным. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль, растительное масло и доведите до кипения. Затем всыпьте в воду стакан муки, перемешав, влейте в более глубокую и большую размером ёмкость и остудите массу. После чего вбейте в неё яйцо, влейте водку и добавьте остальную муку. Не спешите, вводите муку постепенно и вымешивайте до эластичного состояния, однородного и без комков. Получившееся тесто прикройте полотенцем и оставьте на столе минут на 30, чтобы оно отдохнуло, а затем отправьте на час в холодильник. Вот увидите, результат превзойдёт ваши ожидания.

Правильный рецепт теста чебуреков. kak prigotovit chebureki. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-kak prigotovit chebureki. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка kak prigotovit chebureki. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Заварное тесто для чебуреков

Ингредиенты:
3 стак. муки,
¾ стак. воды (крутого кипятка),
1,5 ст. л. растительного масла,
1 яйцо,
1 ч. л. соли.

Приготовление:
Влейте в небольшую кастрюльку воду и поставьте на плиту, добавьте соль, растительное масло и доведите до кипения. Прямо сразу добавьте в воду и полстакана муки. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков, и отставьте в сторону, чтобы масса остыла до комнатной температуры. После чего вбейте яйцо, перемешайте хорошенько и займитесь оставшейся мукой. Высыпьте её горкой на стол, сделайте углубление и влейте туда заварную массу. Замесите тесто. Оно должно получиться однородным и тягучим. Оставьте его в покое буквально на 30 минут, а затем снова перемешайте и приступайте к дальнейшим действиям, то есть к приготовлению чебуреков.

Слоёное тесто для чебуреков

Ингредиенты:
2,5 стак. муки,
200-250 г сливочного масла,
½ стак. холодной воды,
½ ч. л. сахара,
1 ч. л. соли.

Приготовление:
Дайте маслу слегка подтаять, а затем нарежьте его небольшими кусочками. Посыпьте их мукой и перемешайте до однородной массы. Сделайте в готовом тесте воронку и влейте туда холодную воду, добавьте сахар, соль и аккуратно всё перемешайте. Тесто должно получиться эластичным. При необходимости добавьте ещё немного муки. Переложите тесто в глубокую мисочку, накройте смоченным в воде полотенцем и отправьте на 2-3 часа в холодильник. Спустя указанное время, достаньте тесто, выложите на стол, раскатайте, сложите в конверт, загибая края к центру, ещё раз раскатайте и сложите конвертом. Такую процедуру проделайте с тестом 3-4 раза и начинайте готовить чебуреки. Если теста оказалось слишком много, разделите его на две части и одну из них, завернув в пищевую плёнку, уберите в морозилку до следующего удобного случая.

Тесто для чебуреков, как вы уже убедились, готовится легко, быстро и не доставляет особых хлопот. Это значит, что вкусные, хрустящие, ароматные чебуреки можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях. Попробуйте, и вас больше не заманят запахом никакие чебуреки, кроме тех, которые вы приготовите своими руками.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Источник

Тесто для чебуреков — вкусное и хрустящее с пузырьками как в чебуречной

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %E2%80%94 %D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D0%B8 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %D1%81 %D0%BF%D1%83%D0%B7%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%B2 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %E2%80%94 %D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D0%B8 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %D1%81 %D0%BF%D1%83%D0%B7%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%B2 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %E2%80%94 %D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D0%B8 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %D1%81 %D0%BF%D1%83%D0%B7%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%B2 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Тесто на чебуреки с пузырьками – это вкуснейшее изобретение человечества, пирожки с мясом, не полюбить их невозможно! Родина такого рода выпечки – Узбекистан. Изначально в рецептах напрочь отсутствовала мясная составляющая, в качестве начинки использовалась зажарка из свежих овощей.

За первенство изобретения, борются татарские народы, аргументируя это тем, что название «чебурек» происходит от крымско-татарского «сырой пирог». Это был именно пирог, большой и круглый, словно каравай, сейчас же все кулинары делают его уменьшенную версию. Рецепт теста для чебуреков имеет множество вариаций, один другого вкуснее.

Заварное тесто для чебуреков на кипятке с водкой

Иначе рецепт теста для чебуреков с водкой носит простое название «водочный». Заварное тесто для чебуреков получается воздушным с большим количеством пузырьков и хрустящей солнечной корочкой.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%97%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%BA%D0%B8%D0%BF%D1%8F%D1%82%D0%BA%D0%B5 %D1%81 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%97%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%BA%D0%B8%D0%BF%D1%8F%D1%82%D0%BA%D0%B5 %D1%81 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%97%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%BA%D0%B8%D0%BF%D1%8F%D1%82%D0%BA%D0%B5 %D1%81 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Чебуреки на заварном тесте:

Тесто для чебуреков вкусное хрустящее заварное готовится быстро и просто. Пока остывает кипяток, следует подготовить начинку для них.

Тесто для чебуреков на воде

Тесто для чебуреков вкусное и с пузырьками можно приготовить и по классическому, а главное экономичному рецепту, взяв за основу обыкновенную воду.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Как делать тесто на чебуреки:

Самое лучшее тесто для чебуреков готово, мягкое и податливое, из него можно слепить и пирожки любой формы и размеров.

Тесто для чебуреков вкусное хрустящее на кефире

Тесто для чебуреков на кефире получается словно облачко, нежное и воздушное, так и хочется похрустеть.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %D0%BD%D0%B0 %D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %D0%BD%D0%B0 %D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %D0%BD%D0%B0 %D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Для приготовления понадобится:

Тесто для чебуреков на кефире рецепт:

Тесто на кефире для чебуреков вкусное хрустящее, понравится всем гостям и домочадцам.

Тесто на чебуреки с водкой

Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее получается в основном при использовании водки, ее можно заменить коньяком, получается вкусно и с легким запахом шоколада.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Перечень используемых продуктов:

Тесто для чебуреков с водкой рецепт:

В процессе приготовления запах водки испаряется и получаются отнюдь «трезвые пирожки» с хрустяшками.

Очень удачное хрусткое тесто на чебуреки с мясом

Идеальное тесто для чебуреков получается с использованием ряженки и кефира, продукты могут быть не первой свежести, так даже лучше.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%9E%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C %D1%83%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B5 %D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BC %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%9E%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C %D1%83%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B5 %D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BC %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%9E%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C %D1%83%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B5 %D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BC %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Продукты для хрустящих чебуреков:

Рецепт теста для чебуреков на кефире и ряженке:

Тесто для чебуреков на кефире вкусное само по себе, а с добавлением ряженки оно получается пузырчатым и воздушным. Есть такие чебуреки одно удовольствие!

Тесто на чебуреки без яиц

Самый экономный вариант приготовления теста для пирожков с мясной начинкой.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D1%8F%D0%B8%D1%86 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D1%8F%D0%B8%D1%86 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D1%8F%D0%B8%D1%86 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Тесто на чебуреки на кефире с пузырьками без использования яиц:

Чебуреки из такого теста можно не только жарить, но и выпекать в духовке или жаровне.

Тесто для чебуреков на минеральной воде

Быстрое тесто для чебуреков на минералке вкусное хрустящее, получается всегда и без особых усилий.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B9 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B9 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%BD%D0%B0 %D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B9 %D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Следует запастись следующим перечнем продуктов:

Тесто для чебуреков на минералке:

Такого простого теста для чебуреков не найти на всем белом свете, вкусовые качества от этого не потеряются.

Тесто для чебуреков в хлебопечке

Какое тесто нужно для чебуреков, чтобы в хлебопечке они не потеряли свою форму и ароматность, знают не многие.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%B2 %D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%B2 %D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2 %D0%B2 %D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Для этого нужно запастись следующими продуктами:

Тесто для чебуреков пузырчатое для хлебопечки:

Количество продуктов можно изменить, в зависимости от объема чаши, готовить в режиме «тесто».

Тесто на чебуреки на пиве

Алкоголь в выпечке, порой вещь незаменимая, он придает воздушность и множество пузырьков на поверхности теста.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%BD%D0%B0 %D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%BD%D0%B0 %D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%BD%D0%B0 %D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Тесто на пиве для чебуреков хрустящее, рецепт:

Рецепт «хмельного» теста идеально подойдет для начинки из свиного фарша.

Тесто на чебуреки на молоке

Этот вариант теста может занять чуть больше времени, нежели остальные, но тесто получится нежным, а значит это того стоит.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%BD%D0%B0 %D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%BD%D0%B0 %D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D0%BD%D0%B0 %D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

«Молочное» тесто на чебуреки рецепт:

Если мука закончилась, а тесто все – равно кажется не достаточно эластичным, не стоит на это обращать внимание, в холоде оно дойдет до нужной консистенции.

Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее — рецепт как в чебуречных

Рецепт проще некуда.

Правильный рецепт теста чебуреков. %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%BF%D1%83%D0%B7%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %E2%80%94 %D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82 %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%B2 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%BF%D1%83%D0%B7%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %E2%80%94 %D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82 %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%B2 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка %D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE %D0%BD%D0%B0 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8 %D1%81 %D0%BF%D1%83%D0%B7%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B5 %E2%80%94 %D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82 %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%B2 %D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Для классического варианта теста на чебуреки понадобится:

Как завести тесто на чебуреки, рецепт:

Ну очень легкий рецепт, по времени займет чуть больше получаса.

Чтобы узнать, как сделать тесто на чебуреки пузырчатое, золотистое и воздушное, нужно попробовать все варианты, их очень много, но за год-полтора, сделать это вполне реально!

Источник

Домашние чебуреки — 10 самых удачных рецептов

Правильный рецепт теста чебуреков. 7 30. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-7 30. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка 7 30. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Хрустящие домашние чебуреки с пузырьками, как в чебуречной

Чтобы домашние чебуреки вышли хрустящими и румяными, приготовьте их из плотного теста на воде. Начинка из мясного фарша и специй сделает блюдо сытным и ароматным. Подавайте к обеду или в качестве быстрого перекуса.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Правильный рецепт теста чебуреков. 1 46. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-1 46. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка 1 46. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Правильный рецепт теста чебуреков. 2 49. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-2 49. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка 2 49. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Правильный рецепт теста чебуреков. 3 50. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-3 50. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка 3 50. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Правильный рецепт теста чебуреков. 4 48. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-4 48. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка 4 48. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Правильный рецепт теста чебуреков. 5 48. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-5 48. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка 5 48. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Правильный рецепт теста чебуреков. x 12. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-x 12. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка x 12. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Чебуреки с мясным фаршем, жареные на сковороде в домашних условиях

Вкусное и аппетитное угощение для вашего стола – румяные чебуреки с сочной мясной начинкой. Приготовьте питательное блюдо по простому домашнему рецепту и порадуйте близких.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить хрустящие чебуреки на заварном тесте с кипятком?

Золотистые и хрустящие чебуреки получаются на заварном тесте. Приготовьте блюдо по простому домашнему рецепту. Подавайте сытное угощение к завтраку или обеду. Дополнить продукт можно сметаной.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусный и удачный рецепт чебуреков на пузырчатом тесте с водкой

Популярный рецепт хрустящих пузырчатых чебуреков – на водке. Приготовьте угощение на своей кухне. Питательное блюдо оценят ваши домашние или гости. Подавайте закуску горячей!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пузырчатые чебуреки с тестом на минеральной воде

Простое и быстрое тесто для домашних чебуреков выходит на минеральной воде. Питательное угощение порадует хрустящей корочкой и приятным румянцем. Угостите близких ароматным горячим блюдом!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Ароматные домашние чебуреки с сыром и зеленью

Сытные и ароматные домашние чебуреки получаются, если начинить их твердым сыром и свежей зеленью. Подавайте блюдо со сметаной к завтраку или обеду. Порадуйте близких хрустящим продуктом с сочной и нежной начинкой.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления хрустящих чебуреков на кефире

Порадуйте близких хрустящим угощением с аппетитной мясной начинкой. Приготовьте домашние чебуреки на нежном кефирном тесте. Готовое блюдо подавайте с любимыми соусами!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить крымские чебуреки такие, как продают в крыму

Знаменитые крымские рецепты чебуреки легко приготовить на домашней кухне. Используйте проверенный рецепт. Порадуйте близких вкусным угощением с хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Быстрый и простой рецепт чебуреков из лаваша с фаршем на сковороде

Оригинальные хрустящие чебуреки получаются из тонкого лаваша с фаршем. Такой способ приготовления позволит быстро получить готовый продукт, а также подойдет тем, кто не любит возиться с тестом.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Классические чебуреки как в чебуречных СССР с фаршем, запеченные в духовке

Чтобы приготовить идеальные домашние чебуреки без лишнего жира, их следует запечь в духовке. Оцените простой рецепт и угостите близких аппетитным и привлекательным продуктом.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной (7 вкусных рецептов)

Чебуреки встречаются в кухне многих народов, поэтому до сих пор неизвестно откуда они пошли. Но все мы его пробовали и большинство даже полюбили. Хозяйки готовят их дома для своих домочадцев. А кто-то приобретает их в ближайшем кафе или магазине.

Но понятное дела, что есть это блюдо в сомнительных забегаловках не хочется, а готовить их не каждый хочет или может. Всё потому, что не у многих получается такой результат, который привыкли есть. И вроде начинка чем-то похожа, но вот тесто – увы! Оставляет желать лучшего.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c21f69222d. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c21f69222d. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c21f69222d. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Существует великое множество рецептов его приготовления. Но выбрать тот самый, по которому действительно получатся чебуреки с хрустящей и вкусной корочкой – это довольно трудно.

Поэтому мы стараемся узнавать у знакомых или тётушек, бабушек, проверенные временем рецепты. Ведь они наверняка их жарили и не один раз.

Сегодня мы подготовили для вас отличные рецепты приготовления. По ним действительно оно получается, во время жарки с пузырьками, хрустящим и вкусным. Также, если вам интересно, то можете посмотреть рецепты самого вкусного теста для булочек.

Вкусное и хрустящее тесто для чебуреков

Не у всех получается приготовить чебуреки вкусными и хрустящими. Конечно, всё дело в мучном изделии. Именно от него зависит не только их вид, но и вкус.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c218609ad8. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c218609ad8. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c218609ad8. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В глубокую ёмкость просеиваем муку. Всыпаем соль и слегка перемешиваем.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c223ad3589. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c223ad3589. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c223ad3589. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

2. Теперь будем вливать воду. Только не сразу всю, а маленькими порциями, помешивая вилкой. В результате этого у нас будут образовываться хлопья, за счет которых оно будет как-будто слоёным.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c22a673822. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c22a673822. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c22a673822. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

3. Нам понадобится только желток, поэтому разбиваем яйцо и отделяем белок. Жёлтую часть отправляем в миску и мешаем.

4. Выливаем к тесту растительное масло и собираем всё в один однородный ком. Оставляем его отдохнуть в мешочке минут 30.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c2310f18ea. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c2310f18ea. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c2310f18ea. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Рецепт довольно лёгкий, но попробуйте ещё другие.

Заварное тесто

Из заварного мучного изделия готовят не только чебуреки, но и много другой различной выпечки. В том числе блины и оладьи. Оно получается мягким и пластичным, что позволит вашим изделиям быть очень вкусным.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c237dd8ef7. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c237dd8ef7. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c237dd8ef7. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В кастрюлю выливаем воду и растительное масло. Всыпаем соль. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c23c125a2f. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c23c125a2f. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c23c125a2f. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

2. Тем временем пока жидкость нагревается, просеиваем муку через сито.

Это необходимо делать каждый раз, когда вы хотите что-то испечь. Делается это для того, чтобы она насытилась кислородом и стала более клейкой. От этого тесто будет более пластичным.

3. В чашку с сухим продуктом выливаем кипящую воду с маслом и перемешиваем. Получилось, что мы муку заварили. Даём массе немного остыть.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c241327bbc. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c241327bbc. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c241327bbc. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c245d62541. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c245d62541. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c245d62541. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

5. Накрываем его крышкой или перевёрнутой чашкой, оставляем на 30 минут отдохнуть.

За это время мука начнёт лучше работать с другими ингредиентами и результат получится таким, какой нам нужен.

Всё готово, можете печь любимое блюдо.

Тесто как в чебуречной на водке

Многие задаются вопросом: зачем в нём водка? Ответов на этот вопрос много. Скажу честно, что алкоголь придаёт тесту рыхлость. Также на выпечки с мясом во время жарки будут образовываться пузырьки.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c249e687ea. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c249e687ea. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c249e687ea. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В глубокую ёмкость выливаем жидкие продукты: тёплая вода, растительное масло, водка.

2. Туда же разбиваем яйцо и всыпаем соль. Всё тщательно взбиваем.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c24cfab3a2. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c24cfab3a2. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c24cfab3a2. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

3. Постепенно начинаем просеивать муку, при этом не перестаём мешать. На определённом этапе становится очень сложно использовать ложку, перекладываем его на стол и месим руками.

4. Мягкую и эластичную массу накрываем пищевой плёнкой и оставляем отдохнуть на 40 минут. Затем используем его по назначению.

Рецепт вкусного теста на кипятке

По такому рецепту готовит моя тёща. Она любит погорячее, так как масса действительно довольно горячеватая. Но результат всегда радует и чебуреки у неё просто восхитительные.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c253563f0f. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c253563f0f. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c253563f0f. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Всё нужно делать очень быстро. Поэтому воду кипятим и выливаем в ёмкость.

2. Туда же быстро высыпаем соль и выливаем растительное масло, перемешиваем.

3. Быстренько, помешивая жидкость, всыпаем сначала 1 стакан муки. Когда перемешаете – сыпьте второй. Всё это делается очень быстро. затем всыпаем третий стакан и размешиваем руками. Только делайте это аккуратно, так как смесь очень горячая. Если оно ещё прилипает к рукам, добавляйте ещё муки, только маленькими порциями, чтобы не переборщить.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c259160cde. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c259160cde. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c259160cde. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

4. Оставляем его полежать, накрыв полотенцем, в течении 1 часа.

Хрустящее тесто на минеральной воде

Такой способ получается как раз тем, какое мы хотим добиться для наших вкусняшек. Оно при жарке становится хрустящим, с красивой корочкой.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c25cc3512c. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c25cc3512c. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c25cc3512c. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В чашку для замеса высыпаем все сыпучие ингредиенты: соль, сахар и просеянную муку. Слегка всё перемешиваем.

2. Выливаем минералку в чашу со смесью. Так как она у нас с газами, то при соприкосновении с продуктами, появляется сильная пена. Начинаем перемешивать и она исчезает.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c260f038d2. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c260f038d2. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c260f038d2. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

3.Теперь добавим растительное масло и продолжаем месить уже руками. Старайтесь промешивать и изнутри, так как там ещё много влаги, а сверху уже сухое. Таким образом оно будет более однородным.

4. Отставляем его отлежаться на время, пока готовится начинка.

Как быстро приготовить тесто на кефире?

На кефире изделия всегда получаются более нежными и вкусными. Готовится оно довольно просто, как и в предыдущих рецептах.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c26516bb1a. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c26516bb1a. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c26516bb1a. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В глубокую ёмкость высыпаем соль. К ней просеиваем муку и перемешиваем.

2. Сливочное масло растопить и оставить остывать.

3. В чашку к сыпучим продуктам выливаем кефир и разбиваем яйцо. Начинаем размешивать, сначала вилкой, а затем ложкой.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c2688ec218. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c2688ec218. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c2688ec218. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

4. Часть масла выливаем в ёмкость и совсем немного оставляем, чтобы смазать стол. Размешиваем его и перекладываем всю массу на стол. Мнём его до тех пор, пока не достигнем однородной массы, которая не липнет к рукам.

5. Складываем его в мешок и оставляем на 30 – 40 минут.

Тесто с пузырьками на воде

Предпочитаю этот рецепт больше всего. По нему постоянно готовит моя мама. Чебуреки действительно получаются с пузырьками и хрустящим.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c26c1be1a9. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c26c1be1a9. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c26c1be1a9. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В какой-нибудь ёмкости смешаем жидкие ингредиенты: тёплую воду и сливочное масло.

2. Добавим к ним соль и сахар. Тщательно перемешаем, чтобы сухая часть полностью растворилась.

3. Муку просеиваем в большую ёмкость, но один стакан лучше отсыпать, так как он может понадобится не полностью.

4. Проделываем ямочку в серединке и вливаем частями жидкость. Начинаем вымешивать тесто. Оно должно получится плотным, но довольно пластичным. Если необходимо, то подсыпайте ещё муки. Проделывайте это до тех пор, пока оно не станет хорошо отлипать от рук.

Правильный рецепт теста чебуреков. img 5c4c2706ee232. Правильный рецепт теста чебуреков фото. Правильный рецепт теста чебуреков-img 5c4c2706ee232. картинка Правильный рецепт теста чебуреков. картинка img 5c4c2706ee232. - Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук? - Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

5. Заворачиваем его в мешочек и убираем в холодильник на 1 час.

Вот такими замечательными рецептами я сегодня поделился с вами. Надеюсь они вам понравятся. Если возникают вопросы – спрашивайте, я на них с радостью отвечу.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *