Профитроли в аэрогриле рецепты

Разделы сайта

DirectAdvert NEWS

GNEZDO NEWS

Друзья сайта

Статистика

Рецепт «Заварное пирожное». Эклеры в аэрогриле.

• 125 г сливочного масла;
• 170г муки;
• 250 воды;
• 3 ст. ложки сахара;
• 3 – 4 яйца;
• щепотка соли.

Как приготовить масляный крем:

• 300 г масла;
• 1 банка сгущенки;
• 1 ч.л. ванильного сахара.

Крем для заварных пирожных готовится просто и быстро. Для этого взбейте миксером сгущенное молоко, добавив в него сливочное масло и ванильный сахар.

Как приготовить творожный крем:

• 250 г творога;
• 250 г жирных сливок;
• 150 г коричневого сахара;
• Жидкая ваниль на кончике чайной ложки.

Взбить сливки. Добавить к ним сахар, творог, ваниль и снова все взбить.

Как приготовить заварной крем для эклеров:

Основой заварного крема служит молоко.
Примерно 100 грамм сахарного песка и пачку ванильного сахара добавить в молоко, хорошо перемешать и на среднем огне довести до кипения. Охладить молоко до температуры примерно 30-40 градусов.

Чтобы крем получился густым, используем пшеничную муку, или по желанию муку заменяем картофельным крахмалом. Остатки сахара и муку хорошо перемешать, добавить яйца и снова перемешать, консистенция массы должна получиться как у блинного теста. Теперь можно нагреть молоко и аккуратно влить приготовленную яично-сахарную смесь.

Постепенно охладить крем и добавить в него размягченное сливочное масло. Хорошенько перемешать венчиком, или можно миксером, до образования однородной массы. После того как крем остынет до комнатной температуры, его можно поставить в холодильник и приступить к приготовлению основы для пирожных, т.е. к выпеканию.

Как приготовить Эклеры в аэрогриле.

Итак, мы изложили вам рецепт приготовления заварных пирожных с выпеканием в духовом шкафу. Также их можно приготовить и в аэрогриле, причем времени на выпекание потребуется немного меньше, да и пирожные при этом не пригорят.

Когда таймер дойдет до нуля и аэрогриль выключится, не спешите вынимать пышки, дайте им постоять в тепле еще минут пять. Постояли? Теперь можно вынуть, остудить и начинить кремом, смесью сгущенного молока с маскарпоне или какой другой начинкой.
Готовые пирожные можно полить растопленным шоколадом или глазурью, а можно просто посыпать сахарной пудрой.

Источник

Эклеры в аэрогриле

Продолжаю осваивать аэрогриль и это моя первая выпечка в нем. В принципе, рецепт не нов, просто конкретные указания для владельцев этой чудо-печки. Так что если посчитаете нужным его удалить, то так тому и быть.

Ингредиенты для «Эклеры в аэрогриле»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Эклеры в аэрогриле»:

Вскипятить стакан воды. Положить туда сливочное масло и полностью его растопить. Снять с огня, добавить муки и хорошенько размешать. Слегка охладить полученную массу до теплого состояния и по одному вбить яйца. Хорошо размешать до однородного состояния.

В аэрогриль ставим низкую решетку, на нее решетку для приготовления на пару. На решетку положить лист пергамента. На пергамент выложить ложкой тесто (можно выдавить кондитерским шприцом). Т.к. я экспериментировала, то положила всего лишь 4 штуки, но можно и больше за раз. Оставлять между ними много места из-за увеличения в объеме.

После выключения а/г вытаскивать готовые эклеры не ранее, чем через 5 минут. Вот такие красавцы должны получиться.
Крем для наполнения: смешать маскарпоне и сгущенку. Наполнить полученным кремом эклеры.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Продолжаю осваивать аэрогриль и это моя первая выпечка в нем. В принципе, рецепт не нов, просто конкретные указания для владельцев этой чудо-печки. Так что если посчитаете нужным его удалить, то так тому и быть.

Похожие рецепты

Фруктовый торт

Маффины печеночные

Хлеб в аэрогриле

Печенье из кус-куса

Чесночные гренки

Кекс ореховый

Сырники в аэрогриле

Мой любимый мясной пирог

Слоеные «Язычки»

Комментарии и отзывы

13 ноября 2017 года Ника Лето #

16 октября 2017 года lana7861 #

3 августа 2015 года sveta yps #

3 августа 2015 года sveta yps #

11 января 2014 года Maniga #

11 января 2014 года maybellin # (автор рецепта)

23 ноября 2013 года komakirill #

20 декабря 2013 года maybellin # (автор рецепта)

27 февраля 2012 года Марго 2 #

27 февраля 2012 года maybellin # (автор рецепта)

13 января 2012 года Я любушка #

20 декабря 2011 года Катюша Васильева #

11 октября 2011 года Anikina1 #

8 октября 2011 года FilAna #

14 сентября 2011 года maybellin # (автор рецепта)

26 января 2011 года El-ka2 #

26 января 2011 года бабул-к #

19 февраля 2012 года БуС_и_нКа #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Профитроли — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях

Профитроли – популярные изделия из заварного теста, пришедшие к нам из французской кухни. Продукт можно наполнять как солеными, так и сладкими начинками. Угощения часто подают на фуршеты и торжественные события. Приготовьте их в домашних условиях, используя кулинарную подборку с пошаговым описанием процесса.

Классические профитроли с заварным кремом в домашних условиях

Мягкие и нежные профитроли с заварным кремом легко приготовить по классическому рецепту. Домашний десерт украсит семейное чаепитие или праздничный стол. Берите на заметку вкусную кулинарную идею.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Несладкие закусочные профитроли на праздничный стол

Вкусные и простые закуски – важная составляющая любого праздничного стола. Оцените яркую идею приготовления профитролей с несладкой начинкой. Порадуйте своих близких или гостей.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Профитроли с творожным сыром и красной рыбой

Нежные профитроли с несладкой начинкой станут ярким решением для вашего торжественного стола. Попробуйте простой домашний рецепт с красной рыбой и творожным сыром.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт профитролей с кремом со сгущенкой

Яркая начинка для домашних профитролей – крем со сгущенкой. Приготовить его совсем не сложно. Оцените простой и быстрый рецепт. Угощение станет отличным поводом собрать близких за чаепитием.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Домашние профитроли с шоколадным кремом

Нежные и воздушные профитроли можно приготовить с густым шоколадным кремом. Такое угощение подойдет для неспешного завтрака за чашечкой горячего чая или кофе. Попробуйте яркий домашний рецепт.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Ленивые профитроли из слоеного дрожжевого теста

Домашние профитроли из слоеного теста часто называют ленивыми. Это все благодаря простому и быстрому рецепту приготовления. Берите его на заметку для вкусного утреннего чаепития.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простые и быстрые профитроли без начинки

Быстро и просто приготовить профитроли в домашних условиях, можно без добавления начинки. Мучной продукт порадует своей мягкостью и нежным вкусом. Подавайте к чаю или используйте для формирования холодных закусок.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как испечь профитроли с взбитыми сливками в духовке?

Сладкие профитроли с взбитыми сливками – это простое и вкусное угощение для вашего стола. Десерт подойдет как для домашнего чаепития, так и для фуршетного меню. Порадуйте своих близких.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления профитролей с паштетом

Питательные профитроли для праздничного стола или фуршета можно приготовить с начинкой из паштета. Нежное угощение приятно удивит ваших близких или гостей. Попробуйте!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусные профитроли с семгой и сливочным сыром

Яркая и вкусная начинка для домашних профитролей – слабосоленая семга и нежный сливочный сыр. Закуска порадует простым кулинарным процессом и привлекательным внешним видом. Подходит для праздничного стола.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник