Пряник на сметане рецепт

20.06.202123.06.2021 admin 0 Comments

Пряники на сметане

Пряники из детства. Это самый простой рецепт пряников, приготовление не занимает много времени, а результат получается! М-м-м. Сами попробуйте вкусные прянички!

Ингредиенты для «Пряники на сметане»:

Тесто

Глазурь

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3238.2 ккал	белки 55.7 г	жиры 99.7 г	углеводы 583.8 г
100 г блюда
ккал 269.9 ккал	белки 4.6 г	жиры 8.3 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Пряники на сметане»:

В сметану добавить соду, подождать, пока появятся маленькие пузырьки, добавить желтки, хорошо пермешать.

Далее кладем сахар и ванилин, опять тщательно перемешиваем. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку, муки у каждой хозяйки уйдет по-разному, это зависит от производителя, должно получиться пластичное тесто.

Раскатать тесто (примерно 1-1,5 см толщиной). Формочкой вырезать кружочки. Выложить на противень.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180*С около 15-20 мин. (до зарумянивания).

Пока пряники пекутся, взбить глазурь: 2 белка + 100 гр. сахарной пудры.

Обвалять пряники в глазури. Выложить на решетку или пергамент. Дать подсохнуть.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Мамочкины пряники

Фотографии «Пряники на сметане» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

22 января 2013 года Galhenok #

22 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

22 января 2013 года Девочка-яд #

22 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

22 января 2013 года Девочка-яд #

22 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

22 января 2013 года Galhenok #

Специально для начинающей хозяйки: рецепт исправила. Но, если честно, сомневаюсь, что вы будете их печь.»

Очень мило с Вашей стороны. С уважением, первоклашик.

23 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пряники на сметане

Пряники на сметане порадуют лакомок пышностью, деликатным сливочным вкусом, особенно если еще больше подсластить их повидлом, сгущенкой или растопленным шоколадом.

Пряники готовят большим количеством способов. Изготовленная по этому рецепту выпечка получается очень мягкой и пышной: во многом это заслуга щедро добавленной в тесто сметаны. Благодаря ей такие пряники имеют особенный – нежный сливочный – вкус.

Сметанные пряники понравятся тем, кто не любит приторных продуктов, потому что они в меру сладкие. Тот, кто хочет усилить это качество, может увеличить указанное в рецепте количество сахара. Есть и другое решение: ничего не менять, а есть пряники с каким-либо сладким дополнением, например, со сгущенным молоком, повидлом, полить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом или просто есть под «аккомпанемент» хорошо подслащенного чая.

Сметанные пряники будут отлично сочетаться с теплым молоком или какао, послужат приятным дополнением к семейному чаепитию. Такую выпечку можно предложить ребенку на полдник или перекус. Впрочем, любители пряников и так хорошо знают, как распорядиться этой выпечкой, знакомой с детства! Поэтому меньше слов – ближе к делу!

Время приготовления: около 1 ч. 30 мин. / Выход: 600 грамм пряников

Ингредиенты

Приготовление

Сливочное масло растапливаем в микроволновке. Смешиваем с сахаром и солью. Хорошенько растираем.

Вбиваем яйца и все хорошо перемешиваем при помощи миксера.

Добавляем сметану и еще раз взбиваем.

Муку просеиваем и перемешиваем с разрыхлителем. Постепенно вводим ее в яично-сметанную смесь. Не стоит торопиться!

Тесто должно получиться очень нежным, мягким и немного липнуть к рукам. Возможно, вам понадобится чуть больше или чуть меньше муки, чем указано в рецептуре. Это зависит от ее качества.

Тесто хорошо вымешиваем, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 40-50 минут.

Рабочую поверхность подпыляем мукой. Выкладываем тесто и раскатываем пласт толщиной примерно 1 см.

При помощи тонкостенного стакана (или специальных форм) вырезаем пряники.

Выкладываем пряники на противень, смазанный растительным маслом.

Обрезки теста вновь собираем в комок, раскатываем и вырезаем изделия нужной формы.

При помощи силиконовой кисточки смазываем пряники молоком. Делаем это для того, чтобы их поверхность красиво зарумянилась.

Выпекаем пряники 15-20 минут при температуре 180 С.

При выпекании заготовки увеличатся практически вдвое!

Готовые пряники снимаем с противня и остужаем. Посыпаем сахарной пудрой.

При желании выпечку можно полить растопленным шоколадом и украсить кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой или измельченными орехами.

Источник

Шоколадные пряники на сметане с глазурью

Вкусные ароматные прянички.

Ингредиенты для «Шоколадные пряники на сметане с глазурью»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2667.6 ккал	белки 54.8 г	жиры 102.7 г	углеводы 382.7 г
Порции
ккал 266.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.3 г	углеводы 38.3 г
100 г блюда
ккал 293.1 ккал	белки 6 г	жиры 11.3 г	углеводы 42.1 г

Рецепт «Шоколадные пряники на сметане с глазурью»:

Растопить в сотейнике масло и мед, снять с огня, добавить 1-2 ст. ложки муки и быстро размешать.

Отдельно в миске слегка взбить сметану с яйцом, сахаром, солью, ванилью, корицей и какао, добавить масляно-мучную смесь, перемешать, добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, оно должно быть немного липучее.

Противень смазать сливочным маслом и поспать немного мукой, от теста отрывать небольшие кусочки, формовать шарики, укладывать на противень (руки можно смазать растительным маслом чтобы тесто не липло).

Духовку нагреть на 200 градусов. Выпекать пряники минут 15, готовность проверить спичкой.

Отдельно в кастрюльке смешать воду, сахар и какао, варить минут 5 на слабом огне.
Готовые пряники смазать глазурью пока они горячие. Дать остыть.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусные ароматные прянички.

Фотографии «Шоколадные пряники на сметане с глазурью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 ноября 2019 года lud68 #

25 октября 2015 года Poetessa #

21 августа 2015 года Алисочка #

4 февраля 2015 года Anastasia_f #

13 января 2015 года tandava #

7 декабря 2014 года valentin2509 #

19 августа 2014 года Эндже Гатаулина #

1 февраля 2014 года Иллларионовна #

26 октября 2013 года Mashanya #

10 октября 2013 года Mashanya #

3 апреля 2013 года Стройняша #

19 марта 2013 года Lily Mardanova #

Замечательный рецепт. Пряники вкусные и с начинкой-сюрпризом из меда ) Друзьям понравилось)

16 февраля 2013 года Мама Люси Юля #

27 сентября 2012 года EStramaus #

3 октября 2011 года Сахмет #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Источник

Шоколадные пряники на сметане с глазурью

Вкусные ароматные прянички.

Ингредиенты для «Шоколадные пряники на сметане с глазурью»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2667.6 ккал	белки 54.8 г	жиры 102.7 г	углеводы 382.7 г
Порции
ккал 266.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.3 г	углеводы 38.3 г
100 г блюда
ккал 293.1 ккал	белки 6 г	жиры 11.3 г	углеводы 42.1 г