Пью чай с вареньем
С чем лучше пить чай с вареньем или с сахаром
Для того, чтобы обрести стройную фигуру, диетологи советуют отказаться от сахара и кондитерских изделий. Однако исключить из своего рациона сахар могут не все, и стараются найти ему замену. Сейчас существует немало заменителей сахара, но мы рассмотрим такой продукт как варенье. Что полезнее сахар или варенье?
Почему сахар вреден?
Производят сахар из свеклы или тростника. В процессе длительной переработки из свеклы выпаривают сахар, после чего производится его кристаллизация. Сахар используется практически во всех блюдах и мучных изделиях. Его добавляют в напитки и кондитерские изделия. Самым популярным считается белый сахар, который может быть в виде кусочков или песка. Калорийность сахара очень высокая, как и содержание в нем углеводов. Добавляя сахар в любые блюда, мы увеличиваем их калорийность в несколько раз.
Сахар очень хорошо и быстро усваивается. За короткое время он расщепляется на глюкозу и фруктозу и попадает к нам в кровь. Глюкоза необходима нашему организму и с её помощью формируется большое количество кислот. Сахар принимают при отравлениях и некоторых заболеваниях печени. Недостаток глюкозы негативно сказывается на умственных способностях и нервной системе. Человек может стать растерянным и не сможет сконцентрироваться на элементарных вещах.
Белый сахар считается относительно безопасным продуктом, который не оказывает негативного воздействия на внутренние органы и кишечник. Если употреблять этот продукт в умеренном количестве, лишний вес не грозит. В некоторой степени сахар полезнее искусственных подсластителей, в состав которых входит большое количество консервантов и химических веществ. После употребления сахара поднимается настроение, улучшаются умственные способности.
Если употреблять большое количество сахара, организм не может его переработать, и он распределяется по организму в виде жира. При этом уровень глюкозы все равно понижается и человек хочет снова сладкого. Избыток сахара может привести к диабету и проблемам поджелудочной железы. Для усвоения сахара необходим кальций. Употребляя очередное кондитерское изделие, мы уменьшаем количество кальция в организме.
Негативно влияет сахар на зубы, так как начинает расщепляться в ротовой полости. Принести вред может не только чистый сахар, но и сладкие напитки, конфеты и кондитерские изделия. Именно поэтому прежде чем полакомиться чем-либо, стоит изучить этикетку товара.
Польза варенья
Варенье наполовину состоит из сахара. Однако в его состав также входят ягоды, фрукты или цветы. В зависимости от основы варенья, в нем могут содержаться такие элементы как кальций, железо, витамин С, А, РР и В. Варенье богато клетчаткой и пектинами. Все полезные свойства ягод или фруктов не сохраняются после тепловой обработки. Но хотя бы низкий процент витаминов и минералов поступает в наш организм вместе с этим лакомством.
Варенье, как и сахар, имеет высокую калорийность. Если употреблять много варенья, может повыситься глюкоза в крови. Не стоит употреблять большое количество варенья при диабете и заболеваниях печени. В варенье очень много углеводов и сахара, что может отразиться на фигуре.
Выбирая между сахаром и вареньем, предпочтение стоит отдать употреблению данных продуктов в меру. В варенье содержится больше полезных элементов, и оно полезнее сахара. Но если его кушать в очень большом количестве, могут возникнуть такие же негативные последствия, как и после употребления сахара.
Пью чай с вареньем
Был на Куре, утром к чаю дали дозы (40г) с клубничным вареньем. Печеньев, кексов, блинов и т.д не было. Я недолго думая, опрокинул дозу в
чай. Соседи по столу тут же услужливо пододвинулу солонку и перечницу. Поперчил и подсолил, и даже соевую приправу «Магги» капнул.
А вспомнив высказывание одного якутского охотника, что вкусный чай должен иметь слой жира сверху в палец толщиной, бухнул в чай пачечку
сливочного масла (10г). Размешал и выпил. Надо было видеть глаза местных немцев. Пытался пояснить, что так чай пьют во многих Азиатских странах, но мне не поверили..
Я понимаю, что брусничное, черничное, голубичное и т.д варенья так не употребляют, решил тут спросить, так как же пяют чай с такими вареньями?
конечно этот джем предпологался на хлеб или булку, кстати по статистическим данным немцы предпочитают завтракать хлебом с вареньем, я почему то всегда думала, нутелла, но оказалось что варенье:)
Поперчил и подсолил, и даже соевую приправу «Магги» капнул. бухнул в чай пачечку сливочного масла (10г).
Полагаю, от такого компота не только у немцев глаза бы вылезли
Ну, калмыки бы отнеслись с пониманием. Их чай тоже «с изюминкой».
Ты забыл муку. Её в масло растопленное добавляют. Потом смесь в чай. Или муку можно обжарить. В следующий раз удивишь местных, прихватив муку с собой😉
Я недолго думая, опрокинул дозу в чай. Соседи по столу тут же услужливо пододвинулу солонку и перечницу. Поперчил и подсолил, и даже соевую приправу «Магги» капнул.
А зачем такие выверты? Шокировать? Привлечь внимание?
Я люблю пить кофе с лимоном, тонким ломтиком. И даже в поездки беру с собой маленький пакетик с нарезанными ломтиками, которые незаметно (незаметно!) кладу в чашку кофе в кафе, в самолете. Никому не видно, никто не делает большие глаза, а я не отказываюсь от своей привычки.
Дай Бог, чтобы Галкин Вас прочитал))))))он из этой случайности такой аншлаг соорудит
Чай с вареньем малиновым: вкус детства
Любимое лакомство многих — свежая малина и малиновое варенье. Помимо этого, малина является ценнейшим натуральным лекарственным средством. Всем известна польза чая с вареньем малиновым при простудных заболеваниях. Практически в каждой семьей припрятана баночка ароматного варенья. Некоторые заготавливают на зиму замороженную ягоду, сушат веточки малины.
Чем полезна малина
Малина оправданно любима людьми, в ней очень много полезных витаминов, кислот, микроэлементов. В ягодах достаточное количество витамина C, фолиевой кислоты. Полезные вещества, содержащиеся в этом растении, замедляют процесс старения в организме человека, укрепляют иммунную систему, помогают защищать клетки от процессов окисления.
Витамин С способствует усвоению железа и кальция, полезен прием малины при малокровии. В большом количестве в ягодах содержатся пектины, они способны легко и безболезненно выводить из организма радионуклиды и другие соли тяжелых металлов.
Вещество бета-ситостерин, которое препятствует отложению холестериновых бляшек, тоже присутствует в малине. Все части растения обладают антисклеротическим свойством. Очень полезно употреблять отвар малины при артрите, суставных болях. Целебные свойства малины раскрываются при наличии воспалений любого происхождения.
В сезон обострений простудных заболеваний специалисты рекомендуют пользоваться заготовками, пить черный или зеленый чай с малиновым вареньем особенно при температуре, заваривать веточки для укрепления иммунитета. Многие сомневаются, что в варенье остаются полезные вещества, но все зависит от способа его изготовления. Конечно, полезных веществ становится немного меньше, но оно остается быть полезным.
Не стоит злоупотреблять малиновым напитком, при употреблении большого количества чая (свыше 1,5 литров) нарушается нормальная работа почек. Противопоказана малина при заболеваниях сердца. Одновременный прием малины и аспирина запрещен. Большое количество малины может привести к головокружениям, слабости, сердечной аритмии.
Польза малины при простуде и температуре
Малина (малиновое варенье) при простуде — лучшее средство народной медицины. Ягоды добавляют в горячий зеленый или черный чай, используют для приготовления морса. Варенье из малины используют для снижения температуры, улучшения самочувствия. Вещества, содержащиеся в малине, будут способствовать скорейшему выздоровлению. Они наполнят организм полезными витаминами, активизируют защитные силы организма, восстановят энергетический баланс.
Считается, что дикая малина полезнее, чем садовая. В черных сортах малины больше ценнейших веществ. Так, в дикорастущей ягоде содержатся органические кислоты, 10% сахара, эфирные масла. Натуральность малины, большое содержание полезных элементов позволяет использовать эти ягоды для лечения простуды у маленьких детей. Малиновое варенье вкусное, дети с удовольствием пьют чай с этим лакомством, не задумываясь о его пользе.
Малиновый чай при простуде оказывает на организм следующее действие:
Лечение малиной
Малину предпочтительнее употреблять в свежем виде. Можно перетереть малину с сахаром. В холодильнике такое вкусное лекарство хранится долго. Полезные свойства в малине максимально сохраняются. Средство оказывает согревающее действие, прогревая организм равномерно, способствуя выздоровлению.
Когда ягода заваривается кипятком, часть лечебных свойств улетучивается, но противовоспалительные и жаропонижающие свойства остаются. Напиток прекрасно снижает температуру, прогревает горло, устраняет воспаление. Чай нужно пить в теплом виде. Горячий чай пить не стоит, это вредно.
Лечение малиной при беременности
Во время беременности большинство средств для лечения простуды оказывается в запрещенном списке. Малина — одно из немногих средств, которое можно принимать в этот период. Чай с малиновым вареньем при беременности пить можно, но в меру. Злоупотреблять не стоит, при употреблении ягод в больших количествах они могут спровоцировать сокращение матки.
Полезные рецепты с малиной
Чай с малиной — природный антисептик. Он быстро снижает температуру, устраняет кашель, помогает облегчить состояние при гриппе. Полезный напиток можно приготовить из любых частей растения.
Малиновое варенье
Чтобы приготовить варенье, которое поможет зимой справляться с простудой, нужно взять на 1 кг свежей малины 2 килограмма сахара.
Малину нужно перебрать, но не мыть. Засыпать ягоды сахаром, затем перетереть их деревянной толкушкой. Долгое перетирание малины приводит к однородному состоянию. Варенье перекладывают в стерилизованные банки, сверху посыпать сахаром, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить такое варенье нужно в холодильнике. Приготовленное по этому рецепту варенье получается максимально питательным и полезным.
Настой из малины
Ягоды малины — 100 г
Сушеные ягоды малины заливаются кипятком. Полчаса настой должен настаиваться, затем необходимо процедить напиток. 200 мл малинового настоя нужно выпить за 15 минут до сна. Это поможет справиться с вирусным заболеванием, активизировать иммунитет.
Морс из малины
Активизировать потогонные процессы и снизить температуру поможет малиновый морс. Для этого 100 г малины необходимо залить 500 мл воды, проварить 15 минут. Немного остудить, пить в течение дня в теплом виде.
Малиновый чай
Можно приготовить чай с малиновым цветом. 20 г сухих цветов заливают 200 мл кипятка, через полчаса напиток будет готов.
Можно заварить любимый чай, добавить в него столовую ложку малинового варенья. В зимнюю пору такой чай с вареньем поможет снять неприятные симптомы простуды.
Существует проверенный способ лечения простуды. Он заключается в том, что вечером стоит заварить 3-5 чашек чая. Выпить весь чай в течение часа, закутавшись в одеяло. Между приемом чая обязательно делать небольшие перерывы. После последней чашки нужно лечь спать. Утром уже можно почувствовать, как самочувствие улучшилось, жар прошел.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
ЛЮБИТЕЛЯМ ВАРЕНЬЯ
Русские люди любят варенье и почти каждая семья обязательно варит баночку-другую этого лакомства
Кроме отличных вкусовых качеств практически каждое варенье может похвастаться внушительным списком полезных для организма качеств.
Чай с вареньем
Есть 2 вида варенья, которые обязательно следует иметь в своих закромах, так как они чрезвычайно полезны.
Чай с малиновым вареньем
Первое место среди наиболее полезных видов варенья занимает малиновое. Оно и неудивительно. Малина сама по себе очень давно известна как лекарственное средство при простуде и гриппе. Считается, что она помогает сбить температуру, а также полезны для горла.
Чай с малиновым желе
Если у Вас простуда, то выпейте несколько стаканов горячего чая с малиновым вареньем, накройтесь теплым одеялом и пропотейте. Температура снизится до нормальной.
С калиной
Второе место занимает менее распространенное калиновое варенье. Минус калинового варенья заключается в косточках, которые не все любят. Впрочем, это не беда. Если Вы не любите косточки, то просто протрите калину через сито и сварите джем. Это конечно более трудоемко, чем варить обычное варенье, то полезные свойства калины того стоят. Калина, так же как и малина, очень хороша при простудных заболеваниях. Она хорошо сочетается с медом, а потому при появлении первых признаков простудного заболевания рекомендуется выпить чай с калиной и медом. Кстати, калина также очень полезна для кожи. Она помогает снимать воспаление. Обратите на нее внимание, если Ваша кожа воспалена, например, от угревой сыпи.
Абрикосовое варенье
Одним из самых любимых и очень популярных является варенье из абрикос. Эти замечательные фрукты невероятно богаты полезными веществами, особенно витаминами, которые способствуют улучшению памяти и функции головного мозга, а также имеют свойство повышать уровень гемоглобина в крови, тем самым улучшая работу сердца и способствуя предотвращению анемии.
С абрикосовым вареньем
Абрикосовое варенье рекомендуется тем, кто страдает от разладов функции пищеварения.
С вареньем из черешни
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ
Готовят с косточками и без косточек, так же как и из вишни, но в отличие от вишни черешню надо обварить в кипящей воде в течении 2-3 минут, а затем охладить в холодной проточной воде. Для придания аромата в конце варки в варенье из черешни добавляют ванильный порошок (1 порошок на 2 кг черешни) и лимонную кислоту (2 г). На 1 кг подготовленной черешни (в зависимости от сладости плодов) берут 1-1,2 кг сахара и 1,2 стакана воды.
С вишневым вареньем
Далёкие воспоминания о розовых пенках бурлящего варева – бабушка колдует над вишневым вареньем, вновь возвращают в детство. Рубиновые ягоды, сморщенные от долгой варки, густой сироп, обволакивающий эту роскошь… Летний привет в стеклянной банке, долгими зимними вечерами он напоминает о жаре и щедрости сада.
Вишнёвый натюрморт
Вишня, польза и вред
Кто не любит спелую сладкую вишню? Каждый ли знает о её пользе? Сочная ягода с бордовой мякотью и косточкой внутри богата витаминами группы В, которые поддерживают здоровье кожи, необходимы для работы нервной системы. Витамин А, содержащийся в ягодах, нужен для зубов, костей и острого зрения. Фолиевая кислота, железо, медь, каротин, витамины С и Р – неполный перечень полезностей вишни. Если прибавить к этому большое содержание кумаринов, необходимых для поддержания организма в тонусе, и витаминоподобного вещества инозита, регулятора обмена веществ, можно понять богатство этого летнего подарка. Фитонциды, которых тоже довольно много и в ягодах, и в листьях вишневых деревьев, являются природными антибиотиками. Они способны предотвращать размножение бактерий. Именно поэтому вишневые листья добавляют в различные домашние маринады и консервы, соленья.
Значительную ценность представляет вишня в связи с тем, что в ней содержатся антоцианы, с которыми связаны антиокислительные и капилляроукрепляющие свойства. Чем темнее мякоть вишен, тем больше в ней антоцианов. Вкус вишни определяется соотношением кислых органических кислот и сахаров. Обычно в плоде содержится от 5 до 20% сахара, представленного легкоусвояемыми глюкозой и фруктозой.
Исходя из этих составляющих, вишню рекомендуют применять в питание больным и выздоравливающим. Вишня рекомендуется тем, кто хочет сохранить фигуру – достаточно съесть горсть этих ягод перед приемом пищи, она даёт чувство сытости без лишних калорий. Гипертоникам показан приём вишни, поскольку она обладает лёгким мочегонным средством, снижая тем самым артериальное давление.
Однако не всем вишня пойдет на пользу. При язве желудка, гастритах, сахарном диабете и диарее эта ягода не рекомендуется к применению. Кроме того, в косточках вишни содержится горький гликозид амигдалин. При расщеплении этого вещества выделяется синильная кислота. Именно она представляет серьезную опасность для организма.
При варке вишневого варенья и компота с косточками никаких отравлений не возникает, поскольку амигдалаза при высокой температуре теряет свою ферментативную активность. Домашние компоты, законсервированные путем трехкратной заливки кипятком, без длительного нагревания, могут представлять серьезную опасность отравления.
Чай с вишнёвым вареньем
ВИШНЁВОЕ ВАРЕНЬЕ
Самое вкусное вишневое варенье получается из ягоды, откуда была предварительно удалена косточка. Каких только не существует способов избавления от нее – от примитивной шпильки до специальных машинок.
Спелую сочную вишню моют, очищают от листьев и веточек, слегка просушивают в дуршлаге. Удаляют косточки, стараясь как можно меньше повредить мякоть. Чтобы вишенки не сморщились, накалывают ягоды в нескольких местах. Сахар берут по рецепту – в пропорции ягоды и сахара 1:1, 1:2 или же, наоборот, на 1 кг вишни 500-800 г сахара. В каждом конкретном случае вкус и густота варенья будет разной. Чем больше сахара, тем быстрее варенье сварится.
Используют такое варенье в качестве соуса к мороженому, сладким пирогам, блинам, оладьям, кашам, пьют с ним свежезаваренный чай и дарят друг другу в качестве вкусного презента. Душистое ароматное рубиновое вишневое варенье – настоящая песня богатого сада.
Варенье из крыжовника
Крыжовник, как любая ягода содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Но одним из самых полезные свойств, можно назвать укрепление стенок сосудов. Что помогает, особенно девушкам, в профилактики «паутинок» и других проявлениях болезней вен.
Чай с кизиловым вареньем
Осенью, когда людей одолевают простуды и депрессии, ягоды кизила нужны, как никогда. Они укрепляют иммунную систему и поддерживают организм в тонусе. А если вы всё же заболели, то сок, отвар или кизиловое варенье помогут снять жар, окажут противовоспалительное действие и помогут избавиться от бактерий.
Неоценимы услуги кизила и для пищеварительной системы: помогает излечить кишечные расстройства, воспалительные заболевания желудка, а так же повышает аппетит.
А для того, чтобы наслаждаться вкусом этой ягоды весь год, можно заготовить вкусное кизиловое варенье, которое будет восполнять запас витаминов в организме и зимой и летом.
Рецепт варенья из кизила.
Для приготовления кизилового варенья вам потребуется:
кизил — 1 кг
сахар — 1.5 кг
Перебрать кизил и хорошенько промыть. Чтобы правильно приготовить это варенье нужно постараться не дать мякоти подсохнуть и прилипнуть к косточке. Для этого их нужно слегка пропарить в кастрюле с небольшим количеством воды и обязательно под крышкой (минут 7-10).
И ещё несколько интересных фактов о кизиле. В Первую мировую войну спелые ягоды кизила успешно применяли для борьбы с таким страшным недугом, как цинга. А сегодня кизил «во всех вариантах» обязателен в рационе всех путешественников и даже космонавтов.
Со смородиновым вареньем
Смородиновое варенье – самое распространенное средство при лечении простуды. И это вполне оправдано. Фитонциды, содержащиеся в смородине, убивают вирус гриппа, а витамин С помогает организму быстро восстановить силы.
Чай с вареньем из фейхоа
В последнее время модными становятся варенья из экзотических фруктов. К примеру, варенье из фейхоа может применяться для улучшения функции щитовидной железы и состояния кожи, при авитаминозе и для профилактики атеросклероза.
Чай с вареньем
Натюрморт с вареньем из жимолости
Ягодами и вареньем из жимолости лечат повышенное давление, авитаминозы и другие заболевания. Прием горсточки жимолости быстро и безвредно снижает давление.
Варенье из ягод жимолости может стать прекрасным средством для избавления от таких заболеваний, как бронхиты, простуды, ангина, грипп и другие болезни верхних дыхательных путей.
С клубничным вареньем
Ничто не согреет душу сладкоежки так, как насыщенное ароматом лета клубничное варенье. Кроме замечательного вкуса, такой продукт содержит в себе немало пользы. Дело в том, что как и всякое другое варенье, клубничное сохраняет большинство содержащихся в свежей ягоде витаминов.
Варенье из персиков
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ПЕРСИКИ?
Персики рекомендуют употреблять при заболеваниях сердца, почек и при ревматизме. Эти фрукты наполняют организм человека необходимыми микроэлементами и обладают болеутоляющим эффектом. Персики оказывают пользу при запорах и улучшают пищеварение.
Калорийность такого фрукта, как персик является низкой, что делает его диетическим продуктом. В одном персике в среднем содержится 40-45 калорий. Персиковая диета позволяет за короткое время избавиться от пары лишних килограммов, а витамины, содержащиеся в персиках, способствуют улучшению пищеварения и состоянию нашей кожи. Также, употребление персиков значительно улучшает состояние секущихся волос.
К зиме приготовились
Классический рецепт приготовления персикового варенья
Ингредиенты: 1 килограмм персиков, 1,2 килограмма сахара, 300 мл воды.
Для приготовления варенья из персиков более всего подходят зрелые плоды, у которых легко отделяется косточка. Персики следует помыть и опустить в кипящую воду на 5 минут. Когда плоды остынут – аккуратно снять кожицу, разрезать на дольки и убрать косточки.
Сахар смешать с водой, поставить на средний огонь и прокипятить. Свежим, горячим сиропом залить персики и оставить настаиваться на 6 часов. После этого персики с сиропом довести до кипения и поставить в прохладное место на 4 часа. Процедуру следует проделать 3 раза. После того, как варенье закипит в последний раз, разложить его по сухим горячим банкам и закатать.
Варенье из персиков «Пятиминутка»
Ингредиенты: 1 килограмм персиков без косточек, 1,5 килограмма сахара, 1 стакан воды.
Персики промыть, порезать на дольки и высушить. Сахар смешать с водой, поставить на средний огонь и прокипятить. В горячий сироп добавить персики и кипятить 5 минут. Готовое варенье разлить по банкам, закрутить и охладить.
Этот рецепт является самым быстрым способом приготовления варенья из персиков на зиму.
Помимо потрясающего вкуса, персики являются необычайно полезными фруктами. Плоды персика содержат важные для человека органические кислоты – лимонную и яблочную. Полезные свойства персика, также, заключаются в его богатом витаминном составе – в нём содержаться витамины С, Е, К, РР.
С бабушкиным вареньем
Натюрморт с вареньем
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю