Рецепт блюд с сушками

Тема: Какие блюда можно приготовить из сушек (баранок)?

Подписаться на тему?

Опции темы

Поиск по теме

Какие блюда можно приготовить из сушек (баранок)?

Остается постелить лист пергаментной бумаги на противень, и запечь этот «мировой закусон» при 180 градусах в течении 15-20 минут в духовке.
Поверьте, будет очень необычно и вкусно, родственники начнут вас любить еще больше, а поток дружественно настроенных гостей никогда не иссякнет!

Сообщений: 1,735 Накопленные выплаты 186655 RUB (Подробнее) Поставил лайков: 943 Получено лайков: 2,580
в 1,191 сообщениях 149%

Какие блюда можно приготовить из сушек (баранок)?

Остается постелить лист пергаментной бумаги на противень, и запечь этот «мировой закусон» при 180 градусах в течении 15-20 минут в духовке.
Поверьте, будет очень необычно и вкусно, родственники начнут вас любить еще больше, а поток дружественно настроенных гостей никогда не иссякнет!

Предлагаю вашему вниманию следующий рецепт: сушки, которые запекаются с мясным фаршем. Для того, чтобы их приготовить, необходимы следующие ингредиенты:

— 200 грамм ванильных сушек;
— 150 грамм твердого сыра;
— 150 миллилитров молока для замачивания;
— 200 грамм свинины (по желаю можно использовать любое мясо или их смесь);
— одна столовая ложка майонеза;
— один репчатый лук;
— один зубчик чеснока;
— зелень добавляется по собственному желанию;
— соль и специи по вкусу;

Предлагаю вашему вниманию следующий рецепт: сушки, которые запекаются с мясным фаршем. Для того, чтобы их приготовить, необходимы следующие ингредиенты:

— 200 грамм ванильных сушек;
— 150 грамм твердого сыра;
— 150 миллилитров молока для замачивания;
— 200 грамм свинины (по желаю можно использовать любое мясо или их смесь);
— одна столовая ложка майонеза;
— один репчатый лук;
— один зубчик чеснока;
— зелень добавляется по собственному желанию;
— соль и специи по вкусу;

Выглядят очень аппетитно. Кушайте на здоровье!

Сообщений: 2,281 Накопленные выплаты 222407 RUB (Подробнее) Поставила лайков: 3,162 Получено лайков: 6,157
в 1,892 сообщениях 270%

Казалось бы что из них можно приготовить, но на практике существует множество блюд из сушек. Я знаю и лично сам кушал несколько из них. Их мне готовила мама, кстати на выходных приготовлю и я это блюдо и порадую свою семью новинкой, т.к. что готовить я уже не знаю, уже все надоело и не хочется кушать, извращаюсь как могу. Итак начнем наверное из самого известного блюда, которое из баранок готовят многие, но все же у каждого повара есть свои секреты и примочки, которые могут взять на вооружение все желающие.

Первое блюдо и его рецепт.
Корзинки с мясом.

Для этого нам понадобится:
— 200гр. свинины;
— 150 гр. говядины;
— 150 гр. куриного филе;
— четверть белого батона;
— 2 стакана молока;
— 3 головки лука;
— 3-5 зубчиков чеснока;
— 3 яйца;
— 2-3 картофелины;
— зелень, я использую петрушку;
— соль и перец и различные приправы, но не пряные.

Самое главное в этом блюде это приготовить вкусный фарш. Для этого нужно в блендере измельчить лук, чеснок, картофель, мясо, добавить соль, перец, специи, можно немного соевого соуса, внести яйца. Молоко залить хлеб и дать постоять 10-15 минут, затем отжать и добавить в кастрюлю с фаршем и все тщательно перемешать и дать настояться минут 30-ть, затем еще раз перемешать.
Что бы не тратить время, перед приготовлением фарша я замачиваю бублики в молоке, если они очень твердые, то нужно минут 30-40, если свежие и молоко не из холодильника, то хватит и 15-20, их так же нужно перемешивать, т.к. они всплывают. Замачивать их нужно, что бы они стали мягкими и начинка смогла немного впитаться в сам бублик и насытить его вкусом и ароматом.

Далее противень застилаем пергамент, смазываем его растительным маслом, выкладываем сушки на него как можно плотнее, но скажу, что при стандартном размере выходит 30 шт. на один заход, остальное я жарю на сковороде, параллельно запеканию. Духовку разогреваем до 150-200 гр. и отправляем туда наших пассажиров на 15-20 минут, после чего достаем и посыпаем зеленью, можно посыпать тертым сыром.

Корзинки получаются очень вкусными, можно подавать на стол как холодными так и горячими, как основное блюдо, так и гарниром.

Второе блюдо.
Перепелиные гнезда.

Бублики как и в первом рецепте нужно предварительно замочить в молоке.

Для гнезд нам необходимо:
— твердый сыр;
— брынза или адыгейский мягкий сыр;
— помидор;
— чеснок;
— соль, перец;
— зелень.

Сыр размягчаем вилкой, добавляем мелко натертый чеснок, твердый сыр трем и так же добавляем в нашу начинку. Бублики раскладываем на противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом бумагу. Чайной ложкой выкладываем в центр бублика начинку, сверху кладем слайс помидора и отправляем в духовку на 10-15 минут под температурой 150-200 гр. Затем посыпаем тертым твердым сыром и еще на 2-3 минуты в духовку, что бы сыр расплавился, посыпаем зеленью и можно подавать к столу, но именно эти гнезда мне больше нравятся холодными.

Источник