Чем отличается смородина от барбариса

Виды и сорта барбариса

Декоративные кусты барбариса часто высаживаются в ряд, для создания живой изгороди, или в одном экземпляре в целях реализации замысла ландшафтного дизайнера. Растение имеет огромное количество видов. Некоторые сорта, помимо утонченной красоты, имеют и съедобные ягоды. Плоды других видов опасны для человека. Чтобы на приусадебном участке культивировать сорта, плоды которых пригодны в пищу, необходимо изучить виды барбариса с названиями. Это поможет сделать правильный выбор, украсить сад и получить урожай.

В семейство барбарисовых входит более 170 видов и более 480 сортов, и только небольшая часть из них имеет съедобные плоды. В период единого советского хозяйствования такие растения выращивали в Таджикистане. Их использовали для производства напитков, конфет с таким же названием и лекарств. В настоящее время различные разновидности кустарника можно встретить в регионах с суровым климатом, в том числе и на просторах Подмосковья. Естественными местами произрастания барбариса являются: Закавказье, Азия, регионы Южной и Восточной Европы. Кустарник неприхотливый. Он прекрасно себя чувствует на горных и малоплодородных почвах.

В зависимости от вида растения, побеги могут достигать 2-3 метров. У некоторых сортов они стоят прямо или склоняются к земле. Побеги покрыты листочками эллиптической формы. Они могут быть красными, желтыми или серо-белыми. Такая особенность и разнообразие в цветовой гамме и придают кусту декоративный характер. На побегах барбариса растут колючки, которые могут достигать в длину 2 сантиметров. Цветут кусты гроздями по 15-25 соцветий. Они могут иметь желтый или красный оттенок. Время созревания плодов зависит от сорта. Цвет ягод может быть алым или пурпурным.

Среди многообразия видов барбариса наиболее известные следующие:

В природе и ландшафтном дизайне можно встретить, как вечнозеленый кустарник, так и листопадный. Барбарис – удивительное растение, изобилующее множеством красок.

Барбарис обыкновенный

Этот вид отличается разнообразием сортов.

Lutea

Aureomarginata

Сорт барбариса обыкновенного Aureo-marginata отличается высокорослыми кустами, достигающими 3 метров. Внешний вид листов тоже необычный: они имеют эллиптическу. форму, темно-зеленые, с золотистой каймой и пятнами. Цветет в мае-июне ярко-желтыми ароматными цветками. Кусты часто высаживают рядами для создания живой изгороди. Растение дает кисло-сладкие крупные плоды, которые вызревают к октябрю.

Atropurpurea

Этот сорт не зря носит такое название. Красный цвет листьев и плодов превращает куст в яркий огненный шар. Побеги едва достигают в высоту 2 метров. Ягоды выспевают к концу сентября. Они пригодны для употребления в пищу.

Albovariegata

Это лучший декоративный сорт. Вырастает до 1,5 м, диаметр куста достигает 1 м. Его темно-зеленые листочки имеют белые разводы, цветы желтые, съедобные плоды в спелом виде пурпурно-красные, кислые. Цветет в мае-июне, плодоносит в сентябре.

Dulcis

Сорт имеет все признаки барбариса обыкновенного, обладает вкусными ягодами. Плоды сладкие, досигают полной зрелости к середине октября.

Оттавский

Вид появился еще в 19 веке. Его вывели из разновидности Тунберга и барбариса обыкновенного пурпурнолистного.

На приусадебных участках он редкий гость, хотя имеет привлекательный вид.

Летом листья растения имеют розовый цвет с фиолетовым оттенком, который к осени перетекает в ярко-красный.

Плоды на кустах тоже очень заметные.

В питомниках и на участках чаще всего встречается 3 сорта.

Auricoma

Сорт с раскидистой кроной отличается быстрым ростом и вырастает до 2-2,5 метров в высоту. Весной куст покрывается желтыми с красными разводами цветками, собранными в кистевидные соцветия длиной до 5 см. Листья округлые, крупные, ярко-красного цвета, к осени становятся оранжевыми.

Superba

Этот сорт достигает в высоту 3-4 метров. Крупные кусты выглядят очень красочно, так как имеют округлые красные листья с сизым налетом и желто-красные цветы, собранные в соцветия по 9-10 штук. Листья сохраня.т декоративный вид весь период вегетации. В конце сетнября появляются ярко-красные плоды.

Silver Miles

Этот гибрид отличается красотой и станет украшением любого сада. Раскидистый кустарникс коралловыми побегами, вырастающий до 2,5 м в высоту, обладает очень темными пурпурными листочками с серебристым оттенком и розоватыми пятнами. Весной куст покрывается желто-красными соцветиями. Ягоды овальной формы, красные, сохраняются на кустах до зимы.

Оттавский вид не рекомендуется употреблять в пищу, для этих целей больше подходит барбарис обыкновенный.

Сорта Тунберга

Декоративные сорта барбариса используются для создания живых изгородей, бордюров, зонирования, декоративных групп. За сезон растение может несколько раз поменять свой цвет. Кустарники имеют высоту до полутора метров, побеги склоняются к земле в форме дуги, листочки летом зеленые, а осенью – видоизменяются. Сорт барбарис Тунберга представлен огромным количеством разновидностей.

Многие из них станут прекрасным украшением сада.

Источник

Барбарис

Общее описание

Ареал произрастания барбариса распространяется практически на все континенты, кроме Антарктиды и Австралии, хотя преимущественно распространены на Северном полушарии, в его горных районах. Его разводят в садах, а неокультуренный иногда встречается в средней и южной Европе, Кавказе, Крыму, Восточной Сибири, Персии, Северной Америке, в горах Заилийского Алатау,которые расположены в Казахстане.

Как выбрать

В пищу можно употреблять только созревшие плоды барбариса, т.к. недоспелый плод очень ядовит. Созревший плод барбариса должен иметь вытянутую, эллиптическую форму ягоды красного либо черного цвета.

Как хранить

В кулинарии

Плоды барбариса довольно часто используют в кулинарии. Из них получаются отличные джемы, вареньz, компоты, соки, желе и сиропы. Хорошо просушенные и перемолотые ягоды используют, как приятную кислую приправу к мясным блюдам. Кавказские народы добавляют барбарис во время приготовления купата и плова. Из кисловатых ягод готовят ликеры и вина. Немного недозрелые ягоды барбариса солят и маринуют. Барбарис относиться к медоносным растениям. Пчелиный мед из его пыльцы имеет золотисто-желтый цвет и нежный вкус. Листья барбариса используют при изготовлении маринадов. Из древесины, коры и корней получают чудесную, довольно стойкую краску, наподобие гуммигута.

Калорийность барбариса

Ягоды барбариса считаются низкокалорийным и диетическим продуктом. В 100 г барбариса содержится 29 кКал. А энергетическая ценность желе из барбариса – 218 кКал на 100 г, поэтому его чрезмерное употребление может негативно сказаться на фигуре. Но калорийность компота из барбариса всего 112 кКал на 100 г.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства барбариса

Состав и наличие полезных веществ

Плоды барбариса содержат в себе каротиноиды (ксантофилл, лютеин, хризантемаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин и т.д.), углеводы, дубильные вещества, пектиновые вещества, золу, органические кислоты, макро- и микроэлементы, витамины Е, С и бета-каротин. Листья и корни барбариса содержат в себе 11 алкалоидов (основными являются берберин, оксиакантин, пальматин, колумбамин, ятрорицин). Также в листьях барбариса содержатся витамины С, Е, К, яблочная и лимонная кислота, каротиноиды, алкалоиды, смолистые и дубильные вещества.

Полезные и лечебные свойства

Помимо чудесного внешнего вида барбарис обладает целебной силой. Её использовали уже в древней Греции в качестве средства, очищающего кровь. В монастырях Тибета барбарис считался растением, которое продлевает молодость. Барбарис повсеместно применяли и на Руси. Настойку из корней, стеблей и коры использовали при кровотечениях, воспалительных процессах, лечении простуд. Жаропонижающими, противомикробными, кровеостанавливающими свойствами обладает сок, полученный из ягод барбариса. Также он используется для выведения токсинов, очищения организма, замедления процессов старения.

При болезнях печени, ревматизме, воспалении мочевого пузыря и почек следует употреблять в пищу свежие спелые плоды барбариса. В барбарисе содержится алкалоид берберин, который обладает сильным желчегонным свойством. Также это вещество может помочь избавиться от алкогольной зависимости и табакокурения.

В официальной медицине применяют спиртовую настойку барбариса; его назначают при гепатитах, в случаях маточных кровотечений, при желчнокаменной болезни. Такую настойку можно приготовить и в домашних условиях. Для этого нужно 20 г барбарисовых листьев залить 70% спиртом (100 г) и настаивать 10-15 дней в теплом и сухом месте, до получения жидкости темно-желтого цвета. Готовая настойка обладает слегка кислым вкусом.

Также существует препарат под названием берберин, название происходит от вещества со сходным названием, которое выделяется из барбариса. Этот препарат показан при желчнокаменной болезни и холецистите. Итальянские ученные в сотрудничестве с врачами установили, что берберин практически незаменим людям при увеличении почек у малярийных больных. Индийские врачи считают берберин полезным в лечении лейшманиоза.

При лечении злокачественных опухолей рекомендуют специальный травяной сбор, содержащий в себе корень барбариса. Кора из корней барбариса входит в состав холелитина, препарата, который назначается для лечения желчнокаменной болезни, обострений желтухи, холецистита. В Китае стволовую кору используют как примочку при воспалениях глаз, а кору с корня барбариса как возбуждающее дыхание, вяжущее и противораковое средство. Болгары используют кору барбариса при болезнях почек и радикулите. В Польше используют барбарис для лечения гиповитаминоза. Немцы употребляют барбарис в виде настойки либо отвара при заболеваниях ЖКТ, слизистой рта, легких. Во Франции барбарис – бактерицидное, гипотензивное и противолихорадочное средство.

Очень вкусный и полезный витаминный и оздоровительный чай на основе спелых плодов барбариса и листьев. Его легко приготовить, для этого нужно листья и плоды (по 1 ч. л.) залить стаканом крутого кипятка и настаивать около часа. Употреблять рекомендуется трижды в день около двух недель для получения стабильного, положительного результата.

Использование в косметологии

В косметологии барбарис используют в виде отваров и настоев. Ними протирают кожу для устранения мелких дефектов кожи, разглаживания морщин и придания ей упругости. Также применяют при изготовлении масок для укрепления волос и избавления от перхоти.

Для изготовления маски для волос нужно заварить горсть барбариса литром кипящей воды, настоять около 45 минут, хорошо остудить и процедить. Волосы нужно ополаскивать после каждого мытья в течение 2 месяцев.

Омолаживающую маску для лица можно изготовить таким способом: среднее зеленое яблоко и 4 столовых ложки барбариса перемолоть, добавить столовую ложку муки и столько же сметаны, хорошо перемешать и нанести на лицо на 15 минут. Смывать такую маску следует отваром ромашки либо заваркой зеленого чая.

Опасные свойства барбариса

Барбарис имеет выраженную способность стимулировать мышечную активность, из-за чего не следует его употреблять в период беременности, т.к. существует реальная угроза выкидыша. В период лактации женщинам также не следует употреблять его в пищу.

Если вы употребляете успокоительные средства, то отнеситесь к употреблению ягоды с осторожностью, т.к. она обладает сильным седативным эффектом. Врачи предупреждают, что переедание ягод барбариса или лекарств, сделанных на основе его коры, могут привести к отравлению, которое сопровождается головокружением, тошнотой, судорогами, носовым кровотечением, отеками кожи.

Употребление барбариса или настоек на его основе противопоказано при циррозе печени, желчнокаменной болезни, климактерических кровотечениях, гепатите сложных форм. Помните, что нельзя употреблять недозревшие ягоды, т.к. они ядовиты.

О полезных свойствах барбариса и изготовлении из него целебных отваров расскажет биолог Михаил Гордеев.

Источник

Смородина

Барбарис

Барбарис — главный представитель одноимённого семейства. Это эффектный кустарник с красивыми листьями и колючими побегами. Очень сложно не заметить барбарис в период цветения и плодоношения, поскольку в это время он особенно прекрасен.

В природе насчитывается около ста семидесяти видов этого растения, каждый из них имеет свои особенности и отличительные черты.

Многие из нас помнят те самые конфеты «Барбарис», сиропы и лимонады, которые были так популярны во времена СССР. Вся эта продукция производилась из ягод съедобных видов барбариса. Сейчас многие садоводы выращивают у себя на участке это неприхотливое растение.

Описание сорта

Цветут кусты барбариса начиная с конца мая и до начала июля. Цветы жёлтые, мелкие. Ягоды светло- или тёмно-красные, иногда чёрные, с выраженным кислым вкусом, но вполне съедобные.

Барбарисовые насаждения выглядят очень декоративно на протяжении всего сезона. Листопадные виды являются настоящим украшением осеннего сада благодаря яркой окраске листьев и ягод.

Особенности посадки

Как правило высадку саженцев барбариса производят в весеннее время после того, как грунт полностью оттает. Однако высадку надо успеть произвести до того, как раскроются почки. Однако в некоторых случаях посадку можно произвести и в осеннее время. А точнее, в то время когда происходит массовый листопад. Такое нетребовательное в уходе растение можно выращивать в полузатененном месте, а также на открытом участке, так как ему нестрашны порывы ветра и сквозняки. Следует помнить, что виды и сорта с листовыми пластинами пурпурного окраса намного эффектнее выглядят, если растут на солнечном участке. Наиболее подходящий грунт — нейтральный, но барбарис вполне нормально растет и развивается в почве с рН менее 7. В том случае, если грунт чрезмерно кислый, то в него нужно будет внести известь.

Уход за барбарисом заключается в поливе, обрезке, рыхлении грунта, удалении сорняков и своевременной подкормке. Если летний период отличается длительными засушливыми периодами, то во время них полив надо осуществлять 1 раз в 7 дней, при этом используют прохладную воду, которую следует лить непосредственно под корень, стараясь, чтобы жидкость не оказалась на поверхности листовых пластин. Если же летом имеется достаточное количество дождей, то полив данного кустарника осуществлять не нужно. Недавно высаженные растения надо поливать так же 1 раз в неделю, пока они не переболеют и не тронутся в рост. Если же лето выдалось чрезмерно дождливое и сырое, то это может стать причиной загнивания корневой системы барбариса, так как она крайне негативно реагирует на скопление жидкости в грунте.

Заключение

Видов и сортов барбариса существует большое количество, и порой садоводу сделать выбор не так уж и просто. Выбирая определенный вид либо сорт, необходимо точно знать, какую цель вы преследуете, и ориентироваться на нее. В том случае, если вы собираетесь выращивать барбарисы для получения ягод, то для этого следует остановить свой выбор на специальных видах. Если же вам нужно украсить свой сад либо создать живую изгородь, то для этого подойдут другие сорта и виды. Однако при этом следует помнить, что существуют такие виды, которые способны не только стать прекрасным украшением сада, но и дать богатый урожай вкусных плодов.

Источник

Чем отличается смородина от барбариса

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

МАЛИНА, СМОРОДИНА, КРЫЖОВНИК, ЖИМОЛОСТЬ И БАРБАРИС

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 23:41 + в цитатник

МАЛИНА, СМОРОДИНА, КРЫЖОВНИК, ЖИМОЛОСТЬ И БАРБАРИС

Барбарис: посадка и уход

Особое внимание следует уделить участку, на котором планируется высадка барбариса. Земля здесь должна быть плодородной и хорошо дренированной. В случае, если почва на Вашем огороде или в саду чрезмерно кислая, не забудьте ее известковать, а в каждую посадочную яму добавить немного песка, дабы повысить аэрацию. Кроме того, выбранная территория должна хорошо освещаться, ибо барбарис светолюбив и в тени просто не порадует Вас плодоношением. Хорошая совместимость у барбариса с жимолостью и со сливой.

Посадка барбариса осенью производится до средины октября, а весной – до средины апреля.

Необходимо подготовить посадочные ямы, размером примерно 40 40 сантиметров;
— каждая такая яма «подкармливается» примерно 8 – 10 килограммами компоста или перегноя;
— в случае высадки барбариса на кислых почвах, приветствуется также добавление 300 – 400 грамм извести;
— после этого саженец помещается в посадочную яму, присыпается землей, хорошо поливается, мульчируется компостом или торфом;
— напоследок, не забудьте срезать верхушку, оставив только 3 – 5 хорошо развитых почек.

Дальнейшие указания по уходу

В целом же, уход за барбарисом состоит в следующем:
— рыхлении;
— прополке и удалении сорняков;
— своевременном поливе;
— обрезке (процедуру можно проводить как осенью, так и ранней весной до распускания почек);
— подкармливании.

Как размножить барбарис?
Черенками. Подготовить черенки с побегами необходимо примерно в средине июня. Причем, проводиться данная процедура рано утром, после чего подготовленые, с подрезанными наполовину листиками, черенки необходимо на несколько часов поместить в раствор гетероауксина. Далее черенки тщательно промываются чистой водой и сажаются во влажный субстрат (песок, перегной, торф и плодородный грунт должны иметь соотношение 0,5:1:1:1). После при помощи дуг необходимо соорудить небольшую конструкцию, которую обязательно прикрывают пленкой. В таком состоянии новопосаженный черенок пробудет около двух недель, по истечению которых пленку немного убирают, а еще через две недели снимают вовсе. На постоянное место черенок переносят только через два года, и все это время он требует хорошего полива.

Жимолость съедобная: посадка и уход

Кустарник способен плодоносить больше двадцати лет, поэтому и высаживать его нужно сразу на постоянное место так, чтобы он никому не мешал.

При возможности постарайтесь избегать песчаных, болотистых и тяжелых почв, которые не самым положительным образом скажутся на растении в будущем. Несмотря на свою холодостойкость, жимолость боится сильных ветров, потому и место, выбранное Вами должно быть более-менее защищенное от порывистых перемещений воздуха.

— Почва хорошо вскапывается и очищается от всех сорняков и корешков;

— Земля тщательно разравнивается, после чего нужно подготовить посадочные ямы, размером около 50 50 сантиметров;

— На дно каждого углубления необходимо уложить древесную золу, перегной или компост;

— Наиболее благоприятным расстоянием между саженцами считается показатель в 1,5 метра, это поможет добиться высоких показателей урожайности и создать хорошие условия для правильного опыления;

— После того, как саженцы опущены в яму, их корни разравниваются и присыпаются землей;

— Затем саженец хорошо поливают, а окружность мульчируют опилками или торфом.

Необходимо вовремя подкармливать растения и проводить осеннюю обрезку.
— Органические удобрения вносить поздней осенью (компост, перегной), это поможет почве обогатиться питательными веществами;

— Нитратные подкормки необходимо применять только весной, причем одного такого раза в большинстве случаев хватает на несколько лет. Кроме того, нужно помнить, что вносить подобные вещества необходимо очень осторожно, соблюдая все пропорции и рыхля при этом почву.

Малина светолюбива. Этот кустарник хорошо растёт на довольно рыхлых плодородных почвах, в достатке обеспеченных влагой. Не стоит высаживать малинник на открытых возвышенных местах. Зимой этот участок должен быть обеспечен большим снежным покровом. Малина защищает яблоню от парши, а яблоня малину — от серой гнили.

. Высаживают кусты с междурядьями не менее 1,8 м и на расстоянии в ряду 0,7 м. В каждую лунку помещают не один, а два саженца. Вдоль ряда устанавливают столбы и на высоте 1,2 м от земли натягивают оцинкованную проволоку толщиной 4 мм. К ней ежегодно подвязывают побеги так, чтобы в промежутке между кустами (0,7 м) расположилось 7 побегов. Столбы, проволока, растения малины вместе как раз составляют то, что обычно мы называем шпалера. При таком размещении растений каждый куст занимает немного места и хорошо освещается солнцем.

Ежегодно от основания куста отрастают от 5 до 10 побегов замещения, кроме того, вокруг куста от корней поднимается еще столько же порослевых побегов. После зимовки проводят их ревизию. Поломанные, а также тонкие (диаметром меньше, чем у карандаша) вырезают, не оставляя пенька, так, чтобы в кусте по-прежнему было лишь 7 побегов.

Всю поросль удаляют в летний период в мае-июне, то есть сразу после появления. Таким образом, все питательные вещества и влага достанутся основному кусту.

Зимовка малины и весенние работы

Садоводы знают, что малину на зиму надо пригибать. Но многие допускают ошибку, пригибая малину в полуметре от земли и оставляя высокую дугу. Это бесполезная работа, т.к. продуктивные почки находятся в центральной части побега и при высоте снежного покрова 25 — 40 см, как правило, остаются незащищёнными и подмерзают.

Пригибают малину до наступления холодов в первой декаде октября. Во время пригибания побеги следует укладывать друг на друга, связывая их шпагатом или пришпиливая крючками к земле. Работу следует проводить во второй половине дня, когда побеги гибкие и не ломаются.

Ежегодно осенью под каждый куст вносят по 3-4 ведра перегноя, если его нет, то 3-4 ведра торфа, смешанного со 100 г мочевины или селитры. Если вы замечаете слабый рост побегов, то в конце мая дайте каждому кусту подкормку: на ведро воды лопату свежего коровяка и спичечный коробок мочевины или селитры. Этих удобрений достаточно на весь вегетационный период. Если рост побегов малины за лето превышает 1,8-2 м, то дозу уменьшаю.

Рыхления почвы. Корни малины довольно поверхностные, поэтому почву обрабатывают лишь на глубину 5-10 см и обязательно после внесения удобрений.

Полив
Основная масса корней находится в радиусе 30 — 60 см от ствола и около 10 — 20 см в глубину, поэтому малина не способна длительное время испытывать недостаток влаги в почве. Поливать нужно хотя бы 4-5 раз за сезон. Для расчета количества поливов ориентируйтесь на погодные условия. В засушливое лето стоит делать это чаще, в дождливое лето – реже.

Основные стадии, к которым должен быть привязан полив:
— перед началом цветения,
— во время образования зелёной завязи,
— период созревания урожая (2-3 полива): наибольшая потребность у малины в воде наблюдается в самом начале созревания ягод,
— время после сбора урожая.

После сбора урожая необходимо сразу же вырезать отплодоносившие побеги, т.к. вместе с ними будут удалены с плантации много вредителей и возбудителей болезней. Вырезать их необходимо на уровне почвы, оставлять пеньки нет необходимости.

После вырезки побегов почву в ряду осторожно рыхлят, внеся перед этим 1-2 стакана древесной золы на 1 кв. метр. Перекапывать нельзя, т.к. корни у малины залегают близко к поверхности.

Важно сделать осенний (влагозарядковый) полив (если за нас это не сделали осенние дожди в октябре — начале ноября). Для этого малинник просто заливают водой.

Цель обрезки малины с летним плодоношением
Сорта малины с летним плодоношением Плодоношение этих кустов малины — только на боковых побегах прошлогодних стеблей. Чем длиннее стебель, тем больше боковых побегов, и, следовательно, выше урожай малины.
Обрезка малины летних сортов
Первый год
Малину летних сортов сажают весной или осенью. Приобретенные черенки обрезаются до 30см от уровня почвы. Если обрезать ниже, то растение может и погибнуть. По этому стеблю можно определить, прижилось ли растение. На нем должны появиться листочки. Основные побеги малины отрастают от корня. После того, как новые стебли окрепнут, старые стебли-пеньки можно обрезать до уровня почвы, чтобы они не мешали дальнейшему росту новых стеблей. Все внимание нужно направить именно на них, ведь плодоношение будет на следующий год именно на этих побегах.
Если от одного корня выросло очень много побегов, осмотрите их, все ослабленные, больные, мешающие стебли убирайте без сожаления. В противном случае, на следующий год они станут источниками инфекции. Чем свободнее расположены стебли малины, тем крупнее ягоды. Они свободно продуваются воздухом, поэтому не гниют.
Осенью все побеги должны быть примерно одного роста. Аккуратно подвяжите стебли малины к шпалере. Это намного упрощает дальнейший уход за малиной. Если верхушки побегов слишком длинные, то просто согните их дугой.
Осень или весна. Октябрь или Апрель. Кусты малины нужно сажать на расстоянии около 50-80 см. Каждый куст обрезается до 30 см от почвы.
Июнь. В начале лета от корней малины начинают отрастать новые побеги. Старые пеньки можно обрезать на уровне почвы.
Июль — октябрь. Новые стебли текущего года по мере роста привязывайте к шпалере. В этом годы малина не плодоносит.
Конец октября. Осенью малинник должен иметь примерно такой вид. Концы стеблей малины осенью не трогайте.
Второй и последующий годы
Ранней весной, в конце марта — начале апреля, по снегу, пока не началось сокодвижение, подвязанные к шпалере стебли малины обрезаются на сильную почку. Или примерно около 20 см. Эта обрезка стимулирует образование боковых побегов, ведь именно на них мы будем собирать долгожданный урожай.
Если стебли обрезать позже, то из среза будет течь сок, а это очень ослабит малину. Если эту обрезку провести осенью, то отмирание верхней части стебля продолжится зимой, и весной потребуется более глубокая обрезка, а это потеря урожая.
После сбора урожая старые стебли малины можно обрезать до уровня почвы и дать место новым побегам текущего года. По мере роста эти молодые и сильные побеги подвязываются к шпалере. Все больные, ослабленные побеги сразу удаляются из малинника. Обрезаются все мешающие и лишние стебли. Расстояние между стеблями малины на шпалере должно быть не менее 10-15см.
Рис. 5. Весна. Конец марта. Обрежьте верхушки стеблей малины на сильную почку, или примерно на 20 см.
Рис. 6. Лето. Все слабые, больные, мешающие побеги обрезаются. Сильные стебли по мере роста подвязываются к шпалере.
. Июль. На боковых побегах прошлогодних стеблей начинают появляться ягоды. Новые побеги продолжают расти.
Осень. Сентябрь — октябрь. Все прошлогодние отплодоносившие побеги малины обрежьте до уровня почвы. Все новые стебли текущего года подвяжите. Верхушки стеблей согните дугой.
Обрезка малины ремонтантных и осенних сортов
Сорта малины с осенним плодоношением плодоносят на побегах текущего года. Эти сорта малины также достойны внимания. Кто же не хочет отведать малинки в сентябре? У этих сортов малины вся энергия уходит на развитие однолетних побегов. Поэтому, обрезка осенних сортов малины отличается от обрезки летних сортов.
Первый год
Посаженную малину осенних сортов обрежьте точно так же, как и летнюю. Молодые стебли подвязывайте по мере роста к шпалере. На выросших побегах текущего года осенью должны уже быть ягоды.
Второй и последующий годы
Ранней весной все прошлогодние стебли обрежьте, чтобы стимулировать рост новых побегов, которые будут плодоносить в этом году. Обрезку отплодоносивших побегов малины осенних сортов переносится на весну из-за позднего плодоношения. Иногда малинку можно собирать вплоть до снега.

Весна. Все прошлогодние стебли малины обрезаются до уровня почвы. Начинается рост молодых стеблей, на боковых побегах которых будет плодоношение.
По мере роста стебли подвязываются к шпалере. Все слабые, больные, мешающие стебли обрезаются до уровня почвы.

Возможные проблемы и подкормка малины

Недостаток азота: рост побегов медленный; мелкие листья, со временем становятся светло-жёлтого цвета с бурыми краями; резко падает продуктивность куста.

Избыток азота: рост побегов затянут, из за чего они не успевают вызревать и повреждаются во время низких осенних температур.

Недостаток калия: определяют покоробленные мелкие листья с тёмно-бурыми краями и отмершими ткани между жилками.

Недостаток фосфора: тонкие побеги малины, пурпурные листья в средней части растения, которые сравнительно быстро облетают.

Недостаток магния: старые листья желтеют не обычно, а от середины к краям и опадают раньше, чем положено.

Исправить положение можно, если своевременно подкормить малину комплексом органических и минеральных удобрений. Ежегодно рекомендуется вносить перегной (3 — 4 кг на 1 кв. метр) и минеральные удобрений (10 — 15 г на 1 кв. метр). Во время формирования завязей, если в том возникла необходимость, можно подкормить кусты навозной жижей из расчета: 1 ведро на 4 — 5 кустов. Отзывчива малина и на микроудобрения, и, прежде всего, она нуждается в магнии и боре.

Смородина: посадка и уход

Сажать нужно осенью. Ямы для посадки смородины должна иметь размер 40Ч40 сантиметров и глубину 30 – 35 сантиметров. После того как выкопаете, засыпьте их на три четверти плодородной почвой, заблаговременно перемешав ее с удобрениями. В каждую посадочную яму внесите вместе с почвой удобрения в таком количестве: перегной, компост или торф – одно-два ведра, суперфосфат 150-200 граммов, сернокислый калий – 40- 50 граммов или хлористый калий – 20-25 граммов.
Перед посадкой обрежьте больные, надломленные и подсушенные корни до здорового места. Также укоротите надземную часть саженцев до 15-20 сантиметров, с таким расчетом, чтобы саженец рос глубже на 6-10 сантиметров, нежели в питомнике. Сажайте так, чтобы после посадки на поверхности почвы на каждом побеге оставалось по две-три почки. Кусты сажайте наклонно, примерно под углом 45°, чтобы побеги располагались веерообразно. После посадки сделайте лунку и полейте – ведро воды на куст.
Чтобы кусты лучше прижились, нужно сохранить влагу. Для этого почву вокруг кустов мульчируют торфом или перегноем. Если ни того ни другого нет под рукой, просто присыпьте лунку почвой или сухим песком, чтобы после полива не было корки. Если осень выдалась засушливая, полейте саженцы несколько раз. Смородина не повреждается почковым клещом, если между кустами посадить лук и оставить его на зиму в земле.

Выбрать место, на котором будет произрастать куст. Главное, на что стоит обратить внимание – это влажность грунта. Предпочтение стоит отдавать хорошо увлажненным почвам. Идеально было бы поместить смородинку в суглинистые почвы. Черная смородина дает более высокий урожай ягод, если сажать рядом несколько разных сортов — для взаимного переопыления.

Размещайте смородину в отдельном месте, а не по граням садового участка. Чаще всего смородину сажают рядами, выдерживая расстояние в междурядьях 3-2,5 метра для производственных посадок и 2 метра для индивидуальных садов. В рядах оставьте 1 — 1,25 метра для сортов черной смородины, имеющих компактную форму куста и полтора метра для раскидистой формы.
После высаженное растение обильно поливают, а в сухую погоду эту процедуру стоит проводить дважды. Наземную часть куста лучше всего удалить, оставив 2 – 3 почки.

Уход за смородиной

— Рыхление. Эту процедуру можно делать сразу после того, как снег около кустов сойдет и почва немного размерзнется. Это даст возможность максимальному количеству весенней влаги остаться внутри. Всего же, прибегать к процедуре рыхления за весь сезон Вам придется около 6 – 7 раз. При этом стоит помнить, что корни растения расположены довольно близко к поверхности, поэтому работать стоит максимально внимательно и осторожно.

— Создание защитной прослойки. Делается такая процедура также весной и целью ее является задержание влаги в почве. Получить такой слой можно, посыпая пространство между кустами торфом, листьями или навозом.

— Полив. Как Вы уже знаете, смородина очень любит влагу, поэтому очень важно соблюдать правильный и регулярный полив этих растений. Особенно важно это в момент формирования завязей, а также при созревании ягод. При этом жалеть влагу уж точно не стоит – на каждый квадратный метр у Вас пойдет около 50 литров воды.

— Подкормка.
для смородины подойдут птичий помет, навоз и минеральные удобрения;

ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ

1. При обрезке чёрной смородины нужно помнить о том что, плодовые почки закладываются на приросте текущего года.

2. Чем больше прирост, тем выше урожай ягод на следующий год.

3. Если обрезку не проводить, то куст даёт на протяжении двух-трёх лет хороший урожай. Потом сильно загущается, а значит годовой прирост заметно уменьшается и смородина начинает плодоносить только на концах побега. Урожай будет уменьшатся с каждым годом.

4. Обязательно нужно проводить обрезку при посадке молодого саженца. При посадке саженец заглубляют в почву на 15 см и оставляют над землей по 3-5 почек. За период вегетации, при хорошем уходе из каждой почки вырастает ветка длиной около 70-80 см. На второй год после посадки на этих ветвях формируется первый урожай.

5. После сбора урожая отплодоносившие ветки вырезают, освобождая место для
молодых.

6. Количество молодых побегов надо регулировать, исходя из силы куста. Если не провести эту операцию, то на следующий год вы получите обильный урожай, а прирост будет плохой. А это обозначает, что на следующий год урожай будет потерян.

7. На слабых кустах с плохим годовым приростом (35- 40 см) проводят обрезку на 4-5 почки. Не надо гнаться за малым урожаем в этом году — ваша задача состоит в том, чтобы увеличить силу куста, вырастить крепкое, здоровое растение.

8. При формировании куста учитывать сортовые особенности.
У скороплодных сортов — это гибридные сорта, урожай первого года бывает высокий (ягоды растут по всей длине побега). На второй год идёт заметное снижение урожая. Что делать? Читайте пункт 5.

На обычных сортах ягоды растут в верхней части побега. Поэтому на второй год, кроме нулевых побегов, интенсивно растут и боковые побеги второго порядка на плодоносящих ветках ниже зоны плодоношения. Как провести обрезку на таких кустах? Сразу после сбора, удаляют нулевые побеги и отплодоносившую часть.

ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ!

УДАЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ЧАСТЬ ПОБЕГА!

Почему? Потому что обычные сорта смородины, в основном плодоносят на двухлетних ветвях.

9. Регулировать количество ветвей. Сколько нужно оставлять их? Всё зависит от силы куста. На среднем — можно оставить от 9 до 12. На сильном растении допускается 15. На слабом не более 5.

10. Обязательно проводить на старых (не более 6-7 лет), но хороших по урожайности кустах, радикальную омолаживающую обрезку.

Срезают полностью все старые пагоны. Можно в этом случае применить, и более щадящую обрезку — удаляют все старые, и оставляют несколько молодых. На следующий год, на месте срезанных побегов появится большое количество молодых побегов — не забудьте проредить такое растение.

КРЫЖОВНИК
Крыжовник
Перед посадкой крыжовника надо подобрать на своём участке место хорошо освещённое и хорошо проветриваемое. Грунтовые воды в этом месте не должны залегать ближе полутора метров к поверхности почвы. Желательно, чтобы почва была богата органикой.

Как подготовить саженец и как сажать крыжовник

Корни саженца должны иметь не менее трёх скелетных составляющих длиной 15 см в одревесневшем состоянии с корой жёлтого цвета, мочковые корни тоже хорошо развиты. А надземная часть – одна-две ветви от основания длиной до 40 см. Перед посадкой саженец внимательно осмотрите и удалите при необходимости подсушенные части или повреждённые части ветвей или корней. Для лучшей приживаемости саженца, поместите корни в раствор любого стимулятора (корневин, флора-С и т.д.)

Сроки посадки крыжовника

Саженцы крыжовника допускается сажать как весной, так и осенью. Однако, осень- лучшее время посадки крыжовника. Почему? Да потому, что рост обрастающих корней лучше идёт при пониженных положительных температурах. Следовательно: осень — наиболее благоприятное время для приживаемости корневой системы. За зиму почва хорошо осядет и уплотнится вокруг саженцев. Растения начнут рано весной расти и хорошо приживутся. Если же посадка крыжовника для Вас возможна только весной, не огорчайтесь. Но постарайтесь провести посадку как можно раньше, дождавшись когда оттает почва.

Схема посадки крыжовника

В ряду посадка кустов крыжовника обычно производится с расстоянием не менее 1,5 метров между собой.

Как правильно сажать крыжовник

1.Готовим ямы.
Посадочные ямы готовят заранее. Их минимальный размер может быть 40х40 см, 50х45 см, глубина- 60 см. Готовятся ямы так: выкапывается верхний слой (он наиболее плодородный) и складывается отдельно. Нижний слой почвы так же складывается отдельно.

2.Готовим смесь.
Далее наполняем яму следующим образом: смешиваем ведро перегноя (или компоста), суперфосфат- 200г, 60г сернокислого калия (калийные удобрения можно с успехом заменить на грамм 300 древесной золы), ещё известняка около 50 г. Получившуюся смесь засыпаем в яму. Можно поступить проще: на дно ямы поочерёдно высыпать все составляющие посадочной смеси и постоянно перемешивать. Затем сверху слоем до 10 см насыпаем вынутую из ямы плодородную верхнюю почву. Так делают, чтобы исключить контакт корней с удобрениями. В центре ямы должен получиться холмик.

3. Устанавливаем саженец.
А как же правильно посадить крыжовник? Далее в посадочную яму устанавливается саженец вертикально корнями на плодородный холмик. Корни расправляются и производится их засыпка.

4.Засыпаем корни.
Земля берётся оставшаяся из кучки верхнего слоя, а затем и менее плодородного — нижнего слоя. Таким образом, неплодородная земля оказалась на верху посадочной ямы. При посадке встряхивайте саженец, чтобы земля равномерно заполняла пустоты между корешками.

5.Поливаем.
Для этого же на данном этапе хорошо полить куст (примерно полведра воды). А ещё будет лучше, если чередовать подсыпку земли и небольшой полив, снова земля и полив. При этом постепенно почва уплотняется, пустоты у корней исчезают. Притаптывать при этом землю вокруг саженца не рекомендуем. Следите за тем, как посадить крыжовник, чтобы корневая шейка была засыпана не более, чем 5 см. Теперь можно сделать лунку вокруг растения и ещё раз полить – ведра на куст.

6.Мульчируем.
А для того, чтобы влага сохранилась подольше – замульчировать перегноем (торфом) или просто присыпать сухой землёй. Дня через три-четыре повторите полив и мульчирование.

Против тлей, пяденицы, пилильщика можно приме¬нить зольно-мыльный раст¬вор: 300-400 г просеянной золы настоять сутки в теп¬лой воде и добавить 50 г хо¬зяйственного мыла — все на 10 л воды.

• На смородине удаляют вздутые почки, поврежденные клещом, при сильном заселении — удаляют ветки.
• Против зимующего запаса вредителей и болезней опрыскивают кусты и почву нитрафеном (200 г на 10 л воды), или только против болезней медным купоросом (100г на 10 л.воды), или железным купоросом (300 г на 10 л воды).
Распускание почек (конец апреля)
• Крыжовник и смородина. Против вредителей: опрыскивают кусты 10% –ным карбофосом (75 г на 10 л воды).
• Против почкового клеща на смородине обрабатывают коллоидной серой (100 г на10 л воды).
Против антракноза и септориоза (кроме черной смородины) опрыскивают1%-ной бордоской смесью (100 г медного купороса и 100 г негашеной извести на 10 л воды) и повторяют обработку через семь – восемь дней.
• Против мучнистой росы на крыжовнике обрабатывают кальцинированной содой (50г на 10 л воды) с мылом (50 г на 10 л воды); или настоем коровяка, разведенного в 3 раза водой, повторяют обработку через 8-10 дней.
• Бутонизация на смородине, крыжовнике. Для предотвращения выхода из почвы огневки и пилильщика не позднее 3 мая укрывают почву под кустами толем, рубероидом, пленкой, края присыпают землей, убирают укрытие после цветения.
• Бутонизация на малине. Против вредителей (в т. ч. землянично-малинного долгоносика) опрыскивают 10%-ным карбофосом (75 г на 10 л воды), против болезней — 1%.-ной бордоской смесью.
• Окончание цветения смородины, крыжовника. Против мучнистой росы опрыскивают с периодичным интервалом 10 дней настоем коровяка, разведенного в 3 раза водой, или эмульсией 20 г медного купороса и 200 г мыла на 10 л воды.
• Против крыжовниковой огневки регулярно рыхлят почву под кустами и в междурядьях, уничтожают поврежденные ягоды.
• После сбора урожая крыжовника, смородины. Против вредителей обрабатывают посадки 10%-ным карбофосом или 10%-ным трифосом (75 г на 10 л воды).
Против грибных болезней — 1%-ной бордоской смесью (также малину).
• После листопада. Против зимующих вредителей и болезней сгребают и сжигают опавшие листья, перекапывают почву под кустами и в междурядьях.
• Окучивают кусты крыжовника и смородины слоем почвы (10 — 15 см) против огневки. • Против вредителей малины вырезают и уничтожают поврежденные и отплодоносившне побеги.

Источник