Что будет если переел малины
Новости Барнаула
Опросы
Спецпроекты
Прямой эфир
Полезна, но не всем: врач рассказал, как правильно лечиться малиной
День малинового варенья отмечается 16 августа. Эту ягоду любят не только за вкус и аромат, ей еще приписывают полезные свойства, мол, чуть ли не панацея от многих болезней. Ну кто не лечился от гриппа и ОРВИ чаем с малиновым вареньем?
О том, чем полезна эта ягода и кому стоит употреблять ее с осторожностью, читайте в нашей рубрике «Вопрос-ответ».
Малина славится тем, что в ней очень мало сахара и фруктозы, но очень много сильных антиоксидантов. Поэтому ягоду можно употреблять тем, кто сидит на диете, а также людям с диабетом.
Калорийность малины на 100 граммов свежего продукта составляет 52 ккал. А еще в 100 граммах содержится: 6.5 г растительной клетчатки. Это 26% дневной нормы и 44% дневной нормы витамина С, 10% витамина К и 34% марганца.
Основные полезные соединения – антиоксиданты. Это антоцианы, полифенолы, эллаговая кислота, каротиноиды, кверцетин, лютеин, зеаксантин, холин.
В первую очередь малину стоит употреблять для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Антоцианы, которые содержатся в ягоде, уменьшают выраженность воспалительных процессов в кровеносных сосудах, что уменьшает риск развития болезней сердца.
А еще малина, говорят врачи, помогает в профилактике онкологических заболеваний. Все дело в антиоксидантах, которые имеют возможность снижать риск возникновения рака. А еще в составе присутствует эллаговая кислота. Это разновидность полифенольных антиоксидантов. В опытах на животных было показано, что это вещество умеет нейтрализовать канцерогены, которые либо случайно попали в организм, либо были введены в него намеренно и в больших концентрациях.
Малину употребляют при болях в суставах. Полифенолы и антоцианы замедляют разрушение хрящевой ткани у людей с артритом. Так что регулярное употребление этой ягоды может снизить скорость развития заболевания. Также малина помогает уменьшить боль.
Эта ягода полезна для здоровья пищеварительного тракта. Клетчатка, которая содержится в продукте, благотворно влияет на состояние кишечника. Она помогает активной работе мышц стенок кишок, усиливает поглощение разных компонентов пищи и препятствует всасыванию холестерина в кровь.
Нет, вред от нее тоже может быть, говорит барнаульский врач-терапевт Игорь Червяков. Например, малина — сильный аллерген и далеко не все ее могут употреблять без последствий для здоровья.
«Что касается детей: малина, вследствие большого количества фруктовых кислот, имеет свойство раздражать желудок и кишечник. Поэтому у детей малина, особенно при температуре, часто провоцирует рвоту. Ну и про аллергию, которую малина довольно часто вызывает, забывать нельзя», — говорит врач Игорь Червяков.
Также малину не стоит употреблять людям, у которых проблемы с мочеполовой системой. «Слишком велика нагрузка на мочевую систему, так что могут «зашевелиться» камни», — отмечает врач.
А вот что касается вспомогательного средства при простудах, гриппе и ОРВИ, то малину употреблять можно, даже нужно. Но ни в коем случае не вместо таблеток, прописанных доктором. Это дополнительная терапия, а не основная.
«Еще важное свойство: малина содержит магний. Для жителей Алтайского края это особенно актуально, потому что у многих, можно сказать большинства, наблюдается дефицит магния», — говорит Червяков.
Чем опасно переедание
Поделиться:
Быстрый ритм современной жизни диктует нам определенные стереотипы поведения, которые так или иначе затрагивают и то, как мы едим. Постоянные перекусы на ходу, обильные ужины после длительного дневного голодания, регулярное заедание стрессов для многих стали нормой жизни. Чем же грозит переедание?
Механика насыщения
В норме поступающая пища не сразу вызывает чувство насыщения, что обусловлено взаимодействием нервной системы и пищеварительной. Удовлетворение голода происходит следующим образом: сперва стимулируются рецепторы глотки, пищевода и желудка, затем происходит растяжение пищей желудка и повышение давления в нем, и на последнем этапе повышение уровня глюкозы в крови сигнализирует, что запасы пополнены.
Все эти процессы последовательны и требуют времени несколько больше, чем мы можем выделить в обеденный перерыв. Поэтому чувство приятного насыщения приходит не сразу, а через 30, а то и 40 минут. За это время, согласитесь, можно съесть довольно много всего.
В какой момент этого «много» становится «слишком много»? Средний здоровый объем наполненного желудка составляет 1–1,5 л в зависимости от конституции человека, пустой желудок имеет объем приблизительно 0,5 л, а растянуться этот орган может даже до 4 л! Впрочем, и 2 л пищи тоже уже чересчур для человека.
Ощущения при переедании
Перерастяжение желудка происходит очень просто — гладкомышечные волокна медленно растягиваются и не сразу сигнализируют об этом в мозг, поэтому на скорую руку набросать в себя еды можно без особого сопротивления.
Однако когда до мозга «доходит», что желудок слишком растянут, обладатель этих органов начинает ощущать дискомфорт. Большой объем желудка давит на всё вокруг: на грудную полость, вызывая сердцебиение и затруднение дыхания, на печень, селезенку, кишечник.
Нормальная обработка ферментами и соляной кислотой также нарушается из-за несоответствия поступившего объема пищи и выделяющегося сока. Измельчение большого количества еды вызывает сильное напряжение мускулатуры желудка, в итоге пища задерживается в желудке дольше. Заметьте, как долго после переедания нам нехорошо! Но затем пища наконец поступает в кишечник, переваривается (правда, с теми же проблемами из-за объема), и нам становится легче. И так до следующего раза…
Один раз — не страшно?
Для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ даже один такой раз может стать губительным. Например, основные причины обострения хронического холецистита и хронического панкреатита — как раз злоупотребление пищей, еще и вредной: жирной, жареной, копченой.
Читайте также:
Как помочь пищеварению
Читайте также: Это неудивительно, потому что переедание само по себе вызывает стресс и напряжение функциональных возможностей ЖКТ даже у здорового человека. Что же тогда говорить о больных — им такой казус грозит больницей. Нарушенные моторика и ферментация при холецистите и панкреатите требуют соблюдения диеты, а нарушение диеты приведет к усилению патологических процессов и, как следствие, приступу боли.
Замкнутый круг
Если переедание входит в привычку, это приносит с собой и другие проблемы. Растянутый желудок медленно «возвращается в форму» из-за особенностей строения своей мышцы. Можно сказать, что он «запоминает» растяжение.
Раз, другой, десятый — и объем пустого желудка уже становится больше среднего, требуя большего количества пищи для наполнения. Простая арифметика. Чем больше желудок, тем сложнее его наполнить, и это замыкает порочный круг переедания.
Последствия переедания
Самое ближайшее последствие переедания — ожирение, ведь все эти калории, которые потребляет человек, не испаряются за ненадобностью, а заботливо запасаются организмом в жировых закромах. Бóльшая часть бариатрических операций (операций, направленных на лечение ожирения) нацелена как раз-таки на уменьшение объема желудка.
Но не только ожирение грозит при переедании, а еще и нарушение микрофлоры, а также моторики ЖКТ. Может развиться дисбактериоз, рефлюксы, дискинезия. Длительная и неполная обработка пищи способствует застою и в конце концов провоцирует воспаление как в желудке, так и в кишечнике. Срыв адаптационных возможностей перегруженного ЖКТ не заставит себя ждать — боли, метеоризм, нарушение стула, нарушение всасывания.
Нарушение расщепления и всасывания питательных веществ сказывается на общем состоянии здоровья: развиваются дефицитные состояния, к примеру, дефицит витаминов и микроэлементов. Неудивительно, что переедающий человек и выглядит хуже, и болеет чаще: мы не только то, что едим, но и то, как и сколько мы едим.
Избежать опасностей переедания довольно просто — следует соблюдать режим питания и не поддаваться минутным слабостям. Необходимый объем пищи диетологи предлагают измерить, просто сжав кулаки — вот тот объем, который вам следует съесть за раз, а если хочется еще — подождите полчаса. Знаменитая формула «из-за стола следует вставать немного голодным», имеет под собой чисто физиологическую основу: дробное питание умеренным количеством пищи — залог здоровья ЖКТ.
Что происходит с организмом, когда мы едим малину?
Врачи- диетологи твердят, что малина обладает антиоксидантным действием. Она поможет не только очистить организм, но и есть вкусные ягоды и худеть, поскольку у нее низкая калорийность. У свежей малины в 100 г продукта 52 ккал, у замороженной без сахара — 55 ккал, у консервированной в сахарном сиропе — 91 ккал, сушеной — 111 ккал. Но самая полезная свежая.
Помогает при воспалениях
Чай с малиновым вареньем, пожалуй, самое популярное лекарство при лечении простуды и ангины. Кроме того, что это вкусный напиток, он также богат витамином C и салициловой кислотой, считающейся отличным жаропонижающим и потогонным средством. Практически малина выполняет функцию аспирина, однако в отличие от аптечного препарата не содержит химических веществ.
Снижаете риск сердечных заболеваний
В состав ягоды входит бета-ситостерин, который предотвращает скопление холестерина на стенках сосудов, а фитостерины способствуют профилактике развития атеросклероза. Благодаря содержащимся в ягоде кумаринам ее регулярное употребление нормализует свертываемость крови. Содержащийся в ягодах магний улучшает работу сердечной мышцы, а витамин K укрепляет капилляры. Эти розовые плоды могут остановить длительное кровотечение и нормализовать повышенное артериальное давление.
Улучшает работу нервной системы
В ягоде содержится большое количество минералов и меди, которые помогают справляться с регулярными стрессами и эмоциональными нагрузками. Кроме этого ягоды обладают успокаивающим эффектом, и чашечка чая с вареньем или 100 грамм ягод помогут справиться с депрессивными состояниями и внезапным чувством тревоги.
Помогает пищеварительной системе
Малина не только повышает аппетит, но и стимулирует работу кишечника благодаря содержащимся яблочной, лимонной и других кислот, а также большому количеству клетчатки. Малина оказывает слабительное действие и очень полезна при запорах. Концентрированный настой из листьев растения поможет остановить желудочные кровотечения и повысит эффективность лечения гастрита. Чтобы привести в порядок желудочно-кишечный тракт достаточно перед каждым приёмом пищи есть 10-15 ягод.
Польза для женщин
Содержащиеся в малине витамины А и Е улучшают состояние кожи, смягчая и увлажняя ее, а вода и фруктовые кислоты разглаживают морщинки и поддерживают естественную эластичность. Магний же помогает волосам быстрее расти.
Малиновые чаи эффективны для регулирования менструального цикла и облегчения болей в этот период. Фолиевая кислота, которая тоже входит в состав ягоды, обеспечивает нормальное формирование плода. Единственное предостережение для беременных – отвар из листьев малины запрещен к приему женщинам до 36-й недели беременности. Для организма женщины перед климаксом свежая малина участвует в синтезе гормонов и усовершенствует работу репродуктивных органов, что благоприятно в любом периоде развития женщины.
Польза для мужчин
Благодаря антиоксидантам, аскорбиновой кислоте и магнию малина предотвращает бесплодие, усиливает уровень тестостерона, улучшает фертильность. Клетчатка и пектин стимулируют работу пищеварительного тракта, а фруктовые кислоты повышают кислотность в желудке. Малиновый комплекс из флавоноидов, минералов, витаминов и сахаров все это обеспечивает стрессоустойчивость мужчин, а фитонутриенты улучшают память и поднимают настроение.
Вред и противопоказания
Польза и вред для здоровья идут рядом друг с другом. Важно избегать чрезмерного употребления малины, поскольку есть ряд случаев, когда это может привести к нежелательным результатам и обострениям болезней. Важно исключить малину из рациона при:
— беременным с гипертонусом матки
Как выбрать малину?
Хорошие и вкусные ягоды должны быть сухими, иметь ярко-красный цвет (для сортов красной малины) и приятный аромат. Если малина мятая и темного цвета есть ее не стоит.
Хранение малины
Изначально ягоды нужно перебрать. После разложить на тарелке одним или двумя слоями, накрыть бумажным полотенцем и поместить в холодильник. Таким способом ягоды могут храниться около двух дней. Мыть малину нужно очень осторожно, перед употреблением и замораживанием. При заморозке ягоды нужно разложить одним слоем и поместить в морозильную камеру. Когда ягоды хорошо замерзнут, их можно достать и распределить по пакетикам, в которых и хранить в дальнейшем в морозилке.
К употреблению малины нужно относиться с осторожностью
В Интернете постоянно ходят слухи о том, что есть малину может быть опасно. Многие люди отмахиваются, мол, натуральная ягода, как она может навредить? Чтобы ответить на вопрос о вреде малины, нужно в нем поглубже разобраться.
На самом ли деле ягода опасна
Сама малина не несет в себе вреда, но только если применяется в допустимых количествах. Свежая малина способствует понижению давления.
Становится сразу понятно, почему гипотонику (человеку, страдающему от пониженного давления) может быть плохо из-за употребления ягоды. Отсюда следует, что все хорошо, но в меру, и малина не исключение.
О пользе ягоды
Лечение заболеваний
В ягоде содержится салициловая кислота, способная оказывать на организм тот же эффект, что и всем известный аспирин. Поэтому при простуде больным довольно часто рекомендуют пить малиновый морс и есть малиновое варенье.
Употребление ягоды способствует снижению температуры, оказывает потогонный и противовоспалительный, а также обезболивающий эффект. Однако напрасно многие думают, что только с помощью одной малины можно избавиться от простуды или гриппа.
Ягода является средством, дополняющим лекарства. Поэтому при заболевании нужно обратиться к врачу, а малину употреблять вкупе с назначенными препаратами.
Противопоказания
При гастрите и язве желудка малину употреблять нельзя, однако ее листья заваривать в чай очень даже рекомендуется. Такой отвар обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами. Он содержит пектин, способствующий выведению желчи из организма.
При мочекаменной болезни и проблемах с почками ягоду употреблять не рекомендуется. Она действует как мочегонное средство, поэтому при ее употреблении повышается нагрузка на почки и может произойти «движение камней».
При подагре нужно отказаться от ягоды, так как в ней содержится пурин. При чрезмерном употреблении малины может произойти нарушение обмена пуринов. Из-за этого в большом количестве станет образовываться мочевая кислота, именно она вызывает боли при подагре.
Что делать при появлении плесени
Если в варенье появилась плесень, лучше, не раздумывая, выкинуть продукт. При ее появлении вся масса ягод становится заражена спорами грибков, производящих токсины. Навряд ли такой продукт будет полезен для организма, скорее, он вызовет обратный эффект.
Читайте также:
Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен
Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.
Переедание фруктов
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Фрукты – это полезные и вкусные источники витаминов и минералов. Они содержат питательные веществ, чрезмерное поедание которых наносит вред организму. Обжорство фруктами может привести к таким реакциям:
Для того чтобы фрукты приносили максимум пользы, их необходимо кушать в первой половине дня и не более 300-500 г за один прием. Суточный объем не должен превышать 1 кг. Фрукты не рекомендуется сочетать с алкоголем или употреблять одновременно со сладостями или другими продуктами, которые богаты углеводами.
Переедание яблок
Яблоки – это не только вкусные, но и весьма полезные фрукты, благоприятно воздействующие на организм. Они на 80% состоят из воды, содержат витамины группы В, А, Е, Р. Также в состав фрукта входит каротин, кальций, калий, натрий, около 0,6% клетчатки, пектин, крахмал, органические кислоты и другие микро и макроэлементы.
Но не смотря на все полезные свойства, злоупотребление яблоками опасно для организма. Излишнее поедание фрукта приводит к таким проблемам:
Также следует учитывать, что очень часто яблоки обрабатывают химикатами, которые способствуют их быстрому росту и длительному хранению. Из-за этого продукт теряет часть своих полезных свойств и при переедании может стать причиной отравления организма.
Переедание цитрусовых
Одна из распространенных причин аллергических высыпаний на теле, а особенно в период зимних праздников – это злоупотребление цитрусовыми. Чрезмерное употребление ароматных фруктов вызывает реакцию иммунной системы, которая проявляются такими симптомами:
Неприятная симптоматика может быть вызвана как самим фруктом, так и химическими веществами, которыми он обработан. Для активного роста, длительного хранения и предупреждения гниения цитрусовых, использую несколько химикатов.
К примеру, если фрукты обработаны дифенилом, то при промывании горячей водой на них появляется маслянистая пленка. Любители пожевать корочку апельсина или мандарина могут отравиться данным веществом. Для борьбы с вредителями используют фунгицид, который проникает в мякоть фрукта и накапливается в организме. Обжорство такими цитрусами опасно для организма.
При появлении первых симптомов аллергической реакции необходимо принять антигистаминные препараты и энтеросорбенты. Такое сочетание медикаментов ослабит болезненную симптоматику и выведет из организма вредные вещества.
Переедание лимона
Один из самых витаминных и полезных цитрусов – это лимон. Фрукт содержит большое количество аскорбиновой кислоты, которая поддерживает защитные свойства иммунной системы и ускоряет процесс выздоровления при простудных заболеваниях. Также в его состав входит фолиевая кислота, витамины группы В, А, Е, пектин и другие микроэлементы.
Именно попытки укрепить иммунитет данным цитрусом очень часто приводят к его перееданию. Рассмотрим, чем опасно чрезмерное употребление лимона, и какие побочные реакции из-за этого могут возникать:
Также при употреблении данного цитруса следует учитывать, что он противопоказан даже в нормальной дозировке для детей младше трех лет, беременным и кормящим женщинам.
Переедание мандаринов
Еще один ароматный и витаминный цитрус – это мандарин. Фрукт имеет богатый состав биологически активных веществ, которые благотворно сказываются на работе организма. А вот злоупотребление мандаринами, то есть их бесконтрольное поглощение, является опасным и может вызывать аллергические реакции. При выборе фрукта следует учитывать, что чем насыщеннее его цвет, тем более аллергенным он является.
Переедание мандаринов сопровождается такими симптомами:
Основной компонент мандаринов – это витамин С. Около 100 г фрукта содержит 44 мг аскорбиновой кислоты. При этом суточная потребность организма в данном микроэлементе составляет 60 мг. То есть для насыщения организма витамином необходимо съедать не более 140 г мандаринов. При употреблении большего количества фрукта, организм перенасыщается витаминами, что негативно сказывается на самочувствии.
Переедание помело
Помело представляет собой необычный, но ароматный фрукт с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. В его состав входят витамины группы А, В, С, РР, а также микро и макроэлементы, эфирные масла. Экзотический фрукт нормализует артериальное давление и работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет кости и способствует заживлению ран.
Но несмотря на все полезные свойства, чрезмерное поедание помело может стать причиной развития таких симптомов:
При употреблении фрукта следует учитывать, что он категорически противопоказан для людей с аллергией на цитрусовые, при острых заболеваниях желудка и кишечника, гепатите, а также в период беременности и лактации.
Переедание бананов
Бананы плотно вошли в наш рацион, хотя они и относятся к экзотическим фруктам. Сладкий вкус и нежный аромат позволяют использовать их в качестве полноценного заменителя десерта. Фрукт содержит калий, железо, кальций, магний, натрий. Также в его состав входят витамины А, Е, В, РР.
Переедание банановв вредно для организма и может вызывать такие реакции:
Фрукт противопоказан при ишемической болезни сердца и тромбофлебите. В состав банана входит натуральная сахароза, поэтому обжорство вызывает скачки глюкозы в крови. Сочетание банана с молоком опасно расстройствами кишечника, метеоризмом и диареей. При нормальном употреблении фрукта, он благоприятно действует на ЖКТ и помогает при запорах. Повышает настроение, нормализует давление и улучшает сон.
Переедание хурмы
Оранжевая ягода с уникальным вкусом, множеством сортов и полезными для здоровья свойствами – это хурма. Несмотря на уникальный состав, приятный аромат и сладкий вкус, употреблять ее следует с осторожностью. Переедание хурмы может вызывать такие побочные реакции:
Отравление продуктом возможно при употреблении большого количества незрелых плодов. В этом случае есть риск образования конкрементов в желудке и пищеводе, закупорка кишечника. Хурма противопоказана для людей, которые недавно перенесли операцию на желудке, при сахарном диабете, желудочной или кишечной непроходимости.
Болезненные симптомы возникают при употреблении хурмы в сочетании с рыбой и морепродуктами, молочными продуктами и мясными изделиями. В состав фрукта входят дубильные вещества, которые склеивают протеины (белок), что существенно осложняет процесс пищеварения, вызывая расстройства ЖКТ. В день можно съедать не более двух плодов хурмы. При этому для улучшения вкуса, ее можно предварительно положить на 2-3 дня в морозильную камеру.
Переедание граната
Гранат – это ягода, плоды которой содержат множество полезных микро и макроэлементов. В состав граната входит клетчатка, дубильные вещества и органические кислоты, множество витаминов и микроэлементов. Ягода обладает обеззараживающими и антисептическими свойствами, нормализует работу пищеварительной системы.
Переедание граната грозит развитием таких симптомов:
С особой осторожностью продукт следует употреблять людям с геморроем и хроническими запорами, поскольку его дубильные вещества оказывают вяжущий эффект, создавая проблемы с дефекацией. Ягода не рекомендована для детей младше года.
Переедание кураги
Курага также полезна для организма, как и свежий абрикос. В ее состав входят витамины группы В, А, С, Е, антиоксиданты и другие вещества, необходимые для нормального протекания обменных процессов.
Поглощение избыточного количества кураги может стать причиной развития таких реакций:
Злоупотребление сухофруктом не рекомендовано для людей, который хотят похудеть. Курага содержит большое количество углеводов, они способствует прибавке в весе. Также обжорство приводит к расстройству кишечника, что влечет за собой нарушение микрофлоры.
Переедание фиников
Полезные и вкусные сухофрукты, которые любят как взрослые, так и дети – это финики. В их состав входят жиры, белки и большое количество углеводов. Мякоть продукта содержит 15 солей, минералы, аминокислоты и пищевые волокна. Сухофрукты очень калорийные и сытные.
Суточная норма употребления плодов – 3-5 штук для взрослых и 1-2 плода для ребенка. Этого количества хватает для восполнения дефицита витаминов и минералов в организме. Перед употреблением лакомства следует убедиться в отсутствии противопоказаний, так как злоупотребление финиками вызывает такие неблагоприятные реакции:
Финики не рекомендованы для людей с непереносимостью фруктозы. Также следует учитывать, что нередко к сухофруктам прилипает пыль и грязь, которую сложно отмыть. Из-за этого в организм могут попадать болезнетворные микроорганизмы. Лакомство нельзя употреблять одновременно с цитрусами, поскольку сочетание кислой и углеводной пищи вызывает расстройства желудочно-кишечного тракта.