Что лучше малина или ежемалина
Что посадить: малину или ежевику? Выбор сложный, но есть простое решение — ежемалина.
Какой грибник не остановится в лесу возле ежевичного куста полакомиться сочными черными ягодами? А про малину, сколько высказываний – не жизнь, а малина! Эти две горячо любимые всем населением планеты ягоды чудесно объединились в одну, и зовут это растение – ежемалина.
Ежемалина – это гибрид, появившийся совершенно случайно в Калифорнии благодаря внимательности селекционера Джеймса Харви Логана. В 1883 году он занимался выведением нового высокоурожайного сорта ежевики. Ежевика была очень востребованной ягодой, выращиваемой в промышленных масштабах фермерами. По счастливой случайности во время скрещивания разных сортов ежевики рядом росла малина. В процессе перекрестного опыления и появилась на свет ежемалина. Логан заметил особенности необычного гибрида – урожайность, размер ягод, неприхотливость к условиям выращивания. Правда, ягоды первого гибрида были кислые на вкус. Но используя его для дальнейшей селекции, селекционеры вывели новые гибриды с высокими вкусовыми качествами. Логанова ягода- второе название ежемалины в честь Д.Х.Логана.
Ягоды у нее плотные и, в отличие от малины, их можно мыть и транспортировать. Плоды созревают постепенно, поэтому их нужно собирать выборочно. От ежевики осталась особенность – ягоды отделяются с плодоложем, что затрудняет переработку. Зато другие ее качества с лихвой перекрывают эти маленькие недостатки. Ежемалина имеет массу преимуществ, в пользу того, чтобы поселиться на любом участке:
1. Богатый урожай. В зависимости возраста растения и сорта на одном растении может вырасти до 20кг ягод.
2. Продолжительный срок плодоношения
3. Вертикальное расположение куста позволяет экономить место на участке.
5. Высокое содержание витаминов и минералов в ягодах.
6. Устойчивость к болезням.
7. Маленькие шипы на побегах или их полное отсутствие.
8. Она не образует корневых отпрысков, что сокращает время ухода.
9. Ежемалина не требовательна к плодородию почвы и не нуждается в частых подкормках.
10. Простое размножение укоренением верхушечных побегов и черенками. Универсальность использования в кулинарии.
11. Красивые большие цветы и быстрый рост побегов позволяют использовать ежемалину в ландшафтном дизайне.
Очень крупные ягоды ежемалины вобрали в себя все лучшее от малины и ежевики — углеводы, белок, клетчатку, витамины А, С, Е, нужные для здоровья человека микроэлементы. Особенность плодоношения ежемалины — ягоды образуются на прошлогодних побегах. Одновременно со сбором урожая развиваются молодые побеги. Нужно вовремя сформировать урожай следующего года. Оставляют самые сильные ветки и вырезают лишние, которые будут зря использовать энергию куста. Количество побегов планируют обычно 4-6, все зависит от возраста кустарника. После сбора ягод отплодоносившие побеги удаляют. Ежемалине необходима опора — шпалера или столб до 2м высотой. Растение очень урожайное и если ветки не подвязать, то они окажутся на земле под весом ягод. Сорт для посадки выбирается не только по вкусовым качествам, но и по степени морозоустойчивости с учетом региона. Саженцы лучше покупать 2-х летнего возраста. Посадку предпочтительно производить весной – растение за лето приживется и лучше перезимует. К почве ежемалина нетребовательна, а если в посадочную яму положить на 1м2 ведро перегноя или компоста, смешанного со стаканом золы, этого питания ей может хватить на несколько лет. Между кустами оставляют расстояние не меньше метра, а лучше — 1,5м для хорошего освещения. Затенение скажется на вкусе ягод и урожайности. Ежемалина — стелющееся растение, и его удобно укрывать на зиму. Без укрытия побеги подмерзают. Перед зимовкой укорачивают побеги, оставляя их не более 2-х метром. Весной они начнут ветвиться и урожайность значительно увеличится. Самое комфортное место для зимовки ежемалины – на земле под слоем лапника.
Сорта
Сорт Логанберри отличается от других светло-зелеными листьями. С нижней стороны они светлого цвета, как у малины. Считается первым гибридом, выведенным в конце 19 века, название получил так в честь Логана. Это ранний сорт с небольшими шипами. Есть его разновидности без колючек. Неприхотливый, морозоустойчивый, урожайный. Вес ягод в среднем 8г. Ягоды кисловатые, весом 8г, с ярко выраженным малиновым ароматом.
Тайберри — один из ранних сортов. Мощный куст с шиповатыми побегами. Ягоды темно- красные, могут достигать веса 12г. Вкус сладкий с небольшой кислинкой, ближе к ежевичному. Растение выносливое, редко болеет, нетребовательно к плодородию почвы, засухоустойчиво.
Санберри – позднеспелый сорт с шипами. Плодоношение до заморозков.
Техас — крупные ягоды малинового оттенка, кисло-сладкие. Урожайность- 8 кг с куста.
Ягоды ежемалины едят свежими, из них можно приготовить варенье, джем, сок, заморозить.
Способы размножения
1. Летом во время вегетации можно размножить отводками. Один из молодых побегов пригибается к земле и присыпается землей. На такую ветку лучше положить камень в виде груза для надежной фиксации. При таком способе размножения корни появятся в нескольких местах. Отделить молодые саженцы от материнского растения можно через год, когда они разовьются.
2. Черенками во время подготовки к зиме. Обрезанные побеги втыкают в землю, поливают, и накрывают вместе с кустом.
3. Можно выкопать куст и разделить его на несколько частей.
Посадив ежемалину в саду, можно получить высокий урожай вкусных крупных ягод при простом уходе.
Ежемалина – что это за ягода, особенности и основные правила посадки
Выращивание ягодных кустарников на дачном участке – это топовое занятие для большинства садоводов. Обязательно, вдоль забора, ограждающего владения, можно увидеть растущие и плодоносящие малиновые кусты. Польза ароматных, вкусных и сладких малиновых ягод давно известна. Не менее популярными являются ягоды крупной черной и очень полезной ежевики. А что вы знаете о ежевично-малиновом гибриде, под названием ежемалина? Возможно ли совместить две любимые ягоды в один плод, сочетая плюсы и достоинства каждой «красавицы» по отдельности? Какие внешние данные удивительной ягоды, а также возможно ли вырастить этот кустарник у себя на участке? Именно этому растению будет посвящена статья.
Как получен ежевично-малиновый гибрид?
В этом вопросе все просто. При скрещивании двух одинаковых по характеристикам, роду и виду растений ежевики и малины, селекционерами получено совершенно новое растение, наследующее родовые признаки материнских экземпляров, похожие по внешнему виду, размерам и объемам. Различны, наверное, только вкусовые качества и цвет зрелых ягод да правила ухода за плодоносящим растением.
В чем растения схожи?
Чем отличаются ежемалина от привычной малины?
Существует ряд аргументов, которыми можно смело различать две популярные ягоды.
Особенности ежемалины
Существует определенный ряд характеристик, по которым четко можно определить уникальное растение ежемалину.
ТОП-10 сортов ежемалины
Гибридные сорта ежемалины, над выведением которых работают селекционеры всего мира, хорошо зарекомендовали себя и пользуются популярностью среди садоводов-любителей. Сорта растений, приспособленных к выращиванию в наших климатических условиях, немного отличаются между собой. Отличия зависят от процентного содержания родовых признаков материнских растений в полученном гибриде. Выведены сорта с колючими шипами, проросшими вдоль ветвей и абсолютно без колючек, более сладкие и более кислые, с красными ягодами и черными.
Сорт ежемалины Силван
Это гибридное, кустистое, плетущееся растение с колючими ветками, выбрасывающее большое количество цветущих кистей, дающих ранний урожай спелых и крупных ягод. Сорт считают ранним, и ягоды собирают уже в начале июля. Первые ягоды на растении ярко-красные и кислые. Черные ягоды считают переспевшими, но именно они более вкусные, сладкие и ароматные. Вес одного плода достигает 10-12 грамм, на кисти постепенно созревают до десятка сочных ягод. Урожайность сорта «Силван» около 3-4 кг ягодной продукции с одного растения за летний период.
Сорт ежемалины Тайберри
Самый распространенный сорт ежемалины с толстыми темно-бордовыми побегами, мелкими шипами вдоль ветвей и крупными ягодами. Плодоносит сорт в августе и отличается большой урожайностью. Селекционеры утверждают, что с одного взрослого растений можно собрать до 5 кг вкусных ягод. Форма ягодных плодов вытянутая, цвет темно-красный, а вкус очень напоминает сладкую конфетку.
Сорт ежемалины Медана
Крупный и мощный сорт ежемалины, раннего срока плодоношения. Ягоды пахнут карамелью, а по вкусу очень напоминают малину. Ярко-красные плоды привлекают не только любителей вкусных ягод, но и насекомых сада.
Сорт ежемалины Букингем
Растение с колючими шипами, расположенными вдоль веток, выбрасывает цветущие кисти в июле, созревание плодов начинается в августе и длиться около месяца. На одной цветочной кисти завязывается до 8 темно-красных ягод с разным сроком созревания.
Сорт ежемалины Логанберри
Очень мощное растение, нуждается в постоянной подвязке мощных боковых плетей. Сорт раннего созревания и длительного плодоношения. Ягоды крупные, но кислые, созревают вместе с малиной. На ветках имеются колючие шипы. Сорт хорошо поддается селекционному разведению. На основе сорта «Логанберри» выведены безшипые сорта с бархатистой листвой и более сладкими ягодами. Масса плодов достигает 8-10 г, на цветочной кисти вырастает до 6 ягод, а вот урожайность гарантируют до 5 кг с одного куста.
Сорт ежемалины Бойнсберри
Сорт часто путают с обычной ежевикой – так схожи вкусовые качества темно-фиолетовых плодов. Изначально виды сорта отличались наличием шипов-колючек на ветках и мощностью растения. Полученные, более поздние виды при селекционных работах над сортом «Бойнсберри», утратили могучие боковые побеги и колючки. Сорт характеризуется средним сроком созревания ягод, сбор которых приходится на август. Ягоды крупные, мякоть мясистая. Вес одного плода около 10 г, урожайность сорта до 5 кг ягод с одного куста за летний период.
Сорт ежемалины Кумберленд черный
Сорт ежемалины с восковыми острыми шипами вдоль ветвей и крупными черными ягодами. Срок созревания плодов приходится на конец августа. Растение очень похоже на черную малину, с чем его и путают. Сильные и толстые побеги покрыты восковыми шипами, слегка изогнуты и стелятся по земле, поэтому необходима своевременная подвязка плетей. Ягоды крупные и вкусные.
Сорт ежемалины Мэрри Бери
Самый распространенный и морозоустойчивый сорт ежемалины и плетущимися побегами и темно-коричневыми ягодными плодами. Внешний вид растения как у ежевики обыкновенной, вкус малины, аромат мускатного ореха. Плодоносит сорт в августе и отличается большой урожайностью. Селекционеры утверждают, что с одного взрослого растений можно собрать до 3 кг вкусных ягод.
Сорт ежемалины Техас
Именно это растение имеет длинные молодые, ярко-зеленые побеги и более старые, темно-коричневые. Крупная зеленая листва скрывает под своей массой не многочисленные колючки-шипы. Большие темно-зеленые листья дополняют красоту растения. Плоды у сорта красные, с ярко выраженной кислотой, а после полного созревания становятся темными, и кислота сменяется приятной сладостью. Аромат ягод напоминает обычную ежевику. Урожайность растения очень большая. При правильном уходе с одного куста можно собрать до 5 кг спелых, сочных и полезных ягод. Кусты способны плодоносить на одном месте до 15 лет, пересадок растение не требует.
Сорт ежемалины Марионберри
Растение с колючими шипами, расположенными вдоль веток, выбрасывает цветущие кисти в июле, созревание плодов начинается в августе и длиться около месяца. Ягоды крупные, мякоть мясистая. Вес одного плода около 10 г, урожайность сорта до 5 кг ягод с одного куста за летний период.
Сортов и видов растений множество и ни один куст не даст богатого, обещанного селекционерами урожая, без правильной посадки и должного ухода на протяжении всей жизни ягодного растения.
Как правильно посадить ежемалину?
Именно от соблюдения правил посадки растения, применения рекомендаций опытных садоводов и усердия зависит будущий урожай. Эти правила доступны и просты, используя их можно добиться хороших результатов.
Выращивание ежемалины на участке на сегодняшний день – это не настолько распространенное явление, как привычные виды ягод, но за новыми гибридными растениями будущее, поэтому обязательно воспользуйтесь возможностью и попробуйте вырастить на участке уникальную ягоду – ежемалину.
Описание сорта Тайберри: гибрид малины и ежевики
Характеристика черной малины
Черная, или ежевикоподобная малина – многолетний кустарник с двухгодичным циклом вегетации – в первый год побеги вырастают, а на второй начинают плодоносить. Однолетние побеги тонкие, ветвистые, покрыты сизым налетом, со свисающими вниз верхушками. Двухлетние – одеревеневшие, коричневатые, с интенсивным сизым или лиловым налетом, покрыты мелкими колючками. На них формируются цветочные почки, а затем кистевидные соцветия.
Корневая система глубокая и сильно развита. В отличие от сортов с красными ягодами, прикорневой поросли не дает, поэтому размножается отводками и укоренением верхушек. Куст компактный, плети длинные (2-3 м), аркообразные, требуют обрезки.
Ягоды – сложные костянки средней величины, круглой формы, в полной спелости черные, с сизым налетом и легкой ворсистостью. Легко отделяются от цветоложа, однако не осыпаются и долго хранятся, не теряя плотности. Вкус десертный сладкий (слаще, чем красная малина), без кислоты.
Характеристика ежевики
Садовая ежевика, является многолетним кустарником с двухгодичным циклом вегетации, или однолетним (ремонтантные сорта). В зависимости от длины побегов различают несколько форм культуры: прямостоячую, стелющуюся и полустелющуюся. Побеги гибкие, длинные, в зависимости от сорта могут достигать от 2,5-10 м высоты, поэтому требуют обрезки и установки опор (шпалер). У большинства сортов плети шиповатые, но бывают гибриды без шипов (Лохнесс, Торнфри).
Ягоды – многокомпонентные костянки округлой или продолговатой формы. Размер и масса ягод зависят от сорта (от 3 до 10 г), но бывают садовые гибриды с массой до 20 г. Поверхность ягод чаще глянцевая или с сизым налетом. На вкус ягода кислее, чем малина, к тому же, ей присуща небольшая терпкость, однако встречаются гибриды очень сладкого, десертного вкуса. Большинство сортов отличаются очень плотной консистенцией, поэтому прекрасно транспортируются и обладают хорошим товарным видом.
Размножение гибридов
Все гибриды показывают прекрасную всхожесть семян, но вот далеко не все саженцы, выросшие из них, сохраняют характеристики сорта материнского растения. Поэтому ежемалину проще разводить черенками или отводками.
При осеннем (или летнем) укорачивании побегов небольшие отрезки веточек с одной или двумя почками укореняют в горшочках или прямо на огороде (весной и летом), а потом весной переносят на постоянное место роста. Можно укоренять одревесневшие черенки, они прекрасно приживаются.
Молодые побеги можно весной прикопать на глубину 20 см, придавив сверху или приколов сам побег, поливать это место все лето, а к осени они укоренятся в нескольких местах, останется только разрезать побег на несколько молодых растений, пересадить. Но пересадку лучше делать весной следующего года, а до этого времени не отрезать отводки от материнского растения. Чтобы ускорить этот процесс, перед закапыванием побега под некоторыми почками слегка процарапывают кору, это позволит корням быстрее вырасти.
Иногда садоводы делят корни на корневые черенки, а потом высаживают их отдельно, из каждого такого черенка, при наличии хоть одной корневой почки, вырастет новое растение. Для этого весной берут корни толщиной 5–7 см, разрезают их на части по 10–15 см длиной и высаживают отдельно.
Отличия
Можно много писать о различиях в агротехнике и товарных характеристиках обеих ягод, но простому обывателю гораздо интереснее знать и определить, чем отличается ежевика от черной малины внешне, и какие признаки указывают на тот или иной вид.
Если посмотреть на растения в период плодоношения, то разница почти не заметна – пышный куст с гнущимися плетями, весь усыпанный мелкими белыми цветами и красными, а также черными ягодами. Ежевика и малина в начале созревания имеют красный окрас, и только в полной спелости становятся черными.
Поэтому как отличить малину от ежевики и где какая ягода, можно понять при более детальном рассмотрении по следующим признакам:
Происхождение «Ежемалины Тайберри»
Ежевика и малина – представители одного ботанического рода. Однако скрещивание между ними проблематично из-за генетических различий. Но гибридизация всё-таки возможна.
Ещё в конце XIX века в Америке случайно обнаружили странный кустик, крупные плоды которого совмещали в себе признаки малины и ежевики. Сорт получил название Логанберри.
Многочисленные опыты по скрещиванию проводились во второй половине XX века в Шотландии (на Британских островах). В 1969 году известный селекционер Дерек Дженнингс опылил ежевику сорта Аврора пыльцой малины Моллинг Джуел. Среди многочисленных сеянцев он выявил перспективный гибрид. После 10-ти лет испытаний и наблюдений (в 1979 году) Д. Дженнингс запатентовал своё детище под именем Тайберри (в честь реки Тай, которая протекает вблизи селекционной станции).
Гораздо позже (в 1996 году) был получен сорт Букингем Тайберри. Он без шипов, но ягода мельче и гораздо кислее.
Отличие черной малины и ежевики
Внешний вид кустов
Оба растения представляют собой кустарники, стебли которых растут непосредственно из земли, имеют шипы и похожие по форме и цвету листья. На первый взгляд они почти ничем не отличаются. Но если рассматривать каждую часть растения в отдельности, то можно найти ряд отличий.
Стебли малины ниспадающие, покрытые синеватым налетом, исчезающим при трении. Из-за того, что ветки не растут вертикально вверх, не создается визуального объема куста. Стебли достигают в высоту 2-2,5 м.
В отличие от черноплодной малины прутья ежевики растут вверх, что делает кустарник более сгущенным. Стебли, отличающиеся темно-зеленым оттенком, вырастают до 3 м в высоту. При трении цвет не изменяется.
Отличие в шипах
Оба кустарника имеют острые прутья, так как на них растут колючки. Исключение составляют некоторые сорта ежевики, выведенные в результате селекции.
Шипы черной малины похожи на колючки ее красной разновидности. Ими густо усеяны прутья, из-за чего создается эффект ворсистости.
У ежевики колючки более крупные, изогнутые, напоминают шипы розы. Они плотные, острые, на стебле размещены не густо.
Плодоношение
Ежевика относится к кустарникам, имеющим двухгодичный цикл развития. В первый год после высаживания начинается усиленный рост стеблей и листьев. На второй год начинают формироваться побеги, которые впоследствии будут плодоносящими.
После сбора урожая ветви начинают постепенно отмирать. В осенний период их следует срезать под корень. На их месте появятся новые, молодые побеги, приходящие на замену «отслуживших». В начале весны на них уже можно будет заметить почки.
Черная малина имеет подобный цикл развития. В первый год формируются зеленые части растения, а на второй год уже появляются первые плоды.
Внешний вид ягод
Ягода ежевики напоминает плод красной малины. Она имеет продолговатую форму. В зависимости от сорта, поверхность бывает глянцевой или матовой, покрытой синеватым налетом.
В большинстве случаев ежевичные ягоды плотные, что делает их способными хорошо храниться и переносить длительную транспортировку. Исключение составляют некоторые поздние сорта растения.
Плоды черной малины характеризуются округлой формой и полой структурой. Поверхность покрыта сизым налетом и мелкими ворсинками. Хранится хорошо, сохраняя плотность и не рассыпаясь.
Сроки созревания плодов
Ежевика характеризуется растянутыми сроками плодоношения. Плоды созревают на протяжении 4-6 недель. Сорта дикой ежевики начинают зреть во второй половине июля. Селекционные виды, предназначенные для выращивания в саду, начинают приносить первые ягоды уже в июне.
К ранним сортам относятся «Натчез» и «Коламбия стар». Урожай с этих кустов начинают собирать уже со второй недели июня. Немного позже созревают плоды у ежевики сортов «Лаутон» и «Лох Несс». Первые зрелые ягоды появляются в середине июля.
Самыми популярными поздними сортами ежевики считаются «Трипл», «Смутсем» и «Краун». Первые плоды появляются в середине августа. Урожай собирают до конца сентября.
Обрезка и использование шпалеры в выращивании
Важным элементом ухода за ежемалиной является обрезка кустов, цель которой — не только формирование кроны, но и обеспечение нормального роста и достаточного освещения всей посадки.
Подрезку проводят дважды в год: весной и осенью. В начале сезона обычно срезают слабые стебли и побеги, оставляя наиболее рослые и сильные (сохраняется около 10 побегов на кусте), а также убирают поросль, вышедшую за пределы ряда.
Осенняя процедура предполагает полное удаление старых стеблей, сохраняют только молодые побеги. Такую санитарную обрезку производят после завершения плодоношения.
Поскольку черноплодная малина является частично плетущимся кустарником и достигает внушительной высоты, опытные садоводы рекомендуют использовать шпалеры в качестве опоры для растения. Применяется простая шпалера, состоящая из 2 опор, размещённых на расстоянии 2 м друг от друга. Между опорами натягивают 2–3 ряда толстой проволоки, к которой по мере роста подвязывают ветви куста.
Чем отличается ежевика от ежемалины
Ежемалина представляет собой гибридный вид садового кустарника. Имеет длинные, стелющиеся, покрытые острыми шипами побеги. Ягоды начинают созревать в конце июня. По вкусовым качествам больше напоминают плоды садовой малины.
Если не знать, в чем разница между кустарниками, то можно принять гибридный сорт за ежевику. Но, в отличие от ежемалины, ягоды имеют более насыщенный темный цвет и не обладают выраженным ароматом. Есть различия и в форме плодов. У ежемалины они крупнее, полые внутри, легко срываются.
Ежевичные кусты имеют мощную корневую систему, глубоко уходящую в почву. У гибрида корни поверхностные, более разветвленные. Ежемалина чаще нуждается в поливе, так как не получает достаточно влаги из грунта.
Гибридные сорта легче переносят холода. Некоторые виды не нуждаются в зимнем укрытии. Большинство сортов ежевики без специального ухода могут вымерзать.
Основные характеристики чёрной малины и ежевики
Такие невероятно вкусные и полезные ягоды как чёрная малина и ежевика на первый взгляд весьма похожи, но всё-таки есть некоторые характеристики, по которым их легко можно отличать:
В данной таблице широко раскрываются характеристики кустообразных растений.
На вкус сладкая, не имеет кислинки.
Растение холодостойкое, дающее высокие урожаи.
Вкус ягоды кисловатый.
Низкая зимостойкость, но высокая продуктивность.
Внешний вид куста
Внешний вид куста определяет его сорт. У такого сорта, как Кумберленд куст большой, мощный, раскидистый. А у такого сорта, как Бристоль кусты достигают 3 м в высоту, что обязует их владельцев к их подвязке.
У сорта Поворот куст очень раскидистый, с твёрдыми шипами, что значительно усложняет работу при его подвязке, а также сборе урожая. Высота куста может достигать 2,6 м. Высота до 2 м встречается у сорта Удача, а также он имеет незначительное количество шипов, что нравится многим садоводам.
Куст и ягоды черной малины.
Но вне зависимости от сорта внешний вид куста таков:
Ежевичное растение также имеет разные сорта, которые могут отличаться по внешнему виду. Так, сорт растения Торнлесс Эвергрин имеет вечнозелёный окрас, и вовсе не имеет колючек. А мощный куст ежевики Блэк Сатин достигает 2 м в высоту, и имеет прямостоячий вид.
Мощные побеги ежевики Агавам достигают в высоту 3 м, и обязательно требуют укрытия на зиму. Сорт Рубен, имеющий прямостоячий внешний вид совершенно не требует никаких опор, а также морозоустойчив, что нравится многим садоводам. Ежевика Навахо совершенно не содержит шипов, имеет прямой внешний вид, который достигает 2 м в высоту.