Что нужно для выращивания клубники круглогодично

Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Добавление статьи в новую подборку

Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.

Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.

Оборудование для выращивания клубники

Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.

Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.

Помимо самой теплицы вам потребуются:

Сорта клубники для теплицы

Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств:

Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие.

Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить «усы», которые они дадут во второй половине лета.

Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу.

Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.

Способы выращивания клубники в теплице

От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.

Выращивание клубники в грунте

Проще и привычнее всего высаживать клубнику в теплице прямо в грунт (обычные или высокие гряды). Конечно, это ограничивает полезную площадь теплицы одним уровнем, зато позволяет тратить минимум времени на уход.

При посадке в грунт кустики высаживаю на расстоянии 20×20 см, а грядку закрывают спанбондом или мульчей. Это позволяет защитить растения от вредителей, землю от пересыхания, а себя от регулярных прополок.

Выращивание клубники по голландской технологии

Выжать максимум даже из небольшой теплицы позволяет практичная голландская технология. По ней кусты клубники высаживаются в мешки с питательным грунтом и заменяются после каждого плодоношения.

Такая технология дает существенную прибавку к урожаю, однако воплотить ее довольно непросто – посадкам нужны стеллажи, сложная разветвленная система капельного полива и внесение удобрений, а также отдельная плантация для выращивания рассады.

Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ

Способ выращивания в трубах ПВХ визуально похож на предыдущий метод. Трубы сами по себе являются и опорой, на которой располагаются кустики, и емкостью для грунта, и не пропускают воду, а значит, пустить полив можно прямо по ним.

Для конструкции нужны ПВХ-трубы двух размеров: диаметром 100-150 мм и более тонкие, диаметром 20-30 мм, но более длинные. В толстых трубах с помощью дрели с широкой насадкой или болгарки прорезают отверстия диаметром до 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В тонких трубах сверлят небольшие дырочки, затем трубу обматывают геотекстилем или агроволокном и закрепляют его проволокой.

На дно толстых труб насыпают керамзит для дренажа, затем вставляют тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и удобрения, а затем уже засыпают всю оставшуюся часть плодородным грунтом, а в отверстия сверху сажают рассаду.

Трубы для полива подключают к автоматизированной системе полива или большой емкости с водой, поднятой под самый потолок теплицы. Широкие трубы ПВХ с обеих сторон закрывают заглушками, чтобы вода не вымывала грунт.

Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах грунта.

Подробную инструкцию о сооружении таких конструкций, высадке в них саженцев, уходе за растениями в летний и зимний периоды читайте в нашей статье Выращивание клубники в трубах ПВХ – инструкция для начинающих с видео.

Выращивание клубники в горшках и контейнерах

Для самых маленьких теплиц, например, полускатных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садиков, подойдет выращивание клубники в горшках. Этот вариант не подходит для бизнеса, однако может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.

Полив, досвечивание и подкормка остаются такими же, как и в больших теплицах, однако небольшое количество кустов сведет время ухода за клубникой к минимуму.

Уход за клубникой в теплице

Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными.

Как подготовить теплицу к посадке клубники

После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.

Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.

Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице

От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай.

Обработка клубники от болезней и вредителей

В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод.

Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается.

Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам:

Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.

Источник

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание клубники в теплице круглый год с расчетами

Как организовать бизнес на выращивании клубники зимой в теплице круглый год и иметь 400 тысяч рублей прибыли в год? Как построить зимнюю теплицу, какие сорта клубники выбрать и как ухаживать за ягодой? Читайте подробный бизнес-план выращивания клубники в круглогодичной теплице с расчетами.

Содержание:

Бизнес-план выращивание клубники круглый год в теплице

Тепличный бизнес выгоден тем, что выращенная в нем продукция доступна в лучшем виде зимой и весной, когда невозможно вырастить растение в открытом грунте. Клубника в теплице, выращенная зимой и весной, на рынке будет в 2-4 раза дороже той, что выращена летом. Соответственно, если добиться высокой урожайности и сбыта по выгодным ценам, бизнес будет приносить высокие прибыли.

Оцениваем идею

Можно заниматься выращиванием ягоды в сезонной теплице, но мы рассмотрим еще более выгодный вариант – выращивание клубники в зимней теплице круглый год. Дело необходимо разобрать детально. А для начала бизнес на клубнике требует оценки.

В первую очередь подробно разберите следующие вопросы:

Также нужно решить вопрос с помощниками, регистрацией, технологией выращивания. Все вопросы будут подробно рассмотрены в статье. Дополнительно рассмотрите достоинства и недостатки бизнеса на клубнике.

Плюсы:

Минусы:

Существует мнение, что в теплице невозможно получить высокие вкусовые качества клубники из-за искусственного содержания. В остальном вам важно будет найти финансы для возведения качественной теплицы, а также получить знания и опыт выращивания клубники круглый год. Опыление решается выбором самоопыляемых сортов клубники или совмещением бизнеса с пчеловодством.

Возводим теплицу на 120 квадратных метров

Для полноценного бизнеса желательно сразу возвести теплицу на 120 квадратов метров, если речь не идет о промышленных теплицах более 1 000 квадратных метров. Теплица возводится на своем участке. Можно возвести её на даче или в огороде. Главное качество участка – расположение грунтовых вод на глубине не менее 1-1,5 метра, так как теплица будет на фундаменте.

Совет №1. Теплицу можно возвести блоками, по 30-40 квадратов. Блоки несложно соединяются между собой, что позволяет начать с минимальных вложений, а после получения прибыли расширить теплицу до необходимых размеров.

Возводите сразу качественную двускатную теплицу из лучших материалов. Если зимой произойдет деформация каркаса или облицовки, вы рискуете потерять часть или весь урожай.

План возведения зимней теплицы следующий:

Расчеты составлены с помощью строительных калькуляторов. Цены среднерыночные.

С севера желательно сделать глухую стенку. По бокам теплицы оставляйте свободное пространство, чтобы была возможность расширить теплицу новыми блоками. Также учитывайте затраты на постройку теплицы, если нанимаете для этих целей рабочих.

Также в теплицу устанавливается оборудование:

Также считайте расходы на установку оборудования – 10 000 рублей. Вентиляцию можно обеспечить с помощью форточек. На поливе можно сэкономить, если есть время поливать вручную.

Теплицу придется узаконить, поэтому посчитаем дополнительно 10 000 рублей на все необходимые нужды. Дополнительно стоит прибегнуть к услугам агронома, чтобы тот рассказал о технологии выращивания, помог с подготовкой грунта, посадкой клубники. Услуга 5 000 рублей.

Расходы на возведение теплицы с оборудованием составят 455 000 рублей.

Выбираем сорта, покупаем саженцы клубники

При выборе сорта для выращивания в зимней теплице круглый год обращайте внимание на самоопыляемость. Как правило, в теплице выращивают ремонтантные сорта клубники. Выбирают отечественные сорта, голландские, польские и американские.

Самые распространенные сорта клубники:

Эти сорта приносят обильный урожай круглый год и отлично приживаются в тепличных условиях. При покупке саженцев в питомнике, запрашивайте документы, подтверждающие качество и сорт клубники. Для выбора качественных сортов следует взять с собой специалиста, который разбирается в подобном вопросе.

1 квадратный метр вмещает 4-5 кустов. Выращивать будем на стеллажах в 3 яруса, которые займут 80 квадратов от общей площади теплицы. Итого выходит 240 квадратов под посадки. Нам понадобится 4 * 240 = 960 саженцев. Средняя цена за саженец 70 рублей. Затраты на рассаду составят 960 * 70 = 67 200 рублей. Округлим с доставкой и запасом до 70 тысяч. Далее можно самостоятельно размножать клубнику.

Совет №2. Посадить можно и плотнее, и установить стеллажи не в 3, а в 4-5 ярусов. Это позволит увеличить прибыль с дела.

Затраты на рассаду клубники составят 70 000 рублей.

Посадка клубники в грунт в теплице

Самые популярные технологии выращивания клубники это голландская и русская. Первая подразумевает выращивание в отдельных мешках, вторая выращивание в грунте одним слоем. Процесс посадки и выращивания схож, поэтому рассмотрим общие принципы посадки и выращивания клубники.

Этап №1 – подготовка емкости и грунта

В качестве емкости можно использовать полиэтиленовые мешки или же использовать стеллажи с бортиками. Высота бортиков должна быть не меньше 25 сантиметров.

Первый слой грунта должен состоять из керамзита или мелкого щебня. Толщина слоя примерно 6 сантиметров. Второй слой состоит из песка, слоем 8 сантиметров. Третий слой – земля, смешанная с торфом, слоем в 8 сантиметров. Обязательно обеззараживайте землю, взятую из огорода. Дополнительно почву стоит удобрить суперфосфатами, аммиачной селитрой – по 5-10 грамм на 1 квадратный метр.

Этап №2 – посадка рассады клубники

Грунт перед высадкой следует полить теплой водой. Обращаться с рассадой нужно аккуратно, чтобы не повредить растение. Перед посадкой рассаду выдерживают в темном прохладном помещении двое суток. Высаживая, соблюдайте дистанцию между кустами в 30 сантиметров. Высаживают в шахматном порядке. После посадки также хорошо поливают растение.

Затраты на грунт и удобрения составят 50 000 рублей.

Уход за клубникой в теплице круглый год

Чтобы получать стабильно высокий урожай, нужно придерживаться ряда правил в выращивании клубники и содержании теплицы. Разберем основные моменты.

Тепличные условия для клубники:

Эти условия оптимальные для клубники. Покупая сорта, следите, чтобы требования к тепличному содержанию были схожими.

Работа с клубникой:

Если грамотно подготовить почву и следить за всеми режимами в теплице, то вам не потребуются прополки, обработка от болезней и вредителей. Также ознакомьтесь с информацией о зимней спячке клубники. Как и любому растению, клубнике нужен отдых. Как правило, освещение и температуру снижают, и отправляют растение на 1-3 месяца в сон.

Урожай клубники собирается вручную. Тару под ягоду можно получить бесплатно у торговцев овощами и фруктами.

Также рассмотрите возможность заработать на рассаде. Обучаться этому делу не долго, но рассада может принести прибыли не меньше, чем и сама ягода. Можно и вовсе открыть питомник.

Ежегодные затраты на содержание теплицы – 90 000 рублей, на подкормки и частичную смену грунта – 30 000 рублей.

Сбыт клубники и регистрация дела

Клубнику невозможно хранить, поэтому еще до сбора нужно найти клиента. Так как клубника выращивается круглый год, с клиентами заключаются договора о поставках.

Кто может стать клиентом:

Самыми распространенными и удачными являются первые 3 варианта сбыта. При равномерном плодоношении в течение года еженедельно вы будете получать 20-25 килограмм клубники. Но будьте готовы к тому, что клиент может отказаться от ягоды. Тогда перерабатывайте её в джем или варенье.

Если не желаете регистрировать бизнес и платить налоги сбывайте товар перекупщикам по невысоким ценам. В этом случае цена будет на 20-30% ниже рыночной стоимости.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ будут составлять 25 000 рублей.

Имея теплицу на 120 квадратных метров, есть 2 варианта регистрации дела. Рассмотрим оба:

1. Зарегистрировать ЛПХ. Тепличный бизнес на клубнике можно зарегистрировать как личное подсобное хозяйство. Вам не нужно заниматься документацией, сертификатами. Минусы: нельзя нанимать рабочих и работать со сбытом с юридическими лицами.

2. Зарегистрировать ИП. В этом случае придется оплачивать налоги. Выбрав упрощенную систему налогообложения, вы будете отдавать 6% от дохода. Вам в обязательном порядке нужно будет вести документацию. В деле необходимы фитосанитарный сертификат и декларация соответствия ГОСТу. Проконсультироваться о перечне документов можно со специалистами Россельхознадзора.

Регистрация бизнеса и документация – 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 35 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

Первоначальные вложения в дело составят 605 000 рублей. Расходы могут увеличиться, если идет найм рабочих для возведения теплицы.

Содержание теплицы будет обходиться в 200 000 рублей. К прочим расходам относятся непредвиденные обстоятельства. До получения первой прибыли нужно владеть суммой в 660 000 рублей.

Считаем прибыль

При правильном содержании дела в год с 1 квадратного метра можно получать от 5 литров ягоды. Стоимость 1 литра составляет 200-800 рублей, в зависимости от времени года. Посчитаем доход, взяв средние показатели урожая и цены. Доход составит 6 * 240 * 400 = 576 000 рублей.

Дополнительно осенью и весной можно зарабатывать на рассаде клубники. Даже сбывая небольшие партии рассады, можно округлить доход до 600 000 рублей.

Ежегодная прибыль на выращивании клубники в теплице 600 000 – 200 000 = 400 000 рублей. Дело окупится через 2 года. Рентабельность бизнеса на выращивании клубники в теплице 65%.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Отзывы предпринимателей о выращивании клубники в теплице

Взял два отзыва с форумов, в которых предприниматели рассказывают о своих ошибках. Они будут полезны начинающим предпринимателям и фермерам.

Елена утверждает, что главное в деле выбрать сорт:

«При выращивании клубники в теплице главное выбрать сорт. Я высаживала ремонтантную клубнику Рюген и Балконный поток. В итоге цвели хорошо, но плоды вышли маленькими. В общем, неудачные сорта подобрала. И выращивайте клубнику рассадой. С семенами только мучения, и первый год вообще урожая не увидите» – Елена, предприниматель.

Евгений рассказывает о своих ошибках в выращивании клубники:

«Расскажу о своем опыте. Я начинал выращивать в открытом грунте, пока готовил помещение. Как только помещение было готово, пересадил в мешки. На квадратном метре вмещалось 25 усов. Но ухаживать было сложно. Земля постоянно вываливалась, были сложности с поливом. Пересадил в ящики, которые вмещались на 1 квадратном метре по 7 штук. В итоге все засохло. Освещение делал люминесцентными лампами. И да, при первой посадке в открытом грунте корни поели дождевые черви. Это я уже узнал позже. Думаю, если бы высаживал сразу в теплицу правильно, то клубника не погибла бы» – Евгений, предприниматель.

Казалось бы, что простые действия, но в итоге повлияли на дело. Сорта лучше выбирать разные, ну и посадку выполнять сразу правильно.

Заключение

Выращивание клубники в теплице круглый год может быть выгодным бизнесом. Работы ягода требует не много, а результат может радовать. Как по мне, это интересный бизнес где-нибудь на даче или в деревне, приносящий хорошую прибыль.

Источник

Сорта клубники для выращивания круглый год в домашних условиях

С каждым годом желающих отведать самостоятельно выращенные ягоды, фрукты и зелень в домашнем саду становится все больше. Кроме привычных помидоров, огурцов и разнообразной зелени, на подоконнике дома можно круглогодично выращивать клубнику. Зимой же особенно приятно полакомиться домашней ягодой. Об особенностях выращивания клубники на подоконнике, о том, как выбрать подходящие сорта, не прогадать со сроками высадки, правильно посадить и вырастить полезную ягоду, умело обрезав и подкормив, пойдет речь в этой статье.

Сорта клубники для выращивания круглый год в домашних условиях

Некоторые садоводы утверждают, что обычный сорт нельзя заставить плодоносить по 3-4 и более раз в год, так как растение ориентируется на продолжительность светового дня и имеет биологические часы подобно животным. А если же попытаться вырастить ее, то получается намного меньше урожай и максимум 2 раза в год.

Советы по саду, огороду и цветнику

На самом деле все далеко не так. Каждое растение имеет свое время образования генеративных почек, из которых потом образуются плоды. Обычный сорт генетически «закодирован» на 1 урожай и он может быть как в средине лета, так и зимой, в зависимости от условий его выращивания.

На счастье, современные селекционные участки вывели специальные ремонтантные сорта, у которых периодичность образования генеративных почек вообще отсутствует. То есть главное – создать оптимальные условия для развития плода, и нет никакой разницы, когда это произойдет. Это может быть летом, весной и в любую другую пору каждые 2-3 месяца. Получить 5 урожаев в течение года не составит большого труда. Ремонтантные сорта цветут постоянно, но сильно истощают почву, поэтому требуется очень серьезный уход за растением.

Рассмотрим наилучшие сорта, которые акклиматизированы на территории Российской Федерации.

Основные секреты и тонкости круглогодичного выращивания клубники

Технология для разведения клубники

Тем, кто еще не знаком с этой технологией и не знает, как вырастить клубнику в маленьком помещении, получив при этом максимальный урожай, следует знать, что методика весьма простая. Ее суть в регулярной посадке новой рассады, которая обеспечивает непрерывный сбор урожая даже холодной зимой. Конечно, достичь этого можно только при создании благоприятных условий для активной вегетации, цветения и плодоношения клубники.

Коммерческое выращивание ягоды по голландской технологии предусматривает использование стационарной теплицы с полным набором оборудования, обеспечивающего растениям дополнительное освещение, капельный полив, регулирующего влажность и температуру. Кроме того, в наличие всегда должно быть необходимое количество рассады, которую высаживают взамен старых кустов (после окончания плодоношения куст просто выбрасывается). Такое предприятие требует финансовых вложений, но его рентабельность настолько высока, что все траты окупаются буквально за первые месяцы.

Источник