Что полезнее клубника или черешня
Польза клубники и черешни. Вы многого еще не знаете!
С каждым днем торговля ягодами клубники и черешни усиливается, но есть ли польза от ранних ягод? Первые ранние ягодки необходимо подвергать тщательной обработке. Помимо нитратов немытые ягоды содержат бактерии, поэтому тщательная обработка поможет избежать пищевое отравление. Польза в весенних ягодах действительно есть, поэтому диетологи рекомендуют употребление их в рационе.
Польза клубники
Эта ягода используется не только в питании, а еще и в медицине и косметологии. Клубника практически не содержит сахарозу, поэтому считается диетическим продуктом и широко используется среди людей которые хотят сбросить лишние килограммы. Эта ароматная ягода поможет запастись витамином С, снизит стресс и укрепит иммунитет.
Ягоды клубники помогают освежить цвет кожи лица, обладают свойством отбеливания зубов и улучшают работоспособность кишечника. Ягода противопоказана тем, у кого есть проблемы с гастритом и язвой.
Кислота, содержащаяся в клубнике может спровоцировать обострение этих заболеваний. Клубники считается аллергенным плодом, поэтому в рацион детей ее необходимо вводить с осторожностью.
Черешневый сезон
В ягодках черешни содержится много витамина группы В. Черешня становится незаменимым продуктом для здоровья кожи, волос, ногтей. Плод богат еще и витамином А, который полезен для зрения и костей. Содержится в черешне фолиевая кислота и железо, они отвечают за кровь.
Витамин С поможет восстановить иммунную систему и укрепит сосуды. Ягодки черешни ценны растительным кумарином, который укрепляет не только иммунную систему, но и здоровье всего организма в целом.
Чтобы не столкнуться с заболеваниями пищеварительной системы, следует помнить, что переедание любых ягод может привести к печальным последствиям. Ягоды черешни несомненно полезны, и диетологи рекомендуют использовать их для очистки организма, но только в небольшом количестве.
Обработка ягод перед употреблением
Большинство людей считают, что клубнику не стоит мыть перед употреблением, ведь мытье может испортить внешний вид, да и сами ягоды растут на кусте и особо не пачкаются. Но стоит вспомнить что ягодки которые продаются на рынках и магазинных полках, могут быть подвержены обработке химическими препаратами для защиты от вредителей.
К тому же ягоды содержат приличное количество бактерий, ведь по пути к вашему столу, они прошли через немалое количество рук. Черешня также, как и клубника не исключение. Чтобы снизить количество нитратов, можно оставить ягоды на небольшое количество времени в воде.
Чтобы сохранить форму клубники, мыть ее следует с плодоножками, а уже после мытья их можно удалить. Ягоды можно обработать раствором яблочного уксуса. Смешать 1 литр воды и 1 столовую ложку уксуса. Такой раствор поможет избавиться от паразитов и микробов.
Покупая ягоды, обязательно попросите предъявить документы, ведь продукты без документов могут содержать превышенную норму нитратов и химикатов.
Чем полезны клубника и черешня для красоты и здоровья
10 полезных рецептов от экспертов «Вестей».
Медики рассказали о полезных для здоровья и красоты способах использования сладких хитов июня — клубники и черешни. Чтобы похудеть — ешьте клубнику с хвостиками, чтобы улучшить память — носите в кармане косточки черешни, а для красивой кожи — делайте ягодные маски.
КЛУБНИКА
Белоснежная улыбка
Органические кислоты в клубнике способны несколько отбелить зубы: натрите их несколькими раздавленными ягодками с помощью щетки. Оставьте на 15 минут. Курс — 21 день.
Очищение и похудение
Посидите неделю на такой диете. Первый завтрак: 300 г клубники (натощак и без сахара — это нормализует стул), второй: тарелка салата из клубники (разрезанной пополам прямо с хвостиками — в них фолиевая кислота, каратиноиды, витамин С и клетчатка), рукколы и сыра моцарелла, заправленный соусом (смешайте в блендере ½ ст. любых орехов, пучок свежего базилика, 100 мл оливкового масла). На обед и ужин — блюда из овощей (суп, рагу, салаты). Дефицит углеводов в меню и низкокалорийность клубники (в 100 г всего 30 ккал) приведут к сжиганию жировых запасов. Мочегонный эффект клубники — к выведению лишней жидкости. Клетчатка в овощах и клубнике почистит кишечник, а пектины (сорбенты) в ягоде — уберут из организма токсины.
Здоровые ногти
Витамины А и С — основа красивых ногтей — в избытке содержатся в клубнике. Натирайте ею ногти: каждый день на протяжении 3–4 недель.
Гладкие пятки
2–3 раза в неделю проводите пилинг ног: положите в два маленьких кулька по 3–4 клубнички, хорошенько раздавите ягоды, потоптавшись по ним, зафиксируйте кульки на ногах, наденьте носки. Через 20 минут смойте теплой водой, потрите огрубевшие части пемзой — благодаря кислотам в клубнике они легко удалятся, затем смажьте ноги любым кремом.
Омоложение кожи
Фруктовая кислота в ягоде осветляет (в том числе веснушки) и увлажняет (за счет чего уходят мелкие морщины) кожу. Наносите клубничную кашицу на очищенную кожу лица каждый вечер. Курс — 3–4 недели.
ЧЕРЕШНЯ
Улучшение работы головного мозга
Носите пару косточек черешни в кармане и, как только появляется возможность, массируйте пучки на пальцах (но не менее 3 раз в день по 3 минуты 3–4 недели). Здесь находятся биологически активные точки, связанные с головным мозгом. Такой массаж улучшит память, умение концентрироваться, снимет или упредит мигрени, а также — гармонизирует работу нервной системы. Косточка как живой биообъект повышает эффективность массажа, поскольку имеет огромный запас энергии (вспомните, с какой легкостью косточки пускают ростки даже через асфальт).
Повышение тонуса
Ежедневно съедайте по 300 г черешни: она лидер по содержанию железа среди ранних фруктов. Недостаток этого микроэлемента ведет к дефициту гемоглобина, как следствие — низкому уровню кислорода, что вызывает быструю утомляемость, снижение тонуса и работоспособности. И наоборот.
Очистка почек
Не выбрасывайте черенки — отвар из них очищает почки, выводит мочевую кислоту, растворяет пуриновые вещества, улучшая состояние суставов при подагре или упреждая эту болезнь. Для этого залейте горсть хвостиков одним литром кипятка, варите на медленном огне 10 минут. Дайте настояться 20 минут. Выпивайте в течение дня по 0,5–1 л такого отвара. Курс — 21 день.
Массаж всего организма
Косточки черешни могут служить натуральным массажером. Топчитесь по ним (рассыпав на ткань) во время просмотра телевизора или мытья посуды. На стопах находятся меридианы и точки соответствия абсолютно всех органов и систем. Массаж от 1 до 3 минут стимулирует их работу, 4–5 минут — гармонизирует, более 10 минут — расслабляет, оказывая седативное действие.
Очищение кожи
Смелите в блендере в равных пропорциях косточки черешни и овсяную крупу. Используйте эту смесь один раз в неделю в качестве скраба, втирая в кожу лица 1–2 минуты. Смойте теплой водой. Можно добавлять мякоть черешни, мед, яичный желток или сметану. В таком случае после втирания оставляйте смесь на 10–15 минут для питания кожи.
КРАСНЫЙ ЦВЕТ ПОДНИМАЕТ ИММУНИТЕТ И НАСТРОЕНИЕ
«Клубника и черешня способны повышать защитные силы организма, улучшать работу легких, функционирование мочеполовой системы, упреждать остеохондрозы, — рассказывает рефлексотерапевт Ольга Опанасюк. — Дело в том, что алый цвет этих ягод несет энергию тепла, эмоцию радости и такое ментальное качество, как желание/стремление. Эти «черты» — враги энергий сухости (печали) и холода (страха), которые по законам психосоматики являются причиной многих заболеваний и преждевременного старения».
Клубника или черешня? Что полезней от болезней?
Лето – начало сезона ягод. Наш организм соскучился по ним – вкусным и сочным, настоящим, выросшим и созревшим естественным образом. Хочется попробовать все и сразу. Первыми созревают клубника и черешня. Что предпочесть?
Ешьте свежие ягоды отдельно…
Диетологи рекомендуют есть все ягоды и фрукты отдельно от основных приемов пищи – не смешивая с другой едой, и не употреблять в качестве десертов. Лучше всего съедать их за 1 час до еды или же через 2 часа после. Так мы сможем обеспечить наш организм максимальной дозой полезных веществ, содержащихся в этих дарах природы. Иногда, для улучшения вкуса, можно посыпать ягоды небольшим количеством сахара или добавить сметаны.
«Тонны» клубники-черешни сразу съедать не стоит. Ягодами следует лакомиться небольшими порциями, примерно по 300 грамм, несколько раз в день, причем нужно смаковать каждую ягоду и не спешить.
Чтобы суставы не «ржавели», а мозг — не старел …
Приходится целый день напрягать зрение? Глаза болеют из-за возрастных изменений, атаки свободных радикалов и дефицита питательных веществ. Антиоксиданты, содержащиеся в клубнике и черешне, замедляют эти процессы. А калий, которым «перенасыщены» ягоды, — нормализует глазное давление и укрепляет сердце и сосуды.
В народе справедливо считается, что несколько небольших порций темно-красных черешен в день являются прекрасной профилактикой синяков, помогают нормализовать свертываемость крови и предупреждать образование тромбов.
Кроме того, черешня и клубника, благодаря содержанию в них йода обладают способностью активизировать обменные процессы и улучшать и работу мозга, оказывая при этом общеукрепляющее действие на весь организм.
А еще употребление черешни и клубники – прекрасная альтернатива таблеткам от артирита, подагры и ревматизма. Недаром индийские врачи прописывают своим пациентам с «ржавыми» суставами ягодную диету.
Сладкая «таблетка» для … похудения
Падаете с ног от усталости? Съешьте пригоршню черешен. Калорий в этих ягодах — чуть больше, чем в яблоках (52 в 100 г), а фруктозы — пруд пруди. Подействует по тому же принципу, что и плитка шоколада, но на талии не осядет. Фруктоза — сахар, который быстро трансформируется в глюкозу — энергосберегающее «топливо» для организма.
В ягодах содержится дефицитная «аскорбинка», все необходимые витамины группы В, железо, магний, кобальт. И это — не полный перечень! Так что укрепление иммунитета вам обеспечено.
Для мужчин и женщин…
Клубника содержит цинк, который является важным элементом для повышения сексуальной активности человека, именно поэтому ее часто называют природным заменителем виагры. Чтобы подготовить себя и своего партнера к незабываемой ночи любви, съешьте накануне, хотя бы горсть клубники. А кроме этого фолиевая кислота хорошо влияет на женское здоровье.
И кожа будет благодарна…
Черешня очень благотворно влияет на состояние волос. А также хорошо помогает при различных кожных заболеваниях, таких как угри, экзема и псориаз. Плоды черешни и клубники используют в
косметологии для приготовления масок и лосьонов для разных типов кожи.
Зубы в полном порядке …
Было обнаружено, что черешня содержит вещества, тормозящие деятельность энзимов, виновных в образовании зубного кариеса, и, таким образом, предупреждает возникновение этого неприятного заболевания. А водный настой ягод клубники – прекрасный антисептик при ангинах и стоматитах.
При выборе ягод нужно обращать внимание на их черенки, которые должны быть зелеными. Желтые хвостики являются признаком перезрелых ягод. Правильная, полезная ягода имеет свой собственный сильный и глубокий приятный запах.
И не забудьте про противопоказания: при нарушении проходимости кишечника от употребления черешни следует отказаться. А клубника может вызвать аллергию, если у вас язва или гастрит, то это не ваш продукт.
Свежие ягоды клубники и черешни намного эффективней, чем какой-либо искусственный витаминный комплекс, поддерживают и укрепляют здоровье.
Да будет лето, ягоды и хорошее настроение!
Николлетто
Всемирный подниматель настроения))))))
Клубника и черешня: польза для здоровья, правила выбора и хранения
Черешня снизит давление, а клубника укрепит кости.
Как хранить. В холодильнике. Черешня имеет уникальное свойство: чем дольше ее хранят, тем выше в ней уровень витамина С. Пик витамина в ягоде достигается на третьи сутки хранения в холодильнике.
В 100 г черешни содержится 52 ккал, что много. Поэтому тем, кто следит за весом или худеет, эту ягоду лучше есть только в первой половине дня
ОСТОРОЖНО! У черешни мало противопоказаний. Нельзя ее употреблять только тем, у кого нарушена проходимость кишечника. Не стоит слишком увлекаться черешней людям с ожирением, сахарным диабетом, проблемами пищеварения. Также помним, что если съесть за один присест слишком много ягод (1-1,5 кг), то из-за обилия клетчатки и пектинов черешня может вызвать вздутие живота и расстройство стула.
В 100 г клубники содержится 36 ккал. Эта самая низкокалорийная ягода хороша при диетах: можно устраивать клубничные разгрузочные дни
Мойте клубнику вином. Ученые из Ноттингемского ун-та вывели формулу идеального вкусового сочетания: клубника со сливками в пропорции 2:1 (на семь крупных ягод — 105 г сливок). А если промыть клубнику белым сухим вином, то аромат ягоды раскроется максимально.
ОСТОРОЖНО! Клубника может спровоцировать приступ аллергии. С осторожностью должны есть клубнику маленькие дети, беременные те, кто страдает от подагры, гастрита, язвенной болезни или печеночных колик.
СЕЗОННЫЕ МАСКИ ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ
Клубнику и черешню можно не только есть, но и использовать в качестве лечебной косметики. Так, маска из размятой клубники омолаживает и отбеливает кожу (даже веснушки светлеют!). Можно добавить к ягоде творог, мед, лимон. Такая маска залечит угревую сыпь, сузит поры. Смывают ее через 15–20 минут теплой водой или молоком.
Черешня ценится способностью очищать кожные покровы и омолаживать ткани. Сделайте питательную маску: смешайте 2 ст. л. пюре из ягод черешни с 1 ст. л. сметаны и 1 ч. л. меда. Смойте через 15 минут.
Ягоды июня: клубника – от дисбактериоза, черешня – от анемии
Наконец-то пришло долгожданное время, когда мы можем побаловать себя первыми спелыми ягодами. На место заморских или нитратных клубничек-черешенок уже пришли настоящие сочные лакомства. Поэтому сейчас самое время поставить жирную точку в проблеме весеннего авитаминоза и узнать, чем же полезны первые ягоды.
 |
|---|
| Чем полезна клубника? |
Чем полезна клубника
Углеводами. Клубника содержит простые углеводы, которые не повышают уровень сахара в крови и одновременно активизируют в организме обменные процессы. Поэтому эта ягода подходит для разгрузочных дней и будет полезна даже диабетикам.
Салициловой кислотой. Это натуральный аспирин, который обладает мягким потогонным и жаропонижающим свойство. Кроме этого, салициловая кислота активно разжижает кровь, а это хорошая профилактика сердечно-сосудистых нарушений и тромбоза.
Полисахаридами. Эти вещества в союзе с органическими кислотами клубники способствуют нормализации состава микрофлоры кишечника. Это хорошая профилактика дисбактериоза кишечника и своеобразная «клизма», которая выводит токсины и шлаки.
Цинком. Высокое содержание цинка (в мелких косточках), увеличивает сексуальное желание и потенцию, а также способствует повышению иммунитета.
Совет! Не выбрасывайте клубничные хвостики. Высушите их на подоконнике — и всю зиму сможете пить витаминный чай от простуды.
Откуда ждать подвоха
От пыльцы. Клубника имеет пористую поверхность, и в сезон обильного цветения это создает условия для накопления в этих порах пыльцы от различных растений. Из-за этого ягода противопоказана аллергикам.
От земли. Клубника растет близко к земле, которая кишит яйцами гельминтов и простейших. Чтобы уменьшить риск заражения, ягоду перед употреблением надо тщательно мыть под проточной водой.
От кислот. Органические кислоты (щавелевая, салициловая) при контакте со слизистой оболочкой желудка усиливают ее раздражение. Это может вызвать обострение гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
От оксалатов. Щавелевая кислота образует нерастворимые оксалаты. Это может обострить кариес, спровоцировать остеопороз, мочекаменную болезнь или обменно-дистрофические заболевания суставов. Если перед употреблением клубнику смешать с натуральными молочными продуктами, то содержащийся в них кальций свяжет щавелевую кислоту и обезопасит от ее негативного действия костную ткань.
От косточек. Обилие мелких косточек раздражает слизистую желудки и кишечника. Это может обострить язвенную болезнь и гастродуоденит. Чтобы уменьшить раздражение желудка, употребляйте клубнику только после еды.
Чем полезна земляника
Витамином С. Летом этот витамин поддерживает тонус сосудов и оказывает мягкое мочегонное действие. Это полезно всем, кто страдает перепадами давления и отеками.
Витаминами группы В. Это сердечные витамины, которые участвуют в регуляции сокращения сердечной мышцы, снимают спазмы сосудов, нормализуют кровоснабжение сердца.
Рутином. Это полезное вещество содержится в земляничных листьях. Рутин обладает антиоксидантным действием и помогает выводить из организма плохой холестерин. Для этого листья высушите в тени. Возьмите 1 ст. л. сырья, залейте 200 мл кипятка, настаивайте 45 мин. Пейте по 1 стакану 2 раза в день — утром и вечером.
Откуда ждать подвоха
От аллергенов. Земляника может вызывать крапивницу и кожный зуд. Ее нужно очень осторожно вводить в рацион маленьким детям.
От косточек. Как и в случае с клубникой, земляничные косточки натощак раздражают слизистую желудка. Употребление этой ягоды противопоказано при длительных печеночных коликах, гастритах с повышенной кислотностью и индивидуальной непереносимости.
 |
|---|
| Чем полезна черешня? |
Чем полезна черешня
Антиоксидантами. Эти вещества выводят из организма яды, токсины, а также лишний холестерин. Это хорошая профилактика атеросклероза.
Пектинами. Благодаря им черешня избавляет от запора и стимулирует перистальтику кишечника.
Кумаринами. Эти биологически активные вещества нормализуют свертываемость крови и предупреждают образование тромбов.
Железом. Именно поэтому черешня показана всем, кто страдает анемией.
Калием. Это главный сердечный элемент, который мягко понижает давление, выводит из организма лишнюю жидкость и снимает отеки.
Откуда ждать подвоха
От калорий. Черешня — довольно питательное удовольствие. Поэтому худеющим барышням или людям, страдающим ожирением, нужно быть осторожнее и не превышать «лимит» — 400 г в сутки.
От клетчатки. Ее в черешне очень много. И если есть более 300 г ягод в день, можно получить вздутие живота и диарею.